Global Vegetable Protein Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2024 –2031 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 11.64 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 25.32 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
>تجزئة السوق العالمية للبروتين النباتي، حسب المصدر (فول الصويا والقمح والبازلاء)، النوع (المعزولات والمركزات والمحكم)، الشكل (جاف وسائل)، التطبيق (الأغذية والأعلاف) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031.
تحليل سوق البروتين النباتي
يشهد سوق البروتين النباتي توسعًا سريعًا بسبب الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات. وتعمل التطورات في تقنيات الاستخلاص، مثل أساليب الترشيح بمساعدة الإنزيمات والغشائي، على تعزيز إنتاجية البروتين ونقائه. ويعود النمو إلى الوعي الصحي المتزايد والمخاوف البيئية. كما تعمل الابتكارات في تحسين الملمس والنكهة على تعزيز جاذبية السوق، مما يساهم في نمو السوق بشكل كبير.
حجم سوق البروتين النباتي
تم تقييم حجم سوق البروتين النباتي العالمي بـ 11.64 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 25.32 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب قدره 10.2٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031.
اتجاهات سوق البروتين النباتي
"تزايد شعبية الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات"
إن الارتفاع في الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات هو المحرك الرئيسي للنمو في سوق البروتين النباتي. ومع سعي المستهلكين بشكل متزايد إلى خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة، فإن الطلب على البروتينات النباتية آخذ في الارتفاع. على سبيل المثال، شهدت شركات مثل Beyond Meat وImpossible Foods نموًا كبيرًا من خلال تقديم بدائل مبتكرة للحوم القائمة على الخضروات والتي تلبي هذا الاتجاه. بالإضافة إلى ذلك، فإن صعود الأنظمة الغذائية المرنة، حيث يقلل المستهلكون من استهلاك اللحوم ولكنهم لا يتخلصون منها تمامًا، يدعم التحول نحو البروتينات النباتية. هذا الاتجاه يغذي الاستثمارات والابتكار في منتجات البروتين النباتي، مما يساعد على توسيع فرص سوق البروتين النباتي ودفع النمو الإجمالي.
نطاق التقرير وتقسيم سوق البروتين النباتي
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
القطاعات المغطاة |
حسب المصدر: فول الصويا والقمح والبازلاء حسب النوع: المعزولات والمركزات والمحكمات حسب الشكل: جاف وسائل حسب التطبيق: الجاف والسائل |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
ADM (الولايات المتحدة)، DuPont (الولايات المتحدة)، Omega Protein Corporation (الولايات المتحدة)، Roquette Frères (فرنسا)، Axiom Foods Inc. (الولايات المتحدة)، Glanbia PLC (أيرلندا)، Manitoba Harvest Hemp Foods (كندا)، Growing Naturals, LLC (الولايات المتحدة)، Nestlé (سويسرا)، Amway Corp. (الولايات المتحدة)، Jones-Hamilton Co. (الولايات المتحدة)، Ajinomoto Co., Inc. (اليابان)، Koninklijke DSM NV (هولندا)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، Givaudan (سويسرا)، Kerry (أيرلندا)، Mochimoto Foods Products Co., Ltd. (اليابان)، Diana Group (فرنسا)، وManildra Group (أستراليا) |
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي |
تعريف سوق البروتين النباتي
البروتين النباتي هو نوع من البروتين المشتق من مصادر نباتية، مثل البقوليات والحبوب والمكسرات والبذور. وعلى عكس البروتينات الحيوانية، غالبًا ما تحتوي البروتينات النباتية على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول. وهي توفر الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لإصلاح العضلات ووظيفة المناعة والصحة العامة. وتشمل المصادر الشائعة الفاصوليا والعدس والكينوا وفول الصويا.
ديناميكيات سوق البروتين النباتي
السائقين
- ارتفاع أعداد النباتيين والنباتيين
إن ارتفاع أعداد النباتيين والنباتيين الصرف يشكل محركًا مهمًا لسوق البروتين النباتي. ومع تبني الأفراد بشكل متزايد للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، هناك طلب متزايد على مصادر البروتين النباتي لتلبية الاحتياجات الغذائية. على سبيل المثال، من المتوقع أن يصل عدد النباتيين في العالم إلى 12 مليونًا بحلول عام 2024، مما يعزز الطلب على منتجات البروتين النباتي مثل بروتينات البازلاء والصويا في كل من الأطعمة اليومية والمكملات الغذائية المتخصصة.
- زيادة الوعي الصحي
إن زيادة الوعي الصحي هو المحرك الرئيسي لسوق البروتين النباتي. ويدرك المستهلكون بشكل متزايد فوائد البروتينات النباتية، مثل انخفاض مستويات الكوليسترول وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. على سبيل المثال، أدى ارتفاع شعبية الأنظمة الغذائية النباتية، بدعم من الأبحاث التي تربط البروتينات النباتية بنتائج صحية أفضل، إلى زيادة الطلب بشكل كبير على منتجات البروتين النباتي مثل بروتين البازلاء وبروتين الصويا.
فرص
- توسيع تطبيقات المنتج
إن التوسع في استخدام البروتينات النباتية في المنتجات يخلق فرصاً سوقية كبيرة. على سبيل المثال، تستخدم شركات مثل Beyond Meat وImpossible Foods البروتينات النباتية في البرجر والنقانق، لتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة. بالإضافة إلى ذلك، يتم دمج البروتينات النباتية في الوجبات الخفيفة والمشروبات، مثل ألواح البروتين والحليب النباتي. يتيح هذا التنوع للعلامات التجارية الاستفادة من شرائح جديدة من المستهلكين والاستفادة من الطلب المتزايد على خيارات الطعام المتنوعة الموجهة نحو الصحة.
- الابتكار في المنتجات الغذائية
لقد أدت التطورات في تكنولوجيا الأغذية إلى ابتكارات مثل اللحوم المزروعة في المختبرات والبروتينات النباتية المكررة للغاية، مما خلق فرصًا جديدة في السوق. على سبيل المثال، طورت شركات مثل Beyond Meat وImpossible Foods برجرًا نباتيًا بملمس ونكهات تشبه اللحوم التقليدية. يجذب هذا الابتكار المستهلكين المهتمين بالصحة ويجذب أولئك الذين يبحثون عن خيارات غذائية مستدامة، مما يؤدي إلى توسيع إمكانات السوق وقاعدة المستهلكين بشكل كبير.
القيود/التحديات
- حدود التذوق والملمس
تشكل القيود المفروضة على المذاق والملمس قيودًا كبيرة في سوق البروتين النباتي. وغالبًا ما تفشل البروتينات النباتية في محاكاة طعم وملمس البروتينات الحيوانية، وهو ما قد يعيق قبول المستهلك، وخاصة في منتجات بدائل اللحوم. ويؤثر هذا التحدي على نمو السوق من خلال الحد من جاذبية الأطعمة القائمة على البروتين النباتي للمستهلكين الذين يسعون إلى تجارب حسية مماثلة لمنتجات اللحوم التقليدية.
- ارتفاع تكلفة الإنتاج
تساهم تكاليف الإنتاج المرتفعة لتقنيات المعالجة المتقدمة لتحسين مذاق وملمس ووظائف البروتينات النباتية في ارتفاع أسعارها مقارنة بالبروتينات الحيوانية التقليدية. يمكن أن تجعل هذه التكلفة المتزايدة البروتينات النباتية أقل قدرة على المنافسة في السوق، مما يحد من تبنيها من قبل المستهلكين والمصنعين الحساسين للتكلفة. وبالتالي، يمكن أن يحد هذا الحاجز الاقتصادي من نمو السوق وإمكانات توسع سوق البروتينات النباتية.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير نقص المواد الخام وتأخيرات الشحن وسيناريو السوق الحالي
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
نطاق سوق البروتين النباتي
يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والنوع والشكل والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
مصدر
- فول الصويا
- قمح
- البازلاء
يكتب
- عزلات
- المركزات
- مُحكم
استمارة
- جاف
- سائل
طلب
- طعام
- يٌطعم
تحليل إقليمي لسوق البروتين النباتي
يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والمصدر والنوع والشكل والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق البروتين النباتي بسبب أعلى نمو في استهلاك الأطعمة النباتية في المنطقة. كما أن ارتفاع الوعي الصحي، وزيادة الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، والسياسات الحكومية الداعمة تعزز هذا الاتجاه. كما أن النمو السكاني في المنطقة والتفضيلات الغذائية المتطورة تدفع الطلب القوي على مصادر البروتين النباتي.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
حصة سوق البروتين النباتي
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- شركة أوميجا بروتين (الولايات المتحدة)
- روكيت فرير (فرنسا)
- شركة أكسيوم فودز (الولايات المتحدة)
- شركة جلانبيا المحدودة (أيرلندا)
- مانيتوبا هارفست هيمب فودز (كندا)
- شركة Growing Naturals, LLC (الولايات المتحدة)
- نستله (سويسرا)
- شركة أمواي (الولايات المتحدة)
- شركة جونز-هاميلتون (الولايات المتحدة)
- شركة أجينوموتو المحدودة (اليابان)
- كونينكليكي DSM NV (هولندا)
- تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
- جيفودان (سويسرا)
- كيري (ايرلندا)
- شركة موتشيموتو للمنتجات الغذائية المحدودة (اليابان)
- مجموعة ديانا (فرنسا)
- مجموعة مانيلدرا (أستراليا)
أحدث التطورات في سوق البروتين النباتي
- في يونيو 2022، أطلقت شركة روكيت بروتينين مبتكرين للأرز لتلبية الطلب المتزايد على بدائل اللحوم. يتميز خط بروتين الأرز الجديد Nutralys بعزل وتركيز بروتين الأرز، المصمم لتعزيز الملمس والقيمة الغذائية لبدائل اللحوم النباتية
- في مايو 2022، استحوذت شركة BENEO، وهي شركة تابعة لشركة Südzucker، على شركة Meatless BV لتوسيع محفظتها من المكونات الوظيفية. سيعمل هذا الاستحواذ على توسيع عروض BENEO في حلول القوام، وتلبية الطلب المتزايد على المكونات المتنوعة والفعالة لبدائل اللحوم والأسماك
- في يناير 2022، افتتحت شركة كيري، الشركة الرائدة في مجال التذوق والتغذية، منشأة متطورة تبلغ مساحتها 21500 قدم مربع في جدة، المملكة العربية السعودية. ويهدف الاستثمار البالغ 90 مليون دولار إلى إنتاج مكونات غذائية عالية الجودة ومغذية ومستدامة، مما يعزز قدرات توزيع كيري في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
