السوق العالمية لكريمة الخفق النباتية، نوع المكونات (كريمة الخفق المعتمدة على جوز الهند، كريمة الخفق المعتمدة على اللوز، كريمة الخفق المعتمدة على الصويا، البدائل النباتية الأخرى)، نوع التغليف (علب الهباء الجوي، الزجاجات المضغوطة، عبوات تيترا)، النكهة ( الفانيليا، الشوكولاتة، الكراميل، النكهات الموسمية)، المستخدم النهائي (المنزلي، التجاري)، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، التجارة الإلكترونية، أخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق كريمة الخفق النباتية
يتم دفع سوق كريمة الخفق النباتية العالمية من خلال العديد من العوامل الدافعة، بما في ذلك الاعتماد المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية المدفوعة بالمخاوف الصحية والبيئية. بالإضافة إلى ذلك، يساهم تزايد عدد السكان النباتيين وزيادة توافر الخيارات النباتية في صناعة الخدمات الغذائية في نمو السوق. ومع ذلك، فإن التحديات مثل نقاط الضعف في سلسلة التوريد والامتثال التنظيمي تفرض قيودًا على توسع السوق.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق كريمة الخفق النباتية العالمية الذي بلغ 501.50 مليون دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 1,014.03 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، ومن المتوقع أن يشهد معدل نمو سنوي مركب قدره 9.20٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. تهيمن "كريمة الخفق المعتمدة على جوز الهند" على قطاع أنواع المكونات في سوق كريمة الخفق النباتية العالمية نظرًا لقوامها الكريمي ونكهتها المتنوعة وتوافرها على نطاق واسع في مختلف تطبيقات الطهي. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الكميات بالأطنان، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المكونات (كريمة الخفق المعتمدة على جوز الهند، كريمة الخفق المعتمدة على اللوز، كريمة الخفق المعتمدة على الصويا، البدائل النباتية الأخرى)، نوع التغليف (علب الأيروسول، الزجاجات المضغوطة، عبوات تيترا)، النكهة (الفانيليا، الشوكولاتة، الكراميل، الموسمية) النكهات)، المستخدم النهائي (المنزلي، التجاري)، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، التجارة الإلكترونية، آحرون) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإسبانيا وروسيا وتركيا وهولندا وسويسرا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا، سنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
تغطية لاعبي السوق |
So Delicious Dairy Free (الولايات المتحدة)، Gay Lea Foods Co-operative Ltd. (كندا)، Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)، Truwhip (الولايات المتحدة)، Trader Joe's (الولايات المتحدة)، Natures Charm (الولايات المتحدة)، Tropolite (الهند)، شركة Heng Guan Food Industrial (سنغافورة)، شركة Califia Farms, LLC (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
كريمة الخفق النباتية هي بديل خالٍ من منتجات الألبان للكريمة المخفوقة التقليدية وهي مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو أولئك الذين لا يتحملون اللاكتوز. عادة ما يتم تصنيعه من مكونات نباتية مثل حليب جوز الهندأو حليب الصويا أو حليب اللوز أو غيرها من البدائل غير الألبان. غالبًا ما يتم تصنيع هذه الكريمات لتقليد ملمس وطعم الكريمة المخفوقة التقليدية، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في مختلف الحلويات والمشروبات وتطبيقات الطهي الأخرى. وهي متوفرة أيضًا في شكل رذاذ، مما يتيح سهولة التوزيع والاستخدام في تزيين الحلويات أو تزيين المشروبات.
كريمة الخفق النباتية خالية من أي مكونات مشتقة من الحيوانات مثل الحليب أو الكريمة أو غيرها الجيلاتينمما يجعله خيارًا شائعًا بين النباتيين وأولئك الذين يبحثون عن خيارات خالية من منتجات الألبان. يمكن العثور عليه في العديد من متاجر الأطعمة الصحية ومحلات البقالة المتخصصة وتجار التجزئة عبر الإنترنت.
ديناميكيات سوق كريمة الخفق النباتية العالمية
السائقين
- زيادة الوعي الصحي والبيئي
مع تزايد المخاوف بشأن الصحة والاستدامة البيئية، يختار المستهلكون بشكل متزايد البدائل النباتية، بما في ذلك كريمة الخفق النباتية. يُنظر إلى المنتجات النباتية على أنها خيارات صحية مقارنة بنظيراتها من منتجات الألبان، لأنها غالبًا ما تكون أقل في الدهون المشبعة والكوليسترول. علاوة على ذلك، فإن التأثير البيئي لإنتاج الألبان، بما في ذلك انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام المياه، يدفع المستهلكين إلى اختيار خيارات نباتية، مما يساهم في توسيع السوق.
- ارتفاع عدد السكان النباتيين
يتزايد عدد السكان النباتيين في العالم بشكل مطرد، مدفوعًا بالاعتبارات الأخلاقية والصحية والبيئية. مع تبني المزيد من الناس لأنماط الحياة النباتية، هناك طلب متزايد على البدائل النباتية في مختلف فئات الطعام، بما في ذلك الكريمة المخفوقة. ويستفيد المصنعون من هذا الاتجاه من خلال تقديم منتجات كريمة الخفق النباتية المبتكرة لتلبية احتياجات المستهلكين النباتيين، وبالتالي دفع نمو السوق.
- التوسع في خيارات الأغذية النباتية في صناعة الخدمات الغذائية
تشهد صناعة الخدمات الغذائية توسعًا كبيرًا في خيارات القائمة النباتية، مدفوعة بطلب المستهلكين على البدائل النباتية. تقوم المطاعم والمقاهي والمؤسسات الغذائية الأخرى بدمج الكريمة المخفوقة النباتية في عروضها لجذب العملاء النباتيين والمهتمين بالصحة. يؤدي هذا التوسع في توافر الخيارات النباتية في قطاع الخدمات الغذائية إلى زيادة الطلب على كريمة الخفق النباتية على نطاق عالمي.
فرص
- ابتكار المنتجات والتمايز
هناك فرصة للمصنعين لتمييز منتجاتهم من خلال الابتكار في النكهات والقوام وأشكال التعبئة والتغليف. من خلال تقديم مجموعة متنوعة من منتجات كريمة الخفق النباتية، يمكن للشركات جذب قاعدة أوسع من المستهلكين والحصول على حصة في السوق. يمكن للتركيبات المبتكرة التي تستخدم مكونات بديلة مثل الأكوافابا أو بروتين البازلاء أو حليب الشوفان أن تعزز المظهر الغذائي وجاذبية منتجات الكريمة المخفوقة النباتية.
- الأسواق الناشئة وقنوات التوزيع
توفر الأسواق الناشئة فرصًا غير مستغلة للنمو في سوق كريمة الخفق النباتية. مع استمرار ارتفاع وعي المستهلك والطلب على المنتجات النباتية على مستوى العالم، يمكن للمصنعين استكشاف أسواق وقنوات توزيع جديدة لتوسيع نطاق وصولهم. ومن الممكن أن تعمل الشراكات مع تجار التجزئة عبر الإنترنت، والمتاجر المتخصصة، ومقدمي الخدمات الغذائية على تسهيل الوصول إلى شرائح جديدة من المستهلكين وتعزيز اختراق السوق.
القيود
- حساسية التكلفة والسعر
قد ينطوي إنتاج كريمة خفق الهباء الجوي النباتي على تكاليف أعلى مرتبطة بمصادر المكونات النباتية عالية الجودة وعمليات التصنيع. ونتيجة لذلك، يمكن تسعير المنتجات النباتية أعلى من البدائل التقليدية المعتمدة على منتجات الألبان، مما قد يردع المستهلكين الحساسين للسعر عن شرائها. لا تزال القدرة التنافسية السعرية تمثل تحديًا أمام الشركات المصنعة في تحقيق التوازن بين جودة المنتج والقدرة على تحمل التكاليف لتظل قادرة على المنافسة في السوق.
- تحديات الملمس والأداء
قد يكون تحقيق الملمس وخصائص الأداء المرغوبة لكريمة الخفق النباتية أمرًا صعبًا بسبب غياب دهون الألبان والبروتينات. إن صياغة بدائل نباتية تحاكي الملمس الكريمي واستقرار الكريمة المخفوقة التقليدية مع ضمان الأداء المتسق يمكن أن يشكل تحديات فنية للمصنعين. تعد معالجة تحديات الصياغة هذه أمرًا بالغ الأهمية لتلبية توقعات المستهلكين والحفاظ على معايير جودة المنتج.
التحديات
- نقاط الضعف في سلسلة التوريد
قد تواجه سلسلة التوريد العالمية للمكونات النباتية المستخدمة في إنتاج كريمة الخفق النباتية نقاط ضعف، بما في ذلك فشل المحاصيل، واضطرابات الطقس، ونقص الإمدادات. إن الاعتماد على مناطق زراعية محددة للحصول على المكونات مثل جوز الهند أو اللوز أو الصويا يمكن أن يعرض المصنعين للمخاطر المرتبطة بتغير المناخ، وعدم الاستقرار الجيوسياسي، والتقلبات في أسعار السلع الأساسية. يعد ضمان وجود سلسلة توريد مرنة ومتنوعة أمرًا ضروريًا للتخفيف من هذه التحديات والحفاظ على توافر المنتج وجودته بشكل ثابت.
- الامتثال التنظيمي ومعايير وضع العلامات
يمكن أن يشكل الامتثال للمتطلبات التنظيمية ومعايير وضع العلامات لمنتجات كريمة الخفق النباتية تحديات أمام الشركات المصنعة، خاصة في الأسواق الدولية ذات اللوائح المختلفة. يعد ضمان وضع العلامات الدقيقة للمكونات والمواد المسببة للحساسية والمعلومات الغذائية أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق الشفافية وثقة المستهلك. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب التعامل مع اللوائح المعقدة التي تحكم المضافات الغذائية ومواد التعبئة والتغليف ومطالبات المنتجات المتعلقة بشهادة المنتجات النباتية التزامًا صارمًا بالمبادئ التوجيهية التنظيمية ومعايير الصناعة. تعد مواكبة الأطر التنظيمية المتطورة وضمان الامتثال عبر ولايات قضائية متعددة أمرًا ضروريًا للوصول إلى الأسواق وقبول المستهلك.
يقدم تقرير سوق كريمة خفق الهباء الجوي النباتي تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، التغييرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، والموافقات على المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق كريمة الخفق النباتية، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التطورات الجديدة
- في مارس 2023، أطلقت كوستا كوفي الكريمة النباتية المخفوقة على مستوى البلاد في المملكة المتحدة، لتستبدل خيارها المعتمد على منتجات الألبان بـ Light Whip، وهو بديل نباتي. تعكس هذه الخطوة الطلب المتزايد على الخيارات النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات، لتلبية احتياجات العملاء الذين يفضلون البدائل الخالية من الألبان. يتماشى تقديم كوستا للكريمة المخفوقة النباتية مع مجموعتها الحالية من خيارات الحليب الخالية من الألبان والتوسع الأخير في عناصر القائمة النباتية. يشير هذا الاتجاه إلى فرصة لسوق كريمة الخفق النباتية العالمية للاستفادة من تفضيلات المستهلكين للمنتجات الخالية من القسوة والمستدامة بيئيًا.
نطاق سوق كريمة الخفق النباتية العالمية
يتم تقسيم سوق كريمة الخفق النباتية العالمية على أساس نوع المكون ونوع التغليف والنكهة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المكون
- كريمة الخفق بجوز الهند
- كريمة الخفق باللوز
- كريمة الخفق المعتمدة على الصويا
- البدائل النباتية الأخرى
نوع التغليف
- علب الهباء الجوي
- زجاجات الضغط
- حزم تترا
نكهة
- فانيلا
- شوكولاتة
- الكراميل
- النكهات الموسمية
المستخدم النهائي
- أُسرَة
- تجاري
قناة توزيع
- السوبر ماركت والهايبر ماركت
- المتاجر
- التجارة الإلكترونية
- آحرون
تحليل / رؤى سوق كريمة الخفق النباتية العالمية
يتم تحليل سوق كريمة الخفق النباتية العالمية ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب نوع المكون ونوع التغليف والنكهة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع أعلاه. الدول المشمولة في تقرير سوق كريمة الخفق النباتية العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية في أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإسبانيا وروسيا. وتركيا وهولندا وسويسرا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ في آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا في الشرق الأوسط وأفريقيا.
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق كريمة الخفق النباتية العالمية نظرًا لوجود عدد كبير من المستهلكين المهتمين بالصحة، وصناعة الأغذية النباتية الراسخة، وتوافر المنتجات النباتية على نطاق واسع.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع نمو في سوق كريمة الخفق النباتية العالمية خلال الفترة المتوقعة بسبب زيادة وعي المستهلكين بالأنظمة الغذائية النباتية، والتحضر السريع، وتزايد عدد السكان الأفراد المهتمين بالصحة في المنطقة في المنطقة. فترة التنبؤ.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية، وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق كريمة الخفق النباتية العالمية
يوفر المشهد التنافسي لسوق كريمة الخفق النباتية تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج، واتساع نطاقه، هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المقدمة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق كريمة الخفق النباتية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق كريمة الخفق النباتية هم:
- لذيذ جدًا، خالٍ من منتجات الألبان (الولايات المتحدة)
- شركة جاي ليا فودز التعاونية المحدودة (كندا)
- شركة Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)
- ترويب (الولايات المتحدة)
- التاجر جو (الولايات المتحدة)
- سحر الطبيعة (الولايات المتحدة)
- تروبوليت (الهند)
- شركة هينج جوان للصناعات الغذائية (سنغافورة)
- مزارع كاليفيا، LLC (الولايات المتحدة)
SKU-
