السوق العالمية للفانيليا (B2B) – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق والرؤى  

يشهد سوق الفانيليا العالمي (B2B) نموًا كبيرًا بسبب نمو صناعة الأغذية والمشروبات وارتفاع الطلب على منتجات المخابز. كما تعمل الزيادة في الطلب على أنواع مختلفة من منتجات الحلويات على تعزيز نمو سوق الفانيليا العالمي (B2B). ومع ذلك، من المتوقع أن تعمل اللوائح الحكومية الصارمة المرتبطة بالفانيليا الاصطناعية على تقييد نمو سوق الفانيليا خلال فترة التنبؤ.

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق الفانيليا العالمي (B2B) سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

تعريف السوق

Vanilla is a spice derived from the orchids of the genus vanilla. It is widely cultivated in various regions across the world. Moreover, Madagascar, Mexico, and Indonesia are leading in the production of vanilla beans. Vanilla flavor is extracted from the vanilla beans, named natural vanilla extract in the market. However, the demand for vanilla flavor is rising promptly among consumers, leading the vanilla processor to produce synthetic vanilla extract from renewable resource. The vanilla beans are classified into grade A, grade B, and others based on the quality.

Similarly, vanilla is segmented into various forms such as liquid, powder, and paste. The vanilla beans, and extracts are widely used in bakery, confectionery, and dairy based products. In addition, vanilla has extensive pharmaceutical, and personal care products applications.

Global Vanilla (B2B) Market Dynamics

Drivers

• Growing demand for vanilla in the food & beverage industry

The demand for vanilla in the food & beverage industries is growing rapidly. Vanilla extract is an important flavouring agent in the food and beverage processing industry. In the food industry, vanilla is added to various food applications, including dairy-based products, bakery products, processed foods, chocolate & confectionery, and others, to enhance its flavours and taste. Thus, the increase in demand for vanilla powder, paste, and liquid in the food industry is expected to drive growth in the market.

Meanwhile, vanilla extracts play an important role in reducing bitterness and enhancing the product's flavor in the chocolate industry. In addition, vanilla will mask the taste variation in chocolate caused by cocoa bran. Hence, the increase in demand for vanilla in the chocolate industry is propelling the growth of vanilla in the market.

• Growing demand for vanilla in the pharmaceutical, and personal care industry

In recent years, the demand for fragrance-based cosmetic, and personal care products has been increasing among customers across the globe. Hence, the rise in the need for vanilla-added cosmetic products is impelling the growth of vanilla in the market. Besides fragrance, vanilla has a particular functional property that enables the repair of skin damage.

For instance, vanilla is naturally rich in antioxidants, which help neutralize the free radicals and reduce skin damage. Due to its functional property, vanilla liquids, powders, and pastes are largely used in cosmetic products. Thus, the increasing usage of vanilla in the cosmetic industry will drive growth in the market. Moreover, the Madagascar vanilla has extensive application in personal care products such as lotion, anti-aging creams, and lip balm enriched with vitamin B, which is responsible for healthy skin. Thus, cosmetic manufacturers are adding vanilla into their products.

Hence, the growing demand for Madagascar vanilla in personal care product will propel the market growth.

Opportunity

• Rising demand for synthetic vanilla extracts

Although the low production of vanilla beans reduces the production of natural vanilla extracts in the market. To encounter the demand, the vanilla extracts manufacturers are focused on producing synthetic vanilla extract. This further creates an opportunity for vanilla extract producers to expand their value in the global market. As a result of rising consumer preference for vanilla-flavored food products, the food industry demands more synthetic vanilla extract in the market.

In recent years, immense interest has been grown among chemical industries due to the viable opportunity to substitute synthetic vanilla products with renewable resources. According to U.S. regulation, the derivation of vanilla extract from renewable sources can be labeled as natural. Thus, the manufacturers emphasize producing vanilla extract using the biotechnological method.

Restraints/Challenges

• Fluctuating price of raw materials

The demand for vanilla flavors is increasing among industries and customers across the globe. However, the demand for vanilla exceeds the supply of vanilla in the market.

For instance,

• Based on the NPR report, the rising demand for Madagascar vanilla bean increased the product's price by ten times in 2017 compared to previous years. Hence, the increasing price of Madagascar beans will decrease the growth in the market as the customers are sensitive to price

Similarly, the customers are looking for clean label products and demand natural and organic products. Therefore, the companies produce vanilla extracts from a natural source to satisfy the customers. Despite that, less raw material availability leads the manufacturers to sell their products at a higher cost. As a result of elevated prices, the demand for vanilla will decline and obstruct the global market's growth.

• Availability of substitute products

Vanilla is the most common flavor among consumers, although the availability of alternative flavors in the market is a major challenge for the growth of vanilla in the market. Maple syrup, almond extract, citrus zest, and others are the substituent flavors available in the market. Maple syrup is a substitute for vanilla extracts which offers a pleasant aroma, and vanilla's mellow flavors.

Maple syrup is ideal for preparing pancakes, cookies, roasted vegetables, and other food applications.

As it is cost-effective, the consumers opt for maple syrup as an alternative to vanilla flavor. Hence, the increasing demand for maple syrup will decline the growth of vanilla in the market. Consequently, almond extract is also used as an alternative source of vanilla extract. Moreover, almond extract is significantly more potent than vanilla flavor. This extract is widely added to baked goods and other desserts to enhance its flavor and taste. Therefore, the rising demand for almond extract in the bakery industry will obstruct the growth of vanilla in the market.

سوق الفانيليا العالمية (B2B) بعد تأثير كوفيد-19

بعد انتشار فيروس كورونا المستجد، زاد الطلب على الفانيليا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب التغيير في نمط الشراء لدى المستهلكين والتحول التدريجي نحو زيادة الطلب على مجموعة متنوعة من المنتجات المنكهة بين مختلف المستخدمين النهائيين مثل الأغذية والمشروبات وغيرها. وبفضل إيقاف العديد من القيود الصارمة، أصبح المصنعون والمنتجون قادرين على تلبية الطلب على الفانيليا في المنطقة.

إن الطلب المتزايد على الأطعمة ذات النكهات المختلفة يمكّن الشركات المصنعة من إطلاق أنواع مختلفة من الفانيليا العضوية والاصطناعية، مما ساعد على نمو السوق.

التطورات الأخيرة

• في أكتوبر 2020، وقعت شركة Firmenich SA، وهي شركة رائدة في مجال العطور والنكهات مملوكة للقطاع الخاص، شراكة مع شركة Authentic Products، وهي شركة رائدة في إنتاج الفانيليا في مدغشقر وعضو مؤسس في مجموعة Naturals Together. تعمل هذه الشراكة على تعزيز المصدر المسؤول للفانيليا في السوق. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركات مرافق التدريب الزراعي للمراهقين من مدغشقر وتخلق فرصة فريدة للأسر التي تزرع الفانيليا لتحسين سبل عيشها.

• في يناير 2020، استحوذت شركة ADM على شركة Yerbalatina Phytoactives، وهي الشركة الرائدة في تصنيع المستخلصات والمكونات النباتية. سيعمل هذا الاستحواذ على توسيع أعمال شركة ADM في البرازيل وتعزيز مكانتها في سوق الصحة والعافية

على سبيل المثال،

• في يونيو 2019، قدمت شركة Solvay محلولًا جديدًا للفانيليا تحت الاسم التجاري vanifolia وvanifolia bean. وقد قدمت المنتجات الجديدة بديلاً طبيعيًا لمستخلص الفانيليا وهو فعال من حيث التكلفة. وبالتالي، فقد لبى vanifolia وvanifolia bean توقعات العملاء فيما يتعلق بالطعم الأصيل والجودة الثابتة.

نطاق سوق الفانيليا العالمية (B2B)

ينقسم سوق الفانيليا العالمي (B2B) إلى أحد عشر قطاعًا بارزًا بناءً على نوع الفانيليا ودرجتها وأصلها وشكلها والاستخدام النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع الفانيليا

• مدغشقر
• اللغة الإندونيسية
• مكسيكي
• أصل صناعي
• بابوا غينيا الجديدة
• اوغندا
• التاهيتي
• الهند
• تونجا
• آحرون

على أساس نوع الفانيليا، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى مدغشقر، والمكسيك، والأصل الاصطناعي، والهند، وإندونيسيا، وتاهيتي، وتونغا، وبابوا غينيا الجديدة، وأوغندا وغيرها.

استمارة

• سائل
• مسحوق
• لصق

على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى سائل ومسحوق ومعجون.

أصل الفانيليا

• طبيعي
• اصطناعي

على أساس أصل الفانيليا، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى طبيعية وصناعية.

درجة

• الدرجة أ (30% رطوبة)
• الدرجة ب (20% رطوبة)
• آحرون

على أساس الدرجة، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى الدرجة A (30٪ رطوبة)، والدرجة B (20٪ رطوبة) وغيرها.

الاستخدام النهائي

• طعام
• الصيدلة
• مشروب
• العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
• الأدوات المنزلية/التجزئة
• آحرون

على أساس الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والأدوية والمنتجات المنزلية/التجزئة وغيرها.

قناة التوزيع

• بالجملة
• متصل

على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الفانيليا العالمية (B2B) إلى البيع بالجملة والبيع عبر الإنترنت.

تحليل/رؤى إقليمية لأسواق الفانيليا العالمية (B2B)

يتم تحليل أسواق الفانيليا العالمية (B2B) وتقديم رؤى حجم السوق والاتجاهات بناءً على ما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير أسواق الفانيليا العالمية (B2B) هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا وروسيا وسويسرا وبلجيكا ولوكسمبورج وإيطاليا وبقية أوروبا والصين والهند واليابان وأستراليا وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وتايلاند ونيوزيلندا وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا ومصر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تسيطر أمريكا الشمالية على سوق الفانيليا العالمية من حيث حصة السوق وإيرادات السوق وستستمر في تعزيز هيمنتها خلال فترة التوقعات. ويرجع هذا إلى الطلب المتزايد على الفانيليا في مختلف الصناعات في أمريكا الشمالية مثل الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية وغيرها.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات، مثل المبيعات الجديدة والاستبدالية، والتركيبة السكانية للدولة، وعلم الأوبئة المرضية، ورسوم الاستيراد والتصدير، من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. بالإضافة إلى ذلك، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الأوروبية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الشديدة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير قنوات المبيعات أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية لمنتجات الفانيليا (B2B)

يوفر المشهد التنافسي العالمي لسوق الفانيليا (B2B) تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والمالية، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، والمبادرات السوقية الجديدة، والحضور في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف لدى الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق.

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم McCormick & Company، Inc.، IFFinc، Kerry، Givaudan، ADM، Firmenich SA، Prova، Nielsen-Massey Vanillas، Inc.، Takasago International Corporation، Madagascar Vanilla Company LLC، SYNERGY، Vanilla Pura، Aust & Hachmann (Canada) Ltd/Ltée، vnlla Extract Co.، Boston Vanilla Bean Company وغيرها.

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تنطوي على استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأساسي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن هذا، تتضمن نماذج البيانات شبكة وضع البائعين وتحليل الخط الزمني للسوق ونظرة عامة على السوق والدليل وشبكة وضع الشركة وتحليل حصة الشركة في السوق ومعايير القياس والتحليل العالمي مقابل الإقليمي وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب مكالمة محلل في حالة وجود استفسار آخر.

SKU-68570