السوق العالمية للمعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في العصائر – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل حجم سوق معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر

لقد خلقت صناعة الأغذية والمشروبات شديدة التنافسية طلبًا على منتجات أكثر أمانًا ولذيذة. ونتيجة لذلك، تلعب تعقيم مكونات الأغذية دورًا مهمًا في مساعدة المصنعين في الحفاظ على الطعام لفترة أطول وقتل الكائنات الحية الدقيقة لطرد الرطوبة من المكونات.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن قيمة سوق معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في العصائر بلغت 3.32 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 7.38 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.50٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر

تعريف السوق

تتضمن معالجة الأطعمة والمشروبات بالحرارة الفائقة تسخين الأطعمة والمشروبات إلى درجات حرارة تقترب من 140 درجة مئوية لمدة تتراوح من ثانيتين إلى خمس ثوانٍ، ثم تبريد المنتج بسرعة. ويؤدي التعرض لمثل هذه درجات الحرارة المرتفعة إلى تثبيط نمو غالبية البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة في الأطعمة والمشروبات، مما يجعل البكتيريا المتبقية غير فعالة. وهذا يعقم المنتج تمامًا، مما يسمح له بالبقاء على الرفوف لعدة أشهر حتى بدون استخدام الثلاجات.

ديناميكيات سوق المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) العالمية في العصائر

السائقين

• الحاجة المتزايدة إلى مدة صلاحية طويلة بسبب الاستهلاك المتزايد للأغذية المعبأة

تحافظ المعالجة الحرارية العالية المناسبة على سلامة المنتجات الغذائية وتزيد من قدرة مصنعي الأغذية على تقديم أغذية عالية الجودة ذات عمر تخزين طويل. من ناحية أخرى، أدت الشعبية المتزايدة للأغذية المعبأة والمجهزة في البلدان النامية إلى زيادة الطلب على تعقيم الأغذية بين مصنعي الأغذية، حيث تعمل على إطالة عمر مكونات الأغذية والحفاظ على سلامة الأغذية المعبأة لفترة أطول من الزمن.

• السياسات الصارمة التي تنفذها السلطات تعمل على تعزيز نمو السوق

إن التنمية الاقتصادية تشكل أهمية بالغة في زيادة عدد موزعي مكونات الأغذية المتخصصة في المناطق النامية. ومن المتوقع أن يؤدي نمو الناتج المحلي الإجمالي في الأسواق الناشئة إلى دفع الطلب على المنتجات ذات القيمة المضافة وبالتالي التوزيع. ويطالب المستهلكون في جميع أنحاء العالم بشكل متزايد بمنتجات غذائية أكثر أمانًا ونظافة، مما دفع الحكومات والسلطات إلى فرض لوائح صارمة لسلامة الأغذية على منتجي الأغذية ومعالجيها ومستورديها ومصدريها. ولتجنب العقوبات من السلطات والامتثال للوائح الصارمة، يقوم العديد من اللاعبين في السوق الآن بتعقيم واختبار منتجاتهم/مكوناتهم الغذائية.

فرصة

من المتوقع أن يزداد الطلب على معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في المستقبل القريب، حيث تخلق التطورات في تكنولوجيا التعقيم وتطوير منتجات تعقيم جديدة فرصًا لمصنعي الأغذية لتطوير منتجات غذائية جديدة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. يبذل مصنعو منتجات الأغذية والمشروبات الكثير من الجهد في البحث والتطوير لتحسين الملف الغذائي ومتعدد الوظائف للأطعمة التي لها الكثير من الفوائد الصحية، وهو ما يدفع نمو سوق معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) العالمية في العصائر.

القيود

ومع ذلك، من بين القيود الأخرى، فإن زيادة تكاليف الإعداد والصيانة العالية ستشكل تحديًا أكبر لمعالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في سوق العصائر خلال الفترة المتوقعة.

يقدم تقرير سوق معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في العصائر تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في سوق العصائر، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في سوق العصائر

أثر تفشي فيروس كورونا العالمي على مبيعات ونمو إيرادات صناعة الأغذية والمشروبات. علاوة على ذلك، كان لإغلاق مصانع التصنيع في صناعات الأغذية والمشروبات أثناء الإغلاق تأثير سلبي على معالجة UHT في سوق العصائر. سيكون لسيناريو ما بعد كوفيد تأثير إيجابي على تعقيم مكونات الأغذية لأن المنتجين أكثر اهتمامًا بالحد من العدوى من الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا على المنتجات الغذائية.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في فبراير 2020، قررت شركة DSM، وهي شركة رائدة، الاستثمار في خط تعبئة آلي بالكامل وعالي التقنية لمعالجة UHT في إنتاج العصائر، والذي سيتم استخدامه لتزويد العملاء بإمكانية تتبع وموثوقية وجودة محسنة.
• في أكتوبر 2019، أعلنت شركة DSM أنها ستنتج معالجة UHT في العصائر في موقعين: Xinghuo، الصين، وGrenzach، ألمانيا.
• في يونيو 2019، قامت إحدى الشركات الرئيسية الرائدة، ADM، بدمج مجموعة متنوعة من خطوط منتجات التغذية الحيوانية والبشرية في وحدة أعمال تغذية واحدة تُستخدم في أعمال الصحة والعافية الخاصة بالشركة، والتي تتضمن منتجات مبتكرة مثل Novatol Vitamin E 1490PH.

نطاق سوق المعالجة الحرارية الفائقة العالمية (UHT) في العصائر

يتم تقسيم سوق معالجة العصائر بالحرارة الفائقة (UHT) على أساس التشغيل والشكل والنوع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

عملية

• مباشر
• غير مباشر

استمارة

• سائل
• شبه سائل

يكتب

• المتجانسات
• التبريد السريع
• التغليف المعقم
• آحرون

تحليل/رؤى إقليمية لسوق معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر

يتم تحليل سوق معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والتشغيل والشكل والنوع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في سوق العصائر هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية العالم (APAC) في العالم (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

ستشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا مربحًا خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع استهلاك الأغذية المعبأة والمعالجة والطلب على المنتجات عالية الجودة ذات مدة الصلاحية الأطول، وخاصة في الهند والصين واليابان. علاوة على ذلك، تعد المنطقة موطنًا لبعض أكبر مصانع تصنيع الأغذية والمشروبات، والتي ستستمر في التوسع مع ارتفاع الطلب على المواد الغذائية.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل حصة سوق المنافسة ومعالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر

يوفر المشهد التنافسي لسوق معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في العصائر تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق معالجة المعالجة الحرارية الفائقة (UHT) في العصائر.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق معالجة الحرارة الفائقة (UHT) في العصائر هم:

• شركة JBT (الولايات المتحدة)
• سيستك (ألمانيا)
• مكونات ويندا (الولايات المتحدة)
• تعقيم البخار ناما (الهند)
• شركة ناباسول ايه جي (سويسرا)
• مجموعة كوسميد (الولايات المتحدة)
• التوابل الآمنة (الولايات المتحدة)
• شركة ATTEC لتكنولوجيا الأغذية (المملكة المتحدة)
• كرول رينولدز (الولايات المتحدة)
• ستريجينيكس انترناشيونال ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة بالشيم (الولايات المتحدة)
• سيلفا الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة بنجاب للمشاريع الزراعية المحدودة (الهند)
• مجموعة كوتاش (ألمانيا)
• KREYENBORG GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• الموارد الحيوية النشطة، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• المكونات المطحونة النقية (الولايات المتحدة)

SKU-56389