السوق العالمية للتوفو والتيمبيه – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل وحجم سوق التوفو والتيمبيه

لقد زاد منتجو التوفو والتيمبيه من إنتاجهم في مرافق التصنيع الخاصة بهم في السنوات الأخيرة. وبصرف النظر عن ذلك، فإن المواد الغذائية القائمة على فول الصويا مثل التيمبيه والتوفو تكتسب شعبية في السوق. من الزراعة إلى الإعلان، توفر الأطعمة القائمة على فول الصويا مثل التوفو والتيمبيه ميزة اقتصادية.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق التوفو والتيمبيه الذي قُدرت قيمته بـ 5.12 مليار دولار أمريكي في عام 2021 من المتوقع أن يصل إلى قيمة 16.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 15.50٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق التوفو والتيمبيه

تعريف السوق

التوفو، وهو متاح على نطاق أوسع، مصنوع من حليب الصويا المتخثر الذي تم ضغطه في كتل بيضاء صلبة. ويأتي في مجموعة من القوام، بما في ذلك الصلب والناعم والحريري. من ناحية أخرى، يتم تصنيع التيمبيه من فول الصويا المخمر الذي تم ضغطه في كعكة صلبة وكثيفة. كما يتم تضمين الكينوا والأرز البني وبذور الكتان والتوابل في بعض الأصناف. التيمبيه مطاطي وله نكهة جوزية ترابية، في حين أن التوفو أكثر حيادية ويمتص نكهات الأطعمة التي يتم طهيه بها. يستخدم كلا المنتجين بشكل شائع كبديل مغذي للحوم ويمكن تحضيرهما بعدة طرق.

السائقين :

• برز التوفو والتيمبيه كبديل مهم للجبن المصنوع من الألبان

إن زيادة الوعي العام بالفوائد الصحية للتوفو والتيمبيه، مثل محتواهما العالي من الكالسيوم والبروتين، هو عامل يدفع نمو السوق المستهدفة. أصبحت مشاكل السمنة والكوليسترول أكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم بسبب التغيرات في عادات الأكل. أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة، مما أدى إلى زيادة الطلب على التوفو والتيمبيه واستهلاكهما. برز التوفو والتيمبيه كبديل مهم للجبن المصنوع من الألبان ومن المتوقع أن ينمو بوتيرة سريعة خلال فترة التنبؤ. علاوة على ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في إنتاج الجبن وزيادة الجودة هي بعض العوامل التي تدفع السوق.

• يؤثر الاتجاه المتزايد نحو النباتية على نمو السوق

لقد ارتفعت رغبة المستهلكين في إنفاق الأموال على الأطعمة النباتية بشكل كبير. علاوة على ذلك، كانت هناك زيادة في الرغبة في بدائل الطعام. تعمل العديد من العلامات التجارية للجبن النباتي على الترويج وتشجيع المستهلكين على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الأطعمة النباتية. تساهم التغييرات في صناعة الأغذية، فضلاً عن التغييرات في عادات الاستهلاك، في نمو سوق التوفو والتيمبيه.

إن نمو صناعة الجبن النباتي مدفوع بارتفاع الدخل المتاح، وتغير الأذواق والتفضيلات، وزيادة تبني أسلوب الحياة الغربي. وتشمل محركات نمو السوق الأخرى زيادة عدد النباتيين على مستوى العالم والمخاوف المتزايدة بشأن سلامة وصحة الحيوان. إن التركيز المتزايد من جانب الشركات المصنعة على عروض المنتجات من شأنه أن يوفر للسوق إمكانات نمو أكثر ربحية.

فرصة

إن التفضيل المتزايد للتوفو والتيمبيه من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يعمل على تغذية السوق بشكل أكبر. كما أن إضافة منتجات ذات قيمة مضافة، مثل أصناف الحليب المنكهة ذات المحتوى المنخفض من السكر والخالي من الدهون، تعمل أيضًا على دفع نمو السوق. كما تكتسب تركيبات الأطفال التي تعتمد على حليب الصويا شعبية كبيرة بسبب محتواها الغذائي العالي، مما يساعد الأطفال على تجنب اضطرابات النمو العصبي. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على حليب الصويا في قطاع العناية الشخصية لإنتاج الصابون والكريمات والمستحضرات يحفز السوق. كما أدى جائحة كوفيد-19 في أوائل عام 2020 إلى زيادة الطلب على حليب الصويا.

القيود

إن ارتفاع حالات حساسية الصويا بين المستهلكين من شأنه أن يعمل بمثابة قيد على السوق لنمو التوفو والتيمبيه خلال الفترة المتوقعة.

يقدم تقرير سوق التوفو والتيمبيه هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق التوفو والتيمبيه، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على سوق التوفو والتيمبيه

قام المستهلكون بتجميع المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية للحفاظ على صحتهم خلال فترة الوباء. ونتيجة لذلك، استقرت المبيعات إلى حد ما بسبب الوباء، وتكيف المستهلكون مع نمط حياة طبيعي جديد ونتيجة لذلك، يفضل عدد متزايد من المستهلكين خيارات الوجبات الخفيفة السريعة والمغذية. فتح كوفيد-19 الباب أمام مجموعة من الشركات الخاصة الجديدة لدخول السوق من أجل تلبية الطلب المستمر. يعد التوفو والتيمبيه مصدرًا سريعًا وسهلاً للعناصر الغذائية الأساسية، لذا فإن الطلب على المنتجات المبتكرة مرتفع دائمًا في البلدان المتقدمة. مع بحث المستهلكين المقيمين في المنزل عن خيارات البيع بالتجزئة، أصبح الموزعون عبر الإنترنت أكثر اهتمامًا بسبب العوامل المذكورة أعلاه.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• ستطلق شركة Daiya Foods Inc. موقعًا إلكترونيًا جديدًا لخدمات الأغذية في أكتوبر 2021 لمساعدة المشغلين في تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على أطعمة الصويا. والهدف من هذه الواجهة الإلكترونية الجديدة هو زيادة ظهور الشركة في الحرم الجامعي والمطاعم ومرافق الرعاية الصحية.
• دخلت جبنة فيوليف، التي تصنعها شركة Upfield Holdings BV، سوق الشرق الأوسط في يوليو 2021، بعد طرح العلامة التجارية Flora الخاصة بالشركة في عام 2020. المنتج متاح في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وقطر وعمان والبحرين.

نطاق سوق التوفو والتيمبيه العالمي

يتم تقسيم سوق التوفو والتيمبيه على أساس المصدر والطبيعة والنكهة والمنتج والنوع والفئة والتطبيق والشكل وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

مصدر

• فول الصويا
• متعدد الحبوب
• آحرون

طبيعة

• عضوي
• عادي

نكهة

• سهل
• أعشاب
• التوابل

منتج

• مجمدة
• طازج
• جاهز للأكل

قناة التوزيع

• مباشر
• غير مباشر

يكتب

• المركزات
• عزلات
• مُحكم

فئة

• حريري
• عادي
• حازم
• ثابت للغاية
• قوي جدًا

طلب

• الفنادق
• المطاعم والتموين
• معالجة الأغذية
• أُسرَة
• آحرون

استمارة

• تمت معالجته
• غير معالج

تحليل/رؤى إقليمية لسوق التوفو والتيمبيه

يتم تحليل سوق التوفو والتيمبيه وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنكهة وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق التوفو والتيمبيه هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

وفي البلدان النامية مثل الهند، حدث تحول بعيداً عن الأغذية الأساسية نحو الأغذية المصنعة والمعلبة. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي توسع قنوات البيع بالتجزئة مثل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت في المناطق الحضرية في هذه البلدان إلى زيادة توافر الأغذية المصنعة والمعلبة. ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على التوفو والتيمبيه في السنوات القادمة بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المعلبة مثل الوجبات الخفيفة ومنتجات المخابز والحلويات والوجبات الجاهزة للأكل.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق التوفو والتيمبيه

يوفر المشهد التنافسي لسوق التوفو والتيمبيه تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق التوفو والتيمبيه.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق التوفو والتيمبيه هم:

• شركة أوسنوتريا للألبان المحدودة (هونج كونج)
• AVH Dairy Trade BV (هولندا)
• شركاء الصويا (الولايات المتحدة)
• جرانارولو سبا (إيطاليا)
• ماينبيرج (الولايات المتحدة)
• مزرعة ومعمل كريمة ريدوود هيل (الولايات المتحدة)
• مزرعة سانت هيلين المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ستيكني هيل للألبان (الولايات المتحدة)
• شركة وولويتش للألبان (الولايات المتحدة)
• شركة Xi'an Baiyue Soy Dairy Group Co. المحدودة (الصين)

SKU-55685