Global Textured Vegetable Protein Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2024 –2031 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 1.80 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 2.91 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
>السوق العالمية للبروتين النباتي المحكم، حسب المنتج (فول الصويا، والسبيرولينا، وبذور اليقطين، والقنب، والأرز، والبازلاء، وغيرها)، والشكل (قطع، ورقائق، وحبيبات، وغيرها) والاستخدام النهائي (المنزلي، والتجاري، والصناعي) وقناة التوزيع (السوبر ماركت، والمتاجر عبر الإنترنت، وغيرها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق البروتين النباتي المحكم
يشهد سوق البروتين النباتي المحكم نموًا قويًا مدفوعًا بعدة عوامل رئيسية. فقد أدى تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، إلى جانب المخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة ورفاهية الحيوان، إلى زيادة الطلب بشكل كبير على بدائل البروتين النباتي. يُستخدم البروتين النباتي المحكم، باعتباره مصدرًا متعدد الاستخدامات وفعّالًا من حيث التكلفة للبروتين المشتق من فول الصويا أو البازلاء أو القمح، بشكل متزايد كبديل للحوم في العديد من المنتجات الغذائية.
تم تقييم حجم سوق البروتين النباتي المحكم العالمي بنحو 1.80 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.20٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016 - 2021) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
المنتج (فول الصويا، السبيرولينا، بذور اليقطين ، القنب، الأرز، البازلاء، وغيرها)، الشكل (قطع، رقائق، حبيبات، وغيرها)، الاستخدام النهائي (المنزلي والتجاري والصناعي)، قناة التوزيع (السوبر ماركت والمتاجر عبر الإنترنت وغيرها) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
ADM (الولايات المتحدة)، Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، CHS (الولايات المتحدة)، Roquette Freres (فرنسا)، DuPont (الولايات المتحدة)، Wilmar International (سنغافورة)، The Scoular Company (الولايات المتحدة)، Puris Foods (الولايات المتحدة)، VestKorn (النرويج)، MGP Ingredients (الولايات المتحدة)، Beneo GmbH (ألمانيا)، Shandong Yuxin Bio-Tech (الصين)، FoodChem International (الصين)، Shandong Wonderful Industrial Group (الصين)، Axiom Foods (الولايات المتحدة)، AGT Food & Ingredients (كندا)، Sun NutraFoods (الهند)، Crown Soya Protein Group (الصين)، La Troja (إسبانيا)، Hung Yang Foods (تايوان) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
البروتين النباتي المحكم هو منتج نباتي عالي البروتين مشتق من فول الصويا، على الرغم من أنه يمكن صنعه أيضًا من مصادر نباتية أخرى مثل البازلاء أو القمح. يتم إنشاء البروتين النباتي المحكم من خلال عملية استخراج دقيق الصويا من فول الصويا منزوع الدهن ثم طهيه تحت الضغط لتكوين نسيج ليفي يشبه اللحم. يستخدم هذا المكون متعدد الاستخدامات كبديل للحوم في العديد من الأطباق النباتية والنباتية الصرفة نظرًا لقدرته على امتصاص النكهات وتوفير قوام مطاطي يشبه اللحم.
ديناميكيات سوق البروتين النباتي المحكم
السائقين
- ارتفاع عدد النباتيين
مع تبني المزيد من المستهلكين لأنماط الحياة النباتية لأسباب أخلاقية وبيئية وصحية، هناك زيادة مقابلة في الطلب على بدائل البروتين النباتي. يعتبر TVP، المعروف بتنوعه وقدرته على تقليد نسيج اللحوم، مستفيدًا رئيسيًا من هذا الاتجاه. إنه يوفر للنباتيين والنباتيين بديلاً قابلاً للتطبيق للبروتينات الحيوانية، ويوفر العناصر الغذائية الأساسية دون المساومة على الطعم أو القيمة الغذائية. إن الاعتراف المتزايد بفوائد TVP، مثل كونه خاليًا من الكوليسترول ومنخفض الدهون وغنيًا بالبروتين، يعزز جاذبيته بين المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يسعون إلى خيارات غذائية مستدامة. تدفع قاعدة المستهلكين المتوسعة هذه مصنعي الأغذية إلى الابتكار وتوسيع عروض منتجاتهم، وبالتالي دفع نمو سوق TVP عالميًا.
- تزايد الوعي بالفوائد الصحية للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات
مع التركيز المتزايد على الصحة الشخصية والرفاهية، يختار المستهلكون بشكل متزايد الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات الغنية بالعناصر الغذائية والمنخفضة الدهون المشبعة. يتماشى TVP مع هذه التفضيلات الغذائية كمصدر للبروتين الخالي من الكوليسترول ومنخفض الدهون والذي يوفر أيضًا الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية. إن مجموعة الأبحاث العلمية المتنامية التي تدعم الفوائد الصحية للأكل النباتي، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وإدارة الوزن بشكل أفضل، تعمل على تغذية اعتماد TVP كعنصر غذائي أساسي بين الأفراد المهتمين بالصحة الذين يسعون إلى بدائل مغذية ومستدامة للبروتينات الحيوانية. إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، مثل تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وإدارة الوزن، يدفع الطلب على TVP.
فرص
- تنويع أصناف البروتين النباتي المحكم
يركز المصنعون بشكل متزايد على الابتكار لتمييز منتجاتهم من البروتين النباتي في سوق تنافسية. ويشمل ذلك تطوير تركيبات جديدة توفر طعمًا وملمسًا محسنين وقيمة غذائية محسنة للبروتين النباتي المحكم، مثل الأصناف المدعمة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المضافة. بالإضافة إلى ذلك، هناك اتجاه متزايد نحو منتجات البروتين النباتي المنكهة والمتبلة لتعزيز التنوع في الطهي وجذب مجموعة أوسع من الأذواق والتفضيلات. إن تطوير أصناف جديدة من البروتين النباتي المحكم مع ملفات تعريف غذائية ونكهات وملمس محسّنة لتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة يخلق فرصًا جديدة في السوق.
- توسيع استخدام TVP في مختلف المنتجات الغذائية
وقد أدى تنوع استخدامات TVP وفوائده الغذائية إلى توسيع نطاق تطبيقه إلى ما هو أبعد من الاستخدامات التقليدية. فهو الآن مكون رئيسي في الوجبات الخفيفة والبرغر والنقانق وغيرها من نظائر اللحوم، مما يلبي الطلب المتزايد على البدائل النباتية في صناعة الأغذية. إن قدرته على محاكاة ملمس وطعم اللحوم مع تقديم فوائد صحية مثل المحتوى المنخفض من الدهون والمحتوى العالي من البروتين يجعل TVP خيارًا جذابًا لمصنعي الأغذية الذين يهدفون إلى تلبية تفضيلات المستهلكين للحصول على خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة. إن التوسع في استخدام TVP في مختلف المنتجات الغذائية، بما في ذلك الوجبات الخفيفة ونظائر اللحوم والوجبات الجاهزة للأكل، يخلق فرصًا جديدة لنمو السوق.
القيود/التحديات
- تحديات التذوق والملمس
قد تشكل تفضيلات المستهلكين للطعم والملمس الشبيهين باللحوم تحديات في استبدال البروتينات الحيوانية بالكامل بـ TVP. وفي حين يوفر TVP العديد من الفوائد الغذائية والبيئية، فإن قبول المستهلك قد يعوقه اختلافات ملحوظة في المذاق والملمس مقارنة بمنتجات اللحوم التقليدية. إن معالجة هذه التحديات الحسية من خلال تحسين تقنيات الصياغة والمعالجة أمر بالغ الأهمية لتعزيز رضا المستهلك وتبني السوق لـ TVP كبديل قابل للتطبيق للحوم.
- المنافسة من البروتينات النباتية الأخرى
إن زيادة توافر وترويج البروتينات النباتية البديلة، مثل بروتين البازلاء والميكوبروتين، قد يحد من نمو سوق البروتين النباتي. ومع توسع سوق البروتين النباتي، يواجه البروتين النباتي منافسة من مصادر بديلة مثل بروتين البازلاء، ومعزول بروتين الصويا، والميكوبروتين، حيث يقدم كل منها خصائص غذائية فريدة وخصائص حسية. يجب على مصنعي البروتين النباتي التمييز بين منتجاتهم من خلال الابتكار وضمان الجودة واستراتيجيات التسويق المستهدفة للحفاظ على حصة السوق وزيادتها وسط المنافسة المتزايدة في قطاع البروتين النباتي.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير نقص المواد الخام وتأخيرات الشحن وسيناريو السوق الحالي
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
التطورات الأخيرة
- في يونيو 2023، كشفت شركة روكيت فرير عن افتتاح مركز ابتكار الأغذية في روكيت، والذي صُمم لتزويد صانعي المستحضرات بقدرات واسعة النطاق بما في ذلك الدعم الفني ودعم البحث والتطوير، والمعدات الحديثة، والمختبرات، واختبارات التوسع. والهدف الأساسي هو تحفيز الابتكار وتسريع طرح المنتجات الجديدة في السوق
- في مايو 2023، أعلنت Univar Solutions عن شراكة استراتيجية مع شركة ICL Rovitaris المتخصصة في البروتينات النباتية في أمريكا الشمالية. ويهدف هذا التعاون إلى تعزيز عروض البروتين النباتي لعملاء مكونات الأغذية في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا
نطاق سوق البروتين النباتي المحكم
يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
منتج
- فول الصويا
- سبيرولينا
- بذور اليقطين
- القنب
- أرز
- البازلاء
- آحرون
قناة التوزيع
- سوبر ماركت
- المتاجر الإلكترونية
- دي تي سي
- آحرون
استمارة
- رقائق
- قطع
- حبيبات
- آخر
الاستخدام النهائي
- أُسرَة
- تجاري
- صناعي
تحليل إقليمي/رؤى حول سوق البروتين النباتي المحكم
يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والمنتج والشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب زيادة الوعي بالأنظمة الغذائية النباتية وتبنيها. وقد شهدت المنطقة زيادة كبيرة في اتباع الأنظمة الغذائية النباتية، مدفوعة بالاعتبارات الأخلاقية والمخاوف البيئية والفوائد الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية القائمة على النباتات.
ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب التوسع الحضري السريع، مما يؤدي إلى تغييرات في التفضيلات الغذائية وأنماط الحياة بين المستهلكين الحضريين. ومع ارتفاع الدخول المتاحة وزيادة التحضر، هناك تحول ملحوظ نحو عادات الأكل الصحية وتبني المكونات الطبيعية، بما في ذلك البروتينات النباتية مثل TVP.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل فردية مؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والنهائية، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق البروتين النباتي المحكم
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق العاملين في السوق هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- كارغيل (الولايات المتحدة)
- CHS (الولايات المتحدة)
- روكيت فرير (فرنسا)
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- ويلمار الدولية (سنغافورة)
- شركة سكولار (الولايات المتحدة)
- بوريس فودز (الولايات المتحدة)
- فيستكورن (النرويج)
- مكونات MGP (الولايات المتحدة)
- شركة بينيو المحدودة (ألمانيا)
- شاندونغ يوكسين للتكنولوجيا الحيوية (الصين)
- فودكيم انترناشيونال (الصين)
- مجموعة شاندونغ الصناعية الرائعة (الصين)
- أكسيوم فودز (الولايات المتحدة)
- AGT Food & Ingredients (كندا)
- صن نيوترا فوودز (الهند)
- مجموعة بروتين الصويا كراون (الصين)
- لا تروخا (أسبانيا)
- هانغ يانغ فودز (تايوان)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
