سوق معززات التذوق العالمية، حسب النوع (المحمضات، الغلوتامات، البروتين النباتي المتحلل، مستخلصات الخميرة وغيرها)، التطبيق (الأطعمة المصنعة والمريحة، المشروبات، منتجات اللحوم والأسماك وغيرها)، الشكل (مسحوق وسائل وشبه سائل)، المصدر (طبيعي وسائل) – اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029.
تحليل سوق معززات التذوق وحجمها
العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو سوق محسنات الطعم هي نمو وتوسيع صناعة الأغذية والمشروبات، والتركيز المتزايد على الابتكارات في قطاع الأغذية والمشروبات، وزيادة وعي المستهلك بمحسنات الطعم الطبيعية و المضافات الغذائية، وزيادة الدخل الشخصي المتاح من قبل الشركات الكبرى.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق معززات التذوق الذي كان ينمو بقيمة 2.61 مليار في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 3.77 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.70٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق معززات الذوق وتجزئة السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (المحمضات، الغلوتامات، البروتين النباتي المتحلل، مستخلصات الخميرة وغيرها)، التطبيق (الأطعمة المصنعة والمريحة، المشروبات، منتجات اللحوم والأسماك وغيرها)، الشكل (مسحوق وسائل وشبه سائل)، المصدر (طبيعي وسائل) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
Bayer AG (ألمانيا)، Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، Yara International (النرويج)، Compass Minerals (الولايات المتحدة)، Syngenta (سويسرا)، Adama Ltd (إسرائيل)، Sumitomo Chemicals (اليابان)، Nufarm Limited ( أستراليا)، UPL (الهند)، مجموعة K+S (ألمانيا)، الشركة الكيميائية الإسرائيلية (إسرائيل)، Nutreco (هولندا)، Adisseo (فرنسا)، Alltech (USS)، Novus International (الولايات المتحدة)، Biomin (النمسا)، Impextraco. NV (بلجيكا)، Norel SA (إسبانيا)، Global Nutritech (تركيا) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
معززات التذوق هي مصطلحات تستخدم في صناعة المواد الغذائية لوصف مادة تعمل على تحسين أحاسيس الطعام أو المكونات الغذائية عند استهلاكها. يشمل التذوق كلا من التذوق والشم لأن كلتا المادتين الكيميائيتين تنشطان المستقبلات في الفم والأنف. يمكن إجراء التحسينات بطريقتين: زيادة كثافة الطعام من خلال التآزر وتغيير آلية المستقبل دون تغيير العدد الإجمالي للجزيئات، أو ببساطة عن طريق إضافة المزيد من الجزيئات إلى الطعام.
ديناميكيات السوق العالمية لمعززات الذوق
السائقين
- زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة
إن الاستهلاك المتزايد للوجبات الجاهزة للأكل والمنتجات الغذائية الجاهزة يقود سوق محسنات الطعم. تُستخدم معززات نكهة الطعام بشكل شائع في المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل لأن المستهلكين يفضلون الطعم في وقتهم المحدود. يفضل السكان العاملون المنتجات الغذائية المريحة، ويستجيب المصنعون لطلب المستهلكين من خلال زيادة إنتاج معززات الذوق. علاوة على ذلك، فإن التفضيل المتزايد لمحسنات النكهة الطبيعية والنباتية في المناطق المتقدمة يمثل فرصة مربحة لسوق محسنات الطعم.
- الطلب المتزايد على الغلوتامات أحادية الصوديوم في صناعة الأغذية والمشروبات
محرك آخر مهم في السوق هو ارتفاع الطلب على الغلوتامات أحادية الصوديوم. تحتوي العديد من حساء الخضار واللحوم المصنعة والأطعمة المجمدة على هذه المكونات. يساعد استخدام هذا العنصر بكمية خاضعة للرقابة على تحسين الدقيق في الطعام. يؤدي طلب السوق الصيني على الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى توسيع السوق بشكل عام. هذه هي المحركات الحاسمة التي ستساهم في تحقيق إيرادات عالية، وفقًا لسوق محسنات الذوق.
فرصة
اكتسبت معززات الطعم مكانة بارزة في صناعة مكملات الأعلاف نظرًا لتأثيرها الكبير على تطور صناعة الأعلاف الحيوانية. يتم زيادة حلاوة العلف الحيواني عن طريق إضافة محسنات الطعم إليه، مما يزيد من تناول العلف لدى الحيوانات. اكتسب مطورو الأعلاف أيضًا تفضيلاً في صناعة الأعلاف لأنها تؤثر بشكل كبير على نمو صناعة أغذية الحيوانات الأليفة.
القيود
سيكون التقلب في أسعار المواد الخام بمثابة عائق أمام نمو سوق معززات التذوق خلال الفترة المتوقعة. سوف تشكل المخاوف البيئية وصحة الإنسان المتزايدة تحديًا كبيرًا لنمو السوق.
يقدم تقرير سوق معززات الذوق تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق معززات التذوق، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق معززات التذوق
يغير الوباء العالمي ديناميكيات الأعمال. تواجه الصناعات المختلفة العديد من التحديات خلال هذه الفترة الزمنية. هناك العديد من القضايا على جبهتي المستهلك والصحة. تعد اضطرابات سلسلة التوريد واحدة من أكثر القضايا إلحاحًا في الوقت الحالي. ستواجه العديد من الشركات قيودًا بدءًا من عام 2020. حيث تقلل هذه القيود من إنتاج المنتج وتوافره. يشهد سوق معززات النكهة انخفاض الطلب في الوقت الحالي. تعتبر معززات التذوق من المنتجات الأقل شعبية خلال هذه الفترة الزمنية. ومع ذلك، يتم استخدام معززات النكهة هذه على نطاق واسع في صناعات الوجبات الخفيفة والأغذية المجمدة. إنه يخلق تأثيرًا إيجابيًا على السوق.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- في عام 2021، ستطلق Skretting، إحدى شركات Nutreco، علفًا جديدًا للبداية والنمو لتروت قوس قزح، يطلق عليه اسم Nutra Sprint وCelero، على التوالي، لمساعدة المزارع في تحقيق إمكاناتها الكاملة. كشفت تجارب التحقق من صحة المنتج الذي تم إطلاقه عن زيادات في النمو تصل إلى 8% وانخفاض بنسبة 8% في معدل تحويل الأعلاف.
- في عام 2021، أعلنت شركة كارجيل عن اتفاقية متعددة السنوات مع معهد المياه العذبة التابع لصندوق الحفظ لتطوير وتقييم وتحسين أعلاف صناعة تربية الأحياء المائية البرية. ويتوفر خبراء التغذية والباحثون في شركة كارجيل من ذوي الخبرة في إعادة تدوير أنظمة تربية الأحياء المائية من خلال المعهد. سيؤدي هذا التعاون إلى تحسين الأداء البيئي والاقتصادي لتربية الأحياء المائية البرية من خلال تطوير واختبار الأعلاف المخصصة لإعادة تدوير أنظمة تربية الأحياء المائية.
نطاق سوق معززات الذوق العالمية
يتم تقسيم سوق معززات التذوق على أساس النوع والتطبيق والشكل والمصدر. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- المحمضات
- الجلوتامات
- البروتين النباتي المتحلل
- مستخلصات الخميرة
- آحرون
طلب
- الأطعمة المصنعة والمريحة
- المشروبات
- منتجات اللحوم والأسماك
- آحرون
استمارة
- مسحوق وسائل
- شبه سائلة
مصدر
- طبيعي
- سائل
تحليل / رؤى سوق معززات الذوق الإقليمية
يتم تحليل سوق معززات الذوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب نوع البلد والتطبيق والشكل والمصدر كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق معززات التذوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا. ، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر سوق في العالم لمحسنات الطعم بسبب تزايد المخاوف المتعلقة بصحة الحيوان وزيادة الطلب على العلف الحيواني. يتوسع سوق معززات التذوق في أمريكا الشمالية بسرعة أيضًا حيث أصبح أصحاب الحيوانات الأليفة أكثر وعيًا بالمنتجات عالية الجودة والمواد الكيميائية المستخدمة في الأعلاف الحيوانية.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة سوق معززات المناظر الطبيعية والذوق التنافسي
يوفر المشهد التنافسي لسوق معززات التذوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق معززات الذوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق معززات الذوق هم:
- باير ايه جي (ألمانيا)
- كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- باسف سي (ألمانيا)
- يارا الدولية (النرويج)
- معادن البوصلة (الولايات المتحدة)
- سينجنتا (سويسرا)
- Adama Ltd (Israel)
- سوميتومو كيميكالز (اليابان)
- نوفارم المحدودة (أستراليا)
- UPL (الهند)
- مجموعة K+S (ألمانيا)
- شركة الكيماويات الإسرائيلية (إسرائيل)
- نوتريكو (هولندا)
- أديسيو (فرنسا)
- أولتيك (الولايات المتحدة)
- نوفوس الدولية (الولايات المتحدة)
- بيومين (النمسا)
- إمبيكستراكو إن في (بلجيكا)
- نوريل سا (اسبانيا)
- جلوبال نيوتريتك (تركيا)
SKU-
