سوق الطحينة العالمي – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

سوق الطحينة العالمي، حسب نوع المنتج (المعكرونة والمواد القابلة للدهن، التغميسات، الصحارى، الصلصات، أخرى)، نوع التغليف (الزجاجات والجرار، الأحواض، أخرى)، قنوات التوزيع (المعتمدة على المتجر، غير المعتمدة على المتجر) – اتجاهات الصناعة وتوقعات 2029.

تحليل وحجم سوق الطحينة

ومن المتوقع أن يظل العشق الدولي المتزايد للأطعمة التقليدية في الشرق الأوسط، بما في ذلك البابا غنوج والحمص والفلافل وغيرها من المأكولات الأصيلة، عاملاً بارزًا يحفز الطلب على المنتج. علاوة على ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للطحينة المبنية على بذور السمسم في مشروبات الطاقة والسلطات، من بين تطبيقات أخرى، من المتوقع أن تؤثر بشكل كبير على نمو صناعة الطحينة.

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق الطحينة كان ينمو بقيمة 1.47 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 2.31 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.80٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وقطاعات السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث السوق Data Bridge تحليلاً متعمقًا للخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير، تحليل التسعير، تحليل استهلاك الإنتاج، تحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.

نطاق سوق الطحينة وتقسيمه

تعريف السوق

الطحينة هي بهار مصنوع من السمسم المقشر المطحون المحمص والذي يستخدم في مختلف مطابخ شرق البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط وجنوب القوقاز، إلى جانب بابا غنوج والحمص والحلاوة الطحينية.

ديناميات سوق الطحينة

السائقين

• تزايد شعبية الطحينة من مختلف المناطق والفوائد الصحية المرتبطة بها

أصبحت الطحينة شائعة في الثقافة الغربية لأنها أحد المكونات الأساسية للحمص الجيد. تعتبر الطحينة العنصر الأساسي في العديد من أطباق الشرق الأوسط، بالإضافة إلى الحمص. تُلقب الطحينة بأنها إحدى "الصلصات الأم" نظرًا لتنوعها وعمق نكهتها. وبصرف النظر عن طعمه، فهو يتمتع بفوائد صحية ممتازة. تحتوي الطحينة على الكثير من الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة للقلب والصحة العامة.

الاتجاه المتزايد لاستهلاك الأغذية الثقافية، فضلا عن مجموعة واسعة من التطبيقات

يحتوي المنتج على مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك تتبيلات السلطة والصلصات والحلويات والتغميسات والمخبوزات. توافر مجموعة واسعة من المنتجات مثل الكوشر، والخالية من الغلوتين، وغير المعدلة وراثيًا، والنباتية، والخالية من المواد الحافظة الاصطناعيةوهكذا سيزيد الطلب على المنتج. وقد زاد الاستهلاك والطلب على المواد الغذائية التقليدية بشكل كبير نتيجة لتزايد تفضيل الوجبات المطبوخة في المنزل. باعتبارها طعامًا تقليديًا، من المتوقع أن تشهد الطحينة استهلاكًا كبيرًا مع تزايد الطلب على الأطعمة الثقافية. وبالمثل، كان هناك اتجاه بين العملاء نحو المنتجات الغذائية المتبلة والمناسبة، والتي من المرجح أن تعزز استهلاك الطحينة وتطويرها.

فرصة

تكتسب منتجات الطحينة شعبية كبيرة حيث يجد المستهلكون والطهاة طرقًا جديدة لاستخدام البهارات الكريمية الغنية بالمغذيات. وتواجه منتجات الطحينة منافسة شرسة، خاصة في الأسواق الخارجية، لأنها رمز لثقافة الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يتوقع مستهلكو السوق الابتكار من حيث الاتساق/المكونات/النكهات في منتجاتهم. إن إضافة اتجاه السوق المتطور لاستهلاك المنتجات المنكهة يمهد الطريق لابتكارات المنتجات في مشهد السوق.

القيود

يمكن أن يؤدي تطور مختلف اللاعبين الرئيسيين في السوق إلى منافسة شديدة. علاوة على ذلك، فإن توفر البدائل منخفضة التكلفة قد يشكل تحديًا لمستخدمي الطحينة. وبالإضافة إلى ذلك، سيكون من الصعب تلبية الطلب المتزايد، وخاصة في الغرب، بسبب ندرة المواد الخام.

يقدم تقرير سوق الطحينة تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في أنظمة السوق. ، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الطحينة، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

تأثير كوفيد-19 على سوق الطحينة

على مدى الأشهر الثمانية عشر الماضية، عانت كل صناعة في العالم تقريبًا من انتكاسة. ويرجع ذلك إلى الاضطرابات الكبيرة في عمليات التصنيع وسلسلة التوريد الخاصة بها بسبب عمليات الإغلاق الاحترازية المختلفة والقيود الأخرى التي تفرضها السلطات الحاكمة في جميع أنحاء العالم. وينطبق الشيء نفسه على السوق العالمية للطحينة. علاوة على ذلك، انخفض طلب المستهلكين لاحقًا حيث أصبح الناس الآن أكثر تركيزًا على إلغاء النفقات غير الأساسية من ميزانياتهم حيث تأثر الوضع الاقتصادي العام لمعظم الناس بشدة بسبب هذا التفشي. من المتوقع أن تؤثر هذه العوامل على مسار إيرادات سوق الطحينة العالمي خلال الفترة المتوقعة.

التطورات الجديدة

• أطلقت NuttZo مؤخرًا أول كريمة دهن لذيذة، NuttZo 5-Seed Tahini Fusion، في عام 2021. المزيج عبارة عن زبدة بذور هي الأولى من نوعها على طراز الطحينة المصنوعة من السمسم العضوي والكتان وعباد الشمس واليقطين وبذور الشيا.
• قدمت شركة سوم فودز طحينة الشوكولاتة الداكنة الجديدة بملح البحر في عام 2021، وهي عبارة عن طحينة كريمية بالسمسم ممزوجة بمسحوق الكاكاو الفاخر.
• يستخدم المستهلكون صلصات الطحينة بشكل أساسي عند تحضير مأكولات الشرق الأوسط. أطلقت زينة الطحينة في زجاجات الضغط في عام 2021.

نطاق سوق الطحينة العالمي

يتم تقسيم سوق الطحينة على أساس نوع المنتج ونوع التغليف وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المنتج

• المعكرونة والسبريد
• الانخفاضات
• الصحارى
• صلصات
• آحرون

نوع التغليف

• الزجاجات والجرار
• أحواض
• آحرون

قناة توزيع

• متجر على أساس
• غير قائم على المتجر

تحليل/رؤى سوق الطحينة الإقليمية

يتم تحليل سوق الطحينة وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج ونوع التغليف وتنسيق قناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الطحينة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا، الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

وكانت منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا أكبر الأسواق، وسيتم الحفاظ على هذا الوضع طوال فترة التوقعات. تعد عمان والأردن وإسرائيل ولبنان والمملكة العربية السعودية من أهم مصادر الإيرادات في هذه المنطقة. من المرجح أن توفر الاستراتيجيات الحكومية الواعدة للتطوير التنظيمي وزيادة دخل الفرد من العملاء فرصًا لتطوير السوق.

من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية سوقًا سريع النمو. ومن المرجح أن تؤدي الشعبية المتزايدة لأطعمة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط وزيادة الطلب على الأذواق العربية التقليدية داخل الدولة إلى دفع نمو السوق. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يتم تحسين المنتج بانتظام.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق الطحينة

يوفر المشهد التنافسي لسوق الطحينة تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الطحينة.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الطحينة هم:

• SESAJAL SA de CV (المكسيك)
• كيفالا (الولايات المتحدة)
• كارواري إنترناشيونال بي تي واي المحدودة (أستراليا)
• شركة هايتوجلو بروس إس إيه (اليونان)
• الرشيدي الميزان (مصر)
• مصانع منير البساط (لبنان)
• شركة باس يو إس إيه (الولايات المتحدة)
• شركة حلواني إخوان المحدودة (اليونان)
• شركة الامير طحينة المحدودة (مصر)
• Al Wadi Al Akhdar (Lebanon)
• ايه او غندور وأولاده (لبنان)
• شركة صن شاين إنترناشيونال فودز (الولايات المتحدة)