سوق المُحليات العالمية على الطاولة – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

سوق المحليات العالمية على الطاولة، حسب النوع (السكرين، الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم (ACE-K)، السكرالوز، نيوتام، أدفانتام، ستيفيول جليكوسيدات، مستخلصات فواكه لو هان جو (فاكهة الراهب)، المنتج (طبيعي، اصطناعي)، التطبيقات (البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، دون اتصال بالإنترنت) البيع بالتجزئة) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029

تحليل السوق وحجمه

نظرًا لزيادة وعي المستهلك باختيار الأطعمة، من المتوقع أن تخضع صناعة الأغذية والمشروبات لبعض التغييرات الهيكلية في عام 2022. يؤدي الاتجاه نحو الأطعمة والمشروبات المستدامة والمتجددة والنباتية والمعززة للمناعة إلى زيادة الطلب على هذه الفئة. .

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن قيمة سوق المحليات على الطاولة بلغت قيمتها 2.3 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 4.72 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.40٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.

تعريف السوق

المُحليات هي مواد أخرى غير السكر تستخدم للتحلية الطعام أو المشروبات. المحليات ليست ضارة بصحة الإنسان. المحليات بأنواعها المختلفة تشمل السكرين، والأبارتام، والأدفانتام، والنيوتام، مع كون ستيفيا من المحليات منخفضة السعرات الحرارية المشهورة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

ديناميكيات سوق المحليات على الطاولة

السائقين

• - تنمية الوعي الصحي وزيادة الوعي بالأغذية الصحية

أصبح المستهلكون أكثر وعياً باحتياجاتهم الغذائية في السنوات الأخيرة نتيجة لإطلاق المنتجات الجديدة وزيادة الوعي حول بدائل الرعاية الصحية الوقائية. نتيجة لتزايد الوعي الصحي، يتخذ المستهلكون الآن خيارات صحية عندما يتعلق الأمر باستهلاك مختلف المنتجات الغذائية والمشروبات. تشمل اتجاهات المستهلكين الحديثة الطلب على المنتجات ذات السعرات الحرارية المنخفضة والسكر والمنتجات الطبيعية والعضوية، وذلك بسبب الفوائد الصحية المختلفة المقدمة وارتفاع حالات الإصابة بالأمراض المزمنة في جميع أنحاء العالم نتيجة لأنماط الحياة الغذائية غير الصحية.

• ارتفاع إنتاج قصب السكر حول العالم

لقد نما السوق العالمي لمحليات المائدة بسرعة على مر السنين نتيجة لارتفاع استهلاك وإنتاج قصب السكر. يعد قصب السكر، بسبب إنتاجه العالي، أحد أكثر المحاصيل الاستوائية المزروعة على نطاق واسع في العالم. غالبية السكر في العالم يأتي من قصب السكر، والباقي يأتي من الذرة ومصادر أخرى. نظرًا لفائدتها المنخفضة من السعرات الحرارية وقدرتها على زيادة القيمة الغذائية، فإن الاستخدام المتزايد للمحليات التي توضع على الطاولة كمضافات غذائية في صناعة الأغذية والمشروبات يقود نمو السوق.

فرصة

ولتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات المعززة للصحة، يقوم الباحثون بتطوير خطوط جديدة من منتجات التحلية الطبيعية. إن البحث والتطوير الناجح في سوق المُحليات لإنتاج منتجات أكثر أمانًا وأفضل لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على منتجات آمنة ومفيدة للصحة من شأنه أن يخلق فرصة نمو هائلة لسوق المُحليات، وبالتالي لسوق المُحليات الموجودة على الطاولة، في السنين القادمة.

القيود

ومع ذلك، يشعر العديد من العلماء أن الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يؤدي إلى مخاوف صحية كبيرة مثل مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسمنة، وفي بعض الظروف، السرطان. ومع ذلك، هناك حاجة إلى دليل أكثر صلابة. كما يمكن أن يؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم، بحسب المختصين. وهذا يمكن أن يحد من توسع سوق مُحليات الطاولة.

يقدم تقرير سوق المُحليات هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق المُحليات التي توضع على الطاولة، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق المُحليات التي توضع على الطاولة

أصبح الوباء العالمي لمرض كوفيد-19 عائقًا رئيسيًا أمام الاقتصاد العالمي وله تأثير على نمو صناعة الأغذية والمشروبات. خفض مصنعو المواد الغذائية إنتاج المنتجات الغذائية الرئيسية. كما انخفضت مبيعات مطاعم الخدمات الغذائية مع انخفاض استهلاك المنتجات الغذائية خارج المنزل. كما تم إعاقة إنتاج المحليات الغذائية لأنها مشتقة بشكل أساسي من قصب السكر وتوقفت تجارة المنتجات الزراعية وتصنيعها. نتيجة لذلك، لن يكون لتفشي مرض كوفيد-19 سوى تأثير طفيف على سوق المُحليات الموجودة على الطاولة.

التطورات الجديدة

• ستطلق Tate & Lyle أدوات تصميم حلول التحلية VANTAGE في يوليو 2020. وهي عبارة عن مجموعة من أدوات تصميم حلول التحلية الجديدة والمبتكرة، بالإضافة إلى برنامج تعليمي لإنشاء أطعمة ومشروبات منخفضة السكر بمحليات منخفضة السعرات الحرارية.
• شكلت ADM وAston Foods (روسيا) مشروعًا مشتركًا في روسيا للمحليات والنشويات في يوليو 2019. وقد ساعد ذلك على توسع الشركة في سوق المحليات الطبيعية الروسية.

نطاق سوق المُحليات العالمية على الطاولة

يتم تقسيم سوق المُحليات الموجودة على الطاولة على أساس النوع والمنتج والتطبيقات. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• السكرين
• الأسبارتام
• أسيسولفام البوتاسيوم (ACE-K)
• سكرالوز
• نيوتام
• ميزة
• ستيفيول جليكوسيدات مستخلصات فواكه لو هان جو (فاكهة الراهب)

طلب

• البيع بالتجزئة أونلاين
• البيع بالتجزئة دون اتصال بالإنترنت

منتج

• طبيعي
• صناعي

تحليل / رؤى إقليمية لسوق المُحليات على سطح الطاولة

يتم تحليل سوق المُحليات على سطح الطاولة وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ومصدر النوع والمنتج والتطبيقات كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق المُحليات العلوية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وروسيا وتركيا وسويسرا وبلجيكا وهولندا والدنمارك والسويد وبولندا وتركيا وبقية أوروبا واليابان ، الصين، كوريا الجنوبية، الهند، أستراليا، سنغافورة، اليابان، تايلاند، إندونيسيا، نيوزيلندا، فيتنام، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، جنوب أفريقيا، الكويت، قطر، عمان، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.

استحوذت أمريكا الشمالية وأوروبا على الغالبية العظمى من حصة السوق بسبب وجود لاعبين رئيسيين في السوق، والاستثمار الكبير في البحث والتطوير، وأساليب التصنيع المتقدمة تقنيًا، وتوافر المواد الخام في المنطقة. الاستخدام المتزايد في الصناعات الدوائية والأغذية والمشروبات، تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثاني أكبر سوق للمحليات على الطاولة. ونظرًا لوجود شركات مهمة في السوق والعدد الهائل من السكان في البلاد، تقود الصين السوق، لكن الهند هي السوق الأسرع نموًا بسبب استخدام تقنيات التصنيع المبتكرة وارتفاع مستويات الدخل.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل حصة سوق المُحليات ذات المناظر الطبيعية التنافسية وأسطح الطاولة

يوفر المشهد التنافسي لسوق المُحليات أعلى الطاولة تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق مُحليات الطاولة.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مُحليات الطاولة هم:

• دوبونت (الولايات المتحدة)
• ADM (الولايات المتحدة)
• تيت ولايل (المملكة المتحدة)
• إنغريديون إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• روكيت فرير (فرنسا)
• شركة PureCircle المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ماك أندروز آند فوربس القابضة (الولايات المتحدة)
• شركة جي كيه سوكرالوز (الصين)
• شركة أجينوموتو (اليابان)