السوق العالمية للمشروبات الروحية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق المشروبات الروحية

السوق هي صناعة ديناميكية ومتنوعة تشهد نموًا ثابتًا، مدفوعًا بعدة عوامل رئيسية. يتميز السوق بمجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الويسكي والفودكا والروم والجن والتكيلا والبراندي، ولكل منها خصائص فريدة وجاذبية للمستهلك. أحد المحركات الأساسية لنمو السوق هو الشعبية المتزايدة للمشروبات الروحية الفاخرة والفاخرة، مدفوعة بتفضيلات المستهلك المتغيرة والتقدير المتزايد للمنتجات عالية الجودة والحرفية. بالإضافة إلى ذلك، أدى الاتجاه المتزايد لثقافة الكوكتيل وعلم الخلط إلى تغذية الطلب على المشروبات الروحية، وخاصة بين المستهلكين الأصغر سنًا الذين يسعون إلى تجارب شرب فريدة وتجريبية.

تم تقييم حجم سوق المشروبات الروحية العالمية بـ 72.22 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 199.74 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 13.56٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

"المشروبات الروحية"، المعروفة أيضًا باسم المشروبات الروحية المقطرة أو الخمور أو الخمور القوية، هي مشروبات كحولية يتم إنتاجها عن طريق تقطير الحبوب أو الفواكه أو الخضروات التي خضعت بالفعل للتخمير الكحولي. تزيد عملية التقطير من محتوى الكحول في المشروب، عادةً إلى مستويات تتراوح من 20% إلى 60% من الكحول من حيث الحجم (ABV)، بما في ذلك الويسكي والفودكا والروم والجن والتكيلا والبراندي. غالبًا ما يتم استهلاك المشروبات الروحية بكميات صغيرة، وتستخدم في الكوكتيلات والمشروبات المختلطة، ويتم الاستمتاع بها نقية أو مع الثلج.              

ديناميكيات سوق المشروبات الروحية

السائقين

• التميز

هناك العديد من العوامل، بما في ذلك ارتفاع الدخول المتاحة والتقدير المتزايد للمنتجات عالية الجودة، والتي تغذي الاتجاه نحو التميز في السوق. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن تجارب فريدة وممتعة، مما يدفعهم إلى اختيار المشروبات الروحية الفاخرة والفاخرة بدلاً من العروض القياسية. ويوجد هذا بشكل خاص في الأسواق المتقدمة، حيث يكون المستهلكون على استعداد لدفع علاوة مقابل المنتجات التي توفر جودة وحرفية وذوقًا متفوقين. وهذا هو ما يدفع نمو السوق.          

• ثقافة الكوكتيل 

لقد أثر صعود ثقافة الكوكتيلات ومزج المشروبات بشكل كبير على السوق، وخاصة بين المستهلكين الأصغر سنًا الذين يبحثون عن تجارب شرب أكثر تجريبية واجتماعية. وقد أدى اهتمام المستهلكين المتزايد بتجربة المشروبات الجديدة والمبتكرة المصنوعة من مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية إلى زيادة الطلب على مجموعة واسعة من المشروبات الروحية، بما في ذلك الويسكي والفودكا والروم والجن والتكيلا، المستخدمة كمشروبات روحية أساسية في الكوكتيلات. ومع استمرار تطور ثقافة الكوكتيلات، من المتوقع أن يظل الطلب على المشروبات الروحية قويًا، مما يدفع النمو في السوق.

فرص

• ابتكار المنتجات

إن الاستمرار في الابتكار في تطوير المنتجات أمر بالغ الأهمية بالنسبة للعلامات التجارية للمشروبات الروحية التي تسعى إلى التمييز بين نفسها في السوق وجذب المستهلكين. ويشمل ذلك تقديم نكهات ومتغيرات جديدة تلبي أذواق وتفضيلات المستهلكين المتطورة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأشكال التغليف المبتكرة، مثل الخيارات المستدامة والمريحة، أن تعزز جاذبية المشروبات الروحية للمستهلكين. كما يمكن للعلامات التجارية التي تستثمر في استراتيجيات العلامة التجارية الفريدة، مثل التعاون مع الفنانين أو المشاهير، أن تخلق هوية علامة تجارية قوية وتتفاعل مع المستهلكين. ومن خلال التركيز على ابتكار المنتجات، يمكن للعلامات التجارية للمشروبات الروحية أن تظل متقدمة على المنافسين وتحافظ على حضور قوي، مما يخلق فرصًا في السوق.

• المستهلكون المهتمون بالبيئة

إن تبني الممارسات المستدامة أصبح أكثر أهمية بالنسبة للعلامات التجارية للمشروبات الروحية التي تسعى إلى جذب المستهلكين المهتمين بالبيئة وخلق صورة إيجابية للعلامة التجارية. ويتضمن ذلك استخدام مواد التغليف الصديقة للبيئة، مثل المواد المعاد تدويرها أو القابلة للتحلل البيولوجي، فضلاً عن تبني عمليات الإنتاج المستدامة التي تهدف إلى تقليل انبعاثات الكربون والنفايات. كما أن دعم المجتمعات المحلية والحصول على المكونات بطريقة أخلاقية يمكن أن يساعد العلامات التجارية على التواصل مع المستهلكين الذين يعطون الأولوية للاستدامة. ومن خلال تبني الممارسات المستدامة، يمكن للعلامات التجارية للمشروبات الروحية تقليل تأثيرها البيئي، وتمييز نفسها في السوق، وجذب المستهلكين الذين يبحثون بشكل متزايد عن المنتجات الصديقة للبيئة، مما يخلق فرصًا جديدة للسوق.

القيود/التحديات

• التحديات التنظيمية  

تختلف اللوائح الصارمة بشكل كبير عبر البلدان ويمكن أن تؤثر على استراتيجيات التسويق وقنوات التوزيع المتاحة لشركات المشروبات الروحية. يمكن أن تكون متطلبات وضع العلامات معقدة وقد تتطلب من الشركات إجراء تعديلات مكلفة على التعبئة والتغليف والعلامات التجارية للامتثال للوائح المحلية. يمكن أن تؤثر القيود المفروضة على بيع الكحول في مواقع معينة أو في أوقات محددة والقيود الأخرى على التوزيع أيضًا على السوق. تشكل اللوائح الصارمة المحيطة بالإعلان عن الكحول ووضع العلامات التجارية عليه وتوزيعه تحديات كبيرة للسوق.      

• الوعي الصحي المتزايد

إن الحملات والدراسات الصحية التي تسلط الضوء على الآثار السلبية للإفراط في استهلاك الكحول، مثل أمراض الكبد ومشاكل القلب والأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، تدفع المستهلكين إلى إعادة النظر في عاداتهم في الشرب. ونتيجة لذلك، هناك تحول نحو أنماط حياة أكثر صحة، حيث يختار بعض المستهلكين بدائل منخفضة الكحول أو خالية منه. وقد يؤثر هذا السلوك الاستهلاكي المتغير على الطلب الإجمالي على المشروبات الروحية. إن زيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الكحول تشكل مصدر قلق متزايد للسوق.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في مارس 2023، كشفت شركة بيرنو ريكارد عن نيتها الاستحواذ على حصة الأغلبية في سكروبول، وهي علامة تجارية سريعة النمو للويسكي بنكهات مختلفة والمعروفة بجودتها الفائقة الجودة. اكتسبت سكروبول شهرة باعتبارها رائدة الويسكي بنكهة زبدة الفول السوداني، حيث تقدم نكهة جوزية فريدة وناعمة. تتماشى هذه الشراكة الاستراتيجية مع تركيز بيرنو ريكارد على التركيز على المستهلك والتميز، مما يعزز محفظتها الواسعة من العلامات التجارية الشهيرة للنبيذ والمشروبات الروحية.
• في مارس 2023، قدمت شركة باكاردي Bacardi Caribbean Spiced Rum، وهو روم متبل مصنوع من مزيج من الروم المتبل الممزوج بالتوابل والأناناس وماء جوز الهند وأزهار جوز الهند. يعمل إطلاق هذا المنتج على تنويع عروض شركة باكاردي بشكل أكبر ويضيف إلى محفظتها من المشروبات الروحية المبتكرة
• في أبريل 2022، قدمت شركة ديجيو إنديا ويسكي الشعير المنفرد الطازج ومزيجين لعلامتيها التجاريتين جوني ووكر وبلاك آند وايت سكوتش. تم تصنيع الويسكي الجديد باستخدام حبوب الشعير المكونة من ستة صفوف والتي تخص ولاية راجاستان وتم نضجها عند درجة حرارة تتجاوز 100 درجة فهرنهايت. بالإضافة إلى ذلك، تلعب عوامل مثل التحضر السريع، وزيادة دخل الطبقة المتوسطة، وزيادة القدرة الشرائية للمستهلكين دورًا في الطلب المتزايد على المشروبات الكحولية.               

نطاق سوق المشروبات الروحية

يتم تقسيم السوق على أساس النوع وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المكون

• شرك
• براندي
• قصب
• فودكا
• المشروبات الروحية المنكهة
• الروم
• الأرواح الطبيعية
• الويسكي
• تكيلا

قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• التجارة
• تجار التجزئة المتخصصين
• متاجر التجزئة عبر الإنترنت
• آحرون

تحليل/رؤى إقليمية لسوق المشروبات الروحية

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنوع وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق وأن تصبح أسرع المناطق نمواً بسبب الطلب الملحوظ على البيرة المصنوعة يدوياً على الطريقة الغربية والتي تتضمن الأذواق والتفضيلات المحلية. كما أن تفضيل المستهلك المتغير للكحول التقليدي إلى المستورد يشكل أيضاً محركاً للسوق. وتُظهر دول مثل الصين تفضيلاً للنبيذ من مناطق مزارع الكروم المرموقة مثل بوردو بسبب تاريخها وجودتها. بالإضافة إلى ذلك، هناك شعبية متزايدة للويسكي والكونياك والنبيذ المستورد في جميع أنحاء المنطقة حيث ينجذب المستهلكون نحو المنتجات الأكثر فخامة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل فردية مؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل حصة السوق التنافسية والمشروبات الروحية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• ديفيد كامباري-ميلانو إن في (هولندا)
• ديجيو (المملكة المتحدة)
• مبيعات هاليوود (المملكة المتحدة)
• مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
• أكولايد واينز (أستراليا)
• شركة باكاردي المحدودة (برمودا)
• شركة مايك هارد ليموناد (الولايات المتحدة)
• كاستل فرير (فرنسا)
• شركة سنتوري القابضة المحدودة (اليابان)
• شركات أنهاوزر بوش ذات المسؤولية المحدودة (بلجيكا)
• براون فورمان (الولايات المتحدة)
• شركة يونايتد براندز (الولايات المتحدة)
• شركة بيرنو ريكارد (فرنسا)
• شركة ميلر للتخمير (الولايات المتحدة)

SKU-54663