التوابل والتوابل العالمية في سوق اللحوم والدواجن - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

التوابل والتوابل العالمية في سوق اللحوم والدواجن، حسب المنتج (الأعشاب، بدائل الملح والأملاح، التوابل)، التطبيق (منتجات المخابز والحلويات، الأطعمة المجمدة، الحساء، الصلصات، الصلصات، المشروبات، أخرى) – اتجاهات الصناعة وتوقعات 2029.

التوابل والبهارات في تحليل سوق اللحوم والدواجن وحجمها

التوابل والبهارات ضرورية في جميع المأكولات لأنها تضيف رائحة ونكهة مميزة لكل طبق. علاوة على ذلك، يفضل الناس في الوقت الحاضر استخدام التوابل الأقل استهلاكًا للوقت والأسهل في الاستخدام في المطبخ. ونتيجة لذلك، يُنظر إلى الراحة والسهولة أيضًا على أنها محركات سوقية في سوق التوابل والبهارات.

تحلل Data Bridge Market Research أن التوابل والتوابل في سوق اللحوم والدواجن بلغت قيمتها 13.52 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 23.23 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.00٪ خلال الفترة المتوقعة لعام 2022- 2029. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التوابل والبهارات في سوق اللحوم والدواجن وتقسيمه

تعريف السوق

التوابل هي مكونات جافة عطرية تستخدم لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. تأتي التوابل في أشكال متنوعة، بما في ذلك البذور والتوت والفواكه والجذور واللحاء والبراعم والمواد النباتية. فالكركم، على سبيل المثال، يستخدم كمطهر ويستخدم لتلوين الأطعمة أو تخزينها.

التوابل والبهارات في ديناميات سوق اللحوم والدواجن

السائقين

• تزايد انتشار المنتجات الجاهزة للأكل على مستوى العالم

يعد التوسع في صناعة الضيافة والتفضيل المتزايد للمنتجات الجاهزة للأكل والجاهزة للشرب من بين العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق. علاوة على ذلك، أصبح المستهلكون على استعداد متزايد لتجربة المأكولات الجديدة والأطباق المليئة بالنكهات المحضرة بمجموعة متنوعة من البهارات والتوابل. كما أنها تستخدم كمواد حافظة طبيعية للحد من النشاط الميكروبي والحفاظ على جودة منتجات اللحوم والدواجن.

• يتزايد إنفاق المستهلكين على المأكولات المختلفة والفوائد الصحية للتوابل والأعشاب

علاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد بصحة المستهلك يعمل كمحرك هام للنمو. تحتوي البهارات والتوابل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويعتقد أن الكثير منها لها خصائص طبية، لذلك يتم استخدامها لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض والعلل. فالكركم، على سبيل المثال، يستخدم على نطاق واسع لتعزيز المناعة ضد السرطان ومرض الزهايمر والتهاب المفاصل. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد للمأكولات الغريبة والمكونات العضوية وارتفاع إنفاق المستهلكين على الأطعمة والمشروبات إلى دفع السوق إلى أبعد من ذلك.

فرصة

تساعد المنتجات التي يُزعم أنها تحتوي على مكونات طبيعية، مثل التوابل، الشركات المصنعة على جذب المزيد من العملاء. يقود اتجاه "الصحة والعافية" سوق المكونات الطبيعية ككل. يتجه المستهلكون إلى البدائل الطبيعية مع ارتفاع انتشار الأمراض المرتبطة بنمط الحياة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وهشاشة العظام والسكري. علاوة على ذلك، فإن تصوير وسائل الإعلام للآثار السلبية لاستهلاك المكونات الاصطناعية قد أدى إلى تحذير المستهلكين. يعتقد المستهلكون أن المكونات الطبيعية لها تأثير إيجابي على الصحة العامة، في حين أن المكونات الاصطناعية لها آثار سلبية. ونتيجة لذلك، استجابت الشركات المصنعة للأغذية بسرعة من خلال استبدال المكونات الاصطناعية كليًا أو جزئيًا ببدائل طبيعية.

القيود

ومع ذلك، فإن غش البهارات والتوابل سيكون بمثابة تقييد وقد يعيق نمو البهارات والتوابل في أسواق اللحوم والدواجن خلال الفترة الزمنية المذكورة. ومع ذلك، فإن البهارات والتوابل معرضة للتلوث الميكروبي، مما سيشكل تحديا لنمو سوق البهارات والتوابل في اللحوم والدواجن.

يقدم تقرير سوق التوابل والبهارات في اللحوم والدواجن تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث الإيرادات الناشئة. الجيوب، والتغيرات في لوائح السوق، والتحليل الاستراتيجي لنمو السوق، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، والموافقات على المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول التوابل والتوابل في سوق اللحوم والدواجن، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على التوابل والبهارات في سوق اللحوم والدواجن

مع ظهور فيروس كورونا (COVID-19)، شهد سوق التوابل والتوابل زيادة سريعة، حيث تلقت بعض التوابل المختارة التي تهدف إلى توفير المناعة، مثل الكركم والزنجبيل والثوم، استجابات هائلة من المستهلكين في جميع أنحاء العالم. في البداية، استمرت مخاطر سلسلة التوريد في الاقتصادات المتقدمة التي تعتمد بشكل كبير على الواردات من البلدان النامية؛ ومع ذلك، باعتبارها واحدة من أكثر الوجهات المرغوبة للأعشاب والتوابل والتوابل، بالإضافة إلى المنتجات ذات القيمة المميزة والطلب المحلي، أصبح دخول السوق الآن أقل تأثرًا بنفس الأمر.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

خلال جائحة كوفيد-19، شهدت أعمال الجرارات انخفاضًا حادًا، وكانت شبكة الوكلاء هي الأكثر تضرراً بسبب اضطرابات سلسلة التوريد ووحدات التصنيع التي لم تكن تعمل بكامل طاقتها. وبسبب قيود السفر، تأخر الإنتاج وتعطل العرض، مما أدى إلى انخفاض حاد في مبيعات الجرارات خلال عامي 2019-2020.

التطورات الجديدة

• قامت شركة Olam Food المكونات، وهي مجموعة التشغيل الجديدة التي تم تشكيلها بعد الاعتراف بها داخل شركة Olam International Limited، بتوسيع محفظة التوابل الخاصة بها في فبراير 2021. ودفعت شركة Olam Americas Inc، وهي شركة تابعة لشركة (OIL)، مبلغ 108.5 مليون دولار أمريكي مقابل الاستحواذ على شركة Mizkan America Inc، وهي شركة أمريكية. أعمال الفلفل التشيلي التي يوجد مقرها (CPB). تشتهر شركة CPB بالجودة العالية للفلفل الأخضر في نيو مكسيكو وغيرها من أنواع الفلفل الحار المميزة.
• أعلنت مجموعة كيري عن استكمال استحواذها على مجموعة جيننج نيتشر في فبراير 2021. والشركة هي شركة تصنيع صينية للنكهات والتوابل والمنتجات الغذائية الجاهزة ذات حضور قوي في البلاد.

نطاق سوق التوابل والبهارات العالمية للحوم والدواجن

يتم تقسيم البهارات والتوابل في سوق اللحوم والدواجن على أساس النوع والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• أعشاب
• بدائل الملح والأملاح
• بهارات

طلب

• المخابز والحلويات
• أغذية مجمدة
• الوجبات الخفيفة والأطعمة المريحة
• الحساء
• صلصات
• الضمادات
• المشروبات
• آحرون

التوابل والبهارات في تحليل/رؤى سوق اللحوم والدواجن الإقليمية

يتم تحليل التوابل والتوابل في سوق اللحوم والدواجن وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق التوابل والبهارات للحوم والدواجن هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا، بقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

تتصدر أمريكا الشمالية سوق التوابل والبهارات في اللحوم والدواجن، تليها أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ. من المتوقع أن يكون الطلب على البهارات والتوابل في أمريكا الشمالية مرتفعًا خلال فترة التوقعات بسبب زيادة الوعي بطبيعة منع التوابل وسكانها. لقد زاد الطلب على البهارات والتوابل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل ملحوظ على مر السنين، ومن المتوقع أن ينمو بوتيرة سريعة بسبب توسع صناعة الأغذية والمشروبات في المنطقة.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

المناظر الطبيعية التنافسية والتوابل والتوابل في تحليل حصص سوق اللحوم والدواجن

توفر التوابل والتوابل في المشهد التنافسي لسوق اللحوم والدواجن تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالبهارات والتوابل في سوق اللحوم والدواجن.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في التوابل والتوابل في سوق اللحوم والدواجن هم:

• شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
• مجموعة أولام (سنغافورة)
• شركة أجينوموتو (اليابان)
• أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
• شركة التكنولوجيا الحساسة (الولايات المتحدة)
• مجموعة دوهلر (ألمانيا)
• مجموعة SHS (المملكة المتحدة)
• FZ للأغذية العضوية (هولندا)
• إيقاع سوبرفوودس، LLC. (نحن)
• شركة Cussons Australia Pty Ltd (أستراليا)
• لوقا العضوية (الولايات المتحدة)
• أواخر يوليو للوجبات الخفيفة LLC (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)