Global Specialty Food And Beverage Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2022 –2029 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 150.86 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 373.53 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>السوق العالمية للأطعمة والمشروبات المتخصصة، حسب المكونات ( مكونات الأغذية الوظيفيةبدائل السكر ، النكهات، النشويات المتخصصة، المواد الحمضية، المواد الحافظة، المستحلبات ، الألوان، الإنزيمات، مزارع البادئ FandB)، التطبيق (المخابز والحلويات، منتجات الألبان والأطعمة المجمدة، الأطعمة الجاهزة، الزيوت والدهون، وغيرها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029
تحليل السوق والحجم
مع تزايد الاتجاه نحو الأنشطة الرياضية واللياقة البدنية مثل اليوجا والتمارين الرياضية، نشهد زيادة في شعبية الأطعمة والمشروبات المتخصصة. تعد الألوان والمستحلبات والمواد الحافظة والمحليات عالية الكثافة والإنزيمات والبروتينات ومعززات النكهة، من بين أكثر مكونات الأطعمة المتخصصة استخدامًا.
تم تقييم سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة العالمية بـ 150.86 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى 373.53 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 12.00٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. من المتوقع أن تشهد مكونات الأغذية الوظيفية نموًا كبيرًا في قطاعات المكونات في السوق بسبب زيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للمشروبات الوظيفية . بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وشرائح السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل التسعير وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
تعريف السوق
تشير الأطعمة والمشروبات المتخصصة إلى المواد المضافة إلى منتجات غذائية مختلفة لتحسين الفوائد الوظيفية والقيمة الغذائية. تشتهر هذه المكونات بتقليل هدر الطعام وإطالة العمر الافتراضي للمنتج، مع تحسين الملمس والمظهر والطعم والشكل الصحي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2019 - 2014) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
المكونات (مكونات الأغذية الوظيفية، بدائل السكر، النكهات، النشويات المتخصصة، المواد الحمضية، المواد الحافظة، المستحلبات، الألوان، الإنزيمات، ثقافات البادئ FandB)، الاستخدام (المخابز والحلويات، منتجات الألبان والأطعمة المجمدة، الأطعمة الجاهزة، الزيوت والدهون، أخرى) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA). |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، DSM (هولندا)، Orkla (النرويج)، Croda International Plc (المملكة المتحدة)، Lonza. (سويسرا)، KD Pharma Group (ألمانيا)، Corbion (هولندا)، GC Rieber (الهند)، Epax (النرويج)، Runke Bioengineering (الصين)، Nordic Naturals, Inc. (الولايات المتحدة)، Golden Omega (شيلي)، Kinomega Biopharm Inc. (الصين)، Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd. (الصين)، Polaris (الولايات المتحدة)، Pharma Marine AS (النرويج)، Huatai Biopharm (الصين)، ALGISYS LLC (الولايات المتحدة)، وBiosearch Life (إسبانيا)، من بين شركات أخرى |
|
فرص السوق |
|
ديناميكيات سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والمزايا والفرص والقيود والتحديات. ويتم مناقشة كل هذا بالتفصيل على النحو التالي:
السائقين
- الميل نحو نمط حياة صحي
إن زيادة تفضيلات المستهلكين لتحسينات النظام الغذائي تعد أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة. إن ارتفاع اتجاه اتباع نمط حياة صحي بين جميع الفئات العمرية والتحول إلى نهج صحي ومبتكر له تأثير إيجابي على الصناعة.
- انتشار السمنة
يؤثر ارتفاع معدل انتشار السمنة بين السكان بشكل أكبر على السوق. يساعد وصول الأشخاص إلى خبراء التغذية وأخصائيي التغذية الذين يقدمون خططًا غذائية مخصصة بهدف إنقاص الوزن في نمو السوق.
- التوعية بشأن نمط الحياة الصحي
إن ارتفاع الوعي بأهمية اتباع نمط حياة صحي من شأنه أن يسرع من نمو السوق. كما أن انتشار العديد من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وغيرها، يشجع الناس على تناول الأطعمة والمشروبات المتخصصة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التغيير في نمط الحياة وزيادة الدخل المتاح وارتفاع الوعي بشأن فوائد خطة التغذية يؤثر بشكل إيجابي على سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة.
فرص
علاوة على ذلك، فإن الزيادة في استهلاك الأغذية المصنعة وزيادة عدد مبيعات المشروبات والمشروبات الوظيفية توفر فرصًا مربحة للاعبين في السوق في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. كما أن الارتفاع في عدد تطبيقات الاستخدام النهائي سيعمل على توسيع السوق بشكل أكبر.
القيود/التحديات
من ناحية أخرى، من المتوقع أن تعيق التكلفة المرتفعة المرتبطة بالمنتجات والتوافر المحدود للمواد الخام نمو السوق. كما من المتوقع أن يشكل استخدام المكونات الاصطناعية/الصناعية في تطبيقات مختلفة مما يؤدي إلى مخاطر صحية وعدم الاتساق في اللوائح تحديًا لسوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
يقدم تقرير سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة
كان لـ COVID-19 تأثير سلبي على العديد من الصناعات. ومع ذلك، شهد سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة نموًا كبيرًا خلال هذه الفترة. أثناء الإغلاق الذي فرضته الحكومة للحد من انتشار مرض فيروس كورونا، اهتم معظم السكان بشدة باتباع أنظمة غذائية صحية. يتبنى الناس المكملات الصحية لزيادة مناعتهم مع تزايد المضاعفات الصحية. إن زيادة التركيز على الصحة الجيدة ستستمر في زيادة نمو السوق في سيناريو ما بعد الوباء.
التطورات الأخيرة
- أطلقت شركة Divi's Nutraceuticals في عام 2021 مكونًا غذائيًا طبيعي المصدر "CaroNat" لتلوين مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات باللون الأصفر الداكن إلى البرتقالي. يُعرف CaroNat بأنه ملون غذائي عضوي مصنوع من عصير الجزر المركز.
- أبرمت شركة International Flavors & Fragrances شراكة مع قطاع التغذية والعلوم البيولوجية التابع لشركة DuPont في عام 2021. وتهدف الشراكة إلى الحصول على مناصب قيادية في المكونات والحلول عالية القيمة.
نطاق وحجم سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة العالمية
يتم تقسيم سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة على أساس المكونات والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
المكونات
- مكونات الأغذية الوظيفية
- بدائل السكر
- النكهات
- النشويات المتخصصة
- المواد الحمضية
- المواد الحافظة
- المستحلبات
- الألوان
- الانزيمات
- ثقافات البداية FandB
طلب
- المخابز والحلويات
- منتجات الألبان والأطعمة المجمدة
- الأطعمة الجاهزة
- الزيوت والدهون
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق الأغذية والمشروبات المتخصصة
يتم تحليل سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والمكون والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الأغذية والمشروبات المتخصصة بسبب ارتفاع الوعي بين المستهلكين بشأن صحتهم داخل المنطقة.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب الزيادة في معدلات السمنة في المنطقة.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المنافسة وحصة سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة
يوفر المشهد التنافسي لسوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأطعمة والمشروبات المتخصصة هم
- شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة باسف (ألمانيا)
- DSM (هولندا)
- أوركلا (النرويج)
- شركة كرودا الدولية المحدودة (المملكة المتحدة)
- لونزا. (سويسرا)
- مجموعة كيه دي فارما (ألمانيا)
- كوربيون (هولندا)
- جي سي ريبر (الهند)
- إيباكس (النرويج)
- شركة رونكي للهندسة الحيوية (الصين)
- شركة نورديك ناتشرالز المحدودة (الولايات المتحدة)
- جولدن اوميجا (تشيلي)
- شركة كينوميجا بيوفارم المحدودة (الصين)
- شركة سينوميجا للهندسة الحيوية المحدودة (الصين)
- بولاريس (الولايات المتحدة)
- شركة فارما مارين (النرويج)
- هواتاي بيوفارم (الصين)
- شركة الجيسيز المحدودة (الولايات المتحدة)
- بيوسيرش لايف (أسبانيا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
