فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالسوق العالمية للدقيق التخصصي، بطبيعته (عضوي، تقليدي)، المصدر (الحبوب والبقوليات)، التطبيق (منتجات المخابز، المعكرونة والمعكرونة، أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة، منتجات اللحوم، الوجبات الخفيفة والمنتجات المالحة، التورتيلا، الحساء والصلصات، أخرى )، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، قنوات التوزيع الأخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029.
تحليل سوق الدقيق المتخصص وحجمه
من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة المتميزة، والطلب المتزايد على السلع المخبوزة المريحة والصحية، والطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين إلى دفع سوق الدقيق المتخصص خلال السنوات المتوقعة.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن قيمة سوق الدقيق المتخصص بلغت 8.78 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 18.15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.50٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق الدقيق المتخصص وتقسيمه
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
الطبيعة (عضوية، تقليدية)، المصدر (الحبوب والبقوليات)، التطبيق (منتجات المخابز، المعكرونة والمعكرونة، أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة، منتجات اللحوم، الوجبات الخفيفة والمنتجات المالحة، التورتيلا، الحساء والصلصات، أخرى)، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت) / محلات السوبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، قنوات التوزيع الأخرى) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
ADM (الولايات المتحدة)، Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)، Capricorn Food Products India Ltd. (الهند)، ALFA LAVAL (السويد)، Capuzzo Srl (إيطاليا)، Freudenberg Group (ألمانيا)، Saraf Foods Ltd (الهند0، Cargill، Incorporated (الولايات المتحدة)، Bunge Limited (الولايات المتحدة)، Associated British Foods plc (المملكة المتحدة)، General Mills, Inc. (الولايات المتحدة)، AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)، The Hain Celestial Group, Inc. ( الولايات المتحدة)، وشركة SunOpta, Inc. (كندا)، وشركة Parrish and Heimbecker, Limited (كندا) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
يتم تصنيع الدقيق المتخصص عن طريق مزج الدقيق لجميع الأغراض مع أنواع الدقيق الأخرى مثل الجاودار والجراهام والحنطة السوداء والشوفان وفول الصويا. يتكون الدقيق متعدد الأغراض من مزيج من القمح الصلب واللين أو القمح المتوسط البروتين. يتم خلط الدقيق المتخصص مع الدقيق متعدد الأغراض لتوفير كميات كافية من الغلوتين. يستخدم دقيق القمح الخاص بشكل رئيسي في المخبوزات وهو ذو قيمة غذائية عالية ومستساغ.
ديناميكيات السوق العالمية للدقيق المتخصص
السائقين
- الاتجاه المتزايد لاستهلاك المكونات الغذائية العضوية
أصبحت جودة الأغذية وسلامة الأغذية مصدر قلق كبير للمستهلكين المهتمين بالصحة. أصبح توفير الطعام بمكونات صحية وعضوية اتجاهًا في السوق. ولذلك يركز المصنعون على تزويد المستهلكين بالدقيق العضوي المتخصص. يهتم المستهلكون بشكل متزايد بالمكونات المستخدمة في منتجاتهم النهائية وهم على استعداد لدفع أسعار مرتفعة مقابل عروض المنتجات المقدمة بشكل جيد.
- يؤدي تزايد التحضر والتحديث إلى خلق الطلب على الأطعمة الجاهزة
يؤدي تزايد عدد سكان الحضر إلى نمط حياة حديث. يؤدي هذا النمو السكاني إلى خلق الطلب على مجموعة متنوعة من الدقيق المتخصص في إنتاج منتجات الوجبات السريعة مثل منتجات اللحوم المقلية والبيتزا والبرغر. الدقيق هو العنصر الرئيسي في العديد من المخبوزات. تعمل أنماط الحياة المزدحمة لسكان المدن على تحويل تفضيلاتهم الغذائية إلى الأطعمة الفورية والسريعة والملائمة. أدت هجرة سكان الريف إلى المناطق الحضرية إلى زيادة عدد مطاعم الوجبات السريعة، وتتطلب هذه المطاعم أنواعًا مختلفة من الدقيق للطهي. من المتوقع أن تؤدي الفنادق والمطاعم والمقاهي الناشئة المدعومة بتزايد عدد سكان المناطق الحضرية إلى زيادة الطلب على الدقيق المتخصص خلال فترة التنبؤ.
فرصة
يدرس مصنعو الأغذية والمشروبات الفوائد الصحية للدقيق العضوي المتخصص ويضيفون مكونات مهمة لجعل المنتجات أكثر لذيذًا ومغذية. ومن المتوقع أن يؤدي استخدام الدقيق العضوي المتخصص في مستحضرات التجميل إلى زيادة الطلب على المنتجات الأخرى ذات الطبيعة المماثلة. وبصرف النظر عن ذلك، من المتوقع أن يؤدي استخدام الدقيق المتخصص للوقاية من الأمراض والحفاظ على الصحة إلى نمو إيجابي من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ. تستخدم السلع المخبوزة عادة دقيق القمح. ومع ذلك، فإن الدقيق المتخصص، إلى جانب دقيق القمح، لهما استخدام جديد صحي ولذيذ في الخبز؛ ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الدقيق المتخصص.
القيود
ومع ذلك، من المرجح أن تؤدي اللوائح الحكومية الصارمة بشأن سلامة الأغذية لإنتاج الدقيق الخالي من الغلوتين والدقيق المجهز إلى إعاقة نمو سوق الدقيق المتخصص خلال فترة التوقعات المذكورة أعلاه.
يقدم تقرير سوق الدقيق المتخصص هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الدقيق المتخصص، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
تأثير كوفيد-19 على سوق الدقيق المتخصص
إن جائحة كوفيد-19 هو جائحة عالمي أثر على العديد من البلدان. لقد أحدثت فسادا في مجالات الأعمال والتسويق. خلال الجائحة، زاد الطلب على الدقيق المتخصص حيث سعى المستهلكون إلى الحصول على المواد الغذائية الأساسية ذات العمر الافتراضي الأطول والتي تعتبر صحية للاستهلاك. يواجه المصنعون مشكلات في الإنتاج بسبب نقص المواد الخام والعمالة. بعد الوباء، سيزداد طلب السوق على الدقيق المتخصص حيث يبحث المستهلكون عن منتجات غذائية صحية تعزز مضادات الأكسدة في الجسم.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- ستقوم شركة "آبف فود كورب" بالاستحواذ على شركة "سونيك ميلينج سيستمز" المحدودة، وهي شركة معروفة في مجال تكنولوجيا الأغذية تركز على تطوير طرق معالجة المكونات والمنتجات النباتية. تستخدم تقنية التجويف الهيدروديناميكي من Sonic Milling الضغط والماء لإنشاء فقاعات هواء مجهرية يمكنها تفكيك مجموعة متنوعة من المكونات مثل الفواكه والخضروات والبقول لإنشاء سوائل وصلصات ذات علامات نظيفة دون استخدام المثبتات. استخدمت شركة "آبف فود كورب" التكنولوجيا لإنشاء مشروبات متخصصة ومبيضات متخصصة ومركزات متخصصة لمجموعة متنوعة من تجار التجزئة والعلامات التجارية في أمريكا الشمالية.
- أعلنت شركة MOMA، وهي شركة ألبان بريطانية متخصصة، عن إطلاق أحدث منتجاتها من الحليب التخصصي المبرد، والذي سيكون متاحًا في صنفين: نصف وكامل. سيكون كلا المنتجين متاحين في 220 متجرًا لشركة ويتروز في جميع أنحاء البلاد، وسيتبعهم تجار تجزئة إضافيون مثل أوكادو وموريسونز. وفقًا لـ MOMA، فإن منتجات الحليب المتخصصة الجديدة تتمتع بجودة باريستا ويمكن أن تكون رغوية بشكل مثالي دون أن تنقسم. على عكس العلامات التجارية الأخرى، يتم تصنيع هذه الأصناف في المملكة المتحدة وليست مصنوعة من المركزات.
نطاق سوق الدقيق العالمي
يتم تقسيم سوق الدقيق المتخصص على أساس الطبيعة والمصدر والتطبيق وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
طبيعة
- عادي
- عضوي
مصدر
- الحبوب
- البقوليات
طلب
- منتجات المخبز
- الشعرية والمعكرونة
- أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة
- منتجات اللحوم
- الوجبات الخفيفة والمنتجات المالحة
- التورتيلا
- الشوربات و صلصات
- آحرون
قناة توزيع
- سوبر ماركت/هايبر ماركت
- المتاجر
- متاجر متخصصة
- البيع بالتجزئة أونلاين
- قناة التوزيع الأخرى
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الدقيق العضوي المتخصص
يتم تحليل سوق الدقيق المتخصص وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والطبيعة والمصدر والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
البلدان المشمولة في تقرير سوق الدقيق المتخصص هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا ، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الدقيق المتخصص مع تزايد الطلب على الدقيق المتخصص بسبب الوعي المتزايد بكفاءة المنتج وارتفاع الطلب على المنتجات المتميزة في المنطقة.
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029 بسبب تطور الأغذية المصنعة في المنطقة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المناظر الطبيعية التنافسية وتحليل حصة سوق الدقيق المتخصص
يوفر المشهد التنافسي لسوق الدقيق المتخصص تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الدقيق المتخصص.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الدقيق المتخصص هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)
- الجدي للمنتجات الغذائية الهند المحدودة (الهند)
- ألفا لافال (السويد)
- كابوزو ذات المسؤولية المحدودة (إيطاليا)
- مجموعة فرويدنبيرج (ألمانيا)
- الأعصاب للأغذية المحدودة (الهند)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- بونج المحدودة (الولايات المتحدة)
- أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- شركة سكولار (الولايات المتحدة)
- AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)
- مجموعة هين السماوية (الولايات المتحدة)
- شركة صن أوبتا (كندا)
- باريش وهيمبيكر، المحدودة (كندا)
SKU-
