سوق زبادي الصويا العالمي، حسب النوع (زبادي الصويا العضوي، زبادي الصويا العادي)، نوع النكهة (نكهة، بدون نكهة)، محتوى الدهون (عادي، قليل الدسم، خالي من الدهون)، التطبيق (الحلوى المجمدة، الأطعمة، المشروبات، أخرى) )، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر عبر الإنترنت وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق زبادي الصويا
يتوسع سوق زبادي الصويا بسرعة. ويعزى هذا النمو إلى عوامل مثل اختيار المستهلكين بشكل متزايد للبدائل النباتية بسبب المخاوف الصحية. يعتبر زبادي الصويا، كونه خاليًا من منتجات الألبان ومدعمًا في كثير من الأحيان بالعناصر الغذائية الأساسية، خيارًا صحيًا مقارنة بزبادي الألبان من قبل العديد من المستهلكين. ساهمت الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية في نمو سوق زبادي الصويا. يعتبر زبادي الصويا بديلاً مناسبًا للأفراد الذين يتجنبون المنتجات الحيوانية.
تحلل Data Bridge Market Research أن سوق زبادي الصويا العالمي، الذي بلغ 589.10 مليون دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 1,865.71 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 15.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. رؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية، ومعدل النمو، والتجزئة، والتغطية الجغرافية، واللاعبين الرئيسيين، كما تشتمل تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا على تحليل خبراء متعمق، وإنتاج الشركة وقدراتها الممثلة جغرافيًا، وتخطيطات الشبكة. من الموزعين والشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (زبادي الصويا العضوي، زبادي الصويا العادي)، نوع النكهة (نكهة، بدون نكهة)، محتوى الدهون (عادي، قليل الدسم، خالي من الدهون)، التطبيق (حلوى مجمدة، أغذية، مشروبات، أخرى)، قناة التوزيع (هايبر ماركت) ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر عبر الإنترنت وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا وروسيا وسويسرا وبلجيكا والمجر وإيطاليا وبقية أوروبا والصين والهند واليابان وأستراليا وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا ومصر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
تغطية لاعبي السوق |
Danone SA (فرنسا)، COYO Pty. Ltd. (أستراليا)، Forager Project (الولايات المتحدة)، The Coconut Collaborative (المملكة المتحدة)، Lavva (الولايات المتحدة)، Good Karma Foods Inc. (الولايات المتحدة)، NANCY's (الولايات المتحدة)، Hain Celestial ( (الولايات المتحدة)، Daiya Foods Inc. (كندا)، Oatly AB (السويد)، YOSO (كندا)، Amande Cultured Almond Milk (الولايات المتحدة)، Vitasoy: (هونج كونج)، WhiteWave Services (الولايات المتحدة)، Yoplait (فرنسا) وغيرها. |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
زبادي الصويا هو بديل خالي من الألبان للزبادي التقليدي المصنوع من حليب الصويا. يتم إنتاجه عادة من خلال عملية التخمير باستخدام الثقافات البكتيرية، على غرار طريقة صنع اللبن الزبادي. المكون الرئيسي في زبادي الصويا هو حليب الصويا، وهو مشتق من فول الصويا. قد تشمل المكونات الأخرى المستنبتات البكتيرية (مثل Lactobacillus bulgaricus وStreptococcus thermophilus)، والمحليات (مثل السكر أو عصير الفاكهة)، والمكثفات (مثل نشا التابيوكا أو الأجار)، والمنكهات (مثل الفانيليا أو مستخلصات الفاكهة). غالبًا ما يتم تحصين زبادي الصويا بـ الفيتامينات والمعادن لتقليد المظهر الغذائي لزبادي الألبان. وهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
ديناميكيات سوق زبادي الصويا العالمية
السائقين
- في ازدياد عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الألبان بين المستهلكين
عدم تحمل اللاكتوز هو حالة يكون فيها الجسم غير قادر على هضم اللاكتوز، وهو السكر الموجود في منتجات الألبان، بسبب نقص إنزيم اللاكتاز. وهو يؤثر على جزء كبير من سكان العالم، بدرجات متفاوتة من الخطورة اعتمادا على العرق والوراثة. بالإضافة إلى ذلك، فإن حساسية الألبان، والتي تنطوي على استجابة مناعية للبروتينات الموجودة في منتجات الألبان، شائعة نسبيًا أيضًا، خاصة بين الرضع والأطفال الصغار. غالبًا ما يعاني الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الألبان من عدم الراحة في الجهاز الهضمي والانتفاخ والغازات وأعراض أخرى بعد تناول منتجات الألبان. ونتيجة لذلك، يبحثون عن بدائل لا تحتوي على اللاكتوز أو بروتينات الألبان لتجنب هذه الآثار الضارة. يظهر زبادي الصويا كحل مثالي لأنه مصنوع من أنا الحليب، وهو خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي ولا يحتوي على بروتينات الألبان، مما يسهل على الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يعانون من حساسية الألبان الاستمتاع بالزبادي دون إزعاج. يقدم زبادي الصويا طعمًا وملمسًا مشابهًا لزبادي الألبان التقليدي، مما يجعله بديلاً مستساغًا ومرضيًا للمستهلكين الذين يستمتعون بالقوام الكريمي والنكهة المنعشة للزبادي. تساهم عملية التخمير المستخدمة في صنع زبادي الصويا أيضًا في قوامه الناعم وطعمه اللطيف، مما يزيد من جاذبيته للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات خالية من منتجات الألبان.
- تزايد خيارات نمط الحياة النباتي والنباتي
إن اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية مدفوع بعوامل مختلفة، بما في ذلك المخاوف الأخلاقية بشأن رعاية الحيوان، والاستدامة البيئية، والصحة الشخصية. يمتنع النباتيون عن استهلاك المنتجات الحيوانية تمامًا، بينما يتجنب النباتيون عادةً اللحوم ولكن قد يستهلكون منتجات الألبان والبيض. ترتبط الزراعة الحيوانية بتحديات بيئية كبيرة، مثل إزالة الغابات، وانبعاثات الغازات الدفيئة، وتلوث المياه. من خلال اختيار البدائل النباتية مثل زبادي الصويا، يمكن للنباتيين والنباتيين تقليل بصمتهم البيئية والمساهمة في جهود الحفاظ على البيئة. تم ربط الأنظمة الغذائية النباتية بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. يوفر زبادي الصويا العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين والكالسيوم والفيتامينات، مما يجعله مكونًا قيمًا لنظام غذائي نباتي أو نباتي متوازن.
فرص
- ابتكار المنتجات والتمايز
يسمح الاستثمار المستمر في البحث والتطوير للمصنعين باستكشاف تركيبات ومكونات وتقنيات إنتاج جديدة لتحسين جودة زبادي الصويا وطعمه وملمسه. يمكن أن يشمل ذلك إجراء أبحاث المستهلك واختبارات الذوق والتقييمات الحسية لفهم التفضيلات وتحديد فرص الابتكار. إن تقديم مجموعة متنوعة من النكهات تتجاوز الخيارات التقليدية يمكن أن يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن التنوع والحداثة. يمكن للمصنعين تجربة نكهات الفاكهة الغريبة، والخلطات اللذيذة، والأصناف اللذيذة المستوحاة من الحلوى لتلبية تفضيلات الأذواق المختلفة. وبالمثل، فإن الابتكار باستخدام القوام، مثل الكريم أو الناعم أو المكتنز، يمكن أن يوفر للمستهلكين تجربة حسية تميز زبادي الصويا عن المنافسين. يمكن لتنسيقات وتصميمات التغليف الإبداعية أن تجذب انتباه المستهلك وتعزز جاذبية الرف. يمكن للمصنعين التفكير في أكواب مريحة تقدم مرة واحدة، أو أكياس صديقة للبيئة، أو أحواض قابلة للإغلاق توفر سهولة الحمل والنضارة. إن تسليط الضوء على هذه الفوائد الإضافية من خلال وضع العلامات والتسويق يمكن أن يعزز القيمة المتصورة ويبرر الأسعار المتميزة.
- تحديد المواقع الصحة والعافية
إن وضع زبادي الصويا كغذاء وظيفي له فوائد صحية محددة يمكن أن يكون له صدى لدى المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات غذائية مغذية وصحية. إن التأكيد على دور الصويا والبروبيوتيك في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ودعم وظيفة المناعة، والمساهمة في الصحة العامة يمكن أن يميز زبادي الصويا عن زبادي الألبان التقليدي وبدائل الألبان الأخرى. إن تسليط الضوء على القيمة الغذائية لزبادي الصويا، بما في ذلك محتواه من البروتين، وإغناء الكالسيوم، وغياب الكوليسترول، يمكن أن يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة. يعد زبادي الصويا مصدرًا غنيًا للبروتين النباتي، مما يجعله إضافة قيمة للأنظمة الغذائية النباتية أو النباتية أو الغنية بالبروتين. إن إيصال هذه الفوائد الغذائية من خلال مواد التعبئة والتغليف ووضع العلامات والتسويق يمكن أن يؤدي إلى تثقيف المستهلكين وزيادة نية الشراء. يمكن أن يكون لإيصال الاستدامة والفوائد البيئية لإنتاج الصويا صدى لدى المستهلكين المهتمين بالبيئة والمهتمين بالتأثير البيئي للاختيارات الغذائية. تتطلب زراعة الصويا عادة موارد أقل مثل المياه والأرض مقارنة بزراعة الألبان، مما يجعل زبادي الصويا خيارًا أكثر استدامة. إن استخدام مواد التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة، ودعم ممارسات التوريد الأخلاقية، والتواصل بشفافية مع مبادرات الاستدامة يمكن أن يعزز قيم العلامة التجارية ويجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة.
ضبط النفس
- العلامات التجارية التقليدية لزبادي الألبان تتوسع في البدائل النباتية
أدركت العديد من العلامات التجارية لزبادي الألبان الطلب المتزايد على البدائل النباتية ودخلت السوق بمنتجات زبادي الصويا الخاصة بها أو وسعت خطوط إنتاجها الحالية لتشمل خيارات زبادي الصويا. ويعود هذا الاتجاه إلى تغير تفضيلات المستهلك، والاعتبارات الصحية، ومخاوف الاستدامة. غالبًا ما تتمتع العلامات التجارية التقليدية لزبادي الألبان باعتراف قوي بالعلامة التجارية وولاء العملاء الذي تم بناؤه على مدار سنوات من التواجد في السوق. يمكن أن يشكل دخولهم إلى قطاع الزبادي النباتي تحديًا كبيرًا للعلامات التجارية المستقلة لزبادي الصويا، حيث قد ينجذب المستهلكون نحو العلامات التجارية المألوفة التي يثقون بها عند تجربة البدائل النباتية. تمتلك العلامات التجارية لزبادي الألبان الموارد والخبرة اللازمة للاستثمار في تطوير المنتجات والبحث والتسويق، مما يسمح لها بتقديم تركيبات ونكهات وأشكال التعبئة والتغليف المبتكرة لزبادي الصويا. تمكنهم هذه الميزة التنافسية من جذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات نباتية متنوعة وعالية الجودة، مما قد يؤدي إلى تحويل حصة السوق بعيدًا عن العلامات التجارية المستقلة لزبادي الصويا.
يقدم تقرير سوق زبادي الصويا العالمي تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق زبادي الصويا العالمي، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2022، تم تقديم قاعدة زبادي نباتية قوية بواسطة MISTA، وهو نظام تطوير مقره سان فرانسيسكو، كعنصر أولي تم إنشاؤه من قبل الأعضاء. يمكن للعملاء الحصول على قاعدة الزبادي النباتية في الولايات المتحدة وأوروبا ومواقع معينة في أمريكا اللاتينية
- في نوفمبر 2021، أكدت شركة بلانت فيدا، وهي شركة منتجة مشهورة لبدائل الألبان، إطلاق "بلانت جيرت"، وهو زبادي نباتي جديد يحتوي على ملايين البروبيوتيك النشط ويمكن مزجه مع العصائر أو حبوب الصباح.
سوق زبادي الصويا العالمي نِطَاق
يتم تقسيم سوق زبادي الصويا العالمي إلى خمسة قطاعات بارزة وهي النوع ونوع النكهة ومحتوى الدهون وقناة التطبيق والتوزيع. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو المتخصصة واستراتيجيات الاقتراب من السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية لديك والفرق في الأسواق المستهدفة.
يكتب
- زبادي الصويا العضوي
- زبادي الصويا العادي
نوع النكهة
- منكه
- غير منكهة
محتوى الدهون
- عادي
- قليل الدسم، خالي من الدهون
طلب
- الحلوى المجمدة
- طعام
- المشروبات
- آحرون
قناة توزيع
- الهايبر ماركت والسوبر ماركت
- المتاجر
- محلات نشطة
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق زبادي الصويا العالمي
يتم تحليل سوق زبادي الصويا العالمي ويتم توفير معلومات حجم السوق حسب النوع ونوع النكهة ومحتوى الدهون والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق زبادي الصويا العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا وروسيا وسويسرا وبلجيكا والمجر وإيطاليا وبقية أوروبا والصين والهند واليابان وأستراليا، كوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا ومصر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق زبادي الصويا العالمي. ويعزى ذلك إلى الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية، مدفوعًا بعوامل مثل زيادة الوعي الصحي، وارتفاع عدم تحمل اللاكتوز، وتزايد عدد السكان النباتيين في المنطقة.
تعد أوروبا المنطقة الأسرع نموًا لأن المستهلكين الأوروبيين يتبنون بشكل متزايد عادات غذائية صحية، بما في ذلك تقليل تناولهم لمنتجات الألبان وتبني البدائل النباتية مثل زبادي الصويا.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة، ومبيعات الاستبدال، والتركيبة السكانية للدولة، والإجراءات التنظيمية وتعريفات الاستيراد والتصدير من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، ويتم أخذ تأثير قنوات المبيعات في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصص سوق زبادي الصويا العالمي
يوفر المشهد التنافسي لسوق زبادي الصويا العالمي تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق زبادي الصويا العالمي.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق زبادي الصويا العالمي هم:
- دانون إس إيه (فرنسا)
- كويو بي تي واي المحدودة (أستراليا)
- مشروع العلف (الولايات المتحدة)
- جمعية جوز الهند التعاونية (المملكة المتحدة)
- الحمم البركانية (الولايات المتحدة)
- شركة جود كارما فودز (الولايات المتحدة)
- نانسي (الولايات المتحدة)
- هين السماوية (الولايات المتحدة)
- شركة ضياء للأغذية كندا
- اوتلي AB (السويد)
- يوسو (كندا)
- أماندي حليب اللوز المزروع (الولايات المتحدة)
- فيتاسوي: (هونج كونج)
- خدمات وايت ويف (الولايات المتحدة)
- يوبليه (فرنسا)
SKU-
