السوق العالمية لمركزات بروتين الصويا، حسب الفئة (مركب واحد ومركب مدعم)، عملية الاستخلاص (عملية غسل الكحول المائي، عملية الغسيل الحمضي، وعملية غسل الماء مع تمسخ الحرارة)، نوع التعديل (التعديل الحراري، التعديل الكيميائي، وتعديل الإنزيم) ، تركيز البروتين (70٪ بروتين)، الشكل (الجاف والسائل)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، الوظيفة (الذوبان، الجيل، الاستحلاب، ربط الماء، الرغوة، عامل التركيب، المثبت، عامل التسميك، العناصر الغذائية، امتصاص الدهون والماء ، وغيرها)، التطبيق (المنتجات الغذائية والمشروبات والمغذيات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأعلاف الحيوانية والأدوية وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق بروتين الصويا المركز
كشفت الدراسات العلمية أن تناول بروتين الصويا يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة والدهون الثلاثية دون التأثير على الكوليسترول الجيد، مما أدى إلى نمو سوق مركزات بروتين الصويا. تساهم الفوائد الصحية المثبتة لبروتين الصويا في زيادة شعبيته والطلب عليه بين المستهلكين المهتمين بالصحة.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن السوق العالمية لبروتين الصويا المركز، والتي بلغت 2,978.57 مليون دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن تصل إلى 7,974.59 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق بروتين الصويا المركز وتجزئة المنتج
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
الفئة (مركب مفرد ومركب مدعم)، عملية الاستخلاص (عملية غسيل الكحول المائي، عملية غسيل الحمض، وعملية غسيل الماء مع تمسخ الحرارة)، نوع التعديل (التعديل الحراري، التعديل الكيميائي، وتعديل الإنزيم)، تركيز البروتين (<20٪) البروتين، 20%-70% بروتين وأكثر من 70% بروتين)، الشكل (الجاف والسائل)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، الوظيفة (الذوبان، الجيل، الاستحلاب، ربط الماء، الرغوة، عامل التركيب، المثبت، عامل التسميك، العناصر الغذائية، وامتصاص الدهون والماء، وغيرها)، التطبيق (المنتجات الغذائية والمشروبات والمغذيات والمكملات الغذائية، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأعلاف الحيوانية والأدوية وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) |
|
تغطية لاعبي السوق |
Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، DuPont (الولايات المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، THE VINCENT CORPORATION (الولايات المتحدة)، Wilmar International Ltd (سنغافورة)، Batory Foods (الولايات المتحدة)، Nordic Soya Oy (فنلندا)، Aminola (الولايات المتحدة)، Crown Soya. شركة مجموعة البروتين (الصين)، شركة Solbar Ningbo Protein Technology Co., Ltd (الصين)، مجموعة شركات "Sodrugestvo" (روسيا)، مجموعة فيكتوريا (صربيا)، Yuwang (الصين)، شركة Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd (الصين) ، شركة Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. (الصين)، شركة Arshine Pharmaceutical Co., Limited (الصين)، شركة Tianwei Biotech Group Co., Ltd. (الصين)، شركة Foodchem International Corporation (الصين) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
مركز بروتين الصويا هو بروتين مسحوق مستخرج من رقائق فول الصويا منزوعة الدهن. يحتوي على نسبة عالية من البروتين، عادة حوالي 65-70٪، إلى جانب الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات. يستخدم كعنصر وظيفي في العديد من المنتجات الغذائية، ويتم تقييم مركز بروتين الصويا لفوائده الغذائية وتعدد استخداماته في تركيب الطعام.
ديناميكيات سوق مركزات بروتين الصويا العالمية
السائقين
- تزايد المخاوف الصحية بين المستهلكين
إن اتجاهات المستهلكين المهتمة بالصحة، والتي يغذيها الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لخفض الكولسترول والقلب والأوعية الدموية المرتبطة باستهلاك بروتين الصويا، تعمل على زيادة الطلب على منتجات بروتين الصويا. يبحث الأفراد المهتمون بالصحة عن بروتين الصويا باعتباره مكونًا مغذيًا وعمليًا لدعم صحتهم العامة وتفضيلاتهم الغذائية.
- تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية للحصول على مصدر مستدام للبروتين
تؤدي الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية إلى اعتماد بروتين الصويا كمصدر بروتين متعدد الاستخدامات ومستدام. بفضل فوائده الغذائية ومزاياه البيئية، يلبي بروتين الصويا الطلب على خيارات البروتين النباتي، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن خيارات غذائية أخلاقية وصديقة للبيئة.
فرص
- الابتكار في تطوير المنتجات الغذائية لتلبية طلب المستهلكين
يوفر الابتكار في تطوير المنتجات الغذائية فرصًا لدمج تركيز بروتين الصويا في تطبيقات مختلفة، بدءًا من بدائل اللحوم وبدائل الألبان وحتى الوجبات الخفيفة المدعمة. إن قيمته الغذائية وخصائصه الوظيفية تجعله مكونًا متعدد الاستخدامات، مما يمكّن الشركات المصنعة من تلبية طلب المستهلكين على خيارات غذائية صحية ومستدامة مع تحسين جودة المنتجات الغذائية.
- توسيع التطبيقات في مجال التغذية الرياضية للياقة البدنية
إن المحتوى العالي من البروتين في بروتين الصويا والأحماض الأمينية يجعله عنصرًا مثاليًا لمنتجات التغذية الرياضية. نظرًا لتلبية احتياجات الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية، فإن ملاءمتها لاستعادة العضلات والنمو وتحسين الأداء العام توفر فرصًا كبيرة لتوسيع السوق في قطاع التغذية الرياضية، مما يدفع النمو والابتكار في هذا السوق الديناميكي.
القيود/التحديات
- مخاوف الحساسية بين المستهلكين
تشكل المخاوف المتعلقة بالحساسية المحيطة بتركيز بروتين الصويا تحديًا كبيرًا للسوق. إن قدرته على إثارة ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية الصويا تحد من استخدامه في المنتجات الغذائية التي تستهدف الفئات السكانية الحساسة، مما يقلل من إمكانات السوق ويعوق اعتمادها على نطاق أوسع في مختلف التركيبات والتطبيقات الغذائية.
- تفضيلات المستهلك للمنتجات غير المعدلة وراثيًا
تمثل تفضيلات المستهلك للمنتجات غير المعدلة وراثيًا عائقًا أمام سوق تركيز بروتين الصويا المشتق من فول الصويا المعدل وراثيًا. قد يؤدي هذا الطلب على الخيارات غير المعدلة وراثيًا إلى إعاقة نمو السوق من خلال تقييد قبول واعتماد منتجات مركزات بروتين الصويا، مما قد يؤدي إلى انخفاض الطلب وحصة السوق.
يقدم تقرير سوق بروتين الصويا العالمي هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات. في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، والموافقات على المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق بروتين الصويا المركز العالمي، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التطورات الأخيرة
- في يونيو 2023، أطلقت شركة Nutra Ingredients مركزًا جديدًا لبروتين الصويا غنيًا بالأحماض الأمينية الأساسية، مستهدفًا سوق التغذية الرياضية. يعد هذا المنتج المبتكر بتعزيز تعافي العضلات وفوائد النمو، وتوسيع نطاق استخدام مركزات بروتين الصويا في صناعة التغذية الرياضية
- في يوليو 2020، قامت شركة DuPont بتوسيع محفظتها Danisco Planit من خلال إطلاق منتجات جديدة مثل مركزات بروتين الصويا المتماسكة وبروتين الصويا الوظيفي ألفا، مما يلبي التطبيقات المتنوعة ويعزز عروضها المركزة من بروتين الصويا.
- في مايو 2020، دخلت شركة Batory Foods في شراكة مع Ingredion Incorporated لتوزيع مكوناتها، بما في ذلك مركز بروتين الصويا، في جنوب كاليفورنيا. وقد سهّل هذا التعاون زيادة الوصول إلى الأسواق لشركة Batory Foods، مما مكّن الشركة من الاستفادة من قواعد المستهلكين الجديدة وتعزيز تدفقات الإيرادات.
- في فبراير 2020، أطلقت شركة Cargill, Incorporated فطائر الهمبرغر والمنتجات المطحونة القائمة على بروتين الصويا، مستفيدة من تركيز بروتين الصويا. كان إطلاق هذا المنتج بمثابة علامة على دخول كارجيل إلى سوق اللحوم البديلة النباتية، مستفيدة من الطلب المتزايد على مصادر البروتين المستدامة.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
نطاق سوق مركزات بروتين الصويا العالمي
يتم تقسيم سوق بروتين الصويا العالمي على أساس الفئة وعملية الاستخراج ونوع التعديل وتركيز البروتين والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
فئة
- مجمع واحد
- مجمع محصن
عملية الاستخراج
- عملية غسل الكحول المائي
- عملية الغسيل الحمضي
- عملية غسل الماء مع تمسخ الحرارة
نوع التعديل
- التعديل الحراري
- التعديل الكيميائي
- تعديل الانزيم
تركيز البروتين
- <20% بروتين
- 20%-70% بروتين
- > 70% بروتين
استمارة
- جاف
- سائل
طبيعة
- عضوي
- عادي
وظيفة
- الذوبان
- دبق
- الاستحلاب
- ملزمة المياه
- رغوة
- عامل التركيب
- مثبت
- عامل سماكة
- العناصر الغذائية
- امتصاص الدهون والماء
- آحرون
طلب
- منتجات الطعام
- المخابز والحلويات
- تجهيز اللحوم
- المشروبات
- المغذيات و المكملات الغذائية
- مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
- الأعلاف الحيوانية
- المستحضرات الصيدلانية
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق بروتين الصويا العالمي
يتم تحليل سوق بروتين الصويا العالمي ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والفئة وعملية الاستخراج ونوع التعديل وتركيز البروتين والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق بروتين الصويا العالمي المركز هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا. في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين والباقي من أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مركزات بروتين الصويا. تنبع هيمنة المنطقة من إنتاجها واستهلاكها الكبير في القطاع التقليدي. بالإضافة إلى ذلك، فإن نمو قطاعات الخدمات الغذائية يعزز الطلب على منتجات مركزات بروتين الصويا التقليدية في أمريكا الشمالية.
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مركزات بروتين الصويا، حيث من المتوقع أن يُظهر قطاع الطبيعة في الصين أعلى معدل نمو من عام 2024 إلى عام 2031. ويُعزى هذا النمو إلى الطلب المتزايد على تركيز بروتين الصويا في صناعة الأغذية والمشروبات.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق بروتين الصويا العالمي
يوفر المشهد التنافسي لسوق بروتين الصويا العالمي تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق العالمي لمركزات بروتين الصويا.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بروتين الصويا العالمي المركز هم:
- كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة فنسنت (الولايات المتحدة)
- ويلمار إنترناشيونال المحدودة (سنغافورة)
- باتوري فودز (الولايات المتحدة)
- نورديك صويا أوي (فنلندا)
- أمينولا (الولايات المتحدة)
- شركة كراون بروتين الصويا (الصين)
- شركة سولبار نينغبو لتكنولوجيا البروتين المحدودة (الصين)
- مجموعة شركات "سودروجيستفو" (روسيا)
- مجموعة فيكتوريا (صربيا)
- يووانغ (الصين)
- شركة شاندونغ يوكسين للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- شركة مجموعة غوشن للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- شركة أرشين للأدوية المحدودة (الصين)
- شركة Tianwei Biotech Group Co., Ltd. (الصين)
- شركة فودتشيم الدولية (الصين)
SKU-
