السوق العالمية لجبن الصويا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل حجم سوق جبن الصويا

لقد أصبح الجبن منتجًا شائعًا ليس فقط في الأسر الحضرية ولكن أيضًا في صناعة تجهيز الأغذية العالمية . وقد برز جبن الصويا باعتباره السوق الأكثر واعدة في جميع أنحاء العالم في العقد الماضي أو نحو ذلك. جبن الصويا سهل الهضم ومنخفض السعرات الحرارية، على عكس جبن البقر، الذي يصعب هضمه وعالي الكوليسترول والدهون. يحتوي جبن الصويا أيضًا على المزيد من الفيتامينات، وخاصة الفيتامينات أ، ب1، ب2، ب3، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق جبن الصويا الذي قُدِّرت قيمته بـ 383.09 مليون دولار أمريكي في عام 2021 من المتوقع أن يصل إلى قيمة 982.93 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 12.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتقسيم سوق جبن الصويا

تعريف السوق

جبن الصويا هو نوع من الجبن المصنوع من حليب فول الصويا المهروس. يُصنع حليب الصويا في المقام الأول من فول الصويا المهروس والماء. ثم تتم معالجته وتحويله إلى منتج قائم على فول الصويا يشبه الجبن المصنوع من حليب الحيوانات في المظهر والملمس. من بين النكهات المتوفرة الجبن الأمريكي والجبن الكريمي والجبن الشيدر والثوم والأعشاب والجبن المكسيكي وجبن مونتري جاك وجبن موزاريلا وجبن بارميزان وجبن بيبر جاك وجبن بروفيولون والجبن السويسري. يحتوي جبن الصويا على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون والكالسيوم بينما يحتوي على نسبة عالية من البروتين.

السائقين :

• تزايد مشاكل السمنة والكوليسترول بسبب الإفراط في استهلاك منتجات الألبان

إن زيادة الوعي العام بالفوائد الصحية لجبن الصويا، مثل محتواه العالي من الكالسيوم والبروتين، هو أحد العوامل التي تدفع نمو السوق المستهدفة. أصبحت مشاكل السمنة والكوليسترول أكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم نتيجة للتغيرات في عادات الأكل. أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة، مما أدى إلى زيادة الطلب على جبن الصويا واستهلاكه. برز جبن الصويا كبديل مهم لجبن الألبان ومن المتوقع أن ينمو بوتيرة سريعة خلال فترة التنبؤ. علاوة على ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في إنتاج الجبن وزيادة الجودة هي بعض العوامل التي تدفع السوق.

• يؤثر الاتجاه المتزايد نحو النباتية على نمو السوق

لقد ارتفعت رغبة المستهلكين في إنفاق الأموال على الأطعمة النباتية بشكل كبير. علاوة على ذلك، كانت هناك زيادة في الرغبة في بدائل الطعام. تعمل العديد من العلامات التجارية للجبن النباتي على الترويج وتشجيع المستهلكين على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الأطعمة النباتية. تساهم التغييرات في صناعة الأغذية، فضلاً عن التغييرات في عادات الاستهلاك، في نمو سوق جبن الصويا.

إن نمو صناعة الجبن النباتي مدعوم بارتفاع الدخل المتاح للتصرف، وتغير الأذواق والتفضيلات، وزيادة تبني أسلوب الحياة الغربي. ومن بين محركات نمو السوق الأخرى زيادة عدد النباتيين على مستوى العالم والمخاوف المتزايدة بشأن سلامة وصحة الحيوان. إن التركيز المتزايد من جانب الشركات المصنعة على عروض المنتجات من شأنه أن يوفر للسوق إمكانات نمو أكثر ربحية.

فرص

إن التفضيل المتزايد لجبن الصويا من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يعمل على تغذية السوق بشكل أكبر. كما أن إدخال المنتجات ذات القيمة المضافة، مثل أصناف الحليب المنكهة ذات المحتوى المنخفض من السكر والخالي من الدهون، يعمل أيضًا على دفع نمو السوق. كما تكتسب تركيبات الأطفال التي تعتمد على حليب الصويا شعبية أيضًا بسبب محتواها الغذائي العالي، مما يساعد الأطفال على تجنب اضطرابات النمو العصبي. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على حليب الصويا في قطاع العناية الشخصية لإنتاج الصابون والكريمات والمستحضرات يحفز السوق. كما أدى جائحة كوفيد-19 في أوائل عام 2020 إلى زيادة الطلب على حليب الصويا.

القيود

إن جبن الصويا أغلى من أنواع الجبن الأخرى في السوق، وهو ما قد يحد من نمو السوق. ولأن جبن الصويا سريع التلف، فقد يشكل تحديًا لسوق جبن الصويا خلال فترة التوقعات.

يقدم تقرير سوق جبن الصويا هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق جبن الصويا، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير ما بعد كوفيد-19 على سوق جبن الصويا

قام المستهلكون بتجميع المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية للحفاظ على صحتهم خلال فترة الوباء. ونتيجة لذلك، استقرت المبيعات إلى حد ما بسبب الوباء، وتكيف المستهلكون مع نمط حياة طبيعي جديد ونتيجة لذلك، يفضل عدد متزايد من المستهلكين خيارات الوجبات الخفيفة السريعة والمغذية. فتح كوفيد-19 الباب أمام مجموعة من الشركات الخاصة الجديدة لدخول السوق من أجل تلبية الطلب المستمر. تعد أجبان الصويا مصدرًا سريعًا وسهلاً للعناصر الغذائية الأساسية، لذا فإن الطلب على المنتجات المبتكرة مرتفع دائمًا في البلدان المتقدمة. مع بحث المستهلكين المقيمين في المنزل عن خيارات البيع بالتجزئة، أصبح الموزعون عبر الإنترنت أكثر اهتمامًا بسبب العوامل المذكورة أعلاه.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في أكتوبر 2021، أطلقت شركة Daiya Foods Inc. موقعًا إلكترونيًا جديدًا لخدمات الأغذية لمساعدة المشغلين في تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على أطعمة الصويا. والهدف من هذه الواجهة الإلكترونية الجديدة هو زيادة ظهور الشركة في الحرم الجامعي والمطاعم ومرافق الرعاية الصحية
• دخلت جبنة فيوليف، التي تصنعها شركة Upfield Holdings BV، سوق الشرق الأوسط في يوليو 2021، بعد طرح العلامة التجارية Flora الخاصة بالشركة في عام 2020. المنتج متاح في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وقطر وعمان والبحرين.

نطاق سوق جبن الصويا العالمي

يتم تقسيم سوق جبن الصويا على أساس النكهة وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نكهة

• نكهة الشيدر
• نكهة الموزاريلا
• نكهة سويسرية
• نكهة مونتيري جاك
• نكهة الفلفل الجاك / الفلفل الحار
• نكهة مكسيكية
• نكهة الثوم/الأعشاب
• نكهة امريكية
• نكهة البارميزان
• نكهة البروفيولون
• بديل الجبن الكريمي

قناة التوزيع

• يعتمد على المتجر
• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• متاجر التجزئة
• آحرون
• غير معتمد على المتجر

تحليل/رؤى إقليمية لسوق جبن الصويا

يتم تحليل سوق جبن الصويا وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنكهة وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق جبن الصويا هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تسيطر أمريكا الشمالية على سوق جبن الصويا بسبب ارتفاع حالات عدم تحمل اللاكتوز بين السكان المتزايدين.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب الوعي المتزايد بين المستهلكين فيما يتعلق بفوائد جبن الصويا فضلاً عن الطلب المرتفع على منتجات المخابز والحلويات النباتية.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق جبن الصويا

يوفر المشهد التنافسي لسوق جبن الصويا تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق جبن الصويا.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق جبن الصويا هم:

• شركة أوسنوتريا للألبان المحدودة (الصين)
• AVH Dairy Trade BV (هولندا)
• شركاء الصويا (الولايات المتحدة)
• جرانارولو سبا (إيطاليا)
• ماينبيرج (الولايات المتحدة)
• مزرعة ومعمل كريمة ريدوود هيل (الولايات المتحدة)
• مزرعة سانت هيلين المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ستيكني هيل للألبان (الولايات المتحدة)
• شركة وولويتش للألبان (الولايات المتحدة)
• شركة Xi'an Baiyue Soy Dairy Group Co. المحدودة (الصين)

SKU-55422