السوق العالمية للنشا المقاوم – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق النشا المقاوم

إن زيادة الوعي بين المستهلكين حول الفوائد الصحية للنشا المقاوم يغذي نمو السوق. من المعروف أن النشا المقاوم يحسن صحة الجهاز الهضمي، وينظم مستويات السكر في الدم، ويعزز إدارة الوزن ، ويعزز الشعور بالشبع، ومن المتوقع أن يؤدي التوافق مع تفضيلات المستهلكين لاختيارات الطعام الصحية إلى تعزيز نمو سوق النشا المقاوم العالمي.

إن دمج النشا المقاوم في تركيبات الأطعمة والمشروبات قد يفرض تحديات تقنية تتعلق بالملمس والطعم والاستقرار. إن تركيب المنتجات بالنشا المقاوم دون المساس بالخصائص الحسية أو مدة الصلاحية يتطلب بحثًا وتطويرًا مكثفًا، مما قد يزيد من تكاليف الإنتاج ويمنع الشركات المصنعة من إعاقة السوق بشكل عام. ومع ذلك، أدت جهود البحث والتطوير الجارية إلى ابتكارات في تقنيات المعالجة، مما يجعل من السهل دمج النشا المقاوم في مجموعة أوسع من المنتجات الغذائية دون المساس بالطعم أو الملمس، مما يوفر فرص نمو مواتية.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق النشا المقاوم العالمي قُدرت قيمته بـ 11.20 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تصل قيمته إلى 18.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تعريف السوق

يشير النشا المقاوم إلى نوع من النشا يقاوم الهضم في الأمعاء الدقيقة، ويصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يعمل كألياف غذائية . إنه يوفر فوائد صحية مماثلة للألياف، والتي تشمل تحسين صحة الأمعاء وتنظيم نسبة السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع. يمكن أن يكون النشا المقاوم موجودًا بشكل طبيعي في الأطعمة والموز والبطاطس والحبوب الكاملة أو مدمجًا في الأطعمة المصنعة كمكون. يشمل سوق النشا المقاوم الشركات المصنعة التي تنتج هذه المكونات لاستخدامها في مجموعة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات، لتلبية طلب المستهلكين على خيارات غذائية أكثر صحة ووظيفية.

ديناميكيات سوق النشا المقاوم

سائق

• زيادة الوعي الصحي:

إن الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين يدفع الطلب على المنتجات التي تحتوي على النشا المقاوم بسبب الفوائد الصحية المرتبطة به. يعمل النشا المقاوم بشكل مشابه للألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الأمعاء من خلال دعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة ومساعدة الهضم. كما يساهم في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل امتصاص السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد النشا المقاوم في استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم. ومع زيادة اطلاع المستهلكين على هذه الفوائد، فإنهم يبحثون عن المنتجات الغنية بالنشا المقاوم كطريقة طبيعية وفعالة لدعم أهدافهم الصحية والعافية بشكل عام.

• ارتفاع في اتجاهات الملصقات النظيفة

إن اتجاه الملصقات النظيفة، الذي يركز على المكونات الطبيعية والشفافة، يعزز الطلب على النشا المقاوم. يُنظر إلى النشا المقاوم على أنه مكون طبيعي يشبه الألياف لأنه يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات وبعض الفواكه. عند دمجه في الأطعمة المصنعة، يوفر النشا المقاوم جاذبية الملصقات النظيفة، حيث يقدم فوائد وظيفية دون الحاجة إلى إضافات صناعية. يبحث المستهلكون عن خيارات طعام أكثر صحة وفائدة وينجذبون إلى المنتجات التي تحتوي على النشا المقاوم لأنها تتماشى مع تفضيلهم للمكونات النظيفة والمعالجة بأقل قدر ممكن، مما يساهم في النمو الإجمالي لسوق الملصقات النظيفة.

فرص

• التقدم التكنولوجي

Technological advancements in processing techniques have significantly impacted the incorporation of resistant starch into food products. Researchers and food manufacturers have focused on developing innovative methods to enhance the functionality and application of resistant starch while maintaining taste and texture.

One key advancement is the modification of resistant starch to improve its solubility and dispersibility in food matrices. This allows for easier blending into various formulations, such as beverages, dairy products, baked goods, and snacks. New processing methods, including enzymatic treatments and physical modifications, have been employed to modify the structure of resistant starch, improving its functionality in different food applications.

• Development of Clean Label Products

The trend towards clean label products reflects consumers' growing preference for food and beverage items made with simple, recognizable ingredients that are minimally processed and free from artificial additives, preservatives, and chemicals. Clean label products are perceived as healthier, safer, and more environmentally friendly, aligning with consumers' desire for transparency and authenticity in the food they consume. Resistant starch, derived from natural sources such as grains (e.g., corn, wheat), legumes (e.g., beans, peas), and tubers (e.g., potatoes), fits well within the clean label framework. It is a naturally occurring carbohydrate that resists digestion in the small intestine and functions similarly to dietary fiber in the body. As a result, resistant starch offers various health benefits, including improved digestive health, blood sugar management, weight management, and satiety.

 Restraints/ Challenges

• High Cost and Sourcing Challenges

The production of resistant starch can be costlier than traditional starches due to additional processing steps required to modify starch structure and increase resistance to digestion. Enzymatic or physical treatments used to create resistant starch can involve specialized equipment and expertise, adding to production expenses. Moreover, sourcing specific raw materials needed for resistant starch production, such as high-amylose corn or green bananas, may be limited or regionally constrained which will directly impact its availability and costs. These cost and sourcing challenges can influence the market dynamics, affecting pricing and supply chain management for manufacturers seeking to incorporate resistant starch into their products while maintaining competitiveness and profitability.

• Limited Consumer Awareness

Limited consumer awareness of resistant starch and its benefits poses a significant challenge to market expansion. While there's growing interest in healthy eating, many consumers are still unfamiliar with the concept of resistant starch and its health advantages. The lack of understanding can lead to lower demand for products containing resistant starch, impacting market growth. Effective education and marketing campaigns are essential to raise awareness about resistant starch, highlighting its role in promoting gut health, aiding weight management, and regulating blood sugar levels. As consumers become more informed, they are likely to seek out products with resistant starch, driving market expansion and adoption.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the Underground Coal Gasification market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• FYBRIN RS is a resistant starch designed to enhance fiber content while reducing calories in bakery, snack, and beverage applications. Notably, FYBRIN RS offers a smooth mouthfeel, neutral flavor, and lower water holding capacity compared to bran-based fibers. This innovative product addresses the demand for healthier food options by providing functional benefits without compromising taste or texture in various food and beverage formulations

Resistant Starch Market Scope

The market is segmented into type,application,and end user The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Physically Inaccessible Starch
•  Granular Starch
• Retrograded Starch
•  Chemically Modified Starch

Application

• Food and Beverages
• Animal feed
•  Pharmaceuticals

End User

• Food manufacturers
• Animal feed producers
•  Pharmaceutical companies
•  Others

 Resistant Starch Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by type, end user, and application as referenced above.

الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تعد أمريكا الشمالية المنطقة الأكثر هيمنة في السوق، حيث تمتلك أعلى حصة حيث يتمتع المستهلكون في أمريكا الشمالية بوعي قوي باتجاهات الصحة والعافية، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على الأطعمة الوظيفية التي توفر فوائد صحية مثل النشا المقاوم.

تسيطر الولايات المتحدة على السوق بفضل صناعة الأغذية المتطورة في المنطقة ويمكنها الابتكار ودمج النشا المقاوم في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والمشروبات والمخبوزات.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق النشا المقاوم

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• إنغريديون (الولايات المتحدة)،
• كارغيل (الولايات المتحدة)
•  روكيت (فرنسا)
•  تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
•  مكونات MGP (الولايات المتحدة)
• أفيبي (هولندا)
• مجموعة إمسلاند (ألمانيا)

SKU-70957