فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق النشا المقاوم العالمي – النوع (النشا الذي يتعذر الوصول إليه ماديًا، والنشا الحبيبي، والنشا الرجعي، والنشا المعدل كيميائيًا)، والتطبيق (الأغذية والمشروبات، والأعلاف الحيوانية، والأدوية)، والمستخدم النهائي (مصنعو الأغذية، ومنتجو أعلاف الحيوانات، وشركات الأدوية، و أخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق النشا المقاوم
زيادة الوعي بين المستهلكين حول الفوائد الصحية للنشا المقاوم يغذي نمو السوق. من المعروف أن النشا المقاوم يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز إدارة الوزن، وتعزيز الشبع، ومن المتوقع أن يؤدي التوافق مع تفضيلات المستهلك لاختيارات غذائية صحية إلى تعزيز نمو سوق النشا المقاوم العالمي.
يمكن أن يشكل دمج النشا المقاوم في تركيبات الأطعمة والمشروبات تحديات تقنية تتعلق بالملمس والطعم والاستقرار. يتطلب تصنيع المنتجات ذات النشا المقاوم دون المساس بالخصائص الحسية أو مدة الصلاحية بحثًا وتطويرًا مكثفًا، مما قد يزيد من تكاليف الإنتاج ويمنع الشركات المصنعة من عرقلة السوق بشكل عام. ومع ذلك، أدت جهود البحث والتطوير المستمرة إلى ابتكارات في تقنيات المعالجة، مما يسهل دمج النشا المقاوم في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية دون المساس بالطعم أو الملمس، مما يوفر فرصًا مواتية للنمو.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن قيمة سوق النشا المقاوم العالمي بلغت قيمتها 11.20 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 18.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. رؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، كما تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا والشبكة. تخطيطات الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (النشا الذي يتعذر الوصول إليه ماديًا، النشا الحبيبي، النشا الرجعي، والنشا المعدل كيميائيًا)، التطبيق (الأغذية والمشروبات، أعلاف الحيوانات، الأدوية)، المستخدم النهائي (مصنعي المواد الغذائية، منتجي أعلاف الحيوانات، شركات الأدوية، وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، وسنغافورة، وماليزيا، وتايلاند، وإندونيسيا، والفلبين، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، والبرازيل، والأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، وعمان، وقطر، والكويت، وجنوب أفريقيا، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا. |
|
تغطية لاعبي السوق |
Ingredion (الولايات المتحدة)، Cargill (الولايات المتحدة)، Roquette (فرنسا)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، وMGP المكونات (الولايات المتحدة)، Avebe (هولندا)، وEmsland Group (ألمانيا). |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يشير مصطلح النشا المقاوم إلى نوع من النشا يقاوم الهضم في الأمعاء الدقيقة، ويصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يعمل بمثابة ألياف غذائية. فهو يقدم فوائد صحية مماثلة للألياف، والتي تشمل تحسين صحة الأمعاء، وتنظيم نسبة السكر في الدم، وزيادة الشعور بالامتلاء. يمكن أن يكون النشا المقاوم موجودًا بشكل طبيعي في الأطعمة والموز والبطاطس والحبوب الكاملة أو يتم دمجه في الأطعمة المصنعة كمكون. يشمل سوق النشا المقاوم الشركات المصنعة التي تنتج هذه المكونات لاستخدامها في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات، لتلبية طلب المستهلكين على خيارات غذائية صحية وعملية.
ديناميكيات سوق النشا المقاومة
سائق
- زيادة الوعي الصحي:
يؤدي الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على المنتجات التي تحتوي على النشا المقاوم بسبب الفوائد الصحية المرتبطة به. يعمل النشا المقاوم بشكل مشابه للألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الأمعاء المحسنة من خلال دعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة والمساعدة على الهضم. كما أنه يساهم في إدارة الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء وتقليل امتصاص السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد النشا المقاوم في استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم. ومع ازدياد اطلاع المستهلكين على هذه الفوائد، فإنهم يبحثون عن منتجات غنية بالنشا المقاوم كوسيلة طبيعية وفعالة لدعم أهدافهم الصحية والعافية بشكل عام.
- الارتفاع في اتجاهات التسمية النظيفة
إن اتجاه العلامة النظيفة، الذي يركز على المكونات الطبيعية والشفافة، يعزز الطلب على النشا المقاوم. يُنظر إلى النشا المقاوم على أنه مكون طبيعي وشبيه بالألياف لأنه يتواجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات وبعض الفواكه. عند دمجه في الأطعمة المصنعة، يوفر النشا المقاوم جاذبية واضحة، مما يوفر فوائد وظيفية دون الحاجة إلى إضافات صناعية. يبحث المستهلكون عن خيارات غذائية صحية وأكثر فائدة وينجذبون إلى المنتجات التي تحتوي على النشا المقاوم لأنها تتوافق مع تفضيلهم للمكونات النظيفة والمعالجة بأقل قدر ممكن، مما يساهم في النمو الإجمالي لسوق الملصقات النظيفة.
فرص
- تقدمات تكنولوجية
لقد أثر التقدم التكنولوجي في تقنيات المعالجة بشكل كبير على دمج النشا المقاوم في المنتجات الغذائية. ركز الباحثون ومصنعو المواد الغذائية على تطوير طرق مبتكرة لتعزيز وظائف وتطبيق النشا المقاوم مع الحفاظ على الطعم والملمس.
أحد التطورات الرئيسية هو تعديل النشا المقاوم لتحسين قابليته للذوبان والتشتت في المواد الغذائية. وهذا يسمح بخلط أسهل في تركيبات مختلفة، مثل المشروبات ومنتجات الألبان والسلع المخبوزة والوجبات الخفيفة. تم استخدام طرق معالجة جديدة، بما في ذلك المعالجات الأنزيمية والتعديلات الفيزيائية، لتعديل بنية النشا المقاوم، وتحسين وظائفه في التطبيقات الغذائية المختلفة.
- تطوير من التسمية النظيفة منتجات
يعكس الاتجاه نحو منتجات الملصقات النظيفة تفضيل المستهلكين المتزايد للمواد الغذائية والمشروبات المصنوعة من مكونات بسيطة يمكن التعرف عليها والتي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن وخالية من المضافات الاصطناعية والمواد الحافظة والمواد الكيميائية. يُنظر إلى منتجات العلامة النظيفة على أنها أكثر صحة وأمانًا وصديقة للبيئة، وتتوافق مع رغبة المستهلكين في الشفافية والأصالة في الطعام الذي يستهلكونه. النشا المقاوم، المشتق من مصادر طبيعية مثل الحبوب (مثل الذرة والقمح) والبقوليات (مثل الفول والبازلاء) والدرنات (مثل البطاطس)، يتناسب جيدًا مع إطار الملصق النظيف. وهو عبارة عن كربوهيدرات طبيعية تقاوم عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة وتعمل بشكل مشابه للألياف الغذائية في الجسم. ونتيجة لذلك، يقدم النشا المقاوم فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي، وإدارة نسبة السكر في الدم، وإدارة الوزن، والشبع.
القيود / التحديات
- التكلفة العالية وتحديات التوريد
يمكن أن يكون إنتاج النشا المقاوم أكثر تكلفة من النشا التقليدي بسبب خطوات المعالجة الإضافية المطلوبة لتعديل بنية النشا وزيادة مقاومة الهضم. يمكن أن تتطلب المعالجات الأنزيمية أو الفيزيائية المستخدمة لإنتاج النشا المقاوم معدات وخبرات متخصصة، مما يزيد من تكاليف الإنتاج. علاوة على ذلك، فإن مصادر المواد الخام المحددة اللازمة لإنتاج النشا المقاوم، مثل الذرة عالية الأميلوز أو الموز الأخضر، قد تكون محدودة أو مقيدة إقليمياً مما سيؤثر بشكل مباشر على توافرها وتكاليفها. يمكن أن تؤثر تحديات التكلفة والمصادر هذه على ديناميكيات السوق، مما يؤثر على التسعير وإدارة سلسلة التوريد للمصنعين الذين يسعون إلى دمج النشا المقاوم في منتجاتهم مع الحفاظ على القدرة التنافسية والربحية.
- وعي المستهلك المحدود
يشكل وعي المستهلك المحدود بالنشا المقاوم وفوائده تحديًا كبيرًا أمام توسع السوق. في حين أن هناك اهتمامًا متزايدًا بالأكل الصحي، إلا أن العديد من المستهلكين ما زالوا غير معتادين على مفهوم النشا المقاوم ومزاياه الصحية. يمكن أن يؤدي عدم الفهم إلى انخفاض الطلب على المنتجات التي تحتوي على النشا المقاوم، مما يؤثر على نمو السوق. تعتبر الحملات التثقيفية والتسويقية الفعالة ضرورية لرفع مستوى الوعي حول النشا المقاوم، وتسليط الضوء على دوره في تعزيز صحة الأمعاء، والمساعدة في إدارة الوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم. ومع ازدياد اطلاع المستهلكين، فمن المرجح أن يبحثوا عن منتجات ذات نشا مقاوم، مما يؤدي إلى توسيع السوق واعتمادها.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، تحليل نمو السوق الاستراتيجي، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق تغويز الفحم تحت الأرض، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التطورات الجديدة
- FYBRIN RS عبارة عن نشا مقاوم مصمم لتعزيز محتوى الألياف مع تقليل السعرات الحرارية في تطبيقات المخبوزات والوجبات الخفيفة والمشروبات. والجدير بالذكر أن FYBRIN RS يوفر ملمسًا ناعمًا ونكهة محايدة وقدرة أقل على الاحتفاظ بالمياه مقارنة بالألياف القائمة على النخالة. يعالج هذا المنتج المبتكر الطلب على خيارات غذائية صحية من خلال توفير فوائد وظيفية دون المساس بالطعم أو الملمس في تركيبات الأطعمة والمشروبات المختلفة.
نطاق سوق النشا المقاوم
يتم تقسيم السوق إلى النوع والتطبيق والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية. .
يكتب
- النشا الذي لا يمكن الوصول إليه جسديا
- النشا الحبيبي
- النشا الرجعي
- النشا المعدل كيميائيا
طلب
- طعام و مشروبات
- الأعلاف الحيوانية
- المستحضرات الصيدلانية
المستخدم النهائي
- مصنعي المواد الغذائية
- منتجي الأعلاف الحيوانية
- شركات الادوية
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق النشا المقاوم
يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب النوع والمستخدم النهائي والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند، كوريا الجنوبية، ونيوزيلندا، وفيتنام، وأستراليا، وسنغافورة، وماليزيا، وتايلاند، وإندونيسيا، والفلبين، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، والبرازيل، والأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، وعمان، وقطر، والكويت، وجنوب أفريقيا، و بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
تعد أمريكا الشمالية هي المنطقة الأكثر هيمنة في السوق، حيث تمتلك أعلى حصة حيث يتمتع المستهلكون في أمريكا الشمالية بوعي قوي باتجاهات الصحة والعافية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية التي تقدم فوائد صحية مثل النشا المقاوم.
تهيمن الولايات المتحدة على السوق بسبب صناعة الأغذية المتطورة في المنطقة ويمكنها ابتكار ودمج النشا المقاوم في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والمشروبات والسلع المخبوزة.
كما يوفر قسم الدولة من التقرير العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق النشا المقاوم
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- إنغريديون (الولايات المتحدة)،
- كارجيل (الولايات المتحدة)،
- روكيت (فرنسا)
- تيت ولايل (المملكة المتحدة)
- مكونات MGP (الولايات المتحدة)
- أفيبي (هولندا)
- مجموعة امسلاند (ألمانيا)
SKU-
