Global Plant Based Food Colors Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
%

![]() |
2025 –2032 |
![]() |
USD 9.37 Billion |
![]() |
USD 14.38 Billion |
![]() |
|
![]() |
>تجزئة سوق ألوان الطعام النباتية العالمية، حسب نوع المنتج (الكاروتينويد، الأنثوسيانين، الكلوروفيل، الأناتو، الفيكوسيانين، الكركمين وغيرها)، المصدر (الفواكه والخضروات، البذور والحبوب، الزهور والأعشاب، وغيرها من المصادر النباتية)، اللون (الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر والأزرق والأرجواني والوردي والبني)، التطبيق (المشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة وبدائل اللحوم والدواجن والصلصات والتوابل وغيرها من التطبيقات)، الشكل (السائل والمسحوق والمعجون والمستحلب)، الشهادة (العضوية والطبيعية والنباتية والكوشر والحلال) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2032
تحليل سوق الألوان الغذائية النباتية
لقد شهد سوق ألوان الطعام النباتية تطورات كبيرة في السنوات الأخيرة، مدفوعة بالابتكارات في تقنيات الاستخلاص والمكونات الطبيعية. ومن بين الطرق الجديرة بالملاحظة استخدام عمليات الاستخلاص النظيفة، حيث يتم استخلاص الملونات باستخدام الحد الأدنى من المعالجة، مع الحفاظ على خصائصها الطبيعية مع تجنب المواد الكيميائية الضارة. تسمح التقنيات مثل الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج بإنتاج أصباغ عالية الجودة من نباتات مثل البنجر والسبيرولينا والكركم، وهي غير سامة وتوفر ألوانًا نابضة بالحياة.
كما أن النمو الأخير في هذا السوق مدفوع أيضًا بتفضيل المستهلك للبدائل الصحية والمستدامة وغير الاصطناعية للألوان الغذائية الاصطناعية. ومع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات، يزداد الطلب على ألوان الطعام الطبيعية للاستخدام في الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلويات والأطعمة المصنعة. ويتماشى هذا التحول مع اتجاه العلامة النظيفة الأوسع، والذي يؤكد على الشفافية وغياب الإضافات الاصطناعية. بالإضافة إلى ذلك، أدى دمج الأساليب التكنولوجية الحيوية المبتكرة لتحسين ثبات اللون ومدة الصلاحية إلى تعزيز السوق. ومع استمرار ارتفاع الاستدامة والوعي الصحي، من المتوقع أن يتوسع سوق ألوان الطعام النباتية بشكل أكبر، مع نمو مدفوع بكل من الدعم التنظيمي ووعي المستهلك.
حجم سوق ألوان الطعام النباتية
تم تقييم حجم سوق ألوان الطعام النباتية العالمية بنحو 9.37 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 14.38 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وتحليل التسعير وتحليل حصة العلامة التجارية واستطلاع رأي المستهلكين وتحليل التركيبة السكانية وتحليل سلسلة التوريد وتحليل سلسلة القيمة ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية ومعايير اختيار البائعين وتحليل PESTLE وتحليل Porter والإطار التنظيمي.
اتجاهات سوق ألوان الطعام النباتية
"زيادة الطلب الاستهلاكي على المنتجات الطبيعية والنظيفة"
إن الاتجاه المهم الذي يحرك نمو سوق ألوان الطعام النباتية هو تفضيل المستهلك المتزايد للمكونات الطبيعية والنظيفة. ومع تزايد وعي المستهلكين المهتمين بالصحة بالمخاطر المحتملة للمواد المضافة الاصطناعية، فإنهم يختارون البدائل النباتية في أطعمتهم ومشروباتهم. على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Divi's Nutraceuticals منتج CaroNat، وهو مكون غذائي طبيعي بالكامل مشتق من عصير الجزر المركز. يضفي CaroNat، الغني بالبيتا كاروتين، لونًا أصفر داكنًا إلى برتقاليًا على مجموعة متنوعة من منتجات الأغذية والمشروبات. يلبي هذا المكون المبتكر الطلب المتزايد على الملونات النباتية النظيفة في صناعة الأغذية والمشروبات. يتماشى هذا التحول مع اتجاه الملصقات النظيفة المتنامي، حيث يسلط المصنعون الضوء على غياب المكونات الاصطناعية، مما يعزز سوق ألوان الطعام النباتية ويشجع الابتكار في هذا المجال.
نطاق التقرير وتقسيم سوق ألوان الطعام النباتية
صفات |
رؤى أساسية حول سوق ألوان الطعام النباتية |
القطاعات المغطاة |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
Givaudan (سويسرا)، Sensient Colors LLC (الولايات المتحدة)، Chr. Hansen A/S (الدنمارك)، ADM (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، Exberry (هولندا)، Döhler GmbH (ألمانيا)، Kalsec Inc. (الولايات المتحدة)، ROHA Group (الهند)، Synthite Industries Ltd. (الهند)، Mane KANCOR (الهند)، Qingdao Saite Biotechnology Co., Ltd. (الصين)، Plant Lipids (الهند)، iHerb, LLC (الهند)، Vinayak Corporation (الهند)، Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، وAjanta Colours (الهند) |
فرص السوق |
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي |
تعريف سوق ألوان الطعام النباتية
الألوان الغذائية النباتية هي أصباغ طبيعية يتم استخراجها من نباتات وفواكه وخضروات ومصادر نباتية أخرى. تُستخدم هذه الألوان كبدائل للأصباغ الاصطناعية في الأطعمة والمشروبات، لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات النظيفة والصحية. ومن الأمثلة على ذلك عصير البنجر للون الأحمر، والسبانخ للون الأخضر، والكركم للون الأصفر، والجزر للون البرتقالي. يُنظر إلى الألوان الغذائية النباتية على أنها أكثر أمانًا وصديقة للبيئة مقارنة بالبدائل الاصطناعية. يتوسع سوق الألوان النباتية بسبب تفضيلات المستهلكين للمنتجات الغذائية النظيفة والمستدامة والعضوية، مما يوفر خيارات نابضة بالحياة وجذابة بصريًا بدون مواد كيميائية ضارة.
ديناميكيات سوق ألوان الطعام النباتية
السائقين
- ارتفاع في اتباع الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة
لقد أدى الارتفاع العالمي في الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة إلى زيادة الطلب على ألوان الطعام النباتية بشكل كبير. ومع تبني المزيد من المستهلكين لأنماط الحياة النباتية، يسعى مصنعو الأغذية بشكل متزايد إلى الحصول على مكونات تتوافق مع هذه التفضيلات الغذائية، بما في ذلك الملونات الطبيعية والمشتقة من النباتات. تستبعد الأنظمة الغذائية النباتية، على وجه الخصوص، المكونات الاصطناعية أو المشتقة من الحيوانات، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على البدائل النباتية في المنتجات الغذائية. يعمل هذا التحول في سلوك المستهلك على تغذية نمو السوق، حيث يلبي المصنعون الحاجة المتزايدة إلى خيارات نظيفة وطبيعية وخالية من القسوة. مع استمرار الاتجاه نحو تناول الطعام النباتي في الارتفاع، من المتوقع أن يتوسع سوق ألوان الطعام النباتية بشكل أكبر، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين للشفافية والاستدامة.
- التحول العالمي نحو المنتجات العضوية
إن التحول العالمي المتزايد نحو إنتاج الأغذية العضوية هو المحرك الرئيسي لسوق ألوان الطعام النباتية. تستبعد المنتجات العضوية المواد الكيميائية الاصطناعية والمبيدات الحشرية والمواد المضافة، مما أدى إلى طلب كبير على البدائل الطبيعية، بما في ذلك الألوان النباتية. أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة، ويفضلون المنتجات الخالية من المكونات الاصطناعية، بما يتماشى مع الشعبية المتزايدة للأطعمة العضوية والنظيفة. ومع سعي الشركات المصنعة لتلبية هذا الطلب، تكتسب ألوان الطعام النباتية، المستمدة من مصادر طبيعية مثل الفواكه والخضروات والنباتات، زخمًا في السوق. يدعم هذا التحول اعتماد هذه الألوان في منتجات الأغذية والمشروبات العضوية، مما يدفع نمو السوق بشكل أكبر.
فرص
- ارتفاع الطلب على النكهات والمكونات الطبيعية
إن تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات الغذائية الطبيعية المعالجة بأقل قدر من المعالجة يمثل فرصة كبيرة لسوق ألوان الطعام النباتية. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم وسعيهم إلى الحصول على منتجات تحمل ملصقات نظيفة، ارتفع الطلب على عوامل التلوين الطبيعية. توفر ألوان الطعام النباتية، المستمدة من الفواكه والخضروات والنباتات، بديلاً أكثر أمانًا واستدامة للأصباغ الاصطناعية. يتماشى هذا التحول نحو المكونات الطبيعية مع الاتجاه الأوسع للأكل النظيف وإنتاج الأغذية العضوية، مما يخلق فرصًا واسعة للشركات المصنعة للابتكار وتوسيع عروض منتجاتها. يمكن للشركات الاستفادة من هذا الطلب من خلال تطوير ألوان طبيعية تلبي توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والاستدامة.
- لوائح صناعة الأغذية والمشروبات
لقد خلقت اللوائح الأكثر صرامة في صناعة الأغذية والمشروبات فيما يتعلق باستخدام المكونات الاصطناعية والمواد المضافة للأغذية فرصة كبيرة لألوان الطعام النباتية. ومع فرض الحكومات في جميع أنحاء العالم قوانين أكثر صرامة على الأصباغ والمواد المضافة الاصطناعية بسبب مخاطرها الصحية المحتملة، يبحث المصنعون عن بدائل طبيعية للامتثال لهذه اللوائح. توفر ألوان الطعام النباتية، المستمدة من الفواكه والخضروات وغيرها من المصادر النباتية، خيارًا أكثر أمانًا ونظافة للمنتجات الغذائية. لا يساعد هذا التحول العلامات التجارية على تلبية المتطلبات التنظيمية فحسب، بل إنه يجذب أيضًا المستهلكين المهتمين بالصحة، وبالتالي دفع الطلب على حلول ألوان الطعام النباتية في السوق العالمية.
القيود/التحديات
- توفر محدود للمواد الخام
إن التوافر المحدود للمواد الخام اللازمة لإنتاج ألوان الطعام النباتية يعيق السوق بشكل كبير. فقد يكون الحصول على المكونات الطبيعية القائمة على النباتات غير متسق، وخاصة بالنسبة للألوان المحددة التي تتطلب نباتات نادرة أو خاصة بمناطق معينة. ويؤثر هذا التفاوت على استمرارية الإنتاج وقابليته للتوسع، مما يؤدي إلى اضطرابات في سلسلة التوريد. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي التقلبات في المحاصيل الزراعية بسبب الظروف الجوية أو الآفات أو العوامل البيئية الأخرى إلى تفاقم هذه المشكلة. وتحد ندرة بعض الموارد القائمة على النباتات من قدرة الشركات المصنعة على تلبية الطلب المتزايد، وخاصة في الصناعات مثل الأطعمة والمشروبات المعبأة، حيث يكون اتساق اللون أمرًا بالغ الأهمية. وبالتالي، تواجه سوق ألوان الطعام القائمة على النباتات تحديات في الحفاظ على الإنتاج الثابت وتلبية توقعات المستهلكين.
- الاستقرار ومدة الصلاحية
تشكل ثباتية الألوان الغذائية النباتية ومدة صلاحيتها تحديًا كبيرًا في السوق. هذه الألوان الطبيعية حساسة للغاية للعوامل البيئية مثل درجة الحرارة والضوء ومستويات الأس الهيدروجيني، مما قد يؤدي إلى بهتان اللون أو تغيره بمرور الوقت. يحد هذا عدم الاستقرار من استخدامها في المنتجات التي تتطلب مدة صلاحية طويلة أو التعرض لظروف تخزين متفاوتة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي تقلب هذه الألوان المشتقة من النباتات إلى تلوين غير متناسق، مما يؤثر على جودة المنتج وجاذبية المستهلك. وبالتالي، قد يتردد المصنعون في التحول الكامل إلى البدائل النباتية، مما يحد من نمو السوق. إن الحاجة إلى تقنيات صياغة وحفظ أفضل تزيد من تعقيد تبني هذه الألوان على نطاق واسع.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
نطاق سوق ألوان الطعام النباتية
يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج والمصدر واللون والتطبيق والشكل والشهادة. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- كاروتينويد
- الأنثوسيانين
- الكلوروفيل
- الأناتو
- فيكوسيانين
- الكركمين
- آحرون
مصدر
- الفواكه والخضروات
- البذور والحبوب
- الزهور والأعشاب
- مصادر نباتية أخرى
لون
- أحمر
- أصفر
- البرتقالي
- أخضر
- أزرق
- أرجواني
- لون القرنفل
- بني
طلب
- المشروبات
- العصير ومركزات العصير
- المشروبات الوظيفية
- المشروبات الغازية
- المشروبات الكحولية
- منتجات الألبان
- منتجات المخابز
- الحلويات والوجبات الخفيفة
- بدائل اللحوم والدواجن
- الصلصات والتتبيلات
- تطبيقات أخرى
استمارة
- سائل
- مسحوق
- لصق
- مستحلب
شهادة
- عضوي
- طبيعي
- نباتي
- كوشير
- حلال
تحليل إقليمي لسوق ألوان الطعام النباتية
يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد ونوع المنتج والمصدر واللون والتطبيق والشكل والشهادة كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق ألوان الطعام النباتية، مدفوعة بالطلب المتزايد من جانب المستهلكين على المنتجات الغذائية الطبيعية والنظيفة. ويسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى خيارات أكثر صحة واستدامة، مما يدفع الشركات المصنعة إلى التركيز على البدائل النباتية. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود لاعبين رئيسيين في السوق في المنطقة، جنبًا إلى جنب مع التقدم في تقنيات الإنتاج، يعزز السوق بشكل أكبر. يساهم الإطار التنظيمي القوي في أمريكا الشمالية وقاعدة المستهلكين المتنامية المهتمين بالصحة بشكل كبير في ريادتها للسوق.
من المتوقع أن تشهد أوروبا نموًا كبيرًا في سوق ألوان الطعام النباتية، مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي والدعم التنظيمي للمنتجات الغذائية النباتية. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بفوائد الإضافات الغذائية الطبيعية، مما يعزز الطلب على الألوان المستمدة من النباتات. بالإضافة إلى ذلك، تعمل اللوائح الأوروبية التي تفضل العلامات النظيفة والمكونات غير الاصطناعية على تعزيز اعتماد ألوان الطعام النباتية. ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه إلى تعزيز توسع السوق، وخاصة في قطاع الأغذية والمشروبات.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.
حصة سوق ألوان الطعام النباتية
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.
الشركات الرائدة في سوق ألوان الطعام النباتية العاملة في السوق هي:
- جيفودان (سويسرا)
- شركة سينسينت كولورز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- Chr. Hansen A/S (الدنمرك)
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة باسف (ألمانيا)
- إكسبيري (هولندا)
- شركة دوهلر المحدودة (ألمانيا)
- شركة كالسيك (الولايات المتحدة)
- مجموعة روها (الهند)
- شركة سينثيت للصناعات المحدودة (الهند)
- ماني كانكور (الهند)
- شركة تشينغداو سايتي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- الدهون النباتية (الهند)
- اي هيرب، ذ.م.م (الهند)
- شركة فيناياك (الهند)
- شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
- ألوان أجانتا (الهند)
أحدث التطورات في سوق الألوان الغذائية النباتية
- في مايو 2023، قدمت GNT مركب Exberry Red، وهو مركّز غذائي طبيعي قائم على النباتات مصمم لإعطاء بدائل اللحوم الحمراء لونًا بنيًا عند الشواء أو القلي. وهو مصنوع من الجزر والزيت النباتي، وهو مكون نظيف. تتضمن المجموعة درجتين، لون الخريف الأحمر وأحمر الغابات الخريفية، مما يخلق ألوانًا مختلفة للحوم البنية أثناء الطهي.
- في عام 2023، كشفت شركة Sensient Technologies عن أول خط ألوان تجاري لها باستخدام الأنثوسيانين المستقر في درجة الحموضة، مما يوفر ألوانًا طبيعية زاهية للمشروبات ومنتجات الألبان. يوفر الملون توافقًا واستقرارًا ممتازين للتركيبة، مما يضمن ألوانًا زاهية ومتسقة عبر أنواع مختلفة من المنتجات. يلبي هذا الإطلاق الطلب المتزايد من المستهلكين على المكونات الطبيعية في منتجات الأغذية والمشروبات
- في نوفمبر 2022، حصلت GNT على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاستخدام مستخلص السبيرولينا كملون غذائي طبيعي في المشروبات. تمكن هذه الموافقة الشركات المصنعة من إنتاج ظلال زرقاء نابضة بالحياة مع الحفاظ على حالة العلامة النظيفة. يوسع الملون المشتق من السبيرولينا خيارات إنشاء مشروبات ملونة بشكل طبيعي، وتلبية احتياجات سوق المستهلكين الذين يتبعون العلامة النظيفة والمهتمين بالصحة
- في سبتمبر 2021، أطلقت شركة Divi's Nutraceuticals منتج CaroNat، وهو مكون غذائي طبيعي بالكامل مشتق من عصير الجزر المركز. غني بالبيتا كاروتين، يضفي CaroNat لونًا أصفر داكنًا إلى برتقاليًا على مجموعة متنوعة من منتجات الأغذية والمشروبات. يلبي هذا المكون المبتكر الطلب المتزايد على الملونات النباتية النظيفة في صناعة الأغذية والمشروبات.
- في مارس 2020، أطلقت شركة جيفودان خطًا من الألوان الحمراء الطبيعية التي تهدف إلى تعزيز البروتينات النباتية ومنتجات اللحوم. يمنح اللون الأحمر الجديد الفطائر النباتية مظهرًا أكثر واقعية يشبه اللحوم، مما يلبي الطلب المتزايد على البدائل النباتية التي تحاكي لون وملمس منتجات اللحوم التقليدية في السوق
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.