السوق العالمية للبيض النباتي – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل حجم سوق البيض النباتي

تزداد شعبية النظام النباتي مع ارتفاع الوعي البيئي بين عامة الناس. وتؤثر تربية الحيوانات في المزارع والمكانة الاجتماعية لها مثل الخنازير والدجاج والأبقار والماعز على ظاهرة الاحتباس الحراري. ويتجه العملاء إلى نظام غذائي قائم على النباتات بشكل أكبر بسبب الوعي بالمناخ. بالإضافة إلى ذلك، حدثت تطورات في التكنولوجيا الخاصة بالبدائل النباتية، ومن بينها البيض النباتي.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق البيض النباتي العالمي من المتوقع أن يصل إلى 9.02 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، والذي كان 1.99 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 20.78٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

 نطاق وتجزئة سوق البيض النباتي

تعريف السوق

البيض المصنوع من النباتات هو بديل للبيض العادي. فهو لا يصنع من الدجاج؛ بل يصنع من مواد نباتية خام مثل الطحالب والبقوليات والحبوب وغيرها. والبيض المصنوع من النباتات يؤدي نفس وظيفة البيض التقليدي. ويستخدم بدلاً من أطباق الإفطار التقليدية التي تحتوي على البيض مثل العجة والبيض المخفوق وغيرها. ويمكن استخدامه أيضًا في المخبوزات المصنوعة منزليًا، مثل الكعك والكعك. وهو يدعم عمليات مختلفة، بما في ذلك التثبيت والهلام والاستحلاب.

ديناميكيات سوق البيض النباتي العالمي

السائقين

• الوعي بالبيض النباتي المعتمد على النباتات

البيض والحليب واللحوم النباتية هي بعض المنتجات الجديدة التي تحفز النمو. هذه المنتجات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والمذاق ولها أيضًا نفس مذاق المنتجات المشتقة من الحيوانات. يمكن للنباتيين تناول بروتينات البيض النباتية بسهولة، مما يساعدهم على الحفاظ على نمط حياة صحي وقيم غذائية مرغوبة.

فرص

• زيادة في عدد مستهلكي الطعام النباتي

تزداد شعبية النظام النباتي في جميع أنحاء العالم مع تزايد اهتمام الناس بالبيئة والحيوانات. في المزارع، تساهم الماشية مثل الخنازير والدجاج والأبقار والماعز في ظاهرة الاحتباس الحراري من خلال تربيتها ومكانتها الاجتماعية. يتم إطلاق الغازات المسببة للاحتباس الحراري من تربية الماشية، مثل تربية الأبقار، ويتم إطلاق الغازات لمنع الحرارة الجوية من الهروب، مما يرفع درجة الحرارة الإجمالية. إن الطلب المتزايد على لحوم الحيوانات يستلزم الممارسة المفرطة لتربية الحيوانات. وبالتالي، فإن زيادة عدد مستهلكي الأطعمة النباتية تقضي على الطلب على تربية الحيوانات المفرطة، مما يقلل من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في البيئة.

• التطورات التكنولوجية في سوق البيض النباتي

ومن المتوقع أن يؤدي الطلب من جيل الألفية والأسواق الناشئة، والذي يفوق العرض، إلى دفع نمو إيرادات سوق البيض النباتي بمعدل نمو سنوي مركب صحي. ومن بين محركات النمو الرئيسية في سوق البيض النباتي التقدم التكنولوجي الذي يسمح بالإنتاج الفعال، وتوسيع محفظة المنتجات، والتصميم والتعبئة الراقية، والصيانة التشغيلية الفعّالة، ومراقبة المبيعات.

القيود/التحديات

• التكلفة العالية والتوافر المحدود

إن البيض النباتي أكثر تكلفة من البيض التقليدي، وقد يضطر المستهلكون الذين لا يستطيعون تحمل تكاليفه إلى شراء البيض النباتي. كما أن البيض النباتي ليس متاحًا على نطاق واسع وسهل الوصول إليه في العديد من المناطق. وهذا سيشكل تحديًا كبيرًا لنمو سوق البيض النباتي.

يقدم تقرير سوق البيض النباتي هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق البيض النباتي، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في عام 2021، أطلقت نستله بدائل نباتية للبيض والروبيان بالإضافة إلى توسيع خط إنتاجها من الأطعمة النباتية. أصبح لدى الناس الآن خيار لذيذ وصحي يتم إنتاجه بشكل أخلاقي ومستدام بفضل البيض النباتي. تم إطلاق المنتجات النباتية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية وبروتين الصويا تحت العلامة التجارية Garden Gourmet للخضروات في أوروبا وحصلت على Nutri-Score.

• في عام 2022، تعاونت شركة Evo Foods مع شركة Ginkgo Bio Works لتسويق منتجات البيض دون استخدام الحيوانات. ومن خلال هذا التحالف، تأمل الشركتان في تقديم خيارات بروتين نباتية تتناسب مع أذواق المستهلكين استجابة للطلب المتزايد على خيارات الطعام النباتي بين المستهلكين.

 نطاق سوق البيض النباتي العالمي

يتم تقسيم سوق البيض النباتي على أساس النوع والأشكال والمصدر والوظيفة والتطبيق والفئة والطبيعة ونوع التغليف وقناة التوزيع والاستخدام النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• بيضة كاملة
• بيضة بيضاء
• صفار البيض

الاستمارات

• مسحوق
• سائل
• آحرون

مصدر

• دقيق الطحالب
• دقيق القمح
• دقيق الصويا
• بذور الشيا
• فاصوليا الحمص
• النشا
• الفاصوليا الخضراء
• البازلاء
• بذور الكتان
• آحرون
• الجيلاتين
• مستخلصات الخميرة
• آحرون

وظيفة

• استبدال البويضات جزئيا،
• استبدال البيض بالكامل
• بديل غسيل البيض
• آحرون
• سماكة،
• تزجيج
• التهوية
• لزوجة الخليط
• مرونة
• استقرار
• الاحتفاظ بالهيكل،
• تزجيج

طلب

• إفطار
• مخبز
• الحلويات
• الأطعمة الجاهزة
• آحرون
• الصلصات
• المأكولات اللذيذة
• آحرون

فئة

• عادي
• عضوي

طبيعة

• الكائنات المعدلة وراثيا

• غير معدلة وراثيا

نوع التغليف

• زجاجات
• الأكياس
• تترا باك
• آحرون

قناة التوزيع

• بائع التجزئة القائم على المتجر
• بائع تجزئة غير قائم على المتجر (عبر الإنترنت)

الاستخدام النهائي

• صناعة تجهيز الأغذية
• المخابز والحلويات
• الصلصات الكريمية
• الآيس كريم والحلويات المجمدة
• مايونيز
• المعكرونة والباستا
• صلصة السلطة
• آحرون
• مقدمي خدمات الطعام
• التجزئة/المنزلية
• متاجر التجزئة
• متاجر الخصم
• التاجر الحديث
• محلات البقالة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• المتاجر المتخصصة
• تجار الجملة
• قناة مبيعات أخرى

 تحليل/رؤى إقليمية لسوق البيض النباتي العالمي

يتم تحليل سوق البيض النباتي العالمي وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والأشكال والمصدر والوظيفة والتطبيق والفئة والطبيعة ونوع التعبئة والتغليف وقناة التوزيع والاستخدام النهائي كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق البيض النباتي العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

لقد تبين أن سوق الأغذية النباتية تهيمن عليه أميركا الشمالية. ويعود نجاح صناعة الأغذية النباتية في أميركا الشمالية إلى عدد من العوامل، بما في ذلك الوعي العالي في المنطقة بقيمة الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وارتفاع الوعي الصحي لدى المستهلكين، وصناعة الأغذية الراسخة، والاعتماد المتزايد على التطورات التكنولوجية، والاستثمارات الكبيرة في قطاع الأغذية النباتية.

من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو خلال الفترة المتوقعة. ويمكن أن يعزى ذلك إلى عناصر مثل التبني المتزايد للتكنولوجيات المتطورة للابتكار في المنتجات، والشراكات بين شركات الأغذية المحلية والأجنبية، وزيادة الإنفاق الحكومي على البحث والتطوير في صناعة الأغذية، ووجود العديد من المشاركين المهمين في السوق، وزيادة خيارات تناول الطعام النباتي.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية للبيض النباتي

يوفر المشهد التنافسي العالمي لسوق البيض النباتي تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق البيض النباتي العالمي.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق البيض النباتي العالمي هم:

• plantmade.in (الهند)
• شركة فيزلاي فودز المحدودة (الهند)
• شركة بلاميل للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
• بيغز (الولايات المتحدة)
• شركة أوسوم المحدودة (سنغافورة)
• Eat Just, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة سيمبلي إيجليس (الولايات المتحدة)

SKU-55298