السوق العالمية للأرز الخام – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق الأرز

تؤثر عوامل مختلفة، مثل النمو السكاني، والاختيارات الغذائية، والظروف الاقتصادية، على سوق الأرز العالمي. يعد الأرز غذاءً أساسيًا لجزء كبير من سكان العالم، وخاصة في آسيا، حيث يعد غذاءً أساسيًا. وعلى هذا النحو، يظل الطلب على الأرز مستقرًا نسبيًا، مدفوعًا بالحاجة إلى الأمن الغذائي والتفضيلات الثقافية. كان هناك تركيز متزايد على ممارسات الزراعة المستدامة والتأثير البيئي لإنتاج الأرز. وقد أدى هذا إلى زيادة الطلب على الأرز العضوي والمنتج بشكل مستدام، مما يوفر فرصًا للمنتجين الذين يمكنهم تلبية هذه المتطلبات.                  

تم تقييم حجم سوق الأرز العالمي بـ 1.81 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 3.00 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

الأرز الخام، والذي يشار إليه غالبًا بالأرز الخام، هو حبوب الأرز غير المعالجة التي يتم حصادها من نبات الأرز (Oryza sativa). ويشمل حبة الأرز المحاطة بقشرة واقية. يعمل الأرز الخام كمادة خام لمجموعة متنوعة من منتجات الأرز، بما في ذلك الأرز الأبيض والأرز البني والأرز المسلوق. يتم إنتاج هذه الأنواع المختلفة من الأرز من خلال تقنيات الطحن والمعالجة التي تزيل القشرة، وفي بعض الحالات، طبقة النخالة، بدرجات متفاوتة.

ديناميكيات سوق الأرز

السائقين

• زيادة مطردة في عدد السكان  

مع تزايد عدد السكان، وخاصة في المناطق مثل آسيا التي تشهد معدلات استهلاك عالية للأرز، تصبح الحاجة إلى زيادة إنتاج الأرز أمرًا بالغ الأهمية. وهذا أمر ضروري لضمان الأمن الغذائي وتلبية الاحتياجات الغذائية لعدد أكبر من السكان. ويستمر الطلب على الأطعمة الأساسية مثل الأرز في النمو جنبًا إلى جنب مع الزيادة السكانية. ويشكل الارتفاع المستمر في عدد سكان العالم محركًا رئيسيًا للسوق.

• التفضيلات الغذائية في العديد من الثقافات 

يعد الأرز مكونًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية في العديد من الثقافات حول العالم، حيث يتم تقديره لمحتواه الغذائي وتنوعه وإمكانية تحمله. ومع تطور تفضيلات الطعام العالمية، مدفوعة بالوعي الصحي والتنوع في الطهي، يتبنى المزيد من الناس الأنظمة الغذائية القائمة على الأرز. كما يتأثر التحول نحو الأنظمة الغذائية القائمة على الأرز بالشعبية المتزايدة للمأكولات الآسيوية والشرق أوسطية، حيث يعد الأرز مكونًا أساسيًا. هذا المشهد الغذائي المتغير هو الذي يدفع الطلب على الأرز غير المقشور.

فرص

• الزراعة المستدامة وممارسات الزراعة   

لقد أدى الوعي المتزايد بالقضايا البيئية وتأثير ممارسات الزراعة التقليدية إلى زيادة الطلب على الأرز المنتج بشكل مستدام. وأصبح المستهلكون أكثر وعياً بالتأثير البيئي للمنتجات التي يستخدمونها ويبحثون بنشاط عن خيارات صديقة للبيئة. وقد خلق هذا الاتجاه فرصاً لمنتجي الأرز لتبني ممارسات زراعية مستدامة مثل الزراعة العضوية، والإدارة المتكاملة للآفات، وتقنيات الري الموفرة للمياه. ومن خلال تنفيذ هذه الممارسات، يمكن للمنتجين تقليل تأثيرهم البيئي، وتحسين صحة التربة، وتلبية الطلب المتزايد على الأرز المنتج بشكل مستدام.

• منتج الأرز ذو القيمة المضافة  

إن منتجات الأرز ذات القيمة المضافة، مثل الأرز المسلوق، ودقيق الأرز، وزيت نخالة الأرز، توفر للمستهلكين مجموعة متنوعة من الخيارات وتلبي احتياجات غذائية مختلفة. ويمكن للمنتجين الاستفادة من هذا الاتجاه من خلال تنويع عروض منتجاتهم ودمج تقنيات المعالجة ذات القيمة المضافة في عملياتهم. ويمكن للمنتجين الاستفادة من فرص النمو الجديدة والتميز في سوق الأرز التنافسية من خلال تقديم مجموعة متنوعة من منتجات الأرز ذات القيمة المضافة التي تجذب قاعدة أوسع من المستهلكين.

القيود/التحديات

• الطقس المتطرف يعيق نمو الأرز

إن الأحداث المناخية المتطرفة، مثل الجفاف والفيضانات والعواصف، يمكن أن تلحق الضرر بمحاصيل الأرز، وتقلل من الغلة، وتعطل سلاسل التوريد. وعلاوة على ذلك، يمكن أن تؤثر التقلبات في درجات الحرارة وهطول الأمطار على جدول الزراعة والحصاد، مما يزيد من تعقيد جداول الإنتاج. ويمكن أن تؤدي هذه التحديات إلى تقلبات في إمدادات الأرز وأسعاره، مما يؤثر على كل من المنتجين والمستهلكين. ويشكل تغير المناخ تهديدًا كبيرًا لسوق الأرز غير المقشور، لأنه يمكن أن يؤدي إلى أنماط طقس غير متوقعة تؤثر على إنتاج الأرز.   

• الآفات والأمراض التي تصيب الأرز

تشكل الآفات والأمراض تهديدات مستمرة لإنتاج الأرز، حيث أن نباتات الأرز معرضة لمجموعة متنوعة من الحشرات والفطريات ومسببات الأمراض الأخرى. وتشمل آفات الأرز الشائعة دودة جذع الأرز، وفطريات أوراق الأرز، وفطريات انفجار الأرز، وغيرها. وإذا لم تتم إدارتها بشكل فعال، فقد تؤدي هذه الآفات إلى تقليص الغلة وتقليل جودة الأرز. يعتمد المنتجون غالبًا على المبيدات الحشرية والممارسات الزراعية للسيطرة على الآفات والأمراض، ولكن ظهور سلالات مقاومة والمخاوف البيئية بشأن استخدام المبيدات الحشرية تشكل تحديات مستمرة.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في مارس 2024، أعلنت شركة Farmers' Rice Cooperative (FRC)، أكبر شركة تعاونية لتسويق الأرز مملوكة للمزارعين في كاليفورنيا، عن إطلاق Exceedient Foods. هذا المشروع الجديد هو شركة ابتكار مكونات وإنتاج مخصص توفر تكاملاً رأسيًا فريدًا من الحقل إلى المنتج النهائي. تهدف Exceedient Foods إلى وضع معيار جديد لإمكانية التتبع وسلامة الغذاء لصناعة الأطعمة الخالية من الغلوتين. تتخصص الشركة في ابتكار منتجات توفر مذاقًا وملمسًا وحجمًا وشكلًا وقابلية طهي استثنائية للعلامات التجارية الغذائية والمصنعين والمستهلكين.           
• في أبريل 2024، تستعد فيتنام لتقديم أول منتج أرز منخفض الانبعاثات بحلول أغسطس من نفس العام. ومن المقرر أن تصدر إدارة إنتاج المحاصيل المعايير الأساسية لهذه المنتجات المبتكرة من الأرز. ويقود وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان حفل افتتاح مكتب اللجنة التوجيهية لمشروع التنمية المستدامة لزراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات.

نطاق سوق الأرز

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتغذية والتنوع وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• إنديكا
• يابانية
• جافانيكا
• آحرون

تَغذِيَة

• نسبة عالية من الألياف
• تغذية عالية

متنوع

• أرز طويل الحبة
• أرز متوسط ​​الحبة
• أرز قصير الحبة

قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• المتاجر الكبرى
• آحرون

 تحليل/رؤى إقليمية لسوق الأرز

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والتغذية والتنوع وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه. البلدان التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق بسبب عدة عوامل، بما في ذلك المناخ والجغرافيا المواتية للمنطقة، والشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والعالية الألياف، والحضور الكبير للاعبين الرئيسيين في السوق. وعلى مدى العشرين عامًا الماضية، شهد السوق نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بعوامل مثل صادرات الأرز المتوسعة من دول مثل الهند والصين، والمبادرات الحكومية الداعمة لزراعة الأرز، والدخل المتاح المتزايد للسكان.

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا بسبب التفضيل المتزايد لأصناف الأرز المتخصصة، مثل الخيارات العضوية والإرثية. ويولي المستهلكون قيمة أكبر للجودة والتفرد والاستدامة في تفضيلاتهم للأرز.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل فردية مؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الأرز

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• Barilla G. e R. Fratelli SpA (إيطاليا)
• صن شاين اندستريز (الهند)
• لوكسو فود (اندونيسيا)
• إيبرو فودز، جنوب إفريقيا (سبين)
• إف لي دي سيكو دي فيليبو (إيطاليا)
• شركة دولا رايس ميل المحدودة (الهند)
• شركة سكاي ستار للصادرات الخاصة المحدودة (الهند)
• شركة بوسيدون أوفرسيز المحدودة (الهند)
• شركة راسي سيدز المحدودة، شركة راليس إنديا المحدودة (الهند)
• JKAgriGenetics المحدودة (الهند)
• مطاحن الأرز الحارسة (الهند)
• شركة آمون ماهيلا تشاسي المنتجة المحدودة. (الهند)
• SL-Agritech (الفلبين)

SKU-58756