السوق العالمية للقهوة العضوية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق القهوة العضوية

في صناعة الأغذية والمشروبات، تُستخدم القهوة العضوية كمكون متعدد الاستخدامات مع تطبيقات واسعة النطاق. تُستخدم في إنتاج العديد من المشروبات القائمة على القهوة، بما في ذلك القهوة المتخصصة، والمشروبات الباردة، ومشروبات الإسبريسو، لتلبية الطلب المتزايد على الخيارات العضوية بين المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم القهوة العضوية كعامل نكهة في المنتجات الغذائية مثل الشوكولاتة والحلويات وألواح الطاقة، مما يعزز مذاقها مع جذب المستهلكين المهتمين بالصحة. تضمن شهادة العضوية الخاصة بها أن هذه المنتجات تتوافق مع تركيز الصناعة على المكونات الطبيعية والمستدامة.

تم تقييم حجم سوق القهوة العضوية العالمية بـ 7.99 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 15.23 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.40٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

يشير مصطلح القهوة العضوية إلى القهوة التي تُزرع دون استخدام المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أو الأسمدة الصناعية. وبدلاً من ذلك، تعتمد القهوة العضوية على أساليب الزراعة الطبيعية التي تعطي الأولوية لصحة التربة والتنوع البيولوجي والممارسات المستدامة. وتضمن الشهادة العضوية الالتزام بالمعايير الصارمة طوال مراحل الزراعة والمعالجة، مما يوفر للمستهلكين منتجًا خاليًا من المواد الكيميائية الضارة ومُنتجًا بوعي بيئي.

ديناميكيات سوق القهوة العضوية

السائقين

• تزايد الوعي الصحي بين المستهلكين

يُنظر إلى القهوة العضوية باعتبارها خيارًا صحيًا نظرًا لزراعتها بدون مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية، مما يقلل من خطر وجود بقايا كيميائية في المنتج النهائي. علاوة على ذلك، غالبًا ما تؤدي ممارسات الزراعة العضوية إلى زيادة محتوى المغذيات ومضادات الأكسدة في حبوب البن، مما يعزز فوائدها الصحية. مع تزايد وعي المستهلكين بخياراتهم الغذائية والبحث عن منتجات طبيعية وصحية، يستمر الطلب على القهوة العضوية في الارتفاع، مما يدفع نمو السوق وتوسعها.

• ارتفاع الطلب على الاستدامة البيئية

ويعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للمنتجات التي يتم إنتاجها باستخدام ممارسات صديقة للبيئة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على القهوة العضوية المزروعة بدون مبيدات حشرية وأسمدة صناعية. تعمل طرق زراعة القهوة العضوية على تعزيز صحة التربة والتنوع البيولوجي والحفاظ على المياه، مما يخفف من التأثير البيئي المرتبط بزراعة القهوة التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تستخدم المزارع العضوية ممارسات الزراعة في الظل، مما يحافظ على الموائل الطبيعية ويدعم تنوع الحياة البرية. ومع تزايد الوعي بتغير المناخ والتدهور البيئي، يميل المستهلكون بشكل أكبر إلى اختيار القهوة العضوية، حيث ينظرون إليها كخيار مستدام ومسؤول يساهم في جهود الحفاظ على البيئة.

فرص

• زيادة الدعم التنظيمي

إن الشهادات مثل شهادة وزارة الزراعة الأمريكية العضوية وشهادة التجارة العادلة تمنح المستهلكين الثقة في القهوة العضوية التي يشترونها، مما يعزز الثقة ويدفع الطلب. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأطر التنظيمية غالبًا على تحفيز المزارعين على تبني ممارسات الزراعة العضوية من خلال الإعانات أو المنح أو الإعفاءات الضريبية، وبالتالي توسيع نطاق إمدادات القهوة العضوية. كما يفتح الامتثال للمعايير التنظيمية إمكانية الوصول إلى الأسواق الدولية، مما يمكن منتجي القهوة العضوية من الاستفادة من الطلب العالمي. بشكل عام، يخلق الدعم التنظيمي بيئة مواتية لنمو سوق القهوة العضوية من خلال تعزيز الشفافية والاستدامة وثقة المستهلك.

• التقدم التكنولوجي المتزايد

وتساعد الابتكارات في الممارسات الزراعية، مثل تقنيات الزراعة الدقيقة وأنظمة الري المستدامة، مزارعي القهوة العضوية على تعزيز الإنتاجية مع تقليل التأثير البيئي. بالإضافة إلى ذلك، تضمن التطورات في تقنيات المعالجة والتعبئة الحفاظ على جودة القهوة العضوية ونضارتها، وإطالة عمرها الافتراضي وتوسيع قنوات التوزيع. وعلاوة على ذلك، تسهل المنصات الرقمية وحلول التجارة الإلكترونية العلاقات التجارية المباشرة بين منتجي القهوة العضوية والمستهلكين، مما يعزز الشفافية والقدرة على التتبع في سلسلة التوريد.

القيود/التحديات

• ارتفاع تكلفة القهوة العضوية

تتطلب ممارسات الزراعة العضوية، التي تتجنب المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية، غالبًا زيادة مدخلات العمالة وطرق الزراعة الأكثر استدامة. ونتيجة لذلك، ترتفع تكاليف الإنتاج مقارنة بزراعة البن التقليدية. تنتقل هذه التكاليف المرتفعة إلى المستهلكين في شكل أسعار مميزة، مما قد يحد من قدرة المستهلكين الحساسين للسعر على تحمل تكلفة البن العضوي. وعلاوة على ذلك، في سوق تنافسية، قد يؤدي التفاوت في الأسعار بين البن العضوي والتقليدي إلى ردع بعض المستهلكين عن اختيار البدائل العضوية، وبالتالي تقييد نمو السوق.

• إمدادات محدودة من القهوة العضوية

تتطلب زراعة البن العضوي الالتزام بمعايير وممارسات صارمة، مما يحد من عدد المنتجين الذين يمكنهم تلبية متطلبات الاعتماد. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تؤدي أساليب الزراعة العضوية إلى انخفاض الغلة مقارنة بالزراعة التقليدية. تعمل عوامل مثل تغير المناخ والآفات والأمراض على تفاقم قيود العرض من خلال التأثير على أحجام الإنتاج. ومع استمرار ارتفاع الطلب على البن العضوي، وخاصة في مناطق مثل آسيا والمحيط الهادئ، فقد يؤدي العرض المحدود إلى نقص العرض وارتفاع الأسعار والتحديات في تلبية طلب المستهلكين، مما يعيق في النهاية نمو السوق وتوسعها.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق القهوة العضوية

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والأصل والتحميص وقناة التوزيع والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

أصل

• قهوة عربية
• قهوة كانيفورا

مشوي

• ضوء
• واسطة
• مظلم

يكتب

• قهوة التجارة العادلة
• قهوة الذواقة
• قهوة اسبريسو
• قرون القهوة

المستخدمون النهائيون

• الأطعمة والمشروبات
• مستحضرات التجميل
• العناية الشخصية
• المستحضرات الصيدلانية

قناة التوزيع

• متصل
• غير متصل
• محلات السوبر ماركت
• هايبر ماركت
• تجار التجزئة المستقلين
• متاجر التجزئة
• تجار التجزئة المتخصصين
• آحرون

تحليل/رؤى إقليمية لسوق القهوة العضوية

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنوع والأصل والتحميص وقناة التوزيع والمستخدم النهائي كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب زيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية، والتفضيل المتزايد للسلع العضوية على السلع التقليدية، والطلب المتزايد على المنتجات العضوية بشكل عام في المنطقة. ويعكس هذا الاتجاه تحولاً ثقافياً نحو عادات استهلاك أكثر صحة واستدامة، حيث تجسد القهوة العضوية هذه القيم وتعزز شعبيتها. بالإضافة إلى ذلك، تدعم البنية التحتية القوية في المنطقة توزيع القهوة العضوية وتوافرها، مما يعزز مكانتها في السوق.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بسبب زيادة الطلب على القهوة العضوية عبر مختلف الصناعات النهائية. ويعكس هذا الطلب تحول تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات الأكثر صحة واستدامة. ومع استمرار ارتفاع الوعي بشأن المخاوف البيئية والصحية، تبرز القهوة العضوية كخيار مفضل. ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة الإنتاج والتجارة والاستثمار في زراعة القهوة العضوية ومعالجتها داخل المنطقة، مما يغذي النمو الاقتصادي وتوسع السوق.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق القهوة العضوية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• حبة البن وأوراق الشاي (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• جورميسو (الولايات المتحدة)
• شاي هارني آند سونز الفاخر (الولايات المتحدة)
• دواليت (المملكة المتحدة)
• شركة نستله (سويسرا)
• شركة شاي دلما السيلاني المحدودة (سريلانكا)
• شاي إيبودو (الصين)
• ترانكويني (الولايات المتحدة)
• تشيلبيف (الولايات المتحدة)
• سوم سليب (الولايات المتحدة)
• شركة فاي للمشروبات (الولايات المتحدة)
• بيف نت (الولايات المتحدة)

SKU-55522