سوق أوكارا العالمية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل سوق أوكارا وحجمه

ساهم زيادة وعي المستهلك والطلب على الفوائد الصحية المرتبطة بالأطعمة القائمة على فول الصويا في توسيع نطاق الأوكارا في سوق الأغذية الوظيفية. لم تسلط الدراسات الحديثة الضوء على التحول البيولوجي لأطعمة الصويا فحسب، بل سجلت أيضًا الاهتمام التجاري المتزايد بمنتجات الصويا الثانوية مثل الأوكارا. يوفر ظهور التدخلات التكنولوجية الحيوية المتقدمة فرصًا مهمة للتقييم البيولوجي للأوكارا. ونتيجة لكل هذه العوامل، يزداد الطلب على الأوكارا مما سيعزز نمو السوق خلال فترة التنبؤ.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الأوكارا من المتوقع أن يصل إلى 5.41 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، وهو ما يعادل 3.72 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.80٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.     

نطاق سوق أوكارا وتقسيمه

تعريف السوق

أوكارا هو منتج ثانوي للأطعمة التي تعتمد على فول الصويا والتي يتم إنتاجها أثناء عمليات إنتاج حليب الصويا أو التوفو. يحتوي على حوالي 25% بروتين و10% دهون و50% ألياف غذائية ومغذيات أخرى. يكون لونه عادة مائلًا إلى الأصفر أو الأبيض. أوكارا مادة خام جيدة ومصدر غني لصنع الألياف بسبب محتواها العالي من الألياف وتكاليف إنتاجها المنخفضة،

ديناميكيات سوق أوكارا العالمية

السائقين

• الفوائد الصحية المرتبطة بالأوكارا

يُعد الأوكارا مصدرًا غنيًا ومادة خام جيدة لإعداد الألياف والمكملات الغذائية للوقاية من المتلازمات الأيضية. في السنوات الحالية، تم الإبلاغ عن وظائف فسيولوجية مختلفة لـ DFs والببتيدات وأيزوفلافون الأجليكون والأحماض الأمينية في الأوكارا ضد المتلازمات الأيضية مثل ارتفاع نسبة الدهون في الدم والسكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، نتيجة للعديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالأوكارا، من المتوقع أن ينمو السوق خلال فترة التنبؤ.

• تزايد الطلب على الأوكارا في علف الحيوانات

تُستخدم أوكارا كعلف للحيوانات ومستحلب ومادة حافظة للأطعمة ومكون أساسي لتحسين صحة التربة. تُستخدم أوكارا على نطاق واسع في موارد الأعلاف الحيوانية لأنها بديل صديق للبيئة وفعّال من حيث التكلفة. ومع تزايد الطلب على منتجات الثروة الحيوانية يومًا بعد يوم، يتزايد أيضًا الطلب على أوكارا في النظام الغذائي للحيوانات، ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى دفع نمو السوق.

فرص

• ارتفاع الطلب على الأوكارا في صناعة الأغذية

تُستخدم أوكارا في إنتاج الأغذية للاستهلاك البشري منذ عدة سنوات، وخاصة في الصين واليابان، سواء في شكلها الخام أو المصنعة. يمكن أن تكون أوكارا بديلاً جزئيًا لدقيق القمح ودقيق الصويا ومكونات إنتاج الأغذية الأخرى لزيادة محتوى الألياف والبروتين. إن الكمية الغنية من الكربوهيدرات والبروتينات وأشكال أخرى من العناصر الغذائية المضمنة في أوكارا تجعلها ركيزة جيدة للتخمير الميكروبي. من المرجح أن يؤدي استخدام أوكارا في تركيبات غذائية مختلفة مثل المشروبات والخبز والبسكويت والكعك والنقانق والفطائر والحلوى والدقيق الغذائي إلى توليد فرص مربحة لنمو السوق.

• الاستخدام المتزايد للأوكارا كمكمل غذائي

تُستخدم أوكارا على نطاق واسع كمكمل غذائي للوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض مثل السمنة والوقاية من مرض السكري وفرط شحميات الدم. كما تساعد في تحفيز نمو الميكروبات المعوية وتكوين المستقلبات المشتقة من الميكروبات مثل المستقلبات الزينوميتابوليتية. وبالتالي، فإن الاستخدام المتزايد لأوكارا كمكمل غذائي سيخلق فرصًا مربحة لنمو السوق خلال فترة التوقعات.

القيود/التحديات

• ارتفاع استهلاك الأوكارا

إن الإفراط في تناول البامية قد يؤثر سلباً على بعض الأشخاص. وترتبط مشاكل الجهاز الهضمي باستهلاك البامية بشكل كبير لأنها تحتوي على الفركتان، وهو نوع من الكربوهيدرات. ويمكن أن تسبب الفركتان تقلصات وإسهالاً وغازات وانتفاخاً مع مشاكل الأمعاء الموجودة. وبالتالي، من المتوقع أن يعيق الاستهلاك العالي للبامية نمو السوق.

• توفر البدائل

إن التوفر السهل لبدائل الأوكارا، مثل نصف كوب من الفاصوليا المطبوخة المهروسة أو التوفو، هو أيضًا أحد العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تعيق نمو سوق الأوكارا خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.

يقدم تقرير سوق أوكارا هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق أوكارا، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق أوكارا العالمي

يتم تقسيم سوق الأوكارا على أساس النوع والاستخدام والمصادر الغذائية والمنتج الثانوي والتطبيق وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

الاستخدام

• خبز
• خبز مطهو على البخار
• نودلز
• آحرون

 مصادر التغذية

• بروتين
• سمين
• الكالسيوم
• المعادن والألياف الغذائية

 المنتج الثانوي

• التوفو
• حليب الصويا

 طلب

• الفنادق
• المطاعم والتموين
• معالجة الأغذية
• أُسرَة
• آحرون

قناة التوزيع

• مبني على المتجر
• غير معتمد على المتجر

تحليل/رؤى إقليمية لسوق أوكارا

يتم تحليل سوق الأوكارا وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والاستخدام والمصادر الغذائية والمنتج الثانوي والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق أوكارا هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأوكارا من حيث الإيرادات والحصة السوقية بسبب الاستخدام المتزايد للأوكارا في إنتاج الأغذية للاستهلاك البشري في هذه المنطقة. كما أن الاستخدام المتزايد للأوكارا في تغذية الحيوانات في اليابان والصين من شأنه أن يعزز نمو السوق في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع المناطق نمواً خلال الفترة المتوقعة 2023-2030 بسبب تفضيلات المستهلكين المتزايدة لمنتجات الأغذية النباتية في هذه المنطقة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق أوكارا

يوفر المشهد التنافسي لسوق أوكارا تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق أوكارا.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق أوكارا هم:

• شركة فيتاسوي الدولية القابضة المحدودة (الصين)
• مجموعة هاوس فودز المحدودة (اليابان)
• شركة موريناجا للأغذية الغذائية المحدودة (اليابان)
• شركة بولموون (كوريا الجنوبية)
• ميداس سوي نيوترشن (الهند)
• شوتن (هولندا)
• شركة Innpac India Pvt. Ltd. (الهند)
• إنفيجوريت فودز (الهند)
• ستار صويا فود (الهند)

SKU-56970