السوق العالمية للمعالجة غير الحرارية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق ورؤى حول سوق المعالجة غير الحرارية

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق المعالجة غير الحرارية العالمية ستتوقع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.25٪ للفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. النمو والتوسع في صناعة الأغذية والمشروبات، والتركيز المتزايد على الابتكارات في قطاع الأغذية والمشروبات، وزيادة وعي المستهلك تجاه الأطعمة المريحة والوظيفية والمدعمة، والاستهلاك المتزايد للحوم والمنتجات ذات الصلة باللحوم وزيادة الدخل الشخصي المتاح من قبل الشركات الكبرى هي العوامل الرئيسية المنسوبة إلى نمو سوق المعالجة غير الحرارية.

المعالجة غير الحرارية هي عملية تستخدم لمعالجة الطعام وجعله آمنًا من الناحية الميكروبيولوجية للاستهلاك. تساعد المعالجة غير الحرارية على قتل البكتيريا والفطريات والكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها وتحسين العمر الافتراضي للمنتج الغذائي. بعبارة أخرى، تُستخدم العملية غير الحرارية للقضاء على مسببات الأمراض مع الاحتفاظ بالخصائص الحسية والمغذيات المشابهة للمنتجات الخام أو الطازجة. يتم ذلك من خلال معالجة الطعام من خلال العلاج الإشعاعي عالي التردد مما يساعد على تقديم منتجات ذات جودة أفضل من طرق المعالجة التقليدية.

إن ارتفاع الدخل الشخصي المتاح وزيادة وعي المستهلك تجاه الأساليب الجديدة للاحتفاظ بالعناصر الغذائية وخصائص الطعام الحسية هي العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق. إن تغيير نمط الحياة والتغريب وزيادة مبادرات البحث والتطوير  التي تتخذها الشركات الكبرى وخاصة في الاقتصادات النامية والسكان العالميين المتزايدين باستمرار تعمل كمحددات لنمو السوق. إن تحسين قنوات التوزيع وزيادة الوعي فيما يتعلق بالحفاظ على سلامة الغذاء  واللوائح الصارمة التي تفرضها الحكومة على الحفاظ على جودة الغذاء والتركيز المتزايد لشركات معالجة الأغذية والمشروبات، وخاصة في قطاع اللحوم المصنعة، وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين وتغير أذواق وتفضيلات المستهلكين من شأنه أن يحفز نمو القيمة السوقية بشكل أكبر.

ومع ذلك، فإن الافتقار إلى الوعي في الاقتصادات غير المتقدمة سيشكل تحديًا كبيرًا لنمو السوق. كما أن التقلبات في أسعار المواد الخام وانقطاعات سلسلة التوريد بسبب الوباء ستؤدي إلى تقييد نطاق نمو السوق بشكل أكبر. كما أن التكلفة الأولية المرتفعة لتثبيت أنظمة معالجة الأغذية الخالية من الحرارة وارتفاع تكلفة أنشطة البحث والتطوير ستعيق أيضًا معدل نمو السوق.

يقدم تقرير سوق المعالجة غير الحرارية هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق المعالجة غير الحرارية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

نطاق السوق العالمية للمعالجة غير الحرارية وحجم السوق

يتم تقسيم سوق المعالجة غير الحرارية على أساس المنتج الغذائي والتكنولوجيا والوظيفة. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو والاستراتيجيات المتخصصة للتعامل مع السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية والاختلاف في الأسواق المستهدفة.

• على أساس المنتج الغذائي، تم تقسيم سوق المعالجة غير الحرارية إلى اللحوم والمأكولات البحرية  والفواكه  والخضروات والمشروبات  وغيرها. 
• على أساس التكنولوجيا، تم تقسيم سوق المعالجة غير الحرارية إلى HPP، وPEF،  والموجات فوق الصوتية ، والإشعاع، والبلازما الباردة وغيرها.
• على أساس الوظيفة، تم تقسيم سوق المعالجة غير الحرارية إلى ضمان الجودة،  وتعطيل الميكروبات ، والقطع، والاستحلاب والتجانس، والتنظيف وغيرها. 

تحليل مستوى السوق للمعالجة غير الحرارية على مستوى الدولة

يتم تحليل سوق المعالجة غير الحرارية وحجم السوق، ويتم توفير معلومات الحجم حسب البلد، ومنتج الغذاء، والتكنولوجيا والوظيفة كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق المعالجة غير الحرارية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن منطقة أمريكا الشمالية على سوق المعالجة غير الحرارية وستستمر في ازدهار اتجاهها نحو الهيمنة خلال فترة التنبؤ بسبب الطلب المتزايد على تقنيات المعالجة السطحية البديلة للأغذية في بلدان المنطقة، وزيادة تطورات السوق وزيادة مبادرات البحث والتطوير التي اتخذتها الشركات الكبرى. ومن المقرر أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو مرتفع خلال فترة التنبؤ وتسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب بسبب الطلب المتزايد على فترة صلاحية طويلة وآمنة ومبردة، وزيادة التغريب، وتغيير نمط الحياة، وزيادة الدخل الشخصي المتاح.

يقدم قسم الدولة في تقرير سوق المعالجة غير الحرارية أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل أحجام الاستهلاك ومواقع الإنتاج والكميات وتحليل الصادرات والواردات وتحليل اتجاه الأسعار وتكلفة المواد الخام وتحليل سلسلة القيمة النهائية والعليا هي بعض المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق المعالجة غير الحرارية

يوفر المشهد التنافسي لسوق المعالجة غير الحرارية تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق المعالجة غير الحرارية.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق المعالجة غير الحرارية هم GRAY STAR، Inc.، Nordion (Canada) Inc.، Pulsemaster، CHIC Group، JBT.، HIPERBARIC، Bühler AG، Robert Bosch GmbH، Emerson Electric Co.، Schneider Electric، Elea Technology، Dukane Corp.، Symbios Technologies، BV TECH SpA، FresherTech، من بين آخرين.

SKU-20171