فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية العالمية، حسب نوع المنتج (الملح والسكر والزيت والعسل وحامض الستريك والخل وغيرها)، والوظيفة (مضادات الميكروبات، ومضادات الأكسدة، وغيرها)، والتطبيق (الأطعمة البحرية، اللحوم والدواجن، منتجات المخابز، منتجات الألبان والوجبات الخفيفة والمشروبات والفواكه والخضروات وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029
تحليل السوق وحجمه
أصبح استخدام المواد الحافظة الطبيعية المشتقة من النباتات والحيوانات أكثر شيوعًا في سوق المواد الحافظة الغذائية. كانت المواد الحافظة الاصطناعية مفضلة في السابق لأنها فعالة. تحول المستهلكون مؤخرًا إلى المنتجات الغذائية الخالية من المواد الحافظة أو الطبيعية أو العضوية. ونتيجة لذلك، تعمل صناعة المواد الغذائية على تطوير مواد حافظة فعالة مثل المواد الطبيعية. أصبح استخدام المكونات مثل الإنزيمات والثقافات الحية للحفاظ على المنتجات الغذائية أكثر شعبية، مما يغذي نمو سوق المواد الحافظة الطبيعية.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية قد بلغت قيمته 806.3 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 1438.02 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
تعريف السوق
المواد الحافظة الغذائية الطبيعية تحد من عملية الفساد وتوقفها عن طريق منع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة. يتم استخدامها لتقليل التلف، والحفاظ على الطعم أو الرائحة، وإطالة العمر الافتراضي لمجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك مستحضرات التجميل والأطعمة والمشروبات.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2019 - 2014) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (الملح والسكر والزيت والعسل وحامض الستريك والخل وغيرها)، والوظيفة (مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة وغيرها)، والتطبيق (المأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة والمشروبات، الفواكه والخضروات وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وروسيا وتركيا وسويسرا وبلجيكا وهولندا والدنمارك والسويد وبولندا وتركيا وبقية أوروبا واليابان والصين وكوريا الجنوبية والهند وأستراليا وسنغافورة واليابان وتايلاند وإندونيسيا ونيوزيلندا وفيتنام وتايلاند وإندونيسيا وماليزيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وجنوب أفريقيا والكويت وقطر وعمان والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
ADM (الولايات المتحدة)، شركة Sysco Corporation (الولايات المتحدة)، Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)، Royal Ridge Fruits (الولايات المتحدة)، Capricorn Food Products India Ltd. (الهند)، ALFA LAVAL (السويد)، Tricom Fruit Products Limited (الهند) ، Capuzzo Srl (إيطاليا)، مجموعة Freudenberg (ألمانيا)، Saraf Foods Ltd (الهند)، Mysore Fruits (الهند)، مجموعة Rhodes Food Group (جنوب أفريقيا)، Del Monte (الولايات المتحدة)، MANDAR FOOD Products (الهند)، شركة AOHATA. (اليابان)، شركة Reid Produce Co. (الولايات المتحدة)، Speyfruit Ltd. (المملكة المتحدة)، شركة PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (الولايات المتحدة)، شركة Washington Fruit & Produce Co (الولايات المتحدة) |
|
فرص |
|
ديناميكيات سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية العالمية
السائقين
- الطلب المتزايد من صناعة الأغذية والمشروبات وخاصة في الأطعمة المصنعة
إن الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة نتيجة لسهولة تخزينها ومدة صلاحيتها الأطول، بالإضافة إلى تغير أنماط الحياة، يغذي نمو سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية. علاوة على ذلك، فإن خصوصية المواد الحافظة في التفاعلات الكيميائية الحيوية والطلب المتزايد على العصائر والمشروبات عالية الجودة هي بعض العوامل التي تدفع نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع الدخل المتاح وزيادة الوعي بالأغذية الصحية ذات الجودة العالية يؤثران بشكل إيجابي على نمو السوق.
- الأهمية المتزايدة للأغذية الطبيعية وكذلك تزايد انتشار التجارة الإلكترونية
يتزايد الطلب على الأطعمة العضوية والخالية من المواد الكيميائية بشكل كبير حيث أصبح الناس أكثر وعياً بالصحة. كما أن المخاوف بشأن الاستدامة البيئية تدفع الشركات المصنعة إلى دمج المزيد من المواد الحافظة الطبيعية، مما يسرع نمو سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية. علاوة على ذلك، فإن زيادة انتشار الإنترنت والتجارة الإلكترونية يؤدي إلى زيادة الطلب العالمي على المنتجات الغذائية العضوية. إن استخدام الأغذية الاصطناعية في النظام الغذائي اليومي للمستهلك يضر بصحته، مما يجعل الناس أكثر اهتماما بصحتهم ويدفع إلى التحول نحو المنتجات العضوية.
فرصة
العولمة هي العامل الأكثر أهمية في ربط البلدان من خلال التجارة. وبالمثل، فهو السبب الرئيسي للناتج المحلي الإجمالي الغني للدول المتقدمة. وبالمثل، مع قيام البلدان النامية بزيادة صادراتها، تنمو القوة الشرائية لعامة الناس الذين يعيشون في هذه البلدان. ونتيجة لذلك، أصبح بإمكان الناس الآن شراء الأطعمة الجاهزة واللحوم. ينجذب الأشخاص ذوو أنماط الحياة النشطة نحو الأطعمة الجاهزة والمريحة. نتيجة للطلب المتزايد على الأطعمة المريحة، يتزايد الطلب على مدة صلاحيتها الممتدة، مما يدفع صناعة المواد الحافظة بشكل عام.
القيود
ومن ناحية أخرى، من المتوقع أن تؤدي التكلفة المرتفعة لتجهيز وتصنيع المواد الحافظة الغذائية الطبيعية إلى إعاقة نمو السوق. من المتوقع أن يؤدي ظهور المواد الحافظة المتقدمة تقنيًا إلى الضغط على سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية.
يقدم تقرير سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية
أدى تفشي فيروس كورونا (COVID-19) إلى زيادة مبيعات التجزئة والمنتجات طويلة الأمد المتعلقة بقيود السفر حول العالم. ونتيجة لذلك، يقوم غالبية سكان العالم بتخزين البقالة والمنتجات الغذائية المعلبة لأسرهم. وبسبب الزيادة في الطلب على الأغذية المصنعة، كان لذلك في نهاية المطاف تأثير إيجابي على الطلب الصناعي على المواد الحافظة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك زيادة في طلب المستهلكين على الوجبات الجاهزة للأكل، مما خلق فرصًا متساوية لمصنعي المواد الحافظة الغذائية في المدى الأخير.
التطورات الجديدة
- في 17 نوفمبر 2021، أطلقت شركة التكنولوجيا الحيوية "Synergio" ومقرها إسرائيل بنجاح مادة حافظة تسمى "BioEco 94"، والتي تدعي الشركة أنها جيدة مثل المواد الاصطناعية لأن المواد الحافظة تساعد في منع الميكروبيومات الإيجابية التي تفيد الجسم وتدهوره. من الميكروبات السلبية. علاوة على ذلك، أثبتت الشركة أن المادة الحافظة يمكن أن تستهدف الكائنات الحية الدقيقة الضارة مع ترك البكتيريا الإيجابية وحدها.
- في 6 نوفمبر 2021، أُمرت وكالة الأغذية السنغافورية بسحب صلصة الصويا الداكنة "Feng He Garden" من السوق بسبب عدم الكشف عن مواد حافظة مضافة على العبوة، وهو ما يمثل انتهاكًا لقوانين ولوائح الغذاء؛ بالإضافة إلى ذلك، تم استدعاء جميع الفئات الفرعية الثلاث. علاوة على ذلك، ذكرت الوكالة أنه لا ينبغي للمستهلكين استهلاك مثل هذه المنتجات ويجب عليهم الاتصال بـ PoC للشراء على الفور.
- قامت Conagen بتوسيع عروضها من المواد الحافظة الطبيعية المشتقة من التخمير في 25 أغسطس 2021. P: تم استخدام حمض الكوماريك أو تخمير PCA. يصل المنتج في وقت تتزايد فيه شعبية المنتجات ذات الملصقات النظيفة. علاوة على ذلك، تعمل PCA على توسيع مجموعة الأدوات لمطوري المنتجات من خلال توفير حل طبيعي قابل للتطوير ومنخفض التكلفة لإطالة العمر الافتراضي للمصطلح. PCA هو مركب طبيعي مضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات ويوجد في جميع النباتات، ولكن على الأخص في الفول السوداني والطماطم والجزر والريحان والثوم.
نطاق سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية العالمية
يتم تقسيم سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية على أساس نوع المنتج والوظيفة والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- ملح
- سكر
- زيت
- عسل
- حمض الستريك
- خل
- آحرون
وظيفة
- مضادات الميكروبات
- مضادات الأكسدة
- آحرون
طلب
- مأكولات بحرية
- اللحوم والدواجن
- منتجات المخبز
- منتجات الألبان
- وجبات خفيفة
- المشروبات
- فواكه خضار
- آخر
تحليل / رؤى إقليمية لسوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية
يتم تحليل سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج والوظيفة والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وروسيا وتركيا وسويسرا وبلجيكا وهولندا والدنمارك والسويد وبولندا وتركيا وبقية أوروبا واليابان. ، الصين، كوريا الجنوبية، الهند، أستراليا، سنغافورة، اليابان، تايلاند، إندونيسيا، نيوزيلندا، فيتنام، تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، جنوب أفريقيا، الكويت، قطر، عمان، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.
وفي عام 2021، استحوذت أمريكا الشمالية على الحصة الأكبر من السوق. ترجع الزيادة في هذه الشريحة إلى عوامل مثل حقيقة أن غالبية السكان ليسوا نباتيين. علاوة على ذلك، نظرًا للاقتصاديات المزدهرة في دول أمريكا الشمالية مثل كندا والولايات المتحدة، هناك طلب كبير على الأطعمة المريحة. ومع ذلك، من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي القطاع الأسرع نموًا بين عامي 2022 و2029. ويرجع هذا التوسع إلى النفوذ الغربي المتزايد في الدول الآسيوية مثل الهند وإندونيسيا والصين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد عدد السكان وأنماط الحياة المحمومة للناس تزيد من الطلب.
كما يوفر قسم الدولة من التقرير العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة سوق المواد الحافظة للأغذية الطبيعية والمناظر الطبيعية التنافسية
يوفر المشهد التنافسي لسوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المقدمة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق المواد الحافظة الغذائية الطبيعية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق المواد الحافظة للأغذية الطبيعية هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة سيسكو (الولايات المتحدة)
- شركة Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)
- فواكه رويال ريدج (الولايات المتحدة)
- الجدي للمنتجات الغذائية الهند المحدودة (الهند)
- ألفا لافال (السويد)
- شركة تريكوم فروت برودكتس المحدودة (الهند)
- كابوزو ذات المسؤولية المحدودة (إيطاليا)
- مجموعة فرويدنبيرج (ألمانيا)
- الأعصاب للأغذية المحدودة (الهند)
- فواكه ميسور (الهند)
- مجموعة رودس للأغذية (جنوب أفريقيا)
- ديل مونتي (الولايات المتحدة)
- ماندار للمنتجات الغذائية (الهند)
- شركة اوهاتا. (اليابان)
- شركة ريد بروديوس (الولايات المتحدة)
- سبيفروت المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة باسيفيك كوست فروت (الولايات المتحدة)
- شركة واشنطن للفواكه والإنتاج (الولايات المتحدة)
SKU-
