فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق ألوان الأغذية الطبيعية العالمية، حسب النوع (كارمين، أنثوسيانين، كراميل، أناتو، كاروتينات، كلوروفيل، سبيرولينا، كركم، بنجر، أخرى)، المصدر (نبات، حيوان)، الشكل (سائل، مسحوق)، الذوبان (ماء، صبغ) ، التطبيق (المخبوزات والحلويات، المشروبات، منتجات الألبان والمجمدات، منتجات اللحوم، الزيوت والدهون، الفواكه والخضروات، أخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029.
تحليل سوق الألوان الغذائية الطبيعية وحجمها
لقد كانت الوظيفة العالية للأطعمة الفائقة، جنبًا إلى جنب مع التصور الإيجابي لمصطلح "طبيعي"، العامل الأساسي الذي يدفع الطلب على ملونات الطعام الطبيعية. ينجذب المستهلكون إلى المنتجات ذات الملصقات البسيطة والمفهومة، مما يدفع شركات الأغذية إلى اختيار المواد الغذائية الملونة على البدائل الأخرى المتاحة في الصناعة.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق ألوان الطعام الطبيعية قد بلغت قيمتها 1.54 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 2.53 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق الألوان الغذائية الطبيعية وتقسيمها
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (كارمين، أنثوسيانين، كراميل، أناتو، كاروتينات، كلوروفيل، سبيرولينا، كركم، بنجر، أخرى)، المصدر (نبات، حيوان)، الشكل (سائل، مسحوق)، الذوبان (ماء، صبغ)، التطبيق (مخبوزات وحلويات، المشروبات، منتجات الألبان والمجمدات، منتجات اللحوم، الزيوت والدهون، الفواكه والخضروات، أخرى) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) |
|
تغطية لاعبي السوق |
ADM (الولايات المتحدة)، شركة Sysco Corporation (الولايات المتحدة)، Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)، Royal Ridge Fruits (الولايات المتحدة)، Capricorn Food Products India Ltd. (الهند)، ALFA LAVAL (السويد)، Tricom Fruit Products Limited (الهند) ، Capuzzo Srl (إيطاليا)، Freudenberg Group (ألمانيا)، Saraf Foods Ltd (الهند0، ميسور فروتس (الهند)، مجموعة رودس للأغذية (جنوب أفريقيا)، ديل مونتي (الولايات المتحدة)، ماندار للمنتجات الغذائية (الهند)، شركة أوهاتا. ( اليابان)، Reid Produce Co. (الولايات المتحدة)، Speyfruit Ltd. (المملكة المتحدة)، PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (الولايات المتحدة)، Washington Fruit & Produce Co (الولايات المتحدة) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
ألوان الطعام الطبيعية هي مستحضرات مصنوعة من الأطعمة وغيرها من المواد الطبيعية الصالحة للأكل من خلال الاستخلاص الفيزيائي و/أو الكيميائي، مما يؤدي إلى استخلاص انتقائي للأصباغ بالنسبة للمكونات الغذائية أو العطرية. يتم استخدامها على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات اللحوم والفواكه والخضروات والمخابز والحلويات والزيوت والدهون ومنتجات الألبان والمنتجات المجمدة وما إلى ذلك.
السوق العالمية للألوان الغذائية الطبيعية
السائقين
- تزايد اعتماد الألوان الغذائية الطبيعية في صناعة الأغذية والمشروبات
تستخدم ألوان الطعام الطبيعية في تحضير المشروبات المنكهة والعصائر والمخبوزات والحلويات. يؤدي الطلب المتزايد على ألوان الطعام الطبيعية في صناعات الأغذية والمشروبات حاليًا إلى دفع نمو السوق. علاوة على ذلك، أدى تزايد عدد سكان العالم إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الصحية والطبيعية التي تحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة أو إضافات أقل أو لا تحتوي عليها.
- تطوير وتوسيع التقنيات في صناعة الأغذية والمشروبات
علاوة على ذلك، يتأثر السوق بشدة بتغيير التفضيلات الغذائية للمستهلك. أنماط حياة الناس المتغيرة، واعتماد التقنيات المتقدمة مثل الكبسلة الدقيقة والتغليف النانوي، وزيادة الطلب على الأغذية الوظيفية، وزيادة عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، وتحسن مستوى المعيشة إلى جانب زيادة الوعي الصحي، وزيادة إن مدة الصلاحية بالإضافة إلى جاذبية المنتج، وزيادة حالات السمنة ومرض السكري هي التي تدفع الطلب على سوق الألوان الغذائية الطبيعية.
فرص
علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي النمو السريع في الطلب العالمي على الأغذية المصنعة والمعبأة بسبب تفضيل المنتجات الغذائية المريحة والصحية إلى تعزيز نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن تطوير تقنيات متقدمة للاستفادة من الأسواق المتخصصة، مثل تقليل حجم الكبسولة وزيادة التوافر البيولوجي، فضلاً عن الدعم الحكومي وتحسين الظروف الاقتصادية في البلدان النامية، سيخلق فرصًا جديدة لسوق ألوان الطعام الطبيعية من عام 2022 إلى عام 2029.
القيود
ومع ذلك، فإن التكلفة العالية للمكونات المغلفة، التي تمنع التسويق التجاري على نطاق واسع، من المتوقع أن تؤدي إلى إبطاء نمو السوق. سيشكل الافتقار إلى التسويق التجاري في السوق بسبب اللوائح الصارمة تحديًا سوقيًا لسوق تغليف ألوان الطعام خلال فترة التنبؤ.
يقدم تقرير سوق الألوان الغذائية الطبيعية تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين في السوق المحليين والمحليين، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الألوان الغذائية الطبيعية، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق ألوان الأغذية الطبيعية
أدت جائحة كوفيد-19 إلى زيادة رغبة المستهلكين في معرفة من أين يأتي طعامهم، في حين تظل القدرة على تحمل تكاليف الغذاء مصدر قلق كبير للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، زاد طلب المستهلكين على الأغذية المنتجة محليا بسبب خوفهم من الإصابة بالعدوى عن طريق استهلاك المزيد من المنتجات المستوردة ذات مصدر مكونات غير معروف وغير محدد. وقد أفاد هذا كلاً من الوافدين الجدد إلى قطاع صناعة الأغذية من العلامات التجارية الخاصة والمصنعين المحليين للملونات الطبيعية. نظرًا لأن المجتمعات العلمية والطبية في العالم توصي باستخدام المغذيات لتحسين الصحة والمناعة، وهو ما يفيد صناعة ملونات الأغذية الطبيعية، فإن الوضع يولد مطالب مستمرة لقمع انتشار جائحة كوفيد-19 العالمي وخنقه في نهاية المطاف.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- في يناير 2021، طرحت مجموعة GNT EXBERRY® Shade Pink - OD، وهو عامل تلوين جديد للظل الوردي تم تطويره للاستخدام في التطبيقات القائمة على الدهون، تحت علامتها التجارية EXBERRY®. كما يأتي بالألوان الأحمر والأصفر والبرتقالي والأزرق والأخضر.
- في أكتوبر 2020، مركز حقوق الإنسان. أنشأت شركة Hansen Natural Colours مركزًا للبحث والتطوير في مونبلييه، فرنسا، لزيادة قدرات الصبغة والتركيب والتطبيق، بهدف تقديم حلول ألوان طبيعية جديدة، خاصة لدرجات اللون الأخضر والأزرق والبني.
نطاق سوق ألوان الأغذية الطبيعية العالمية
يتم تقسيم سوق ألوان الطعام الطبيعية على أساس النوع والمصدر والشكل والذوبان والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- كارمين
- الأنثوسيانين
- الكراميل
- أناتو
- الكاروتينات
- الكلوروفيل
- سبيرولينا
- كُركُم
- الشمندر
- آحرون
مصدر
- نبات
- حيوان
استمارة
- مسحوق
- سائل
الذوبان
- ماء
- صبغ
طلب
- المخابز والحلويات
- المشروبات
- منتجات الألبان والمجمدات
- منتجات اللحوم
- الزيوت والدهون
- فواكه خضار
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق ألوان الأغذية الطبيعية
يتم تحليل سوق الألوان الغذائية الطبيعية وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع والمصدر والشكل والذوبان والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق الألوان الغذائية الطبيعية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تقود أمريكا الشمالية سوق الألوان الغذائية الطبيعية بسبب التوسع في أسواق المنتجات النهائية المتنوعة في هذه المنطقة.
ومن المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بشكل كبير في الفترة من عام 2022 إلى عام 2029، بسبب ازدهار صناعة المواد الغذائية، وارتفاع الدخل المتاح، وزيادة التوسع الحضري.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة السوق من المناظر الطبيعية التنافسية وألوان الأغذية الطبيعية
يوفر المشهد التنافسي لسوق ألوان الطعام الطبيعية تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الألوان الغذائية الطبيعية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق ألوان الطعام الطبيعية هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة سيسكو (الولايات المتحدة)
- شركة Conagra Foodservice, Inc. (الولايات المتحدة)
- فواكه رويال ريدج (الولايات المتحدة)
- شركة الجدي للمنتجات الغذائية الهند المحدودة (الهند)
- ألفا لافال (السويد)
- شركة تريكوم فروت برودكتس المحدودة (الهند)
- كابوزو ذات المسؤولية المحدودة (إيطاليا)
- مجموعة فرويدنبيرج (ألمانيا)
- الأعصاب للأغذية المحدودة (الهند)
- فواكه ميسور (الهند)
- مجموعة رودس للأغذية (جنوب أفريقيا)
- ديل مونتي (الولايات المتحدة)
- ماندار للمنتجات الغذائية (الهند)
- شركة اوهاتا. (اليابان)
- شركة ريد بروديوس (الولايات المتحدة)
- سبيفروت المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة باسيفيك كوست فروت (الولايات المتحدة)
- شركة واشنطن للفواكه والإنتاج (الولايات المتحدة)
SKU-
