السوق العالمية لزراعة الفطر – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل سوق زراعة الفطر وحجمه

تعد زراعة الفطر من أكثر الأعمال الزراعية المربحة التي يمكن أن تبدأ برأس مال صغير ومساحة صغيرة. أصبحت زراعة الفطر تحظى بشعبية متزايدة بين العديد من الأشخاص كمصدر ثانوي. اليوم، تعد زراعة الفطر الصناعة الأكثر ربحية وإثمارًا. إنها تكتسب شعبية تدريجية لأنها تحول العمل الشاق للمزارعين بسرعة إلى ربح. علاوة على ذلك، فإن زيادة الطلب على الأطعمة الطبيعية والنباتية والأطعمة في النظام الغذائي والوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين هي العوامل الرئيسية المتوقعة لتسريع الطلب على زراعة الفطر وتعزيز معدل نمو السوق خلال فترة التنبؤ.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق زراعة الفطر من المتوقع أن يصل إلى 29.26 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، وهو ما يعادل 18.64 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.80٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتقسيم سوق زراعة الفطر

تعريف السوق

زراعة الفطر هي تقنية لزيادة إنتاج الفطر باستخدام المخلفات الحيوانية والنباتية والصناعية. باختصار، إنها ثروة من تكنولوجيا النفايات. اكتسبت هذه التقنية أهمية عالمية بسبب قيمتها من البروتينات والألياف الغذائية. الفطر هو فطر ينتمي إلى البازيديوميسيتات. وهو غني بالفيتامينات والبروتينات والألياف والمعادن . يوجد أكثر من 3000 نوع من الفطر. على سبيل المثال، فطر المحار (Pleurotus sps.) وفطر الأزرار (Agaricus bisporus) وفطر قش الأرز (Volvariella volvacea).

ديناميكيات سوق زراعة الفطر العالمية

السائقين

• الطلب المتزايد على فطر الأزرار

فطر الأزرار هو نوع من أنواع الفطر يتم استهلاكه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ويمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية. يُزرع هذا النوع من الفطر تجاريًا في جميع الاقتصادات الرئيسية المنتجة للفطر تقريبًا مثل الولايات المتحدة والصين واليابان والمملكة المتحدة وبولندا وألمانيا. ومن المتوقع أن يؤدي زيادة أنشطة البحث والتطوير على الفطر الأبيض لإيجاد إمكانية الوقاية من السرطان إلى جانب توفره بأسعار معقولة مقارنة بأنواع الفطر الخاصة الأخرى إلى زيادة الطلب على فطر الأزرار في فترة التنبؤ. يساهم بأكثر من 40 في المائة من الإنتاج العالمي ويدفع في النهاية معدل نمو السوق.

• ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين

ومن المتوقع أن يتغذى النمو العالمي على الطلب المتزايد من المستهلكين على الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول ونسبة عالية من العناصر الغذائية. وقد زاد استخدامه في المكملات الغذائية لأنه يحتوي على إنزيمات هضمية وألياف تدعم صحة الأمعاء والمناعة. ويتزايد الطلب على المطاعم والفنادق والكافيتريات بسبب النمو الهائل لصناعة خدمات الأغذية. ويمكن أن توفر زراعة الفطر فوائد صحية وفوائد غذائية عن طريق إضافة مساحيق الفطريات إلى العصائر والصلصات والحساء .

فرص

• ارتفاع في إدخال أحدث التقنيات

إن زيادة الجهود التي يبذلها كبار اللاعبين في السوق لتبني أحدث التقنيات مثل التقنيات المحوسبة والآلية من شأنها أن تزيد من الإنتاج التجاري للفطر، وهو ما من المتوقع أن يولد العديد من الفرص للاعبين في السوق في نمو سوق زراعة الفطر العالمية خلال فترة التوقعات. إن تطوير وتحسين التقنيات الحديثة، مثل تحضير السماد، وإنتاج الفطر في ركيزة غير مسمدة، والتحكم المحوسب، وحصاد الفطر الآلي، والطرق الجديدة لإعداد البيض وتعقيم الركيزة، من شأنه أن يزيد من إنتاجية زراعة الفطر في السنوات القادمة.

القيود/التحديات

• القضايا المرتبطة بسوق زراعة الفطر

من المتوقع أن يؤدي العمر الافتراضي المحدود للفطر وعدم انتظام إدارة العملية المناسبة إلى كبح نمو سوق زراعة الفطر العالمية خلال فترة التنبؤ. علاوة على ذلك، يعد الائتمان الاستهلاكي أحد أهم العوامل التي ستشكل تحديًا لنمو السوق. كما أن الزيادة في النفقات التشغيلية قد تشكل تحديًا أكبر لنمو سوق زراعة الفطر في السنوات القادمة.

يقدم تقرير سوق زراعة الفطر هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق زراعة الفطر، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Mushroom Cultivation Market Scope

The mushroom cultivation market is segmented on the basis of type, phase, form, raw material and applications. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Button Mushroom
• Oyster Mushroom
• Shiitake Mushroom
• Others

 Phase

• Composting
• Spawning
• Casing
• Pinning
• Harvesting

Form

• Canned
• Frozen
• Fresh
• Dried
• Others

Raw Material

• Animal Based
• Bio-Based Industrial Trash
• Others

Applications

• Bedding
• Cushions
• Others

Mushroom Cultivation Market Regional Analysis/Insights

The mushroom cultivation market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, phase, form, raw material and applications as referenced above.

The countries covered in the mushroom cultivation market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Global (APAC) in the Global (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, Israel, Egypt, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Asia-Pacific dominates the mushroom cultivation market in terms of revenue and market share owing to the increasing per capita consumption of mushroom than other nations. Moreover, the growing consumption and increase in cultivation of mushroom will further enhance the growth of the market in this region.

Europe is anticipated to be the fastest growing region in mushroom cultivation market during the forecast period of 2023-2030  due to the increasing demand for extremely nutritional food in this region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

تحليل حصة السوق التنافسية للمناظر الطبيعية وزراعة الفطر

يوفر المشهد التنافسي لسوق زراعة الفطر تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق زراعة الفطر.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق زراعة الفطر هم:

• مجموعة موناجان (أيرلندا)
• مجموعة فطر والش (أيرلندا)
• فطريات (بلجيكا)
• سميثي ماشرومز المحدودة (المملكة المتحدة)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (ألمانيا)
• إيتالسبوان (إيطاليا)
• فطر SAS (إيطاليا)
• شركة هيرانو للمشروم (كوسوفو)
• شركة فوجيشوكين المحدودة (اليابان)
• كوستا (الهند)، بوندويل (فرنسا)
• فطر مونتيري (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• مزرعة مايكوتيرا (بلجيكا)
• لامبرت سبون (الولايات المتحدة)
• ذا جرينيارد (بلجيكا)
• هيريكو (هولندا)
• فطريات مدينة بلاف (الولايات المتحدة)
• فطر الحداد (المملكة المتحدة)

SKU-54254