فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالسوق العالمية لمعدات تجهيز اللحوم، حسب النوع (التطرية، القطع، المزج، التعبئة، الطحن، التدخين، التقطيع، التدليك، التقطيع، وغيرها)، نوع اللحوم (لحم الخنزير المعالج، لحم البقر المعالج، لحم الضأن المعالج، وغيرها)، نوع المنتج ( النقانق المخمرة النيئة، اللحوم المطبوخة النيئة، اللحوم المطبوخة مسبقًا، اللحوم المصنعة الطازجة، اللحوم المعالجة، النقانق المخمرة النيئة، اللحوم المجففة، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030.
تحليل سوق معدات تجهيز اللحوم وحجمها
من المتوقع أن تهيمن معدات الطحن على السوق العالمية لمعدات تجهيز اللحوم. تستخدم معدات الطحن على نطاق واسع لطحن اللحوم الطرية إلى قطع أصغر. يتم استخدامه لمعالجة مجموعة واسعة من المنتجات مثل اللحوم المفرومة والنقانق والهامبرغر، ومن المتوقع أن يزيد سوق معدات تجهيز اللحوم. علاوة على ذلك، اعتمادًا على اختيار المستهلك، فإن معدات تجهيز اللحوم تقوم بتغيير مكونات اللحوم النيئة إلى اللحوم الجاهزة للأكل وأشكال اللحوم الأخرى. إنه يزيد من العمر الافتراضي لمنتج اللحوم ويؤكد سهولة النقل. يتم استهلاك حوالي 316 مليون طن من اللحوم في جميع أنحاء العالم على مدار العام.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن يصل سوق معدات معالجة اللحوم إلى 13.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، والذي كان 8.19 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق معدات تجهيز اللحوم وتقسيمه
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (التطرية، التقطيع، المزج، الحشو، الطحن، التدخين، التقطيع، التدليك، التقطيع، وغيرها)، نوع اللحوم (لحم الخنزير المعالج، لحم البقر المعالج، لحم الضأن المعالج، وغيرها)، نوع المنتج (النقانق المخمرة الخام، اللحوم المطبوخة الخام (اللحوم المطبوخة مسبقاً، اللحوم الطازجة المعالجة، اللحوم المقدد، النقانق المتخمرة النيئة، اللحوم المجففة، وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) |
|
تغطية لاعبي السوق |
GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)، شركة Heat and Control, Inc. (الولايات المتحدة)، The Middleby Corporation (الولايات المتحدة)، Alfa Laval (السويد)، RISCO SpA (إيطاليا)، BAADER (ألمانيا)، Bettcher Industries, Inc. (الولايات المتحدة)، Key Technology (الولايات المتحدة)، RM Waite (الولايات المتحدة)، Marel (أيسلندا)، Mepaco (الولايات المتحدة)، Marlen International (الولايات المتحدة)، Entwicklung & Produktion GmbH (ألمانيا)، MAYEKAWA MFG. شركة المحدودة. (اليابان)، معدات أباتشي غير القابل للصدأ (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يشار إلى عملية تحويل اللحوم النيئة إلى عناصر جاهزة للأكل (RTE) للاستهلاك البشري باسم معالجة اللحوم. وهو يستلزم التمليح والمعالجة والتدخين وتعليب اللحوم لإزالة الملوثات وتحسين الموثوقية العامة. وهذا أيضًا يجعل الطهي أسهل، ويحسن النكهة والملمس، ويطيل العمر الافتراضي للحوم. ويستخدم أدوات تجهيز اللحوم المختلفة حسب احتياجات العميل. الأفران، والحشوات، والقواطع، والقواطع، والمبردات، والمطاحن، والمحامص، والخلاطات، والمدخنين، والمقالي، والمجففات، والخلاطات، والمغذيات، والمطريات، والفواصل، والتقطيع، والمتجانسات هي عدد قليل من الاختلافات المستخدمة غالبًا.
ديناميكيات السوق العالمية لمعدات تجهيز اللحوم
السائقين
- زيادة استهلاك اللحوم المصنعة
من المتوقع أن يتطور سوق معدات تجهيز اللحوم بسبب ارتفاع استهلاك اللحوم المصنعة. وبصرف النظر عن وجود نكهة أفضل، فإن اللحوم المصنعة لديها أيضًا خطر أقل للإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم، وعمر افتراضي أطول، ومستوى عالٍ من قابلية النقل. على سبيل المثال، تشكل الأطعمة المصنعة حوالي 70% من النظام الغذائي الأمريكي، وفقًا لبحث أجرته شركة Standard Process Inc.، وهي شركة مكملات غذائية مقرها الولايات المتحدة، نُشرت في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لهيئة تنمية الصادرات الزراعية والأغذية المصنعة، الهند صدرت 774.11 ميجا طن من اللحوم المصنعة بقيمة 1.62 مليون دولار خلال الأعوام المالية 2020-2021. ونتيجة لذلك، يتوسع سوق اللحوم المصنعة مع ارتفاع استهلاك اللحوم المصنعة.
- ارتفاع إطلاق المنتجات من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق
هناك اتجاه مهم يكتسب زخمًا في سوق معدات معالجة اللحوم وهو إطلاق منتجات جديدة، والتي من المرجح أن تدفع نمو السوق. على سبيل المثال، قدمت شركة الأغذية الألمانية GEA آلة التعبئة بالتشكيل الحراري PowerPak SKIN.50 في عام 2021 لتقطيع العناصر وقطع اللحوم والنقانق والأسماك والجبن الصلب والمأكولات البحرية الممتازة. فهو يقلل من نفايات التغليف عن طريق استخدام الأغشية الرقيقة وشبكات الورق المقوى القابلة لإعادة التدوير. يتمتع بفترة صلاحية ممتازة، ويمنع الأكسدة، ويحتفظ بالسوائل والمخللات داخل الصندوق، ويسمح برؤية واضحة للمنتج بأكمله.
فرص
- النمو المستمر في التكنولوجيا المبتكرة
البروتين الحيواني، المستخدم في طحن لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والمحار، يتكون في الغالب من العضلات الخالية من الدهون والدهون. يستخدم المصنعون آلات تتمتع بالقوة والثبات لتقطيع اللحوم نظرًا لأنه قد يكون من الصعب التعامل مع قطع اللحم الأكثر دهنًا. في الآونة الأخيرة، ابتكر اللاعبون الرئيسيون في السوق معالجات طعام ذات محركات ثقيلة لأداء العمل بشكل صحيح. يعد استخدام مفرمة اللحم لطحن اللحوم طريقة رائعة للحفاظ على جودة اللحوم ونضارتها. إنه يحسن نكهة وحنان ونضارة المأكولات المحضرة من لحم البقر المفروم الطازج. اكتسبت معدات صنع النقانق مؤخرًا شعبية في دول مثل الصين. ولذلك، فإن النمو المستمر في التكنولوجيا المبتكرة من المرجح أن يخلق فرص نمو مربحة في السوق.
- التوسع في سلاسل الفنادق والمطاعم المتعددة الجنسيات
إن نمو وتوسع سلاسل الفنادق والمطاعم متعددة الجنسيات سيخلق فرصًا هائلة لنمو السوق. على سبيل المثال، أدى نمو وتوسع مطاعم الوجبات السريعة المتعددة الجنسيات وسلاسل التوريد مثل ماكدونالدز إلى زيادة الطلب على منتجات اللحوم بسبب الطلب المتزايد على لحوم البقر والدجاج في جميع أنحاء العالم. ونتيجة لذلك، فإنه يعزز نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
القيود / التحديات
- العمالة الماهرة بشكل غير كاف
أحد العوائق الرئيسية لسوق معدات تجهيز اللحوم هو العمالة غير الماهرة بشكل كاف. هناك نقص في العمالة الماهرة والموظفين ذوي الخبرة الذين يمكنهم صيانة وتشغيل هذه المعدات. ومن المتوقع أن يعيق ذلك نمو سوق معدات تجهيز اللحوم خلال فترة التنبؤ.
- استثمارات أولية عالية
هناك عامل رئيسي آخر يقيد نمو السوق وهو ارتفاع الاستثمارات الأولية في سوق معدات تجهيز اللحوم. المعدات باهظة الثمن وتتطلب مستوى عال من الصيانة. ومن المتوقع أن يعيق ذلك نمو سوق معدات تجهيز اللحوم خلال فترة التنبؤ.
يقدم تقرير سوق معدات معالجة اللحوم تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق معدات معالجة اللحوم، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على أسعار المنتجات وتوافرها\
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- في عام 2021، أكملت شركة Marel HF، المزود لحلول تجهيز الأغذية، استحواذها على شركة PMJ، المزود العالمي لحلول المعالجة المتقدمة والمبتكرة لصناعة البط. وتهدف هذه المبادرة إلى تعزيز مكانة الشركة في السوق العالمية وزيادة الإيرادات.
نطاق سوق معدات تجهيز اللحوم العالمية
يتم تقسيم سوق معدات تجهيز اللحوم على أساس النوع ونوع اللحوم ونوع المنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- تطرية
- قطع
- مزج
- حشوة
- طحن
- التدخين
- التكعيب
- تدليك
- التقطيع
- آحرون
- حاقنات المحلول الملحي
- آلات الاستحلاب
- رقائق الثلج
نوع اللحم
- لحم الخنزير المعالج
- لحم البقر المعالج
- لحم الضأن المعالج
- آحرون
- لحم الخيول
- لحم الأرانب
- لحم الجمل
- لحم الياك
نوع المنتج
- النقانق المخمرة الخام
- اللحوم النيئة المطبوخة
- اللحوم المطبوخة مسبقاً
- اللحوم المصنعة الطازجة
- لحم مقدد
- النقانق المخمرة الخام
- لحمة فاسدة
- آحرون
- اللحوم المجففة بالشمس
- فرم
- طحن اللحوم
تحليل / رؤى إقليمية لسوق معدات تجهيز اللحوم
يتم تحليل سوق معدات معالجة اللحوم وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع ونوع اللحوم ونوع المنتج كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق معدات معالجة اللحوم هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق معدات تجهيز اللحوم بسبب الطلب المتزايد على منتجات اللحوم ذات القوام والنكهة في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للمستوى العالي من الأتمتة في صناعة تجهيز اللحوم سيعزز نمو السوق في هذه المنطقة.
ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً خلال الفترة المتوقعة 2023-2030، وذلك بسبب تزايد قطاع التجزئة، والتغريب، وتغير نمط الحياة، والعولمة في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي حول سلامة الأغذية بين المستهلكين سيعزز نمو السوق في هذه المنطقة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة سوق معدات تجهيز اللحوم والمناظر الطبيعية التنافسية
يوفر المشهد التنافسي لسوق معدات معالجة اللحوم تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المقدمة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق معدات تجهيز اللحوم.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق معدات تجهيز اللحوم هم:
- GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)
- شركة هيت آند كونترول (الولايات المتحدة)
- شركة ميدلباي (الولايات المتحدة)
- ألفا لافال (السويد)
- ريسكو سبا (إيطاليا)
- بادر (ألمانيا)
- شركة بيتشر للصناعات (الولايات المتحدة)
- التكنولوجيا الرئيسية (الولايات المتحدة)
- آر إم وايت (الولايات المتحدة)
- ماريل (أيسلندا)
- ميباكو (الولايات المتحدة)
- مارلين الدولية (الولايات المتحدة)
- التطوير والإنتاج GmbH (ألمانيا)
- مايكاوا إم إف جي. شركة المحدودة. (اليابان)
- معدات أباتشي غير القابل للصدأ (الولايات المتحدة)
SKU-
