>السوق العالمية لتجهيز اللحوم والدواجن، حسب نوع المعدات (الذبح وإزالة الريش، إزالة الأحشاء، التقطيع، إزالة العظام والجلد، التتبيل والتقليب، معدات أخرى)، نوع الدواجن (لحم الدجاج، لحم الديك الرومي، لحم البط، أخرى)، نوع المنتج (طازج معالج، نيء مطبوخ، مطبوخ مسبقًا، نيء ومخمر، مملح، مجفف، أخرى)، المستخدم النهائي (التجزئة، خدمة الأغذية، أخرى)؛ - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029.
تحليل وحجم سوق معالجة اللحوم والدواجن
لقد ارتفع استهلاك منتجات اللحوم الحيوانية بشكل كبير في العقود الأخيرة في جميع أنحاء العالم. ويشكل النمو السكاني العالمي أحد الأسباب الرئيسية وراء هذه الزيادة. ونتيجة لذلك، أصبح المستهلكون في المناطق الحضرية قادرين على الوصول إلى مجموعة أوسع بكثير من خيارات الطعام وتوافر أفضل للغذاء مقارنة بالمستهلكين في المناطق الريفية. ويساهم هذا الاتجاه الحضري بشكل كبير في ارتفاع مستويات المعيشة وارتفاع الدخول، مما يؤثر بدوره بشكل أكبر على القدرة على تحمل تكاليف منتجات الأغذية المصنعة من اللحوم والدواجن.
تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق معالجة اللحوم والدواجن الذي كان ينمو بقيمة 288.4 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 470.18 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.30٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
تعريف السوق
تُعرَّف معالجة اللحوم والدواجن بأنها الأنظمة التي يمكن استخدامها لآليات معالجة مختلفة تساعد في الحفاظ على الأطعمة صالحة للأكل ومغذية طوال مراحل التحضير حتى الاستهلاك. تساعد المعالجة بشكل أساسي في التعامل مع الأطعمة وتعبئتها وتخزينها وحفظها أثناء تخزينها أو نقلها من مكان إلى آخر.
نطاق وتجزئة سوق معالجة اللحوم والدواجن
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المعدات (الذبح وإزالة الريش، نزع الأحشاء، التقطيع، إزالة العظام والجلد، التتبيل والتقليب، معدات أخرى)، نوع الدواجن (لحوم الدجاج، لحوم الديك الرومي، لحوم البط، أخرى)، نوع المنتج (طازج معالج، مطبوخ نيئًا، مطبوخ مسبقًا، نقانق مخمرة نيئة، مملحة، مجففة، أخرى)، المستخدم النهائي (التجزئة، خدمة الأغذية، أخرى) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Marel (أيسلندا)، GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)، Bühler (سويسرا)، JBT (الولايات المتحدة)، The Middleby Corporation (الولايات المتحدة)، Heat and Control, Inc. (الولايات المتحدة)، Alfa Laval (السويد)، TNA Australia Pty Ltd. (أستراليا)، Bucher Industries (سويسرا)، Equipamientos Cárnicos, SL (إسبانيا)، Clextral (فرنسا)، SPX FLOW (الولايات المتحدة)، Bigtem Makine (تركيا)، FENCO Food Machinery (إيطاليا)، Krones Group (ألمانيا)، Finis Meat and Poultry Processing BV (هولندا)، Bettcher Industries, Inc. (الولايات المتحدة)، Anko Food Machine Co. Ltd. (تايوان)، Heat and Control, Inc. (الولايات المتحدة)، BAADER (ألمانيا)، وDover Corporation (الولايات المتحدة) |
|
فرص |
|
ديناميكيات سوق تجهيز اللحوم والدواجن
السائقين
- ارتفاع عدد السكان وكذلك ارتفاع دخل الفرد
من المتوقع أن يؤدي النمو السكاني، إلى جانب ارتفاع دخل الفرد المتاح للتصرف، إلى زيادة الطلب على سوق معالجة اللحوم والدواجن واستهلاك الأطعمة المصنعة، مما يعزز نمو السوق خلال الفترة المتوقعة. كما أن الطلب المتزايد من منافذ الوجبات السريعة والسلاسل والطلب المستمر على منتجات الدواجن من شأنه أن يزيد من نمو السوق.
الطلب المتزايد على التطبيقات المختلفة
بفضل مزاياها المتأصلة، مثل مراقبة الجودة والمتانة والنظافة والحفظ، تُستخدم هذه الأنظمة على نطاق واسع في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك المخابز والحلويات واللحوم والمأكولات البحرية والدواجن ومنتجات الألبان والحبوب. أصبح المنتج يستخدم على نطاق واسع في الصناعات النهائية، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث تعمل مستويات التصنيع المحلي المتزايدة ودخل المستهلك على دفع الابتكار في هذا القطاع.
فرصة
لتحسين الأمن الغذائي العالمي، يجب زيادة تدابير مكافحة التلوث والحد من خسائر الغذاء. يمكن لمعدات المعالجة القياسية والمتقدمة تحقيق هذه الحلول بسهولة. ومن المتوقع أن يؤدي هذا خلال فترة التنبؤ إلى خلق فرص لمصنعي المعدات.
القيود
يواجه سوق تجهيز اللحوم والدواجن العالمي تحديات سوقية كبيرة بسبب نقص العمالة الماهرة. أدت عمليات الإغلاق المفروضة نتيجة لوباء كوفيد-19 إلى إغلاق العمليات في جميع الاقتصادات، مما تسبب في تقييد كبير للسوق. ومن المتوقع أن يؤدي دمج تقنية إنترنت الأشياء في مجال تجهيز الأغذية، مثل تجديد تجهيز اللحوم والدواجن إلى حلول رقمية حديثة لإنشاء سلسلة غذائية آلية، إلى دفع السوق بشكل إيجابي في السنوات القادمة.
يقدم تقرير سوق معالجة اللحوم والدواجن هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق معالجة اللحوم والدواجن، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق تجهيز اللحوم والدواجن
لقد أثر الفيروس بشكل كبير على صناعة تصنيع اللحوم والدواجن، مما تسبب في توقف الإنتاج وعمليات المصانع. بدأ كل شيء في الصين، المركز العالمي لتوريد المواد الخام للشركات، ثم انتشر إلى سلسلة التوريد بأكملها لشركات التصنيع. علاوة على ذلك، يتوقع مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية (أونكتاد) أن ينخفض الاستثمار الأجنبي المباشر العالمي بنسبة 5٪ إلى 15٪ نتيجة لانخفاض عمليات شركات التصنيع بسبب إغلاق المصانع. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يؤدي تفشي كوفيد-19 إلى إبطاء الاستثمار العالمي في قطاع تصنيع اللحوم والدواجن. وقد أدى هذا السيناريو إلى تقليل الطلب على تصنيع اللحوم والدواجن، وخاصة في عام 2020.
التطورات الأخيرة
- ستقدم شركة Gea آلة البثق الجديدة Xtru Twin 140 في أكتوبر 2021، لتكمل بذلك خط إنتاجها من معدات الإنتاج عالية السعة. سمحت آلات البثق المزدوجة Gea Xtru بإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك حبيبات الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب المقطعة بالقالب، ثنائية الأبعاد، ثلاثية الأبعاد، متعددة الطبقات، مربعة الشكل، مثقبة، وموسعة مباشرة؛ حبوب الإفطار؛ طعام الحيوانات الأليفة الجاف؛ وأي منتج غذائي آخر مبثوق. كانت أحدث آلة Xtru Twin 140 بسعة تزيد عن 3 أطنان من الحبيبات و10 أطنان من حبيبات طعام الحيوانات الأليفة في الساعة.
- أطلقت شركة SPX FLOW جهاز التجانس الجديد APV Pilot 4T في يونيو 2021، مما يسمح للعملاء باختبار مجموعة واسعة من الوصفات في وحدة مدمجة واحدة. سيفيد هذا المنتج مصنعي الأغذية والمشروبات. ساعدت شركة APV في تجانس سائل غير قابل للامتزاج في مستحلب
نطاق سوق تجهيز اللحوم والدواجن العالمية
يتم تقسيم سوق معالجة اللحوم والدواجن على أساس نوع المعدات ونوع الدواجن ونوع المنتج والمستخدمين النهائيين. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المعدات
- القتل وإزالة الريش
- إزالة الأحشاء
- تقطيع
- إزالة العظام وتقشير الجلد
- التتبيل والتقليب
- معدات أخرى
نوع الدواجن
- لحم الدجاج
- لحم الديك الرومي
- لحم البط
- آحرون
نوع المنتج
- طازجة معالجة
- نيئ مطبوخ
- مطبوخ مسبقًا
- النقانق المخمرة النيئة
- تم علاجه
- مجففة
- آحرون
المستخدمون النهائيون
- بيع بالتجزئة
- خدمة الطعام
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق معالجة اللحوم والدواجن
يتم تحليل سوق معالجة اللحوم والدواجن وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد ونوع المعدات ونوع الدواجن ونوع المنتج والمستخدمين النهائيين كما هو مذكور أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق معالجة اللحوم والدواجن هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
تشهد سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا سريعًا بسبب اقتصادها المتوسع، وقاعدة صناعية متوسعة لوحدات معالجة الأغذية مدفوعة بالتحضر السريع، والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للمستهلكين والقوة الشرائية. ومن المتوقع أن تشهد المنطقة زيادة كبيرة في الطلب على آلات معالجة الأغذية المتقدمة التي تساعد في تقليل وقت المعالجة وتحسين كفاءة التصنيع. ومن المتوقع أن تعمل الزيادة المتوقعة في عدد وحدات معالجة الأغذية في هذه المنطقة على تعزيز العرض والاستهلاك لمعدات معالجة الأغذية والمشروبات. ومن المتوقع أن يكون لهذا تأثير إيجابي على سوق معدات معالجة الأغذية والمشروبات في المنطقة.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق معالجة اللحوم والدواجن
يوفر المشهد التنافسي لسوق معالجة اللحوم والدواجن تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق معالجة اللحوم والدواجن.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق معالجة اللحوم والدواجن هم:
- ماريل (أيسلندا)
- GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)
- بوهلر (سويسرا)
- جيه بي تي (الولايات المتحدة)
- شركة ميدلبي (الولايات المتحدة)
- شركة هيت أند كونترول (الولايات المتحدة)
- ألفا لافال (السويد)
- شركة TNA Australia Pty Ltd. (أستراليا)
- بوتشر إندستريز (سويسرا)
- Equipamientos Cárnicos, SL (إسبانيا)
- كليكسترال (فرنسا)
- تدفق SPX (الولايات المتحدة)
- شركة بيجتيم ماكين (تركيا)
- شركة فينكو لمعدات الأغذية (إيطاليا)
- مجموعة كرونيس (ألمانيا)
- شركة فينيس لتجهيز اللحوم والدواجن (هولندا)
- شركة بيتشر للصناعات (الولايات المتحدة)
- شركة أنكو لآلات الأغذية المحدودة (تايوان)
- شركة هيت أند كونترول (الولايات المتحدة)
- بادر (ألمانيا)
- شركة دوفر (الولايات المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
