سوق خدمات توصيل وجبات الطعام العالمية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق خدمة توصيل وجبات الطعام

شهد سوق خدمات توصيل وجبات الطعام نموًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بعوامل مثل تغيير أنماط حياة المستهلكين، وزيادة الوعي بعادات الأكل الصحية، والراحة التي توفرها هذه الخدمات. أصبحت السوق تنافسية بشكل متزايد، مع دخول عدد متزايد من اللاعبين إلى هذا المجال للاستفادة من قاعدة المستهلكين المتوسعة. يركز اللاعبون الرئيسيون مثل Blue Apron و HelloFresh و Home Chef على الابتكار، حيث يقدمون مجموعة واسعة من خيارات الوجبات، بما في ذلك الخيارات النباتية والنباتية والخالية من الغلوتين، لتلبية التفضيلات الغذائية المتنوعة. بالإضافة إلى ذلك، ساعدت الشراكات مع الطهاة والمشاهير المشهورين، فضلاً عن التعاون مع العلامات التجارية الغذائية الشهيرة، هذه الشركات على تعزيز صورة علامتها التجارية وجذب المزيد من العملاء.

تم تقييم حجم سوق خدمة توصيل وجبات الطعام العالمية بنحو 14.80 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 39.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 13.00٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

خدمات توصيل وجبات الطعام هي خدمات تعتمد على الاشتراك حيث يتم توصيل المكونات والوصفات المقسمة مسبقًا إلى العملاء، مما يسمح لهم بإعداد وجبات الطعام في المنزل دون الحاجة إلى التسوق لشراء البقالة أو التخطيط للوجبات. تقدم هذه الخدمات عادةً مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات، بما في ذلك الخيارات النباتية والنباتية والخيارات المقيدة بالنظام الغذائي، وتهدف إلى توفير بدائل مريحة وطازجة وغالبًا ما تكون أكثر صحة للوجبات الجاهزة أو تناول الطعام في الخارج.

ديناميكيات سوق خدمة توصيل وجبات الطعام

السائقين

• أنماط حياة المستهلكين المتغيرة

إن أنماط الحياة المتغيرة للمستهلكين، والتي تتسم بجداول زمنية أكثر ازدحامًا وتركيز أكبر على الراحة، تدفع الطلب على خدمات توصيل وجبات الطعام. تقدم هذه الخدمات حلاً ملائمًا للأفراد والأسر الذين قد لا يكون لديهم الوقت أو الرغبة في التخطيط وإعداد الوجبات من الصفر. تلبي وجبات الطعام احتياجات المستهلكين المشغولين من خلال توفير مكونات مقسمة مسبقًا ووصفات سهلة المتابعة، مما يسمح لهم بالاستمتاع بالوجبات المطبوخة في المنزل دون متاعب التسوق من البقالة أو التخطيط للوجبات. ومع إعطاء المزيد من الناس الأولوية للراحة في حياتهم اليومية، فمن المتوقع أن يستمر سوق خدمات توصيل وجبات الطعام في النمو.   

• زيادة الوعي بالوجبات الصحية

مع تزايد الوعي بأهمية عادات الأكل الصحية، يبحث العديد من المستهلكين عن خيارات وجبات مريحة ومغذية. توفر مجموعات الوجبات طريقة مريحة للوصول إلى مكونات طازجة وعالية الجودة وإعداد وجبات مصممة خصيصًا للتفضيلات الغذائية الفردية والأهداف الصحية. مع استمرار المستهلكين المهتمين بالصحة في البحث عن طرق لتحسين أنظمتهم الغذائية، من المتوقع أن يظل الطلب على خدمات توصيل مجموعات الوجبات قويًا. يعد التركيز المتزايد على الصحة والعافية محركًا رئيسيًا للسوق.

فرص

• تخصيص وإضفاء الطابع الشخصي على مجموعات الوجبات

إن تقديم خيارات وجبات مخصصة وميزات التخصيص يمكن أن يعزز بشكل كبير من تجربة العملاء ويعزز ولاءهم لخدمات توصيل وجبات الطعام. من خلال السماح للعملاء بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات بناءً على تفضيلاتهم الغذائية أو الحساسية أو تفضيلات الذوق، يمكن للشركات تلبية احتياجات مجموعة أوسع من المستهلكين وتقديم خدمة أكثر تخصيصًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تقديم ميزات التخصيص مثل القدرة على تعديل أحجام الحصص أو اختيار عناصر إضافية يمكن أن يخلق فرصًا جديدة في السوق، مما يجعل مجموعات الوجبات أكثر جاذبية لجمهور أوسع.

• الابتكار في التغليف والاستدامة

إن تطوير حلول مبتكرة ومستدامة للتغليف أمر بالغ الأهمية لشركات مجموعات الوجبات التي تسعى إلى التميز في السوق وجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة. ويمكن أن يشمل ذلك استخدام مواد قابلة لإعادة التدوير أو التحلل البيولوجي للتغليف، فضلاً عن تنفيذ استراتيجيات للحد من هدر الطعام. ومن خلال إعطاء الأولوية للاستدامة في التغليف والعمليات، لا تستطيع شركات مجموعات الوجبات تقليل تأثيرها البيئي فحسب، بل تجتذب أيضًا المستهلكين الذين يهتمون بشكل متزايد بالاستدامة. ويمكن لحلول التغليف المبتكرة تحسين نضارة مكونات مجموعات الوجبات ومدة صلاحيتها، مما يضمن تجربة أفضل بشكل عام للعملاء ويخلق فرصًا لنمو السوق.

القيود/التحديات

• جودة وتناسق المكونات      

مع قيام شركات وجبات الطعام الجاهزة بتوسيع نطاق عملياتها لتلبية الطلب المتزايد، أصبح الحفاظ على معايير عالية لتوريد المكونات وتخزينها ومعالجتها أكثر تعقيدًا. يمكن لعوامل مثل التوريد من موردين متعددين، والتوافر الموسمي لمكونات معينة، والحفاظ على النضارة أثناء النقل أن تؤثر جميعها على جودة المكونات واتساقها. يشكل ضمان جودة المكونات واتساقها، بالإضافة إلى مذاق الوجبات وتقديمها، تحديًا كبيرًا لشركات وجبات الطعام الجاهزة.         

• المنافسة من تجار التجزئة التقليديين 

غالبًا ما يكون لدى تجار التجزئة التقليديين شهرة راسخة في مجال العلامات التجارية وشبكات التوزيع واقتصادات الحجم التي قد تجعل من الصعب على شركات مجموعات الوجبات المخصصة التنافس على السعر والوصول. بالإضافة إلى ذلك، قد تتمتع تجار التجزئة والمطاعم التقليدية بميزة تقديم مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات والقدرة على الاستفادة من علاقات العملاء الحالية. يمثل دخول تجار البقالة والمطاعم التقليدية إلى سوق مجموعات الوجبات تحديًا كبيرًا لشركات مجموعات الوجبات المخصصة.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في أبريل 2023، أعلنت Blue Apron وDashmart by DoorDash عن تمديد شراكتهما، مما يتيح التسليم الواسع النطاق لوجبات Blue Apron Heat & Eat في 11 سوقًا، بما في ذلك مدينة نيويورك، من خلال DashMart. توضح هذه الخطوة الاستراتيجية التزام الشركتين بتوسيع قاعدة عملائهما وتعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات من خلال الاستفادة من منصة DashMart بما يتجاوز البرنامج التجريبي الأولي الناجح في فيلادلفيا
• في يناير 2022، دخلت Home Chef في شراكة استراتيجية مع الشيف الشهيرة ومؤسسة Skinnytaste جينا هومولكا لتقديم وجبات طازجة ومتوازنة غذائيًا للأسر في جميع أنحاء البلاد. طوال فترة التعاون، قامت Home Chef بدمج ثلاث وصفات متناوبة من Skinnytaste بسلاسة في عروضها الأسبوعية، مما يوفر للعملاء مجموعة متنوعة من الخيارات الصحية واللذيذة. يتماشى هذا مع هدفهم المتمثل في تلبية الطلب على خيارات وجبات مريحة ومتوازنة

نطاق سوق خدمة توصيل وجبات الطعام

يتم تقسيم سوق خدمة توصيل وجبات الطعام على أساس العرض والخدمات والمنصة. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

عرض

• سخن وأكل
• اطبخ وأكل

خدمات

• أعزب
• عديد

منصة

• متصل
• غير متصل

 تحليل/رؤى إقليمية لسوق خدمة توصيل وجبات الطعام

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والعروض والخدمات والمنصة كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب اختيار المستهلكين في المنطقة لهذه المجموعات لتوفير الوقت والجهد. وقد ظهر المنتج كبديل أكثر صحة وفعالية من حيث التكلفة للأطعمة المطبوخة مسبقًا الموجودة في متاجر التجزئة أو خدمات التوصيل أو المطاعم. وعلاوة على ذلك، شهدت شركات مثل Blue Apron وSun Basket زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات وسط تفشي COVID-19، حيث يرى المستهلكون أن الوجبات المطبوخة في المنزل أكثر أمانًا.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب الراحة والنضارة التي توفرها المنتجات. كما أن ارتفاع عدد المستهلكين الذين لا يملكون الوقت الكافي في المنطقة يعمل على تغذية الطلب على خدمات توصيل وجبات الطعام الآسيوية. وتبرز الصين واليابان وكوريا الجنوبية باعتبارها الأسواق الرئيسية في المنطقة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والنهائية، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق خدمة توصيل وجبات الطعام الجاهزة

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• جوستو (المملكة المتحدة)
• طاهٍ منزلي (الولايات المتحدة)
• بيتش ديش (الولايات المتحدة)
• سلة الشمس (الولايات المتحدة)
• بوتشر بوكس ​​(الولايات المتحدة)
• شركة بلو ابرون المحدودة (الولايات المتحدة)
• الجزر الأرجواني (الولايات المتحدة)
• شركة MMM للعلامات التجارية الاستهلاكية (ألمانيا)
• هيلوفريش (ألمانيا)
• شركة مونريف للابتكارات المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة فريشلي (الولايات المتحدة)
• Relish Labs LLC (الشيف المنزلي) (الولايات المتحدة)
• غوبل (الولايات المتحدة)
• طازج وخفيف (الولايات المتحدة)
• هنجري روت (الولايات المتحدة)

SKU-68340