السوق العالمية للماتشا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق والحجم

كانت أساليب تحضير الماتشا الغريبة ورائحته الجذابة من الأسباب الرئيسية لاعتماده في صناعات الأغذية والمشروبات في العديد من المناطق والبلدان غير الأصلية. يُصنع الماتشا من أوراق الشاي المطحونة في الظل والمعروفة باسم تينشا، والتي تُطحن إلى مسحوق باستخدام مطاحن حجرية من الجرانيت. قبل بضعة عقود، كان شاي الماتشا مشروبًا إقليميًا لم يسمع به سوى عدد قليل من الأشخاص خارج اليابان. ومع ذلك، نظرًا للنمو السريع للسياحة الغذائية، أصبح الماتشا شكلاً معترفًا به من الشاي في العديد من البلدان الآسيوية.

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق الماتشا قُدرت بـ 3.14 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 5.81 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. يعد الاستخدام المتزايد للماتشا في الشاي والمسحوق لإعداد المشروبات والحلويات والمعجنات عاملاً يساعد في نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

تعريف السوق

شاي الماتشا هو شاي أخضر يتم تحضيره عن طريق اختيار أوراق الشاي الصغيرة وطحنها حتى تتحول إلى مسحوق أخضر لامع. وهو شاي أخضر ياباني يأتي على شكل مسحوق وسائل. يتميز هذا الشاي بنكهة خفيفة وناعمة. يتم استخراج شاي الماتشا من نبات الكاميليا سينينسيس الموجود في الصين واليابان بسبب الظروف المناخية والتربة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

ديناميكيات سوق الماتشا

السائقين:

• يتزايد انتشار الأمراض المزمنة على مستوى العالم.

لقد أدى انتشار الأمراض المزمنة المتزايد إلى زيادة الطلب على نظام غذائي مغذي ومشروبات مرطبة. وقد أدت خصائص الماتشا المضادة للأكسدة وتخليق الفيتامينات إلى زيادة تجارة الماتشا في جميع أنحاء العالم.

• الاستخدام الواسع للتطبيق بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية

إن التركيبة اللامعة لهذه الفئة من السلع والميزة الغذائية الأساسية التي تتمتع بها قد زادت من قبولها في صنع العديد من الحلويات والعصائر والمشروبات المنعشة وغيرها من المنتجات الغذائية.

فرصة

ومن المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من العملاء المهتمين بالصحة، إلى جانب وعي العملاء بالفوائد الصحية لمكونات الماتشا، إلى دفع نمو الصناعة خلال الفترة المتوقعة.

القيود

بسبب عملية التصنيع الخاصة به، فإن المنتج أغلى بكثير من منافسيه. المنتج مصنوع من أوراق كاميليا سينينسيس تينشا المزروعة في الظل. لا تُزرع نباتات شاي الماتشا إلا في اليابان بسبب التربة الفريدة والظروف البيئية في البلاد. يُزرع تينشا بشكل أساسي في أوجي في منطقة كيوتو ونيشيو في منطقة آيتشي في اليابان. يرجع ارتفاع سعر المنتج إلى ظروف الزراعة الصارمة وعملية الاستخلاص الممتازة والطحن والمعالجة الدقيقة.

يقدم تقرير سوق الماتشا هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الماتشا، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل. سيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير كوفيد-19 على سوق الماتشا

كان لتفشي جائحة كوفيد-19 تأثير إيجابي على السوق. وذلك لأن المستهلكين في جميع أنحاء العالم يبحثون عن الأطعمة والمشروبات الصحية والعافية، مثل شاي الماتشا، للحفاظ على صحتهم. ونتيجة لذلك، زاد الطلب على شاي الماتشا، مما أثر بشكل إيجابي على نمو السوق عالميًا خلال الأزمة الصحية العالمية.

التطورات الأخيرة

• في 19 يناير 2022، أطلقت شركة Aiya America, Inc. (Aiya Matcha)، الشركة الرائدة عالميًا في تصنيع شاي الماتشا الأخضر الفاخر لأكثر من 130 عامًا، خط إنتاج شاي الماتشا المنقوع. تتضمن العبوة ثلاثة أنواع من الشاي الأخضر الياباني عالي الجودة.
• في 17 أبريل 2018، ستطلق شركة KISSA Tea مزيج لاتيه ماتشا التوت البري الجديد المصنوع من ماتشا ياباني أصلي بنسبة 100%. إنه سريع وسهل التحضير.
• في 25 يوليو 2019، أعلنت شركة Voilà وشركة Mizuba Tea Co. عن تعاون سيسمح لعشاق الشاي بالاستمتاع بشاي Matcha من Mizuba في أي وقت وفي أي مكان يريدونه. سيتم إطلاق أول شاي Matcha فردي من Mizuba Tea Co. في 19 يوليو 2019، بالتعاون مع Voilà.

نطاق سوق الماتشا العالمي

يتم تقسيم سوق الماتشا على أساس الدرجة والمنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

درجة

• احتفالي
• كلاسيكي
• المطبخ

على أساس الدرجة، يتم تقسيم سوق الماتشا إلى احتفالي، وكلاسيكي، وطهي.

منتج

• شاي عادي
• مشروبات الماتشا
• طعام
• العناية الشخصية

على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق الماتشا إلى الشاي العادي، ومشروبات الماتشا، والطعام، والعناية الشخصية.

قناة التوزيع

• متصل
• غير متصل 

على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق شاي الماتشا إلى سوق عبر الإنترنت وسوق غير متصل بالإنترنت

تحليل/رؤى إقليمية لسوق الماتشا

يتم تحليل سوق الماتشا وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والدرجة وقناة التوزيع والمنتج كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الماتشا هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

وبسبب شعبية الشاي الأخضر في اليابان والصين، فإن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تمتلك أكبر سوق إقليمية. وتمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ ما يقرب من 64% من إيرادات الصناعة العالمية. وساهمت تقاليد الشاي القديمة في اليابان والصين في تركيز صناعة المنتجات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وعلاوة على ذلك، مع نمو الوعي الصحي، من المتوقع أن تظهر دول مثل أستراليا وسنغافورة والهند كأسواق محتملة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الماتشا

يوفر المشهد التنافسي لسوق الماتشا تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الماتشا.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الماتشا هم:

• شركة نستله (سويسرا)
• منتجات تاتا الاستهلاكية المحدودة (الهند)
• مجموعة يونيليفر (المملكة المتحدة)
• إنشا (الولايات المتحدة)
• نعمة وخضرة (اليابان)
• شركة جرين فودز (الولايات المتحدة)
• شركة الشاي AOI (الولايات المتحدة)
• شركة أيا المحدودة (اليابان)
• ITO EN، المحدودة (اليابان)
• ماروكيو كوياماين (اليابان)

SKU-53340