السوق العالمية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل وحجم سوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

في مجال إدارة الوزن، تقدم سوق الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مجموعة من المنتجات والخدمات المصممة خصيصًا لمساعدة الأفراد على تحقيق أهدافهم الصحية واللياقة البدنية. توفر خيارات استبدال الوجبات منخفضة الكربوهيدرات والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية حلولاً ملائمة لأولئك الذين يسعون إلى تقليل تناول الكربوهيدرات مع التحكم في استهلاك السعرات الحرارية. غالبًا ما تؤكد هذه المنتجات على نسبة عالية من البروتين ومحتوى الدهون الصحية لتعزيز الشعور بالشبع ودعم فقدان الوزن المستدام. بالإضافة إلى ذلك، تلبي خدمات توصيل الوجبات منخفضة الكربوهيدرات المتخصصة أنماط الحياة المزدحمة، وتقدم وجبات مقسمة مسبقًا ومتوازنة غذائيًا ومصممة لتلبية احتياجات غذائية محددة.

تم تقييم حجم سوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات العالمي بـ 12.49 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 21.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.9٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031

بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو نهج غذائي يحد من تناول الكربوهيدرات، ويركز على الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية بدلاً من ذلك. من خلال تقليل استهلاك الكربوهيدرات، يتم تحفيز الجسم على حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى فوائد محتملة مثل فقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع. تشمل الاختلافات الشائعة النظام الغذائي الكيتوني ونظام أتكينز الغذائي ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون (LCHF).

ديناميكيات سوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

السائقين

• ارتفاع الطلب على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين

مع تزايد المخاوف بشأن السمنة والسكري والأمراض الأخرى المرتبطة بنمط الحياة، يسعى الأفراد إلى إيجاد حلول غذائية لتحسين صحتهم. ويُنظر إلى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على أنها فعالة في إدارة الوزن ، والتحكم في نسبة السكر في الدم، والحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ومع تثقيف الناس حول التغذية والعافية، فإنهم يميلون أكثر إلى تبني أنماط الأكل منخفضة الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات والخدمات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. ويخلق هذا الوعي المتزايد فرصًا لمصنعي الأغذية وتجار التجزئة والمتخصصين في مجال الصحة لتلبية التفضيلات الغذائية المتطورة للمستهلكين المهتمين بالصحة.

• التقدم التكنولوجي المتزايد يوسع من اعتماد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

إن تقنيات معالجة الأغذية المتقدمة تمكن الشركات المصنعة من ابتكار بدائل منخفضة الكربوهيدرات للأطعمة التقليدية الغنية بالكربوهيدرات مع الحفاظ على المذاق والملمس والقيمة الغذائية. كما تعمل التطورات في تقنيات التعبئة والتغليف على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات منخفضة الكربوهيدرات، مما يضمن نضارتها وجودتها بمرور الوقت. كما تعمل شبكات التوزيع المحسنة، بما في ذلك المنصات عبر الإنترنت وقنوات البيع المباشر للمستهلك، على الاستفادة من التكنولوجيا للوصول إلى جمهور أوسع وجعل خيارات الكربوهيدرات المنخفضة أكثر سهولة في الوصول للمستهلكين. وعلاوة على ذلك، توفر الأدوات الرقمية مثل تطبيقات الهاتف المحمول والأجهزة القابلة للارتداء الدعم والتوجيه للأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات، مما يعزز تجربتهم الإجمالية والتزامهم بأسلوب الحياة هذا.

فرص

• تزايد التوصيات الصحية يزيد من اعتماد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

مع لجوء المستهلكين بشكل متزايد إلى التدخلات الغذائية لتحسين نتائجهم الصحية، فإن تأييد السلطات الصحية للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يشجع على تبنيها ويدفع الطلب على منتجات وخدمات الأغذية منخفضة الكربوهيدرات. هذا التصديق من مصادر موثوقة يعزز ثقة المستهلك ويدفع الأفراد إلى استكشاف خيارات منخفضة الكربوهيدرات كاستراتيجية قابلة للتطبيق لمعالجة مخاوفهم الصحية، مما يؤدي إلى نمو السوق في هذه العملية.

• تزايد اعتماد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بسبب زيادة التأييدات البارزة

عندما تؤيد الشخصيات المعروفة وتدافع علنًا عن أنماط الحياة منخفضة الكربوهيدرات من خلال وسائل التواصل الاجتماعي أو الظهور على شاشات التلفزيون أو الشراكات مع العلامات التجارية، فإن هذا يعزز وعي المستهلكين ومصداقيتهم المحيطة بهذه الأساليب الغذائية. غالبًا ما تثير هذه التأييدات فضول المستهلكين واهتمامهم، مما يؤدي إلى زيادة تبني الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بين قاعدة المعجبين بها وعامة الناس. علاوة على ذلك، تعمل شهادات المشاهير وقصص النجاح كمحفزات قوية للأفراد الذين يسعون إلى حلول فعالة لفقدان الوزن، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات والخدمات منخفضة الكربوهيدرات في السوق.

القيود/التحديات

• مخاوف عدم التوازن الغذائي تعيق الطلب على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

غالبًا ما تحد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو تلغي مجموعات الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مثل الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، مما يثير تساؤلات حول كفاية التغذية على المدى الطويل. قد يردع هذا القلق الأفراد، وخاصة أولئك الذين يسعون إلى اتباع نهج متكامل ومتوازن للتغذية، عن تبني أنماط غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الالتزام بها. علاوة على ذلك، قد يؤدي الافتقار إلى التنوع في خيارات الطعام في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى تفاقم الاختلالات الغذائية، مما قد يؤدي إلى نتائج صحية سلبية إذا لم يتم التعامل معها ومراقبتها بشكل صحيح.

• ارتفاع التكاليف يقلل الطلب على النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

يعتقد الكثيرون أن الأطعمة المتخصصة منخفضة الكربوهيدرات والمكملات الغذائية وخدمات توصيل الوجبات أكثر تكلفة مقارنة بالخيارات الغذائية التقليدية. وقد يثني هذا التصور الأفراد، وخاصة أولئك الذين لديهم ميزانيات محدودة، عن تبني أو الحفاظ على نمط حياة منخفض الكربوهيدرات. وقد تخلق التكاليف المرتفعة المتصورة حاجزًا أمام دخول مجموعات ديموغرافية معينة، مما يحد من اختراق السوق ومعدلات التبني. وعلى الرغم من الفوائد الصحية المحتملة طويلة الأجل، فإن الاستثمار الأولي المطلوب للمنتجات والخدمات منخفضة الكربوهيدرات قد يفوق القيمة المتصورة لبعض المستهلكين، مما يؤثر على نمو السوق وإمكانية الوصول إليها.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في يناير 2022، اندمجت Sunbasket مع Pruvit Ventures لتشكيل PSB Holdings، التي تقدم مجموعات وجبات كيتونية في المنزل. يجمع الاندماج بين خبرة Sunbasket في مجموعات الوجبات وتركيز Pruvit على نمط الحياة الكيتوني، مما يوفر للمستهلكين حلول وجبات كيتونية بالكامل، بما يتماشى مع الاهتمام المتزايد بالخيارات الغذائية الشخصية والمتخصصة
• في يونيو 2021، أطلقت شركة Zenwise خطًا من مشروب الكومبوتشا النباتي + المكملات الغذائية في شكل كبسولات، تقدم فوائد البروبيوتيك الصديقة للأمعاء بجرعة يومية مناسبة. تم تصنيع هذه المكملات الغذائية بمزيج من المكونات النباتية التي تهدف إلى دعم صحة الجهاز الهضمي، والاستفادة من الطلب المتزايد على منتجات العافية النباتية
• في أبريل 2020، أطلقت Keto Farms عبوات وجبات خفيفة فردية من مزيج الجبن المقرمش، والتي تتميز بنكهات مثل ناتشو شيدر وجبن جالابينو، والتي تلبي اتجاه النظام الغذائي الكيتوني مع وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون تذكرنا بالمفضلات الكلاسيكية

نطاق سوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

يتم تقسيم السوق على أساس نوع النظام الغذائي والمصدر والتطبيق وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع النظام الغذائي

• نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات نموذجي
• النظام الغذائي الكيتوني
• نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون (LCHF)
• حمية باليو منخفضة الكربوهيدرات
• حمية اتكنز
• إيكو-أتكنز
• خالٍ من الكربوهيدرات
• النظام الغذائي المتوسطي منخفض الكربوهيدرات

مصدر

• الحبوب
• الفواكه
• خضروات
• لبن
• المكسرات
• البذور
• البقوليات
  • فول
  • العدس
  • البازلاء

طلب

• فقدان الوزن
• متلازمة التمثيل الغذائي
• السكري
• ضغط دم مرتفع
• أمراض القلب والأوعية الدموية

قناة التوزيع

• هايبر ماركت وسوبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• متاجر التجزئة
• متصل

تحليل/رؤى إقليمية لسوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد ونوع النظام الغذائي والمصدر والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول الرئيسية العاملة في السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

وتنبع هيمنة أوروبا على السوق من مجموعة من العوامل. فقد أدى تزايد الوعي الصحي بين سكانها إلى زيادة الطلب على خيارات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، تستفيد أوروبا من سهولة الوصول إلى مجموعة واسعة من المنتجات منخفضة الكربوهيدرات، بدءًا من الأطعمة المعبأة إلى المنتجات الطازجة. ويتعزز هذا الوصول من خلال شبكة توزيع راسخة وصناعة أغذية صحية مزدهرة. ونتيجة لذلك، تبنى المستهلكون الأوروبيون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات كوسيلة لإدارة الوزن وتحسين الصحة العامة ومعالجة التفضيلات الغذائية، مما أدى إلى نمو مستدام في هذا القطاع من السوق.

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا مدفوعًا بعوامل مثل الزيادة المطردة في عدد السكان والوعي المتزايد بالفوائد الصحية. ومع توسع السكان، يزداد الطلب على السلع والخدمات المختلفة، بما في ذلك الرعاية الصحية ومنتجات العافية والمكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي التركيز الأكبر على الصحة والرفاهية بين المستهلكين إلى دفع سوق المنتجات والخدمات التي تهتم بالصحة، مما يعزز المزيد من النمو في المنطقة. ويقدم مسار النمو هذا فرصًا للشركات لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة والاستفادة من السوق المتوسعة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الفستق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم

• BPI Sports LLC. (الولايات المتحدة)
• التغذية القديمة (الولايات المتحدة)
• كيتو أساسي. (الولايات المتحدة)
• DSM (هولندا)
• ADM (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
• أمبل فودز (الولايات المتحدة)
• دانون إس إيه (الولايات المتحدة)
• شركة نستله (سويسرا)
• شركة بروفيت فينتشرز (الولايات المتحدة)
• القهوة وجوز الهند والكيتو المحدودة (الولايات المتحدة)
• زينوايز (الولايات المتحدة)
• الكيتو المثالي (الولايات المتحدة)
• Bulletproof 360, Inc. (الولايات المتحدة)

SKU-53895