السوق العالمية للزبادي الخالي من اللاكتوز – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل حجم سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز

إن النظام النباتي هو نمط حياة سريع الانتشار، وهو أكثر انتشارًا في أمريكا الشمالية وأوروبا. علاوة على ذلك، تعاني نسبة كبيرة من السكان من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية تجاهه. أصبحت المنتجات غير المصنوعة من الألبان تحظى بشعبية متزايدة بين هذه الفئة السكانية لأنها لا تحتوي على اللاكتوز.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز قُدِّرت بـ 3117.4 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 5727.49 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز

تعريف السوق

الزبادي النباتي هو منتج غذائي نباتي كريمي وصحي وغير مشتق من الألبان يساعد النباتيين على تلبية احتياجاتهم الغذائية. وهو مصنوع من مكونات خالية من اللاكتوز مثل اللوز وفول الصويا وجوز الهند والكتان والقنب والشوفان والبازلاء والكاجو. ويحتوي على تركيز عالٍ من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والدهون الأساسية، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز التمثيل الغذائي.

ديناميكيات السوق العالمية للزبادي الخالي من اللاكتوز

السائقين

• تزايد الإقبال على الأطعمة قليلة الدسم

إن الشعبية المتزايدة للحلويات قليلة الدسم والسكريات من شأنها أن تدفع سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز إلى الأمام. وعلاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على بدائل الآيس كريم المنعشة من قبل الأطفال والوعي الصحي المتزايد لدى المستهلكين من العوامل الاقتصادية الكلية التي تؤثر بشكل إيجابي على سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز على مستوى العالم.

• ارتفاع الدخل المتاح وزيادة التحضر

وهناك عامل حاسم آخر يتمثل في الطلب المتزايد على بدائل الحلوى الصحية، وتلبي الزبادي الخالية من اللاكتوز كلا من هذه الاحتياجات، مما يسرع من نمو سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز. وسوف يعمل ارتفاع الدخل المتاح والتوسع الحضري المتزايد على تعزيز معدل نمو سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز.

فرص

إن توفر منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز ذات الفوائد الصحية الإضافية والطلب المتزايد عليها في صناعة الفنادق والمطاعم والمقاهي من شأنه أن يخلق فرصًا إضافية لسوق الزبادي الخالي من اللاكتوز خلال الفترة الزمنية المذكورة أعلاه.

القيود

ومع ذلك، فإن التكلفة المرتفعة للمنتجات الخالية من اللاكتوز ستشكل عائقًا أمام النمو في سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز خلال الفترة الزمنية المذكورة أعلاه. ومع ذلك، فإن المنافسة الشديدة من البدائل النباتية ستشكل تحديًا لنمو سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز.

يقدم تقرير سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز

عانت العديد من الشركات والصناعات الكبيرة من تأثير كوفيد-19، باستثناء منتجات الرعاية الصحية ودعم الحياة. أثرت بروتوكولات الإغلاق والتباعد الجسدي على ملايين المؤسسات التجارية الصغيرة والكبيرة. وبسبب الإغلاق والفصل الجسدي، شهد سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز انخفاضًا طفيفًا في أعقاب الوباء. ومع ذلك، اتخذت الشركات الكبرى خطوات لبيع الزبادي الخالي من الألبان عبر الإنترنت. ونتيجة لذلك، أصبح هذا الزبادي الصحي متاحًا على نطاق أوسع. علاوة على ذلك، أصبح الناس أكثر وعيًا بالفوائد الصحية لاستهلاك الزبادي الخالي من الألبان. ومن المتوقع أن ترتفع مبيعات الزبادي الخالي من اللاكتوز عبر الإنترنت بشكل كبير في السنوات القادمة.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في عام 2021، قدمت شركة ياسو خطًا جديدًا من قطع الزبادي اليوناني الصغيرة تسمى "Yasso Poppables" بنكهات القهوة والكراميل بملح البحر وحبوب الفانيليا والنعناع. تُغمس قطع الزبادي اليونانية الصغيرة الخالية من اللاكتوز في الشوكولاتة الداكنة وتُغطى بالكينوا المقرمشة. أصبحت هذه القطع متاحة الآن في مواقع البيع بالتجزئة المشاركة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت.
• في عام 2021، ستطرح Yogurtland أول نكهة زبادي نباتية خالية من اللاكتوز تعتمد على حليب الشوفان، "بسكويت الشوفان بالقرفة والخالي من اللاكتوز"، في جميع المواقع المشاركة. جاءت هذه الإضافة في الوقت المناسب بعد إطلاق زبادي خالٍ من اللاكتوز بنكهة سوفليه الشوكولاتة المملحة في يناير 2020، تلا ذلك إعادة إطلاق نكهتها القائمة على حليب جوز الهند بسبب طلب المستهلكين.

نطاق سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز العالمي

يتم تقسيم سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز على أساس الشكل والفئة وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

فئة

• عادي
• عضوي

استمارة

• خالي من اللاكتوز
• منتجات خالية من السكر المضاف / ادعاءات انخفاض السكر
• منتجات منخفضة اللاكتوز

قناة التوزيع

• متاجر التجزئة
• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• تجار التجزئة الإلكترونية
• المتاجر المتخصصة

تحليل/رؤى إقليمية لسوق الزبادي الخالي من اللاكتوز

يتم تحليل سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والشكل والفئة وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز وستستمر في ذلك خلال فترة التوقعات بسبب تفضيلات المستهلكين في هذه المنطقة التي تتحول من الزبادي المعتمد على منتجات الألبان إلى منتجات الزبادي غير المعتمدة على منتجات الألبان والخالية من اللاكتوز. وعلاوة على ذلك، فإن تطوير المنتجات والمستوى المرتفع من الدخل المتاح ووجود نكهات مختلفة من الزبادي الخالي من اللاكتوز من شأنه أن يسرع معدل نمو السوق في هذه المنطقة. وذلك بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين على الحلويات الخالية من اللاكتوز وارتفاع حالات اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عدم تحمل اللاكتوز في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل كبير خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز

يوفر المشهد التنافسي لسوق الزبادي الخالي من اللاكتوز تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الزبادي الخالي من اللاكتوز.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الزبادي الخالي من اللاكتوز هم:

• شركة كر. هانسن القابضة (الدنمرك)
• شركة ياكولت هونشا المحدودة (اليابان)
• شركة نستله (سويسرا)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• موريناجا وشركاه المحدودة (اليابان)
• بيوجايا ايه بي (السويد)
• بروتكسين (المملكة المتحدة)
• دافلورن بروبيوتيك المملكة المتحدة (المملكة المتحدة)
• دانون (فرنسا)
• شركة ياكولت يو إس إيه المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة دييرلاند إنزيمز (الولايات المتحدة)
• شركة جورليش فارما المحدودة (ألمانيا)
• شركة سانزيم بيولوجيكس المحدودة (الهند)
• DSM (هولندا)
• مختبرات نيوترا ساينس (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
• شركة لالماند (كندا)
• لونزا (سويسرا)
• بروبيوتيك وينكلوف (هولندا)
• بروبي (السويد)

SKU-56163