فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالسوق العالمية للحوم البقر الكوشر، عن طريق القطع (الرقبة، والظرف والكتف، والضلع، واللوحة، ولحم الصدر، والساق)، والتطبيق (B2B، B2C)، وقناة التوزيع (عبر الإنترنت، وغير متصل) - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029.
تحليل السوق وحجمه
هناك ترويج واسع النطاق لأطعمة الكوشر المعتمدة نظرًا لمزاياها، مثل المكملات الغذائية الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية. بدأ الجزء الأكبر من مقدمي الطعام في تضمين طعام الكشروت في تحضير طعامهم. لتعزيز مبيعاتهم، يستثمر كبار منتجي لحوم البقر الكوشير في تطوير المنتجات وإصدار منتجات جديدة، مما يؤدي في النهاية إلى تعزيز الطلب في السوق العالمية.
تحلل Data Bridge Market Research أن القيمة السوقية للحوم البقر الكوشر التي بلغت 257.13 مليار دولار أمريكي في عام 2021، من المتوقع أن تصل إلى قيمة 333.4 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.30٪ خلال الفترة المتوقعة. تمثل "قناة التوزيع غير المتصلة بالإنترنت" أكبر حصة سوقية عبر السوق العالمية نظرًا لسهولة الوصول إلى طعام الكوشر هذا في جميع أنحاء العالم والعدد المتزايد من المتاجر مثل محلات السوبر ماركت وبيوت الجزارة التي تبيع هذه المنتجات.
تعريف السوق
يتم تعريف طعام الكوشر على أنه طعام يلتزم بقوانين وأنظمة الكشروت (القانون اليهودي). تتوفر المعكرونة والخبز والحبوب والعصائر وغيرها من أطعمة الكوشر في قسم طعام الكوشر. يأتي لحم الكوشر من الحيوانات ذات الحوافر المشقوقة التي تجتر، مثل الأبقار والأغنام والماعز. عندما تستهلك هذه الحيوانات، تعيد المعدة الطعام المهضوم جزئيًا (الجتر) حتى تتمكن من مضغه مرة أخرى.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
فترة التنبؤ |
2022-2029 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2019 - 2014) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
القطع (الرقبة، الظرف والكتف، الضلع، اللوحة، لحم الصدر، الساق)، التطبيق (B2B، B2C)، قناة توزيع (متصل غير متصل) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) |
|
تغطية لاعبي السوق |
AROMA MARKET (الولايات المتحدة)، Hamilton Kosher (كندا)، Tyson Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، Lipman Family Farms (الولايات المتحدة)، Shaevitz Kosher Meats & Deli (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، ADM (الولايات المتحدة)، Eden Foods (نحن) |
لحم البقر كوشير ديناميات السوق
السائقين:
- ارتفاع الطلب على اللحوم الحاصلة على الشهادات المطلوبة عبر الدول المتقدمة.
إن الابتكار المستمر للمنتج من قبل شركات تصنيع اللحوم وإمكانية الوصول إلى المنتج بشهادات مناسبة قد أدى إلى إنشاء جانب من الثقة بين المستهلكين وهو أحد العوامل الرئيسية المساهمة.
- زيادة عدد السكان اليهود.
ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع عدد سكان الشعب اليهودي الذي يؤدي إلى تزايد الاتجاه الغذائي لاستهلاك الطعام اليهودي في جميع أنحاء العالم إلى دفع نمو السوق.
- تزايد الطلب على لحوم البقر الكوشر من المطاعم والفنادق وسلاسل الأغذية والمقاهي.
قامت العديد من المطاعم بإدراج لحم البقر الكوشر في موادها الغذائية مثل المشوي والبرجر واللحم البقري. الحساءوالأوعية المقاومة للحرارة والناتشوز والحساء واليخنة.
فرص
بالإضافة إلى ذلك، فإن العدد المتزايد من المتاجر مثل محلات السوبر ماركت وبيوت الجزارة التي تبيع هذه المنتجات وزيادة الوعي حول الفوائد الصحية لاستهلاك هذه المواد الغذائية سيوفر المزيد من الفرص المحتملة لنمو سوق لحوم البقر الكوشر في السنوات القادمة.
القيود/التحديات
من ناحية أخرى، من المتوقع أن تؤدي الزيادة في المستهلكين النباتيين واستخدام المنتجات الحيوانية إلى إعاقة نمو سوق لحوم البقر الكوشر في الفترة الزمنية. ومع ذلك، فإن ندرة المهنيين الذين يمكنهم طهي هذه المنتجات والصراع الذي يثيره بين الديانات المختلفة قد يشكل تحديًا أكبر لنمو سوق لحوم البقر الكوشر في المستقبل القريب.
يقدم تقرير سوق لحوم البقر الكوشير تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق لحوم البقر الكوشر، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
تأثير ما بعد كوفيد-19 على لحوم البقر الكوشر سوق
لقد أثر تفشي فيروس كورونا مؤخرًا بشكل خطير على سوق لحوم البقر الكوشر. نظرًا لعمليات الإغلاق القسري والقيود المفروضة من قبل هيئات تنظيمية منفصلة في أعقاب تفشي فيروس كورونا (COVID-19) الأخير، فقد توقفت عمليات العديد من الصناعات مؤقتًا أو تعمل بعدد أقل من الموظفين. لا يختلف هذا في سوق لحوم البقر الكوشر العالمية، ومن المتوقع أن يكون لهذا الجانب تأثير سلبي كبير على نمو إيرادات الصناعة. بالإضافة إلى ذلك، تعد التكاليف المرتفعة المرتبطة بتركيب وصيانة هذه الآلات عاملاً يمكن أن يحد من نمو إيرادات سوق لحوم البقر اليهودية في جميع أنحاء العالم طوال فترة التوقعات.
على الجانب المشرق، الأغذية والمشروبات تركز الصناعات على تطوير منتجات أفضل، مع الأخذ في الاعتبار اتجاهات السوق الجديدة لتلبية متطلبات المستهلك في مرحلة ما بعد الوباء. ستساعد الحاجة المتزايدة للأغذية المغذية ذات الجودة العالية على زيادة توافر لحوم البقر الكوشر في الأسواق النامية والناشئة بعد الوباء.
التطورات الجديدة
- في عام 2019، قدمت شركة Beyond Meat لحمًا مفرومًا نباتيًا جديدًا يشبه لحم البقر المفروم القياسي في الشكل والطهي والمذاق. إنه خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا وفول الصويا والغلوتين.
لحم البقر العالمي كوشير نطاق السوق
يتم تقسيم سوق لحوم البقر الكوشر على أساس قناة القطع والتطبيق والتوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
تخفيضات
- الرقبة والكتف والكتف
- ضلع
- طبق
- لحم الصدر
- عرقوب
على أساس التخفيضات، تم تقسيم سوق لحوم البقر الكوشر إلى الرقبة، والظرف والكتف، والضلع، والصفيحة، ولحم الصدر، والساق.
طلب
- أفلام مقذوف
- طلاء النتوء
- طلاء السوائل
- التصفيحات
على أساس التطبيق، تم أيضًا تقسيم سوق لحوم البقر الكوشر إلى B2B وB2C.
قناة توزيع
- متصل
- غير متصل على الانترنت
على أساس قناة توزيع، يتم تقسيم سوق تغليف مخزون الغطاء المرن إلى متصل بالإنترنت وغير متصل.
لحم البقر كوشير التحليل/الرؤى الإقليمية للسوق
يتم تحليل سوق لحوم البقر الكوشر وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والقطع والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق لحوم البقر الكوشر هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول الجنوب أمريكا كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق لحوم البقر الكوشير بسبب ارتفاع عدد السكان اليهود. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بالمزايا الصحية لاستهلاك هذه المواد الغذائية ستعزز نمو سوق لحوم البقر الكوشر في المنطقة خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تشهد منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا قدراً كبيراً من النمو في وجود عدد كبير من اليهود في إسرائيل. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الارتفاع في استيراد هذه المنتجات إلى دفع نمو سوق لحوم البقر الكوشر في المنطقة في السنوات القادمة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المناظر الطبيعية التنافسية ولحوم البقر موافق للشريعة اليهودية تحليل حصة السوق
يوفر المشهد التنافسي لسوق لحوم البقر الكوشير تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق لحوم البقر الكوشير.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق لحوم البقر الكوشير هم:
- سوق أروما (الولايات المتحدة)،
- هاميلتون كوشير (كندا)،
- شركة تايسون فودز (الولايات المتحدة)،
- مزارع ليبمان العائلية (الولايات المتحدة)،
- شيفيتز كوشر اللحوم والمقبلات,
- باسف سي (ألمانيا)،
- ايه دي ام (الولايات المتحدة)،
- إيدن فودز (الولايات المتحدة)
SKU-
