السوق العالمية للوجبات الخفيفة المجففة، حسب المنتج (لحم البقر، لحم الخنزير، الدواجن، الأسماك، السلمون، الكنغر، الجاموس، التمساح، فول الصويا، الفطر، التراوت، الدجاج، البط، أخرى)، حسب النكهة (أصلي، ترياكي، فلفل، أخرى)، حسب التغليف (كيس قائم، كيس مسطح القاع، أخرى)، حسب قناة التوزيع (الهايبر ماركت، السوبر ماركت، المتاجر المتخصصة، أخرى)، حسب المستخدم النهائي (سكني، تجاري) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق الوجبات الخفيفة المجففة
تُفضَّل هذه الوجبات الخفيفة لسهولتها وسهولة حملها ومحتواها العالي من البروتين، مما يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن طعام سريع أو بدائل صحية للوجبات الخفيفة التقليدية. يشمل السوق أنواعًا مختلفة من اللحوم المقددة، مثل لحم البقر والديك الرومي ولحم الخنزير واللحوم الغريبة، وغالبًا ما تتميز بنكهات متنوعة لتلبية الأذواق المختلفة. تُباع الوجبات الخفيفة من اللحوم المقددة من خلال قنوات متعددة، بما في ذلك متاجر البقالة ومتاجر التجزئة والمنصات عبر الإنترنت والمتاجر المتخصصة، مع زيادة الطلب عليها من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يتبنون أنظمة غذائية غنية بالبروتين.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية التي بلغت 3.82 مليار دولار أمريكي في عام 2023، سترتفع إلى 6.87 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، ومن المتوقع أن تخضع لمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.60٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. تهيمن "لحوم البقر" على قطاع المنتجات في سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية بسبب حصة كبيرة وشعبيتها الواسعة ومحتواها الغني بالبروتين. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
المنتج (لحم البقر، لحم الخنزير، الدواجن، الأسماك، السلمون، الكنغر، الجاموس، التمساح، الصويا، الفطر، التراوت، الدجاج، البط، أخرى)، حسب النكهة (أصلي، ترياكي، فلفل، أخرى)، حسب التغليف (كيس قائم، كيس ذو قاع مسطح، أخرى)، حسب قناة التوزيع (الهايبر ماركت، السوبر ماركت، المتاجر المتخصصة، أخرى)، حسب المستخدم النهائي (سكني، تجاري) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، بلجيكا، إسبانيا، روسيا، تركيا، هولندا، سويسرا، بقية دول أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، مصر، جنوب أفريقيا، إسرائيل، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
LINKS SNACKS, INC. (الولايات المتحدة)، Old Trapper Smoked Products (الولايات المتحدة)، Oberto Snacks Inc. (الولايات المتحدة)، THE HERSHEY COMPANY (الولايات المتحدة)، General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، Chef's Cut Real Jerky Co. (الولايات المتحدة)، Frito-Lay North America, Inc. (شركة تابعة لشركة PepsiCo) (الولايات المتحدة)، Tillamook Country Smoker (الولايات المتحدة)، Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)، The Meatsnacks Group Ltd (المملكة المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يشير سوق الوجبات الخفيفة العالمية من لحم البقر المجفف إلى الصناعة التي تنتج وتبيع منتجات اللحوم المجففة والمتبلة والمدخنة غالبًا، والمعروفة باسم لحم البقر المجفف. تُصنع هذه الوجبات الخفيفة عادةً من أنواع مختلفة من اللحوم مثل لحم البقر أو الديك الرومي أو لحم الخنزير، وتُجفف لزيادة مدة صلاحيتها. تحظى الوجبات الخفيفة من لحم البقر المجفف بشعبية كبيرة بسبب راحتها وسهولة حملها ومحتواها العالي من البروتين، مما يجعلها خيارًا مرغوبًا فيه للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صحية ولذيذة. يشتمل السوق على مجموعة متنوعة من النكهات والملمس وأشكال التغليف، مما يلبي احتياجات قاعدة عريضة من المستهلكين الذين يقدرون كل من الطعم والفوائد الغذائية في أشكال مريحة وجاهزة للأكل.
ديناميكيات سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية
سائق
- الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة أثناء التنقل
مع إعطاء المستهلكين الأولوية بشكل متزايد لأنماط الحياة الصحية، فإن اللحوم المجففة، كونها خيارًا منخفض الدهون وعالي البروتين، تتماشى مع هذه التفضيلات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه نحو مصادر البروتين البديلة، إلى جانب ارتفاع الوعي باللياقة البدنية والعافية، يغذي السوق بشكل أكبر. تساهم مدة صلاحية اللحوم المجففة الطويلة وقابليتها للنقل وملامح النكهة المتنوعة في شعبيتها. كما يتم دفع توسع السوق من خلال الابتكارات، مثل أنواع اللحوم المجففة النباتية والذواقة، والتي تجذب قاعدة أوسع من المستهلكين الذين يبحثون عن التغذية والاستمتاع بخيارات الوجبات الخفيفة المريحة.
فرصة
- تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالبروتين والتي يمكن تناولها أثناء التنقل
مع التركيز المتزايد على اتجاهات اللياقة البدنية والعافية، يتجه المستهلكون بشكل متزايد إلى اللحوم المجففة كمصدر مرضي وسهل الحمل للبروتين الخالي من الدهون. كما تعمل الابتكارات في النكهات والأنسجة والبدائل النباتية على توسيع جاذبية السوق. إن التوسع العالمي في عادات تناول الوجبات الخفيفة والتفضيل للأطعمة الطبيعية والمعالجة بأقل قدر ممكن من المعالجة يضع سوق الوجبات الخفيفة العالمية من اللحوم المجففة في وضع يسمح له بالنمو بشكل كبير. ومن خلال الاستفادة من هذه الاتجاهات، يمكن للشركات الاستفادة من سوق ديناميكي يتميز بتفضيلات المستهلكين المتنوعة والميل إلى المنتجات الفاخرة عالية الجودة.
ضبط النفس/التحدي
- زيادة الوعي بالمخاوف الصحية المرتبطة بمحتوى الصوديوم والمواد الحافظة العالي في منتجات اللحوم المقددة التقليدية
يشكل الطلب الاستهلاكي على بدائل صحية، مثل الخيارات منخفضة الصوديوم والعضوية، تحديًا للعلامات التجارية التقليدية للحوم المجففة. بالإضافة إلى ذلك، تواجه الصناعة ارتفاع تكاليف المواد الخام، مما يؤثر على هوامش الربح. تساهم حالة عدم اليقين الاقتصادي وانقطاعات سلسلة التوريد ومخاوف الاستدامة البيئية في زيادة القيود السوقية. يعد التكيف مع تفضيلات المستهلك المتطورة ومعالجة المخاوف المتعلقة بالصحة والتغلب على تحديات التكلفة أمرًا محوريًا للنمو المستدام في سوق الوجبات الخفيفة العالمية للحوم المجففة.
يقدم تقرير سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمي هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً رفيع المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2023، تهدف شركة Doki Foods، وهي شركة ناشئة مقرها دلهي، إلى أن تصبح أول علامة تجارية للوجبات الخفيفة من اللحوم في الهند من خلال إطلاق رقائق الدجاج ولحم الجاموس المجفف بنكهات متنوعة. بدأ المؤسسان المشاركان بهارات كوشيش وبهارات دهودي المشروع مستوحى من مرحلة اللياقة البدنية والرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة عالية البروتين. وعلى الرغم من مواجهة تحديات مثل طائر الإيمو المذاب والصعوبات الأولية في المنتج، اكتسبت Doki شعبية، وخاصة بين مجتمع اللياقة البدنية. تعطي الشركة الأولوية للجودة، باستخدام أرق قطع لحم الجاموس والدجاج الحر، والالتزام بالممارسات الأخلاقية والاستدامة. تخطط Doki لتوسيع نطاق الوجبات الخفيفة من اللحوم، بما في ذلك خيارات أكثر تساهلاً مثل لحم الخنزير المقرمش
- في فبراير 2021، كشفت شركة Werner Gourmet Meat Snacks Inc. عن مظهر جديد لخط الوجبات الخفيفة الكامل الخاص بها، مما يتماشى مع إعادة تسمية العلامة التجارية الناجحة لوجباتها الخفيفة المصنوعة من اللحوم والتي تم تقديمها في مايو 2019. يتضمن خط الوجبات الخفيفة حلوى صمغية ومكسرات محمصة ومزيجات خاصة من المكسرات والمزيد. وقد تم الإشادة بفعاليتها، حيث تعكس العبوة الجديدة الخلفية الزرقاء النابضة بالحياة لوجبات اللحوم الخفيفة، مما يعرض تصميمًا على شكل شارة. بعد ردود الفعل الإيجابية من الصناعة، ستبدأ شركة Werner Snacks في الشحن بالعبوة الجديدة في الربع الأول من عام 2021، وستصل إلى أرفف البيع بالتجزئة في الربع الثاني
- في سبتمبر 2021، وفي خطوة كبيرة نحو التوسع في السوق، أقامت شركة Baja Jerky شراكات استراتيجية مع الموزعين الرئيسيين KeHE وUNFI وEby-Brown وSYSCO. يعمل هذا التعاون على توسيع نطاق Baja Jerky في أسواق جديدة، بما في ذلك المناطق الوسطى والساحل الشرقي، مما يعزز من ظهورها ضمن فئة الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم. يسهل الموزعون مثل KeHE وUNFI التواجد الوطني، بينما تركز Eby-Brown على سوق السلع المريحة في غرب فرجينيا وبنسلفانيا وماريلاند. تعمل شركة SYSCO، باعتبارها أكبر موزع للأطعمة على نطاق واسع، على تعزيز مكانة Baja Jerky في قطاع المطاعم والضيافة. لا يعزز هذا التوسع إمكانية الوصول إلى Baja Jerky على مستوى البلاد فحسب، بل يؤكد أيضًا على التزامها بالشفافية والجودة في سوق الوجبات الخفيفة المصنوعة من اللحوم
نطاق سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية
يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية على أساس المنتج وقناة التوزيع والنكهة والتغليف والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
منتج
- لحم
- لحم خنزير
- دواجن
- سمكة
- سمك السلمون
- كنغر
- الجاموس
- تمساح
- فول الصويا
- فطر
- سمك السلمون المرقط
- فرخة
- بطة
- آحرون
نكهة
- إبداعي
- ترياكي
- فلفل
- آحرون
التغليف
- حقيبة قائمة
- حقيبة مسطحة القاع
- آحرون
قناة التوزيع
- هايبر ماركت
- محلات السوبر ماركت
- المتاجر المتخصصة
- آحرون
المستخدم النهائي
- سكني
- تجاري
تحليل/رؤى إقليمية لسوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية
يتم تحليل سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والمنتج وقناة التوزيع والنكهة والتعبئة والتغليف والمستخدم النهائي أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإسبانيا وروسيا وتركيا وهولندا وسويسرا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب إفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
من المتوقع أن تهيمن منطقة أمريكا الشمالية على السوق بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات الوجبات الخفيفة المريحة والغنية بالبروتين والأكثر صحة.
ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في السوق بسبب الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والتركيز المتزايد على أنماط الحياة الصحية.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية للوجبات الخفيفة المجففة
يوفر المشهد التنافسي العالمي لسوق الوجبات الخفيفة المجففة تفاصيل حسب المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج، ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الوجبات الخفيفة المجففة العالمية هم:
- شركة لينكز سناكس المحدودة (الولايات المتحدة)
- منتجات Old Trapper المدخنة (الولايات المتحدة)
- شركة أوبيرتو للوجبات الخفيفة (الولايات المتحدة)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة Chef's Cut Real Jerky Co. (الولايات المتحدة)
- شركة فريتو لاي أمريكا الشمالية (شركة تابعة لشركة بيبسيكو) (الولايات المتحدة)
- مدخنة تيلاموك كانتري (الولايات المتحدة)
- كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
- مجموعة ميتسناكس المحدودة (المملكة المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
