فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق الفواكه العالمية للتجميد السريع (IQF)، حسب النوع (الفواكه الحمراء والتوت، الفواكه الاستوائية، الحمضيات)، الاستخدام النهائي (صناعة الأغذية، البيع بالتجزئة (الأسر)، HoReCa (مقدمو خدمات الأغذية))، قناة المبيعات (المبيعات المباشرة) (الشركات المصنعة)، المبيعات غير المباشرة) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029.
تحليل سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF) وحجمها
يعد حفظ الأغذية أمرًا بالغ الأهمية لإطالة العمر الافتراضي للمواد الاستهلاكية مثل الخضار والفواكه. يعد تجميد المنتجات الغذائية تقنية مهمة لحفظ الأغذية. هذه تقنية مهمة لأنه ليس لها أي تأثير على البنية الأساسية أو نكهة الطعام. يعد التدخين والتجفيف والتمليح والتخليل من التقنيات التقليدية لحفظ الطعام التي تغير بنية ونكهة الطعام. ونتيجة لذلك، يعد التجميد وسيلة مهمة لحفظ الطعام.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF) ينمو بقيمة 3.52 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 5.91 مليار دولار أمريكي ويسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.70٪ من عام 2022 إلى عام 2029. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وقطاعات السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث السوق Data Bridge تحليلاً متعمقًا للخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير والتسعير. التحليل وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
نطاق سوق الفواكه للتجميد السريع الفردي (IQF) وتقسيمه
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (الفواكه الحمراء والتوت، الفواكه الاستوائية، الفواكه الحمضية)، الاستخدام النهائي (صناعة الأغذية، البيع بالتجزئة (الأسر)، HoReCa (مقدمو خدمات الأغذية))، قناة المبيعات (المبيعات المباشرة (المصنعين)، المبيعات غير المباشرة) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
DSM (هولندا)، BASF SE (ألمانيا)، Lonza Group (سويسرا)، Glanbia Plc (أيرلندا)، ADM (الولايات المتحدة)، Farbest Brands (الولايات المتحدة)، SternVitamin GmbH & Co. KG (ألمانيا)، Adisseo (فرنسا)، BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (إسبانيا)، Rabar Pty Ltd (أستراليا)، Orkla Health (النرويج)، Epax (النرويج)، BioProcess Algae LLC (الولايات المتحدة)، Croda International plc (المملكة المتحدة) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
الخضروات التجميد السريع الفردي (IQF) هي نوع من المنتجات الغذائية المجمدة التي يتم إعدادها باستخدام التجميد السريع الفردي (IQF) - وهي تقنية تستخدم للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة طويلة من الزمن. يستخدم IQF طريقة التميع، مما يؤدي إلى تجميد الثمار لمدة 10-12 دقيقة. لا يغير طعم ولون وملمس الفواكه والخضروات. بعد عملية IQF، يمكن تخزين الطعام في درجات حرارة منخفضة، مما يقلل من المشاكل المرتبطة بالطريقة التقليدية، والتي تفسد فيها المنتجات الغذائية في درجات حرارة منخفضة.
التجميد السريع الفردي (IQF) يؤدي إلى ديناميكيات السوق
السائقين
- تزايد التفضيل لتجربة السلع الغذائية المختلفة
إن تفضيل العملاء المتزايد للسلع المجمدة، بالإضافة إلى رغبتهم في الحصول على مزيد من المعلومات وإتاحة الفرصة لتذوق مجموعة متنوعة من القيم الغذائية، هي القوى الدافعة الأساسية التي تدفع سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF). بعض الفواكه والخضروات متوفرة فقط خلال المواسم الخاصة بها؛ يسمح تجميدها بالوصول إلى السلع في غير موسمها طوال العام.
- الاستخدام الواسع لبوابات التجارة الإلكترونية
وتتزايد شعبية السوق بين المستهلكين، وخاصة المهنيين الشباب، وذلك بسبب سهولة استخدام المنتج وتوفير الوقت. من المتوقع أن يوفر هذا السيناريو فرصًا محتملة للسوق العالمية من خلال تقديم أصناف منتجات جديدة. على مدى السنوات القليلة الماضية، أدى النمو الاقتصادي المستقر المرتبط بصناعة التعدين النامية إلى توفير المزيد من فرص العمل، مما أدى إلى رفع متوسط دخل المستهلكين.
علاوة على ذلك، مع تزايد شعبية التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل عبر الإنترنت، تتجه المطاعم في جميع أنحاء العالم إلى الفواكه الفردية سريعة التجميد (IQF) لتلبية الطلب على الأطباق الغريبة. يتوقع هذا السيناريو توسع السوق العالمية في السنوات القادمة.
فرصة
ولتلبية هذا الطلب المتزايد، يدخل عدد متزايد من الشركات المصنعة للفواكه الفردية سريعة التجميد (IQF) إلى السوق، مع توسع الوافدين الجدد إلى أسواق جديدة. ونتيجة لذلك، فإن معظم البلدان أغذية مجمدة أصبحت التجارة دولية بشكل متزايد. ونتيجة لذلك، أصبحت سلاسل التوريد أكبر وأكثر تعقيدًا، مما يخلق حاجة أكبر للفواكه والخضروات لتبقى طازجة لفترات طويلة من الوقت، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الفواكه الفردية سريعة التجميد (IQF).
القيود
قد تشكل التكاليف المرتفعة المرتبطة باقتناء معدات التجميد تهديدًا كبيرًا لنمو سوق فواكه التجميد السريع الفردي العالمي (IQF). علاوة على ذلك، تحتوي الأطعمة المجمدة على مجموعة متنوعة من المواد الحافظة الضارة بجسم الإنسان، وهو عامل رئيسي آخر من المتوقع أن يعيق نمو سوق الفواكه والخضروات العالمية خلال الفترة المتوقعة.
يقدم تقرير سوق الفواكه سريع التجميد (IQF) هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث الإيرادات الناشئة. الجيوب، والتغيرات في لوائح السوق، والتحليل الاستراتيجي لنمو السوق، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، والموافقات على المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF)، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، سيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF).
وضع جائحة كوفيد-19 ضغطًا كبيرًا على سلاسل توريد الأغذية والمشروبات في العالم. بسبب تصورهم للمخاطر المرتبطة بـكوفيد-19، تغيرت عادات الاستهلاك لدى المستهلكين. وأدى الخوف من نقص الأغذية والمشروبات إلى تأجيج ظاهرة الاكتناز. زاد الطلب على الفواكه والخضروات الفردية سريعة التجميد (IQF) نتيجة للتخزين، ولم تتمكن الشركات من تلبية طلب السوق. من المرجح أن تساعد حملة التطعيم وممارسات الإغلاق للحد من الانتشار العالمي للفيروس في نمو سوق الأطعمة المجمدة واستعادة مكانتها في قطاع الأغذية والمشروبات.
التطورات الجديدة
- في أكتوبر 2018، أعلنت شركة Suguna Poultry Farm Ltd عن افتتاح منشأة للتخزين البارد في تيروتشي. يمكنها استيعاب 25 طنًا من الفواكه والخضروات. سيوفر لك هذا السلطات والعصائر الجاهزة للأكل.
- وفي نوفمبر 2018، وقعت روسيا والصين اتفاقية تجارية ستبدأ بموجبها روسيا في تصدير الفواكه الفردية سريعة التجميد (IQF) إلى الصين. وهذا سوف يساعد كلا البلدين على بناء علاقة متبادلة المنفعة. يتم تصدير المنتجات التي يمكن تجميدها لتلبية المتطلبات البيطرية والصحية لروسيا والصين.
نطاق سوق الفواكه للتجميد السريع الفردي العالمي (IQF).
يتم تقسيم سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF) على أساس النوع والاستخدام النهائي وقناة المبيعات. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- الفواكه الحمراء والتوت
- فراولة
- توت
- توت العليق
- الكرز
- التوت البري
- البرقوق
- الخوخ
- آحرون
- البطيخ
- الرمان
- جريب فروت
- الفواكه الاستوائية
- أناناس
- مانجو
- البابايا
- الحمضيات
- البرتقال
- ليمون
- جير
نهاية الاستخدام
- الصناعات الغذائية
- المخابز والحلويات
- ألبان
- المشروبات التي تحتوي على الفواكه
- حبوب الإفطار
- البيع بالتجزئة (الأسر)
- HoReCa (مقدمو خدمات الطعام)
قناة المبيعات
- المبيعات المباشرة (المصنعين)
- المبيعات غير المباشرة
- هايبر ماركت/سوبر ماركت
- المتاجر
- متاجر التجزئة المتخصصة
- محلات البقالة التقليدية
- تجار التجزئة على الانترنت.
تحليل / رؤى سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF).
يتم تحليل سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF) ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب نوع البلد والاستخدام النهائي وقناة المبيعات كما هو مشار إليه أعلاه.
البلدان المشمولة في تقرير سوق الفواكه الفردية السريعة التجميد (IQF) هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا، بقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
حاليًا، يمثل السوق في أمريكا الشمالية غالبية حصة السوق ومن المتوقع أن يدفع النمو خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى ارتفاع الدخل المتاح للناس، ونمط الحياة المحموم، وتغيير عادات الأكل، وتفضيل المنتجات الجاهزة للأكل في بلدان هذه المنطقة. من المتوقع أن ينمو سوق آسيا والمحيط الهادئ بشكل أسرع في المستقبل القريب بسبب تغير عادات الأكل، وزيادة عدد سكان الطبقة العاملة، والتأثير الكبير للعادات الغذائية الغربية، وارتفاع الدخل المتاح، وأنماط الحياة المزدحمة، وصناعة التجزئة الحديثة المزدهرة، اذكر بعض العوامل.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المناظر الطبيعية التنافسية والتجميد السريع الفردي (IQF) تحليل حصة سوق الفواكه
يوفر المشهد التنافسي لسوق الفواكه للتجميد السريع الفردي (IQF) تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق فواكه التجميد السريع الفردي (IQF).
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الفواكه الفردية للتجميد السريع (IQF) هم:
• JBS SA (الولايات المتحدة)
• كرافت فودز (الولايات المتحدة)
• BRF SA (هولندا)
• الأطعمة النجمية (الهند)
• هورميل فودز (المجر)
• 2 سيسترز فود (فرنسا)
• ويتروز (كولومبيا)
• وم. محلات السوبر ماركت موريسون (المملكة المتحدة)
• سامورث براذرز (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (المملكة المتحدة)
• Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)
• نستله (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (الهند)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
• ماكين فودز المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز. (نحن)
• شركة أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• أجينوموتو فودز (اليابان)
• لانتمان يونيباك (ألمانيا)
SKU-
