السوق العالمية لنبيذ العسل - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2031

سوق نبيذ العسل العالمي، بطبيعته (العضوي والتقليدي)، والتنوع (التقليدي والسيزر (الميد مع التفاح)، والميلوميل (الميد مع الفواكه الأخرى)، والبيمنت (الميد مع الفجوات)، والميثجلين (الميد مع التوابل أو الأعشاب))، قناة المبيعات (التجارة الحديثة، المتاجر المتخصصة، المتاجر الصغيرة، التجارية، الفنادق/المطاعم/الحانات، وتجار التجزئة عبر الإنترنت)، نوع المنتج (الغازي (الفوار)، الجاف، شبه الجاف، الحلو، وشبه الحلو) - اتجاهات الصناعة و التوقعات حتى عام 2031.

تحليل وحجم سوق نبيذ العسل

يشهد سوق نبيذ العسل نموًا بسبب الاهتمام المتزايد بالمشروبات التقليدية والمصنوعة يدويًا. الطلب على نبيذ العسل مدفوع أيضًا بتعدد استخداماته كخيار للاقتران، ولا سيما النبيذ مع لحم الخنزير المخبوز بالعسل. ويستفيد هذا التآزر من النكهات التكميلية، مما يعزز تجارب تناول الطعام. يؤدي زيادة تقدير المستهلك لمجموعات الطهي الفريدة إلى توسع سوق نبيذ العسل جنبًا إلى جنب مع الاتجاهات الغذائية المتزايدة.

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق نبيذ العسل العالمي كان ينمو بقيمة 679.01 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 1,531.29 مليون دولار أمريكي ويسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 10.70٪ من عام 2024 إلى عام 2031. رؤى مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وقطاعات السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق برعاية فريق أبحاث السوق Data Bridge تحليلًا متعمقًا للخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل الأسعار واستهلاك الإنتاج التحليل وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.

نطاق سوق نبيذ العسل وتقسيمه

تعريف السوق

نبيذ العسل، المعروف أيضًا باسم ميد، هو مشروبات كحولية يتم تصنيعه عن طريق تخمير العسل بالماء وأحيانًا الفواكه أو البهارات أو الحبوب الإضافية. إنه أحد أقدم المشروبات المخمرة المعروفة، ويحظى بتقدير نكهاته الزهرية الحلوة. غالبًا ما يختلف نبيذ العسل في الحلاوة والتعقيد، ويقدم تجربة شرب فريدة وتاريخية

ديناميات سوق نبيذ العسل

السائقين

• الاستفادة من العسل الخام في إنتاج الميد

العسل الخام الممزوج بالنكهات والروائح والقوام المميز يجذب المستهلكين الباحثين عن منتجات أصلية وطبيعية. هذا التركيز على الجودة والنقاء يجذب قطاعًا متخصصًا من السوق، مما يعزز الولاء للعلامة التجارية والأسعار المتميزة. على سبيل المثال، تشتهر شركتي Schramm's Mead وRedstone Meadery باستخدام العسل الخام من مزارع النحل القريبة. وتمثل شركتي Schramm's Mead وRedstone Meadery الطلب المتزايد على ميد الحرفي المصنوع من العسل الخام الذي يتم الحصول عليه من مزارع النحل المحلية. هذه الطريقة التقليدية تشبع العسل بالنكهات المميزة، مما يزيد من شعبيته ويعزز النمو في سوق نبيذ العسل حيث يبحث المستهلكون عن تجارب أصيلة وفريدة من نوعها. وبالتالي، فإن استخدام العسل الخام في إنتاج العسل يعد بمثابة محرك هام لسوق نبيذ العسل.

• الاتجاهات المتزايدة في أزواج الغذاء والنبيذ

لقد أثر الاتجاه المتزايد لأزواج الطعام والنبيذ بشكل كبير على سوق نبيذ العسل. ومع استكشاف المستهلكين بشكل متزايد لتجارب الطهي المتنوعة، فإنهم يبحثون عن مشروبات تكميلية لمرافقة وجباتهم. يظهر نبيذ العسل، بنكهاته الغنية وملامحه المتنوعة، كخيار جذاب للاقتران مع مختلف المأكولات. إنها حلاوة طبيعية ونكهات معقدة يمكن أن تعزز مجموعة واسعة من الأطباق، من المالحة إلى الحلوة، مما يساهم في زيادة شعبيتها بين عشاق الطعام وخبراء النبيذ على حد سواء. يؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على نبيذ العسل، مما يجعله خيارًا مفضلاً في المشهد الديناميكي لأزواج الطعام والنبيذ.

فرص

• زيادة شعبية تجارب النكهات الفريدة

ينجذب المستهلكون إلى المشروبات المبتكرة والمميزة التي تقدم أحاسيس مذاق جديدة. يبرز نبيذ Sky River Blackberry Honey مع مزيج من التوت الأسود، مما يضيف لمسة مبهجة إلى نبيذ العسل التقليدي. هذا المزيج الفريد من النكهة يجذب المستهلكين المغامرين الذين يبحثون عن تجارب شرب جديدة ومثيرة.

على سبيل المثال،

• في يوليو 2023، قدمت شركة Sky River Hopped Honey Wine إضافة إلى سوق نبيذ العسل. من خلال غرس حلاوة العسل مع القفزات المريرة الجريئة، فإنه يجذب جمهورًا أوسع، بما في ذلك عشاق النبيذ والبيرة. يوفر هذا الابتكار تناسقًا لا تشوبه شائبة، ويلبي الأذواق المتنوعة. إن تعدد استخداماته يجعله خيارًا مثاليًا لمختلف المناسبات، بدءًا من فترة ما بعد الظهيرة في الصيف الحار وحتى حفلات الطهي اللذيذة، مما يؤدي إلى نمو السوق ورضا المستهلك.

ومع اكتشاف المزيد من الناس لمذاقها الجريء والمنعش وتقديرهم له، تستمر شعبيتها في النمو. وهذا يساعد في زيادة الطلب على المنتجات المبتكرة التي تتجاوز حدود نبيذ العسل التقليدي، وتوسع قاعدة المستهلكين. وبالتالي، فإن الشعبية المتزايدة لتجارب النكهات الفريدة تخلق فرصًا لنمو السوق.

• الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية والأصلية

يعطي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للمنتجات المصنوعة من مكونات حقيقية وصحية، ويقدم نبيذ العسل خيارًا طبيعيًا وأصيلًا للمشروبات. يجسد نبيذ أوليفر بالعسل هذا الاتجاه باستخدام عسل عالي الجودة يتم الحصول عليه مباشرة من المناحل ونكهات الخوخ الحقيقية. هذا الالتزام بالأصالة يتردد صداه لدى المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات أصلية وشفافة. تكمن الجاذبية في النكهات الغنية والنقية المستمدة من الطبيعة، بدون إضافات صناعية أو مواد حافظة.

على سبيل المثال،

• في سبتمبر 2021، حصلت Oliver Winery على جائزة "Blue Chip Brand"، مما يؤكد مكانتها كلاعب الأفضل أداءً في صناعة النبيذ الحلو. يسلط هذا الاعتراف من قبل M. Shanken Communications الضوء على أداء Oliver الاستثنائي على المدى الطويل ويميزها باعتبارها شركة النبيذ المحلية الوحيدة خارج كاليفورنيا في قائمة Blue Chip المرموقة لعام 2021. يؤكد هذا الاعتراف على مساهمة Oliver Winery الكبيرة في سوق النبيذ الوطني ويعزز مكانتها كشركة رائدة في السوق.

مع استمرار ارتفاع الطلب على المشروبات الطبيعية والأصيلة، من المتوقع أن ينمو السوق، مما يرضي تفضيلات المستهلكين لتجارب الشرب الأصيلة والصحية.

القيود/التحديات

• بطء اختراق السوق لمنتجات ميد الجديدة

على الرغم من الاهتمام المتزايد بالمشروبات الحرفية والتقليدية، فإن تقديم منتجات ميد جديدة يواجه تحديات في جذب انتباه المستهلك وترسيخ الولاء للعلامة التجارية. تشمل العوامل التي تساهم في هذا الاختراق البطيء وعي المستهلك المحدود بمشروب الميد، والمنافسة من أسواق النبيذ والبيرة التقليدية، وتحديات التوزيع. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم الإلمام بأساليب إنتاج شراب الشراب وملامح النكهة قد يمنع المستهلكين من تجربة منتجات جديدة. تكافح علامة تجارية جديدة للمشروبات الكحولية لكسب الجاذبية بسبب عدم إلمام المستهلك. إن مساحة الرف المحدودة والمنافسة من المشروبات القائمة تعيق دخولها إلى السوق ونموها.

• الاعتراف المحدود بالعلامة التجارية لنبيذ العسل

على عكس أنواع النبيذ السائدة، فإن العديد من المستهلكين ليسوا على دراية بالعلامات التجارية لنبيذ العسل وعروضها. هذا النقص في الوعي يجعل من الصعب على منتجي نبيذ العسل التنافس بفعالية في سوق المشروبات المزدحمة. بدون علامات تجارية معروفة، يكافح نبيذ العسل من أجل اكتساب قوة جذب وجذب مستهلكين جدد. بالإضافة إلى ذلك، فإن غياب العلامات التجارية الراسخة يعيق جهود التوزيع ويحد من مساحة الرفوف في متاجر البيع بالتجزئة والمطاعم. وبالتالي، فإن الاعتراف المحدود بالعلامة التجارية لنبيذ العسل يشكل عائقًا كبيرًا في نمو السوق.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، تحليل نمو السوق الاستراتيجي، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.

التطورات الأخيرة

• في مارس 2022، شركة Hill Zill Wines Pvt. المحدودة، الشركة المصنعة لمشروب Fruzzanté، وهو مشروب كحولي فوار، أطلقت علامتها التجارية المميزة لعسل العسل والتي تسمى Arkä. يُصنع أركا من العسل المستخرج من خلايا النحل التي يتم تخميرها وتقديمها على شكل مشروب الميد، وهو مشروب ورد ذكره في الكتب المقدسة القديمة التي يعود تاريخها إلى 100 قبل الميلاد. وبعد نجاحها في ولاية ماهاراشترا وجوا، أصبحت العلامة التجارية متاحة الآن في ولاية كارناتاكا. لا يؤدي هذا التوسع إلى تنويع عروض الشركة فحسب، بل يساهم أيضًا في نمو سوق نبيذ العسل من خلال تقديم مشروب فريد وذو أهمية تاريخية إلى مناطق جديدة
• في مايو 2022، قامت شركة Moonshine Meadery بإحضار "Hopped Mead" وعسلها الجديد تمامًا والنقي والفائق الجودة "Sidr Honey" إلى جوا. تقدم شركة Moonshine Meadery عسل "Hopped Mead" وعسلها الجديد تمامًا والنقي عالي الجودة "عسل السدر" إلى جوا. تساهم شركة Moonshine Meadery في نمو سوق نبيذ العسل من خلال جذب مستهلكين جدد وتلبية الأذواق والتفضيلات المتطورة.
• في يونيو 2021، قدمت Antelope Ridge Mead أحدث عروضها، وهي مشروبات حلوة وجافة تتميز بمجموعة من النكهات مثل الكشمش الأسود وعسل زهر البرتقال والتوت المطحون والتوت الأسود والتوت. لا يلبي خط الإنتاج المتنوع هذا تفضيلات المستهلكين المتنوعة فحسب، بل يعمل أيضًا على توسيع السوق من خلال جذب عملاء جدد يبحثون عن خيارات نبيذ العسل الفريدة واللذيذة، وبالتالي تحفيز نمو السوق بشكل عام.
• في عام 2020، استحوذت شركة 2 Towns Ciderhouse، المعروفة بنبيذ التفاح الكحولي، مؤخرًا على Nectar Creek Meadery. سيشهد هذا الاستحواذ انتقال بعض إنتاج ميد Nectar Creek إلى منشأة 2 Towns. ستعمل هذه الخطوة على زيادة توافر منتجات Nectar Creek وإمكانية الوصول إليها من خلال الاستفادة من البنية التحتية وشبكات التوزيع القائمة في مدينتين، مما يساهم في نهاية المطاف في نمو السوق

نطاق سوق نبيذ العسل

يتم تقسيم السوق إلى أربعة قطاعات بارزة بناءً على الطبيعة والتنوع وقناة المبيعات ونوع المنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

طبيعة

• عضوي
• عادي

متنوع

• التقليدية والسيزر (ميد مع التفاح)
• ميلوميل (ميد مع فواكه أخرى)
• بيمينت (ميد مع فجوات)
• ميثجلين (ميد بالبهارات أو الأعشاب)

قناة المبيعات

• التجارة الحديثة
• متاجر متخصصة
• المتاجر
• تجاري
• الفنادق / المطاعم / الحانات
• تجار التجزئة على الانترنت

نوع المنتج

• الغازية (الفوارة)
• جاف
• شبه جاف
• حلو
• شبه حلو

تحليل / رؤى إقليمية لسوق نبيذ العسل

يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب الطبيعة والتنوع وقناة المبيعات ونوع المنتج كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين، الهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان، قطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تهيمن أوروبا على سوق نبيذ العسل بسبب تاريخها الغني في إنتاج نبيذ الميد الذي يمتد لقرون. يحمل الميد التقليدي أهمية ثقافية، حيث أن أوروبا هي أصله. هذا التراث، إلى جانب تفضيل المستهلك القوي للمشروبات الكحولية الأصلية والحرفية،

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق نبيذ العسل بسبب زيادة اهتمام المستهلكين بأنواع مختلفة من شراب الميد. من المشروبات التقليدية إلى المشروبات المبتكرة المملوءة بالفواكه، يؤدي التقدير الديناميكي للمنطقة إلى زيادة الطلب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع الدخل المتاح وتغير أنماط الاستهلاك يؤدي إلى زيادة توسع السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.

تحليل حصة سوق نبيذ العسل والمناظر الطبيعية التنافسية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• مونشين ميدري (الهند)
• شركة نبيذ العسل (الولايات المتحدة))
• إيتوا ميديري (الولايات المتحدة)
• شرام ميد (الولايات المتحدة)
• بي نكتار ميديري (الولايات المتحدة)
• ويكد وارن (الولايات المتحدة)
• شركة بنت ران بريوينج (الولايات المتحدة)
• شركة الأساليب الحديثة لتخمير (الولايات المتحدة)
• نبيذ النحل المتواضع (الولايات المتحدة)
• شركة Real Beer Media, Inc. (المملكة المتحدة)
• مصنع نبيذ وميدير روزوود إستيتس (كندا)
• الإخوة دريك ميديري. (نحن)
• ريدستون ميديري (الولايات المتحدة)
• ميد (الولايات المتحدة)