سوق نبيذ العسل العالمي – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق نبيذ العسل

يشهد سوق نبيذ العسل نموًا بسبب الاهتمام المتزايد بالمشروبات التقليدية والمصنوعة يدويًا. ويزداد الطلب على نبيذ العسل بسبب تنوعه كخيار للاقتران، ولا سيما النبيذ مع لحم الخنزير المخبوز بالعسل. ويستفيد هذا التآزر من النكهات التكميلية، مما يعزز تجارب تناول الطعام. ويؤدي تقدير المستهلك المتزايد للمجموعات الطهوية الفريدة إلى توسع سوق نبيذ العسل جنبًا إلى جنب مع اتجاهات الطعام المتنامية.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق نبيذ العسل العالمي كان ينمو بقيمة 679.01 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 1،531.29 مليون دولار أمريكي ويسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.70٪ من عام 2024 إلى عام 2031. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وشرائح السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق Data Bridge Market Research تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل التسعير وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.  

نطاق وتقسيم سوق نبيذ العسل

تعريف السوق

نبيذ العسل، المعروف أيضًا باسم نبيذ العسل، هو مشروب كحولي يتم صنعه عن طريق تخمير العسل بالماء وأحيانًا الفواكه أو التوابل أو الحبوب الإضافية. إنه أحد أقدم المشروبات المخمرة المعروفة، وهو موضع تقدير لنكهاته الحلوة الزهرية. غالبًا ما يختلف نبيذ العسل في الحلاوة والتعقيد، ويقدم تجربة شرب فريدة وتاريخية

ديناميكيات سوق نبيذ العسل

السائقين

• استخدام العسل الخام في إنتاج مشروب الميد

العسل الخام المخلوط بنكهات وروائح وملمس مميزة، يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات أصلية وطبيعية. هذا التركيز على الجودة والنقاء يجذب شريحة سوقية متخصصة، ويعزز ولاء العلامة التجارية والأسعار المتميزة. على سبيل المثال، تشتهر Schramm's Mead وRedstone Meadery باستخدام العسل الخام من مزارع النحل القريبة. يمثل Schramm's Mead وRedstone Meadery الطلب المتزايد على الميد الحرفي المصنوع من العسل الخام المأخوذ من مزارع النحل المحلية. هذه الطريقة التقليدية تشبع الميد بنكهات مميزة، مما يعزز شعبيته ويعزز النمو في سوق نبيذ العسل حيث يبحث المستهلكون عن تجارب أصيلة وفريدة من نوعها. وبالتالي، فإن استخدام العسل الخام في إنتاج الميد يعمل كمحرك مهم لسوق نبيذ العسل

• الاتجاهات المتنامية في اقتران الطعام بالنبيذ

لقد أثر الاتجاه المتزايد لمزج الطعام والنبيذ بشكل كبير على سوق نبيذ العسل. ومع استكشاف المستهلكين بشكل متزايد لتجارب الطهي المتنوعة، فإنهم يبحثون عن مشروبات تكميلية لمرافقة وجباتهم. يظهر نبيذ العسل، بنكهاته الغنية وملامحه المتعددة، كخيار جذاب للاقتران مع مختلف المأكولات. إنه حلاوة طبيعية وملاحظات معقدة يمكن أن تعزز مجموعة واسعة من الأطباق، من اللذيذة إلى الحلوة، مما يساهم في شعبيته المتزايدة بين عشاق الطعام وخبراء النبيذ على حد سواء. هذا الاتجاه يدفع الطلب على نبيذ العسل، مما يجعله خيارًا مفضلًا في المشهد الديناميكي لمزج الطعام والنبيذ.

فرص

• تزايد شعبية تجارب النكهات الفريدة

ينجذب المستهلكون إلى المشروبات المبتكرة والمميزة التي تقدم أحاسيس مذاق جديدة. يتميز نبيذ سكاي ريفر بلاك بيري بالعسل بنكهة بلاك بيري، مما يضيف لمسة رائعة إلى نبيذ العسل التقليدي. يجذب هذا المزيج الفريد من النكهات المستهلكين المغامرين الذين يبحثون عن تجارب شرب جديدة ومثيرة.

على سبيل المثال،

• في يوليو 2023، قدمت Sky River Hopped Honey Wine إضافة جديدة إلى سوق نبيذ العسل. من خلال غرس حلاوة العسل بالقفزات المرّة الجريئة، فإنه يجذب جمهورًا أوسع، بما في ذلك عشاق النبيذ والبيرة. يوفر هذا الابتكار تناسقًا لا تشوبه شائبة، ويلبي الأذواق المتنوعة. تجعله تنوعه خيارًا مثاليًا لمناسبات مختلفة، من بعد ظهر الصيف الحار إلى الاقترانات الطهوية اللذيذة، مما يدفع نمو السوق ورضا المستهلك

 مع اكتشاف المزيد من الناس وتقديرهم للطعم الجريء والمنعش، تستمر شعبيته في النمو. وهذا يساعد في زيادة الطلب على المنتجات المبتكرة التي تدفع حدود نبيذ العسل التقليدي، وتوسيع قاعدة المستهلكين. وبالتالي، فإن الشعبية المتزايدة لتجارب النكهة الفريدة تخلق فرصًا لنمو السوق.

• اهتمام متزايد بالمنتجات الطبيعية والأصيلة

يولي المستهلكون الأولوية بشكل متزايد للمنتجات المصنوعة من مكونات حقيقية وصحية، ويقدم نبيذ العسل خيارًا طبيعيًا وأصيلاً للمشروبات. يجسد نبيذ العسل من أوليفر هذا الاتجاه من خلال استخدام عسل عالي الجودة يتم الحصول عليه مباشرة من المناحل ونكهات الخوخ الحقيقية. يتردد صدى هذا الالتزام بالأصالة لدى المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات أصلية وشفافة. تكمن الجاذبية في النكهات الغنية والنقية المستمدة من الطبيعة، بدون إضافات أو مواد حافظة صناعية.

على سبيل المثال،

• في سبتمبر 2021، حصلت Oliver Winery على جائزة "Blue Chip Brand"، مما يؤكد مكانتها كأفضل لاعب في صناعة النبيذ الحلو. يسلط هذا التقدير من M. Shanken Communications الضوء على الأداء الاستثنائي لشركة Oliver على المدى الطويل ويميزها باعتبارها عملية النبيذ المحلية الوحيدة خارج كاليفورنيا في قائمة Blue Chip المرموقة لعام 2021. يؤكد هذا التقدير على المساهمة الكبيرة لشركة Oliver Winery في سوق النبيذ الوطني ويعزز مكانتها كشركة رائدة في السوق

ومع استمرار ارتفاع الطلب على المشروبات الطبيعية والأصيلة، فمن المتوقع أن ينمو السوق، بما يلبي تفضيلات المستهلكين في الحصول على تجارب شرب حقيقية وصحية.

القيود/التحديات

• اختراق بطيء للسوق لمنتجات الميد الجديدة

وعلى الرغم من الاهتمام المتزايد بالمشروبات التقليدية والحرفية، فإن طرح منتجات جديدة من مشروب الميد يواجه تحديات في جذب انتباه المستهلكين وترسيخ ولاء العلامة التجارية. وتشمل العوامل التي تساهم في هذا الاختراق البطيء الوعي المحدود لدى المستهلكين بمشروب الميد، والمنافسة من أسواق النبيذ والبيرة الحرفية الراسخة، وتحديات التوزيع. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم الإلمام بأساليب إنتاج مشروب الميد وملامح النكهة قد يثني المستهلكين عن تجربة منتجات جديدة. وتكافح العلامة التجارية الجديدة لمشروب الميد لكسب الجاذبية بسبب عدم إلمام المستهلك بها. كما تعوق المساحة المحدودة على الرفوف والمنافسة من المشروبات الراسخة دخولها إلى السوق ونموها.

• الاعتراف المحدود بالعلامة التجارية لنبيذ العسل

وعلى عكس أنواع النبيذ الأكثر انتشاراً، فإن العديد من المستهلكين لا يعرفون عن ماركات النبيذ المصنوع من العسل وعروضها. وهذا الافتقار إلى الوعي يجعل من الصعب على منتجي النبيذ المصنوع من العسل التنافس بفعالية في سوق المشروبات المزدحمة. وبدون العلامات التجارية المعروفة، يكافح النبيذ المصنوع من العسل لكسب الزخم وجذب مستهلكين جدد. بالإضافة إلى ذلك، فإن غياب العلامات التجارية الراسخة يعيق جهود التوزيع ويحد من مساحة الرفوف في متاجر التجزئة والمطاعم. وبالتالي، فإن التعرف المحدود على العلامة التجارية للنبيذ المصنوع من العسل يشكل قيداً كبيراً على نمو سوقه.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في مارس 2022، أطلقت شركة Hill Zill Wines Pvt. Ltd.، الشركة المصنعة لمشروب Fruzzanté الكحولي الفوار، علامتها التجارية الفاخرة من نبيذ العسل والتي تسمى Arkä. يُصنع Arkä من العسل المستخرج من خلايا النحل التي يتم تخميرها وتقديمها على شكل نبيذ العسل، وهو مشروب تم ذكره في الكتب المقدسة القديمة التي يعود تاريخها إلى عام 100 قبل الميلاد. بعد نجاحها في ماهاراشترا وجوا، أصبحت العلامة التجارية متاحة الآن في كارناتاكا. لا يعمل هذا التوسع على تنويع عروض الشركة فحسب، بل يساهم أيضًا في نمو سوق نبيذ العسل من خلال تقديم مشروب فريد ومهم تاريخيًا إلى مناطق جديدة
• في مايو 2022، تقدم شركة Moonshine Meadery مشروب "Hopped Mead" وعسلها الجديد النقي عالي الجودة "Sidr Honey" إلى جوا. تقدم شركة Moonshine Meadery مشروب "Hopped Mead" وعسلها الجديد النقي عالي الجودة "Sidr Honey" إلى جوا. تساهم شركة Moonshine Meadery في نمو سوق نبيذ العسل من خلال جذب مستهلكين جدد وتلبية الأذواق والتفضيلات المتطورة
• في يونيو 2021، قدمت شركة Antelope Ridge Mead أحدث عروضها، وهي عبارة عن مشروبات ميد حلوة وجافة تتميز بمجموعة من النكهات مثل الكشمش الأسود وعسل زهر البرتقال والتوت البري والتوت الأسود والتوت الأحمر. لا تلبي مجموعة المنتجات المتنوعة هذه تفضيلات المستهلكين المتنوعة فحسب، بل تعمل أيضًا على توسيع السوق من خلال جذب عملاء جدد يبحثون عن خيارات فريدة ولذيذة من نبيذ العسل، وبالتالي تحفيز نمو السوق بشكل عام.
• في عام 2020، استحوذت شركة 2 Towns Ciderhouse، المعروفة بمشروب التفاح الكحولي، مؤخرًا على Nectar Creek Meadery. وسيؤدي هذا الاستحواذ إلى نقل بعض إنتاج Nectar Creek من مشروب الميد إلى منشأة 2 Towns. وستؤدي هذه الخطوة أيضًا إلى زيادة توافر منتجات مشروب الميد من Nectar Creek وإمكانية الوصول إليها من خلال الاستفادة من البنية التحتية وشبكات التوزيع الراسخة في 2 Towns، مما يساهم في نهاية المطاف في نمو السوق

نطاق سوق نبيذ العسل

يتم تقسيم السوق إلى أربعة قطاعات بارزة بناءً على الطبيعة والتنوع وقناة المبيعات ونوع المنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

طبيعة

• عضوي
• عادي

متنوع

• مشروب تقليدي وسايسر (مشروب العسل مع التفاح)
• ميلوميل (مشروب العسل مع الفواكه الأخرى)
• البيمنت (مشروب ميد مع فجوات)
• الميثيجلين (مشروب العسل مع التوابل أو الأعشاب)

قناة المبيعات

• التجارة الحديثة
• المتاجر المتخصصة
• متاجر التجزئة
• تجاري
• الفنادق/المطاعم/الحانات
• تجار التجزئة عبر الإنترنت

 نوع المنتج

• مشروبات غازية (فوارة)
• جاف
• شبه جاف
• حلو
• نصف حلو

تحليل/رؤى إقليمية لسوق نبيذ العسل

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب الطبيعة والتنوع وقناة المبيعات ونوع المنتج كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تهيمن أوروبا على سوق نبيذ العسل بسبب تاريخها الغني في إنتاج مشروب الميد، والذي يمتد لقرون. ويحمل مشروب الميد التقليدي أهمية ثقافية، حيث تعد أوروبا هي أصله. هذا التراث، إلى جانب تفضيل المستهلك القوي للمشروبات الكحولية الأصيلة والحرفية،

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق نبيذ العسل بسبب الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بأنواع مختلفة من نبيذ العسل. من أنواع نبيذ العسل التقليدية إلى أنواع نبيذ العسل المبتكرة الممزوجة بالفواكه، فإن التقدير الديناميكي للمنطقة يدفع الطلب. بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع الدخول المتاحة وأنماط الاستهلاك المتغيرة تعمل على زيادة توسع السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق نبيذ العسل

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• صناعة خمور مونشاين (الهند)
• شركة هوني واين (الولايات المتحدة)
• إيتواه ميدري (الولايات المتحدة)
• مشروب شرام ميد (الولايات المتحدة)
• ب. نكتار ميدري (الولايات المتحدة)
• ويكيد وارين (الولايات المتحدة)
• شركة بنت ران للتخمير (الولايات المتحدة)
• شركة مودرن ميثودز للتخمير (الولايات المتحدة)
• نبيذ همبل بي (الولايات المتحدة)
•  شركة Real Beer Media, Inc. (المملكة المتحدة)
• مصنع النبيذ ومصنع مشروبات روزوود إستيتس (كندا)
• الأخوة دريك ميدري. (الولايات المتحدة)
• مصنع ريدستون للخمور (الولايات المتحدة)
• ميدوفينا (الولايات المتحدة)

SKU-52511