سوق مسحوق العسل العالمي – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق مسحوق العسل

في إنتاج منتجات المخابز، يُستخدم مسحوق العسل كمكون متعدد الاستخدامات يوفر الحلاوة والنكهة. غالبًا ما تدمج المخابز مسحوق العسل في الخبز والمعجنات وغيرها من المخبوزات لتعزيز المذاق والملمس مع توفير الحلاوة الطبيعية. يسمح شكله المسحوق بدمجه بسهولة في العجين والخليط، مما يضمن توزيعًا متساويًا للنكهة في جميع أنحاء المنتج النهائي.

تم تقييم حجم سوق مسحوق العسل العالمي بنحو 1.40 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 1.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.4٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق      

تعريف السوق

مسحوق العسل هو شكل جاف من العسل يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف العسل السائل. يحتفظ بالحلاوة الطبيعية والنكهة والرائحة للعسل مع توفير المزيد من الراحة والتنوع في التطبيقات الطهوية. يستخدم مسحوق العسل عادة كمحلي وعامل نكهة في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك المخبوزات والمشروبات والصلصات والمخللات. قوامه الناعم وعمره الافتراضي الطويل يجعله بديلاً مناسبًا للعسل السائل، خاصة في التطبيقات حيث يكون التحكم في الرطوبة أمرًا بالغ الأهمية أو حيث تكون قابلية النقل مطلوبة.

ديناميكيات سوق مسحوق العسل

السائقين

• ارتفاع شعبية مسحوق العسل بين المستهلكين المهتمين بالصحة

يحتفظ مسحوق العسل بالعديد من الفوائد الغذائية للعسل التقليدي، بما في ذلك مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للميكروبات، مما يجعله جذابًا للمستهلكين الذين يركزون على العافية. ومع إعطاء المستهلكين الأولوية للأطعمة النظيفة والمعالجة بأقل قدر ممكن، يستمر الطلب على مسحوق العسل في الارتفاع، مما يدفع نمو السوق. ويؤكد هذا الاتجاه على أهمية تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة والاستفادة من حركة الصحة والعافية المتنامية داخل صناعة الأغذية.

• ارتفاع الطلب على المحليات الطبيعية واعتماد مسحوق العسل

يسعى الأفراد المهتمون بالصحة إلى إيجاد بدائل للسكريات المكررة والمحليات الصناعية ، ويتجهون إلى مسحوق العسل كخيار طبيعي وأكثر صحة. يوفر مسحوق العسل المذاق والحلاوة المألوفين للعسل في شكل مسحوق مناسب، مما يجعله متعدد الاستخدامات في تطبيقات الأغذية والمشروبات المختلفة. وقد أدى التفضيل المتزايد للمنتجات العضوية والنظيفة إلى زيادة اعتماد مسحوق العسل، مما دفع إلى توسيع السوق مع ابتكار الشركات لتلبية هذا الطلب المتزايد على المحليات الطبيعية.

فرص

• الاتجاه المتزايد في معالجة الأغذية لتسهيل دمجها في تركيبات غذائية مختلفة

إن هذا يمثل فرصة كبيرة لسوق مسحوق العسل. فمع سعي مصنعي المواد الغذائية إلى الحصول على مكونات مبتكرة لتعزيز النكهة والملمس ومدة صلاحية منتجاتهم، يبرز مسحوق العسل كعامل تحلية متعدد الاستخدامات وطبيعي. ويتيح شكله المسحوق إمكانية دمجه بسهولة في تركيبات غذائية مختلفة، بدءًا من المخبوزات إلى المشروبات والصلصات. وعلاوة على ذلك، يوفر مسحوق العسل ميزة ثبات مستويات النكهة والحلاوة، مما يضمن توحيد معايير المنتج ومراقبة الجودة.

• ارتفاع الدخول المتاحة يشجع المستهلكين على إعطاء الأولوية للصحة والعافية

إن ارتفاع الدخول المتاحة عبر مختلف الفئات السكانية يمثل فرصة كبيرة لسوق مسحوق العسل. ومع زيادة الدخول المتاحة، يسعى المستهلكون غالبًا إلى الحصول على منتجات عالية الجودة وموجهة نحو الراحة، مثل مسحوق العسل، لتعزيز تجاربهم الطهوية. ويتجلى هذا الاتجاه بشكل خاص في المناطق الحضرية، حيث تدفع أنماط الحياة المحمومة الطلب على خيارات الطعام سهلة الاستخدام والمستقرة على الرفوف. وتمكن الدخول المتاحة الأعلى المستهلكين من إعطاء الأولوية للصحة والعافية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية والعضوية مثل مسحوق العسل. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، فإنهم على استعداد لدفع علاوة على المنتجات التي يُنظر إليها على أنها تقدم فوائد غذائية، مما يعزز سوق مسحوق العسل.

القيود/التحديات

• الطبيعة المعقدة لجودة المنتج تؤدي إلى تزايد المخاوف بشأن أصالته

وقد أدت حالات الغش ووضع العلامات الخاطئة إلى تآكل ثقة المستهلك، مما أدى إلى تشديد التدقيق بشأن أصالة المنتج. ويشكل اكتشاف الغش، مثل إضافة الشراب أو السكر، تحديات حيث قد لا تكون طرق الاختبار التقليدية قاطعة دائمًا. وعلاوة على ذلك، يضيف التمييز بين مسحوق العسل العضوي الأصلي والأصناف التقليدية طبقة أخرى من التعقيد، خاصة مع استمرار ارتفاع الطلب على المنتجات العضوية. إن الفشل في معالجة مخاوف الأصالة بشكل مناسب يمكن أن يقوض ثقة المستهلك، مما يؤدي إلى إلحاق الضرر بسمعة العلامات التجارية وتردد المستهلكين في شراء منتجات مسحوق العسل.

• قِلة مدة الصلاحية ومشاكل الاستقرار تقلل من جاذبية المنتج للمستهلك

ينجذب المستهلكون بشكل متزايد إلى المنتجات ذات مدة الصلاحية الأطول، لأنها توفر الراحة وضمان نضارة المنتج بمرور الوقت. ومع ذلك، فإن قابلية مسحوق العسل للتحلل، مثل التكتل أو فقدان النكهة، تقلل من جاذبيته للمستهلكين الذين يبحثون عن الراحة والجودة. قد تردع المنتجات ذات مدة الصلاحية الأقصر المستهلكين المهتمين بطول عمر المنتج والقيمة مقابل المال، مما يؤدي إلى انخفاض الطلب ونمو السوق.

يقدم تقرير سوق مسحوق العسل هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق مسحوق العسل، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في عام 2023، نجحت شركة Belize Sugar Industries (BSI) في الحصول على إعادة الاعتماد بنجاح مع عدم وجود أي مخالفات، وذلك بعد إجراء تدقيق خارجي وفقًا لمعيار ProTerra المحدث. يعد الامتثال لـ 80% من جميع المؤشرات، بما في ذلك المؤشرات الأساسية، أمرًا ضروريًا للحصول على شهادة ProTerra. يؤكد هذا الإنجاز على التزام BSI بتلبية معايير الاستدامة الصارمة والحفاظ على معايير تشغيلية عالية
• في عام 2021، قامت Sioux Honey Association باستثمار استراتيجي في خط تعبئة جديد، مما أدى إلى زيادة قدرتها على إنتاج مسحوق العسل بنسبة 40%. تعكس هذه الخطوة استجابتها الاستباقية للطلب المتزايد في السوق على منتجات مسحوق العسل. تهدف Sioux Honey إلى تلبية احتياجات العملاء بشكل فعال مع الاستفادة من فرص السوق المتوسعة من خلال تعزيز قدرات الإنتاج،
• في عام 2020، أطلقت شركة Dutch Gold Honey Inc. خط إنتاج مسحوق العسل العضوي المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية. يتماشى إطلاق هذا المنتج مع تفضيلات المستهلكين للخيارات الطبيعية والمستدامة، والاستفادة من شريحة السوق المتنامية. تُظهِر مبادرة Dutch Gold قدرتها على التكيف مع اتجاهات السوق والتزامها بتقديم منتجات عسل عضوية عالية الجودة

نطاق سوق مسحوق العسل

يتم تقسيم سوق مسحوق العسل على أساس النوع والمنتج والفئة والعملية والتطبيق وقناة المبيعات. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• العسل الحبيبي
• عسل مطحون

منتج

• عضوي
• عادي

فئة

• مستقطب
• غير مستقطب

عملية

• رش جاف
• طبلة/أسطوانة جافة
• تجفيف بالفراغ
• آحرون

طلب

• منتجات المخابز
• منتجات الألبان
• منتجات التجميل
• آحرون

قناة المبيعات

• المتاجر غير المتصلة بالإنترنت
• المتاجر الإلكترونية

تحليل/رؤى إقليمية لسوق مسحوق العسل

يتم تحليل سوق مسحوق العسل وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والمنتج والفئة والعملية والتطبيق وقناة المبيعات كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق مسحوق العسل هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مسحوق العسل، وذلك بفضل زيادة اهتمام المستهلكين بالخيارات منخفضة السعرات الحرارية والتحول نحو المحليات الطبيعية بدلاً من المحلية الاصطناعية. ويعود هذا الاتجاه إلى تغير التفضيلات والطلب المتزايد على البدائل الصحية. ومع سعي المستهلكين إلى المزيد من المنتجات الطبيعية، فمن المتوقع أن تستمر شعبية مسحوق العسل في مسارها التصاعدي في المنطقة طوال فترة التوقعات.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً مدفوعاً بارتفاع الوعي بالفوائد العديدة التي يقدمها العسل. وبفضل تراثه الثقافي الغني وممارساته الطبية التقليدية، لطالما كان العسل موضع تبجيل لخصائصه المعززة للصحة في المنطقة. وعلى نحو متزايد، أكدت الأبحاث العلمية الحديثة على خصائصه المضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات، مما عزز شعبيته. وعلاوة على ذلك، ومع تحول تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات الطبيعية والعضوية، يبرز العسل كخيار متعدد الاستخدامات وصحي، مما يدفع الطلب عبر مختلف القطاعات بما في ذلك الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. ومن المتوقع أن يؤدي هذا التقدير المتزايد للعسل واستخدامه إلى توسع كبير في السوق في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السنوات القادمة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق مسحوق العسل

يوفر المشهد التنافسي لسوق مسحوق العسل تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق مسحوق العسل.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مسحوق العسل هم:

• مجموعة لاميكس الغذائية المحدودة (المملكة المتحدة)
• ADM (الولايات المتحدة)
• نوريفو (ألمانيا)
• وودلاند فودز (الولايات المتحدة)
• مزارع أوجاسون (الولايات المتحدة)
• amtechingredients (الولايات المتحدة)
• مجموعة ASR (الولايات المتحدة)
• أوهلي (ألمانيا)
• المنتجات والتكنولوجيا المتخصصة المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ماكورميك آند كومباني المحدودة (الولايات المتحدة)
• عسل هولندي ذهبي (أمريكي)
• نيتشر نيت (الولايات المتحدة)
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• جلوري بي (الولايات المتحدة)
• منتجات أطعمة أيوش (الهند)
• ستاكيتش (الولايات المتحدة)
• ميفيف الدولية (الهند)

SKU-50538