سوق الأغذية الحلال العالمي - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2030

سوق الأغذية الحلال العالمي، حسب النوع (الأغذية الحلال والمشروبات الحلال والمكملات الحلال)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والقنوات عبر الإنترنت وغيرها)، ونوع المنتج (اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، الحبوب والحبوب، الزيوت، الدهون والشموع، الحلويات وغيرها)، قاعدة المنتجات (النشا الأصلي، النشا المعدل والمحليات) – اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030.

تحليل وحجم سوق الأغذية الحلال

في السنوات القليلة الماضية، أصبحت المنتجات الغذائية الحلال شائعة بين المستهلكين غير المسلمين والمسلمين لأنها تطورت من كونها رمزًا للنظافة والجودة والصرف الصحي. من المرجح أن يؤدي الاهتمام المتزايد بين المستهلكين غير المسلمين باستهلاك المنتجات الغذائية النباتية إلى جانب تقديم المنتج من قبل الشركات المصنعة للحلال لهؤلاء المستهلكين الواعين إلى تعزيز نمو السوق. على سبيل المثال، أطلقت شركة AI Islami Foods، وعملاق الأغذية الحلال ومقره الإمارات العربية المتحدة، برجرًا نباتيًا في عام 2021.

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن يصل سوق الأغذية الحلال إلى 5,912.58 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، وهو 2,371.00 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 12.10٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الأفكار حول السوق سيناريوهات مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين و الشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق سوق الأغذية الحلال وتقسيمه

تعريف السوق

الطعام الحلال هو تلك المنتجات الغذائية التي تلبي المعايير الإسلامية. وفقا للشريعة الإسلامية، فإن الطعام الحلال خالي من المكونات التي تتم معالجتها أو تصنيعها أو تخزينها في أوعية نظيفة بما فيه الكفاية. يعتبر الطعام الحلال أكثر أخلاقية، وأكثر أمانًا للأكل، وأقل عرضة لتلوث اللحوم، ويزيد من التمثيل الغذائي لأنه خالي من السموم ولحم الخنزير والكحول والمسكرات، والمحتوى غير الصحي.

ديناميكيات سوق الأغذية الحلال

السائقين

• تزايد عدد السكان المسلمين في جميع أنحاء العالم يعزز نمو السوق

يساهم تزايد عدد السكان المسلمين في جميع أنحاء العالم بشكل كبير في نمو السوق. يرجع الطلب المتزايد على الأغذية الحلال المعتمدة بين المسلمين إلى ضمان نظافة الأغذية وسلامتها. ووفقا لتقرير مركز بيو للأبحاث، وهو مركز أبحاث أمريكي غير حزبي مقره الولايات المتحدة، من المتوقع أن يرتفع نمو السكان المسلمين بنحو 2.19 مليار بحلول عام 2030 على مستوى العالم. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي تزايد عدد السكان المسلمين إلى دفع معدل نمو سوق الأغذية الحلال.

• زيادة تطبيق القواعد الصارمة فيما يتعلق بالأطعمة الحلال

وتقوم العديد من الدول الإسلامية وغير الإسلامية بتنفيذ أطر تنظيمية صارمة، والتي تتضمن معايير مقبولة عالميًا، لجذب مشاركين جدد في السوق. في الآونة الأخيرة، أدخلت حكومة إندونيسيا قواعد إلزامية لوضع العلامات وإصدار الشهادات الحلال في عام 2019، والتي بسببها يفضل المستهلكون الطعام الحلال في الوقت الحاضر. ومع زيادة الطلب على الأطعمة الحلال، قامت الشركات المصنعة بتوسيع محفظة منتجاتها من خلال تقديم العديد من المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة، بما في ذلك السندويشات والكعك والهوت دوغ والحساء والحلويات والبرغر والكريمات والبيتزا. وبالتالي، من المرجح أن يؤدي زيادة تطبيق القواعد الصارمة فيما يتعلق بالأغذية الحلال إلى دفع نمو السوق.

فرص

• ارتفاع التقدم التكنولوجي في المنتجات الغذائية الحلال

يعد التقدم التكنولوجي في المنتجات الغذائية الحلال من الاتجاهات الرئيسية التي تكتسب شعبية في سوق الحلال العالمي. مع تزايد الطلب على الأطعمة الحلال، تشارك مختبرات الحلال بشكل حيوي في سلامة الأغذية. تركز هذه المختبرات على تحليل المنتجات الغذائية للحفاظ على معايير الجودة والكشف عن وجود الكحول أو البلوكتشين أو مواد الخنازير التي تعزز السوق. على سبيل المثال، تعاونت شركة Fluree PBC، وهي شركة قاعدة بيانات للرسوم البيانية الدلالية مفتوحة المصدر ومقرها الولايات المتحدة، مع Sinisana Technologies، وهي شركة Web3 Blockchain للتتبع ومقرها ماليزيا في عام 2022. ومن خلال هذا التعاون، أعلنوا أنهم سيسمحون لمنظمة سلسلة التوريد ومقرها ماليزيا تقديم منتجات غذائية حلال لا مثيل لها من البداية إلى النهاية، وتوفير السلامة لعملائها.

• ارتفاع إطلاق المنتجات إلى رoadened خط إنتاج الأغذية الحلال

يوفر إطلاق المنتجات المتزايدة والابتكارات الأخرى من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق العديد من الفرص لنمو السوق. على سبيل المثال، أطلقت ماركس آند سبنسر وجبات حلال خاصة بها، بما في ذلك خبز الدجاج والكراث، وهوت بوت الدجاج، ودجاج أرابياتا، وتالياتيلي الدجاج والفطر، ودجاج جالفريزي، ودجاج تكا ماسالا في نوفمبر 2019. وستكون هذه الوجبات متوفر في منافذ البيع في دبي والمملكة المتحدة وسنغافورة، والتي تديرها الفطيم.

القيود / التحديات

• قضايا متعددة مرتبطة بسوق الأغذية الحلال

ستشكل القوانين واللوائح الصارمة التي تفرضها الحكومة تحديًا كبيرًا لنمو سوق الأغذية الحلال. كما أن التكاليف المرتفعة المرتبطة بكفاءات البحث والتطوير ستعيق نمو السوق. كما أن ندرة وجود الصناعات الحلال واسعة النطاق والتقلبات في أسعار المواد الخام ستؤدي مرة أخرى إلى عرقلة معدل نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.

يقدم تقرير سوق الأغذية الحلال هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الأغذية الحلال، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.

التطورات الجديدة

• وفي عام 2021، استحوذت مجموعة أغذية، شركة الأغذية والمشروبات التي تتخذ من الإمارات العربية المتحدة مقراً لها، على حصة 80 بالمائة في شركة نبيل للأغذية. ومن خلال هذا الاستحواذ، تتمتع Agitha بإمكانية الوصول المباشر إلى مصادر إيرادات جديدة وفرص بيع متعددة كبيرة للحفاظ على استراتيجية النمو الخاصة بها. نبيل للأغذية هي شركة توزيع وتصنيع مقرها الأردن لمجموعة واسعة من المنتجات الحلال المجمدة والمبردة بنسبة 100٪ بدءًا من شطائر شاورما الدجاج وحتى كرات الكبة.
• في عام 2021، قدمت شركة Crescent Foods، وهي شركة أمريكية رائدة في مجال منتجات اللحوم والدواجن الحلال الممتازة المقطعة يدويًا، برنامجًا متكاملًا للخدمات الغذائية لقاعات الطعام بالجامعات والكليات على المستوى الوطني. ستوفر الشركة مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك منتجات الديك الرومي (موسميًا) ولحوم البقر ولحم الضأن والدجاج المقطعة يدويًا لتناول الطعام داخل الحرم الجامعي، بما في ذلك المطاعم.
• في عام 2021، بدأت نيجيريا شراكتها مع OneAgrix لتحسين الوصول إلى أسواق الزراعة والحلال بموجب منطقة التجارة الحرة القارية الأفريقية. ومن خلال هذه الشراكة، سيسمحون للبلاد بالحصول على وصول أفضل إلى الأسواق باستخدام منصة التداول الخاصة بـ OneAgrix على المستويين العالمي والإقليمي.
• في عام 2022، أعلنت شركة Chicken Cottage عن دخول سوق شرق إفريقيا بمساعدة اتفاقية شراكة الامتياز مع Express Kitchen، وهي شركة تابعة لشركة AAH Limited لتطوير خط أعمالها.

نطاق سوق الأغذية الحلال العالمية

يتم تقسيم سوق الأغذية الحلال على أساس النوع وقناة التوزيع ونوع المنتج وقاعدة المنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• طعام حلال
• المشروبات الحلال
• المكملات الحلال

قناة توزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• المتاجر
• قناة على الانترنت
• آحرون

نوع المنتج

• اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
• فواكه وخضراوات
• منتجات الألبان
• الحبوب والحبوب
• الزيوت والدهون والشموع
• الحلويات
• آحرون

قاعدة المنتج

• النشا الأصلي
• النشا المعدل
• المحليات

تحليل / رؤى إقليمية لسوق الأغذية الحلال

يتم تحليل سوق الأطعمة الحلال وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع وقناة التوزيع ونوع المنتج وقاعدة المنتج كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الأغذية الحلال هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا. واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول الجنوب أمريكا كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأغذية الحلال من حيث الإيرادات وحصة السوق بسبب القاعدة السكانية المسلمة المتزايدة باستمرار في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن نمو صناعة الأغذية والمشروبات وزيادة الوعي فيما يتعلق بالتركيبة الغذائية للأغذية الحلال سيعزز نمو السوق في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تكون أوروبا المنطقة الأسرع نموًا خلال الفترة المتوقعة 2023-2030 بسبب الاتجاه المتزايد للمنتجات المعتمدة في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن زيادة ظهور المنتج بين المستهلكين سيعزز نمو الصناعة في هذه المنطقة.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق الأغذية الحلال

يوفر المشهد التنافسي لسوق الأغذية الحلال تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الأغذية الحلال.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأغذية الحلال هم:

• نستله إس إيه (سويسرا)
• كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• Al Islami (Dubai)
• مجموعة الأطعمة الأمريكية، LLC (الولايات المتحدة)
• QL Foods Sdn Bhd (ماليزيا)
• بريما أجرو المحدودة (ماليزيا)
• طريق سافرون (الولايات المتحدة)
• ألاناسونس الخاصة المحدودة (الهند)
• كاوان لصناعة الأغذية Sdn Bhd (ماليزيا)