سوق البقالة العالمي – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل سوق البقالة وحجمه

تُعَد سوق البقالة، المعروفة أيضًا باسم تجارة التجزئة الغذائية، بمثابة قناة توزيع حيوية لصناعة السلع الاستهلاكية، حيث توفر منصة للمصنعين للوصول إلى قاعدة عريضة من العملاء. كما تسهل بيع العديد من المنتجات الاستهلاكية، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات والمستلزمات المنزلية ومستلزمات العناية الشخصية. ويعتمد المصنعون على متاجر البقالة لعرض منتجاتهم وبناء الوعي بالعلامة التجارية ودفع المبيعات من خلال الترويج الفعال. كما تعمل سوق البقالة على تعزيز المنافسة بين العلامات التجارية، وتشجيع الابتكار وتمييز المنتجات لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة.

تم تقييم حجم سوق البقالة العالمي بـ 12.60 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 19.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف السوق

Grocery stores are retail establishments that primarily sell food and household goods. They offer a wide variety of products including fresh produce, meat, dairy, canned goods, and cleaning supplies. Grocery shopping is essential for households to stock up on necessities for daily life, and stores often provide convenient services like online ordering and delivery.

Grocery Market Dynamics

Drivers

• Rising Incidence of Lactose Intolerance

Lactose intolerance is a common digestive disorder characterized by the body's inability to digest lactose, the sugar found in dairy products, due to insufficient levels of the enzyme lactase. As awareness and diagnosis of lactose intolerance increase, more individuals seek alternatives to traditional dairy products to avoid digestive discomfort. This growing consumer segment drives demand for lactose-free options, leading to the development and expansion of lactose-free product lines by manufacturers. Additionally, healthcare professionals often recommend lactose-free alternatives to patients with lactose intolerance, further contributing to market growth.

• Increasing Environmental Sustainability

Environmental sustainability leads to the growing changes in the industry, with grocers sourcing locally produced goods to reduce carbon emissions from transportation, implementing sustainable packaging solutions to minimize waste, and promoting organic farming practices to preserve soil health and biodiversity. Additionally, there's a growing demand for transparent supply chains and certifications such as Fair Trade and Rainforest Alliance, indicating a shift towards more ethical and sustainable sourcing practices in response to emerging grocery trends. Grocers are recognizing the importance of aligning with these values to stay competitive and meet the evolving expectations of environmentally conscious consumers, thereby driving a transformation towards a more sustainable grocery market.

Opportunities

• Growing Technological Advancements

The adoption of digital technologies, such as mobile apps, online ordering platforms, and artificial intelligence, has streamlined the shopping experience, offering convenience and personalization. Automated checkout systems, self-service kiosks, and cashierless stores enhance efficiency and reduce wait times. Moreover, data analytics and machine learning algorithms empower retailers to optimize inventory management, pricing strategies, and product recommendations, improving profitability and customer satisfaction. Additionally, advancements in supply chain technologies enhance traceability, freshness, and sustainability, ensuring the quality and reliability of products on shelves.

• Growing Urbanization

Urbanization significantly influences the grocery industry as more people migrate to urban areas, driving changes in consumer behavior and preferences. With urban populations growing, there's an increased demand for convenient grocery options that cater to busy lifestyles. This has led to the rise of smaller-format stores, urban grocery delivery services, and click-and-collect models tailored to urban dwellers' needs. Additionally, urbanization fosters diverse cultural communities, sparking demand for a wider range of ethnic and international food offerings in grocery stores. Urban areas also provide opportunities for the grocery industry to experiment with innovative store formats, such as urban micro-markets and pop-up stores, to better serve dense urban populations.

Restraints/Challenges

• Intense Competition among Grocery Retailers

Large supermarket chains, discounters, and specialty stores, along with online platforms, compete fiercely for market share, often engaging in price wars and aggressive promotional tactics to attract customers. This competition can make it challenging for smaller, independent grocers to compete effectively, leading to consolidation and market concentration. Moreover, the constant battle for customer loyalty necessitates significant investments in marketing, technology, and customer service, including efficient online grocery shipping infrastructure, adding to operational costs.

• Rising Operational Costs

Rising operational costs impacts the profitability and pricing strategies for retailers. These costs encompass various factors, including labor, real estate, energy, and supply chain expenses. Increased wages, regulatory compliance, and investments in technology further exacerbate operational expenditures. The pressure to invest in modernizing infrastructure and adopting sustainable practices adds to the financial strain.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في أكتوبر 2023، ضخت شركة يونيليفر 19.4 مليون يورو في منشأتها في بوزنان في بولندا، مما عزز قدرتها على تلبية الطلب المتزايد على المعكرونة، مما يؤكد على الآفاق المربحة في قطاع الأطعمة الجاهزة.
• في سبتمبر 2023، كشفت شركة نستله عن طموحها لتعزيز مبيعات عروضها الغذائية بنسبة 50% بحلول عام 2030، مع إعطاء الأولوية لمنتجات تصنيف النجوم الصحية والدعوة إلى اتباع أنظمة غذائية متوازنة وممارسات تسويقية أخلاقية.

نطاق سوق البقالة

يتم تقسيم السوق حسب نوع المنتج وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المنتج

• الأغذية المعبأة
• الأطعمة غير المعبأة
• مشروبات
• التبغ
• المنتجات المنزلية
• آحرون

قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• متاجر التجزئة
• المتاجر الإلكترونية
• آحرون

تحليل/رؤى إقليمية لسوق البقالة

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد ونوع المنتج وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق البقالة العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

وتعود هيمنة منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق إلى أن المنطقة تتمتع بقاعدة سكانية كبيرة، مما يدفع الطلب الكبير على منتجات البقالة. وثانيًا، يعمل التوسع الحضري السريع في جميع أنحاء دول آسيا والمحيط الهادئ على تغذية هذا الطلب مع انتقال المزيد من الأفراد إلى المدن وتبني أنماط الحياة الحديثة. وأخيرًا، تعمل تفضيلات المستهلكين المتطورة داخل المنطقة، المتأثرة بعوامل مثل النمو الاقتصادي والتحولات الثقافية، على تشكيل ديناميكيات سوق البقالة باستمرار، مما يعزز هيمنتها على الساحة العالمية.

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية توسعًا ملحوظًا، مدفوعًا بارتفاع الدخول المتاحة وتطور سلوكيات المستهلكين داخل المنطقة. ويستمد هذا المسار من النمو قوته من خلال التحول في التفضيلات وأنماط الشراء، مما يشير إلى تحول كبير في السوق نحو استهلاك البقالة. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الرخاء إلى جانب تغيير اختيارات نمط الحياة إلى تغذية هذا الارتفاع، مما يضع أمريكا الشمالية كنقطة محورية رئيسية لصناعة البقالة العالمية خلال فترة التوقعات.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق البقالة

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق القهوة العضوية.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• نستله (سويسرا)
• بروكتر آند جامبل (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
• بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• كيلوجز (الولايات المتحدة)
• جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• شركة مارس المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• دانون (فرنسا)

SKU-65961