سوق بروتين الجراد العالمي - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2031

سوق بروتين الجراد العالمي، حسب الاستخدام (الدقيق، ألواح البروتين، الوجبات الخفيفة، أخرى)، التطبيق (الأغذية والمشروبات، تغذية الحيوان، الأدوية، مستحضرات التجميل)، قنوات التوزيع (المباشرة وغير المباشرة) – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2031.

تحليل حجم سوق بروتين الجنادب

في صناعة الأغذية والمشروبات، يعمل بروتين الجندب كمكون بديل مستدام ومغذي. ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل ألواح البروتين والوجبات الخفيفة والمخبوزات والمشروبات، لتعزيز محتواها من البروتين مع تقليل البصمة البيئية المرتبطة بالزراعة الحيوانية التقليدية. يوفر بروتين الجندب مصدرًا كاملاً للبروتين غنيًا بالعناصر الأساسية أحماض أمينية، جذابة للمستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن خيارات البروتين المستدامة.

قُدر حجم سوق بروتين الجنادب العالمي بمبلغ 157.03 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 721.57 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 21.00٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل السوق القيمة ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرات الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء مفصلة و تحديث تحليل اتجاه الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تعريف السوق

يشير بروتين الجندب إلى البروتين المستخرج من الجنادب، وهي حشرات غنية بالبروتين والمواد المغذية الأساسية الأخرى. يكتسب مصدر البروتين هذا الاهتمام بسبب استدامته وفوائده الغذائية، حيث يحتاج الجنادب إلى مساحة أقل من الأرض والمياه والأعلاف مقارنة بالماشية التقليدية. يمكن معالجة بروتين الجندب وتحويله إلى منتجات غذائية مختلفة، مما يوفر حلاً محتملاً لمعالجة نقص البروتين والمخاوف البيئية المرتبطة بالزراعة الحيوانية التقليدية.

ديناميكيات سوق بروتين الجراد

السائقين

• نمو بروتين الجندب يطلب بسبب عملية الإنتاج الصديقة للبيئة

تتطلب الجنادب الحد الأدنى من الموارد، بما في ذلك المياه والأرض، وتنبعث منها غازات دفيئة أقل مقارنة بالماشية التقليدية. مع تزايد المخاوف بشأن التدهور البيئي وتغير المناخ، يبحث المستهلكون ومنتجو الأغذية عن مصادر بروتين مستدامة مثل بروتين الجندب للتخفيف من البصمة البيئية لإنتاج الغذاء. ونتيجة لذلك، يشهد سوق بروتين الجندب نموًا لأنه يتماشى مع أهداف الاستدامة للأفراد والشركات والحكومات في جميع أنحاء العالم.

• تزايد الطلب على الأطعمة الغنية بالمغذيات بين المستهلكين يزيد من اعتماد بروتين الجندب

الجنادب غنية بالبروتين، وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لصحة الإنسان. يوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم وفيتامين ب. بالمقارنة مع الماشية التقليدية، تتطلب الجنادب موارد أقل مثل الأرض والمياه والأعلاف، مما يجعلها مصدرًا أكثر استدامة للبروتين. نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بالصحة ويبحثون عن خيارات غذائية مستدامة، فإن المظهر الغذائي لبروتين الجندب يناشد أولئك الذين يبحثون عن مصدر بروتين مغذٍ وصديق للبيئة. هذا الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالمغذيات يدفع سوق بروتين الجندب كبديل قابل للتطبيق في صناعة الأغذية.

فرص

• الابتكار الصاعد في تقنية غذائية يعزز جاذبية بروتين الجندب بين المستهلكين

يتيح التقدم التكنولوجي تطوير عمليات فعالة لحصاد بروتين الجندب ومعالجته ودمجه في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. تضمن طرق الاستخلاص الجديدة الحفاظ على السلامة الغذائية والنكهة، مما يعزز جاذبية بروتين الجندب كمكون غذائي. تسمح تقنيات الصياغة المبتكرة بإنتاج منتجات غذائية متنوعة ولذيذة تلبي تفضيلات المستهلكين واحتياجاتهم الغذائية. بينما يواصل تقنيو الأغذية استكشاف وتحسين استخدام بروتين الجندب، فإنهم يفتحون فرصًا جديدة لدمجه في التطبيقات الغذائية السائدة، مما يدفع نمو السوق واعتماده.

• تزايد الدعم التنظيمي يوسع اعتماد بروتين الجندب

تعترف الوكالات التنظيمية بشكل متزايد بالسلامة والقيمة الغذائية للأغذية التي تعتمد على الحشرات، بما في ذلك بروتين الجندب، من خلال وضع مبادئ توجيهية ومعايير واضحة. ونتيجة لذلك، أصبح لدى مصنعي المواد الغذائية ثقة أكبر في دمج بروتين الجندب في منتجاتهم، مما يؤدي إلى زيادة اختراق السوق. تساعد اللوائح الداعمة على تخفيف العوائق المحتملة أمام الدخول، وتشجيع الاستثمار والابتكار في صناعة بروتين الجندب.

القيود/التحديات

• تحديات سلسلة التوريد يحد من الطلب على بروتين الجندب

يتطلب زيادة إنتاج بروتين الجندب ممارسات فعالة ومستدامة في تربية الحشرات، والتي قد تكون معقدة في تنفيذها وإدارتها. تشكل مشكلات مثل الحصول على أعلاف عالية الجودة، وتحسين ظروف التربية، وضمان لوجستيات سلسلة التوريد المتسقة، عقبات كبيرة. تتطلب طبيعة الحشرات القابلة للتلف شبكات معالجة وتوزيع قوية للحفاظ على سلامة المنتج ونضارته. وتؤدي البنية التحتية والخبرة المحدودة في مجال تربية الحشرات إلى تفاقم تحديات سلسلة التوريد، مما يعيق قدرة الصناعة على تلبية الطلب المتزايد بكفاءة.

• اعتبارات التكلفة يحد من التبني من بروتين الجندب بين المستهلك

يتضمن إنتاج بروتين الجندب نفقات مختلفة، بما في ذلك الزراعة والمعالجة والتوزيع، والتي يمكن أن تكون مرتفعة نسبيًا مقارنة بمصادر البروتين التقليدية. تساهم عوامل مثل البنية التحتية المتخصصة والأعلاف والعمالة في ارتفاع تكاليف الإنتاج. ونتيجة لذلك، فإن منتجات بروتين الجندب تكون أسعارها أعلى من مصادر البروتين المنافسة، مما قد يحد من اعتماد المستهلك عليها، خاصة بين المجموعات السكانية الحساسة للسعر. لا تزال وفورات الحجم في تربية الحشرات في طور التطور، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الوحدة في العمليات الأصغر حجمًا.

هذا السوق يقدم التقرير تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في أنظمة السوق، والسوق الاستراتيجية تحليل النمو، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.

التطورات الأخيرة

• في مارس 2020، أعلنت مجموعة Thai Union Group of Thai عن خطط لتخصيص 30 مليون دولار لتطوير البروتينات البديلة وغيرها من ابتكارات تكنولوجيا الغذاء، مما يشير إلى تحول استراتيجي نحو التنويع. وفي الوقت نفسه، قامت الشركة باستثمار لم يكشف عنه في فلاينج سبارك، وهي شركة إسرائيلية ناشئة متخصصة في بروتين الحشرات. وتتوافق هذه الخطوة مع طموح الاتحاد التايلاندي لتعزيز مكانته في سوق بروتينات الحشرات المتنامية، مع توقع فرص نمو كبيرة في هذا القطاع.
• في مارس 2020، حصلت شركة Protix BV، وهي مؤسسة بارزة لتربية الحشرات مقرها في هولندا، على تمويل من شركة Rabo Corporate لتحصين منشأة إنتاج يرقات ذبابة الجندي الأسود الخاصة بها. ويؤكد هذا الاستثمار، الذي لم يتم الكشف عن المبلغ المحدد له، التزام Protix بتوسيع قدرتها على تربية ومعالجة المكونات المشتقة من الحشرات مثل البروتينات والدهون. تهدف هذه الخطوة الإستراتيجية إلى الاستفادة من الطلب المتزايد على مصادر البروتين المستدامة، مما يجعل Protix لاعبًا رئيسيًا في صناعة الأغذية الناشئة القائمة على الحشرات.

نطاق سوق بروتين الجنادب

يتم تقسيم السوق على أساس قنوات الاستخدام والتطبيق والتوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

الاستخدام

• دقيق
• قضبان البروتين
• وجبات خفيفة
• آحرون

طلب

• الأغذية والمشروبات
• تغذية الحيوان
• المستحضرات الصيدلانية
• مستحضرات التجميل

قنوات التوزيع

• مباشر
• غير مباشر

تحليل / رؤى إقليمية لسوق بروتين الجنادب

يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والاستخدام والتطبيق وقنوات التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند، كوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أوروبا على السوق بسبب الاتجاه المتزايد نحو استهلاك الحشرات الصالحة للأكل في تطبيقات الأغذية والأعلاف داخل المنطقة. ويغذي هذا التحول زيادة الوعي بالاستدامة والفوائد الغذائية التي توفرها البروتينات المشتقة من الحشرات. أصبح المستهلكون الأوروبيون أكثر تقبلاً لمصادر البروتين البديلة، مما أدى إلى زيادة الطلب على منتجات مثل بروتين الجندب. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الأطر التنظيمية الداعمة وصناعة تربية الحشرات المتنامية في هيمنة أوروبا المتوقعة على هذا القطاع من السوق.

من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا سريعًا في السوق، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين والعدد المتزايد من مزارعي الحشرات ومصنعي المنتجات الغذائية في المنطقة. إن الوعي المتزايد بالاستدامة والفوائد الغذائية للأغذية التي تعتمد على الحشرات يؤدي إلى زيادة الطلب، حيث يتبنى المستهلكون هذه المنتجات كبدائل قابلة للتطبيق لمصادر البروتين التقليدية. ومع وجود بيئة مواتية للابتكار وريادة الأعمال، توفر أمريكا الشمالية أرضا خصبة لتوسع صناعة أغذية الحشرات، مما يجعلها محركا رئيسيا للنمو على مستوى العالم.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل حصة سوق بروتينات الجنادب والمناظر الطبيعية التنافسية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• Ÿnsect (SAS) (فرنسا)
• بروتيكس بي في (هولندا)
• شركة Enterra Feed (كندا)
• إنوفافيد (فرنسا)
• إنفيروفليت (الولايات المتحدة)
• تقنيات التغذية (سنغافورة)
• مزارع إنتومو (كندا)
• هارغول فود تيك (إسرائيل)
• مجموعة أسباير للأغذية (الولايات المتحدة)
• شركة All Things Bugs LLC (الولايات المتحدة)
• بيتا هاتش (الولايات المتحدة)
• شركة EntoCube المحدودة (فنلندا)
• ارمسترونج كريكيت (الولايات المتحدة)
• الحشرات العالمية في آسيا (تايلاند)
• جي آر يونيك فودز المحدودة (تايلاند)
• BioflyTech (إسبانيا)
• تيبريو (إسبانيا)
• NextProtein (فرنسا)
• هيكسافلاي (أيرلندا)
• HiProMine SA (بولندا)
• بروتينجا (سنغافورة)