السوق العالمية للفلفل المجمد - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق الفلفل المجمد

يوفر السوق العالمي للفلفل المجمد الراحة والتوافر على مدار العام للفلفل مع الحفاظ على نضارته ونكهته. يستخدم الفلفل المجمد على نطاق واسع في تطبيقات الطهي المختلفة، بما في ذلك الحساء واليخنات والصلصات والأطعمة المقلية، مما يلبي الطلب على مكونات الطهي المريحة. يستفيد هذا القطاع من السوق من تفضيل المستهلك المتزايد للأطعمة المجمدة وسهولة التخزين والتحضير التي توفرها منتجات الفلفل المجمد.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الفلفل المجمد العالمي الذي بلغ 1.71 مليار دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 2.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، ومن المتوقع أن يخضع لمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. يهيمن "الفلفل الأحمر" على قطاع النكهة في سوق الفلفل المجمد لأنه يستخدم على نطاق واسع في تطبيقات الطهي المختلفة. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

 نطاق التقرير وتقسيم السوق

تعريف السوق

يشير مصطلح الفلفل المجمد إلى الفلفل الحلو (capsicum annuum) الذي تم حصاده وغسله وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات ثم تجميده بسرعة للحفاظ على نضارته ونكهته. تتضمن هذه العملية تقطيع الفلفل إلى الأشكال المرغوبة وإزالة البذور والأغشية وتجميده بسرعة للحفاظ على قوامه وخصائصه الغذائية. الفلفل المجمد هو مكون طهي مناسب يمكن تخزينه لفترات طويلة في الفريزر، مما يوفر خيارًا مناسبًا لإضافة اللون والنكهة إلى أطباق مختلفة مثل الأطعمة المقلية والحساء والطواجن والسلطات.

ديناميكيات سوق الفلفل المجمد

السائقين

• تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للاستخدام

يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى خيارات مريحة وموفرة للوقت لإعداد الوجبات، ويقدم الفلفل المجمد حلاً ملائمًا من خلال التخلص من الحاجة إلى غسل وتقطيع وإعداد الفلفل الطازج. ويعود هذا الاتجاه بشكل خاص إلى أنماط الحياة المزدحمة والأسر ذات الدخل المزدوج والرغبة في حلول وجبات سريعة وسهلة دون المساومة على التغذية أو النكهة. تدفع أنماط الحياة الحضرية والعادات الغذائية المتغيرة إلى تفضيل الأطعمة الجاهزة مثل الفلفل المجمد، مما يتيح عادات الأكل الصحية ويدفع نمو السوق وتوسعها بسبب تنوعها.

• توافر الفلفل المجمد على مدار العام في جميع أنحاء العالم

توفر الفلفل المجمد إمدادًا ثابتًا من الفلفل بغض النظر عن التقلبات الموسمية، مما يضمن مصدرًا ثابتًا لهذا المكون الأساسي للمستهلكين ومصنعي الأغذية على مدار العام. يعالج هذا التوافر التحديات المتعلقة بالحصاد الموسمي والقيود الجغرافية، مما يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بالفلفل في أي وقت. إن الطلب على الوصول إلى الفلفل المجمد على مدار العام مدفوع بالتنوع في الطهي واتجاهات المطبخ العالمية، مما يدعم أسواق الأطعمة العرقية واتجاهات المطبخ العالمية. إن راحة التوافر على مدار العام تدفع إلى توسيع السوق.

فرص

• الابتكارات في التعبئة والتغليف وتقنيات المعالجة وتركيبات المنتجات

يمكن للشركات الاستفادة من طلب المستهلكين على منتجات الفلفل المجمد الفريدة ذات القيمة المضافة من خلال تقديم عروض مبتكرة مثل مخاليط الفلفل المتبلة مسبقًا أو خليط الفلفل الجاهز للطهي أو تنسيقات التعبئة والتغليف المتخصصة التي تعزز الراحة والجاذبية. يمكن للمصنعين تطوير منتجات فلفل مجمد جديدة تلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة والاتجاهات الطهوية، من خلال الاستفادة من التكنولوجيا والخبرة الطهوية. يمكن للابتكار في منتجات الفلفل المجمد جذب المستهلكين المهتمين بالصحة من خلال خيارات عضوية أو غير معدلة وراثيًا أو خالية من الغلوتين. يمكن لتقنيات التجميد وطرق المعالجة الجديدة أن تعزز الملمس والنكهة والملف الغذائي، مما يدفع نمو السوق.

• توسيع قنوات توزيع الفلفل المجمد

Manufacturers can increase market reach and accessibility to consumers globally, by diversifying distribution networks and tapping into new channels such as online retail platforms, specialty grocery stores, and international markets. Leveraging strategic partnerships with retailers and wholesalers can enhance market penetration and facilitate broader distribution of frozen pepper products to meet evolving consumer demand. E-commerce allows frozen pepper manufacturers to sell directly to consumers, bypassing traditional retail channels. Efficient cold chain management ensures product quality and freshness, driving market growth and brand visibility.

Restraints/Challenges

• Addressing Consumer Perceptions of Freshness Associated with Frozen Produce

Despite advancements in freezing technologies that preserve the quality and nutritional value of peppers, some consumers may still perceive frozen peppers as inferior to fresh counterparts. Additionally, ensuring consistent quality and flavour in frozen peppers poses a challenge due to variations in raw materials and processing techniques. Thus, these perceptions of freshness among consumers hamper the growth of the market.

• Competitive Landscape from Established Brands and Emerging Market Entrants

In the frozen pepper market, competition from established brands poses a significant challenge. Established brands often have strong brand recognition, distribution networks, and customer loyalty, making it difficult for new entrants to gain market share. They may also have the resources to invest in marketing campaigns and product innovation, further solidifying their position.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you make an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In August 2022, Seara has launched its complete halal portfolio comprising 120 frozen food products, including frozen whole chickens, chicken parts, breaded chicken, chicken and beef burgers, minced meats, sausages, meat balls, frozen vegetables, frozen seafood and frozen fruits, among others. Apart from being fresh, fast and delicious, frozen foods are free from preservatives, have longer shelf lives, and cause less wastage, which in turn leads to cost savings
• In January 2022, Gelpaas Group has introduced Frozen Pepper to the market, offering consumers a convenient and time-saving solution for incorporating peppers into their meals. By freezing peppers at peak freshness, Gelpaas ensures that the vegetables retain their flavour and nutritional value. This innovative product caters to busy lifestyles while maintaining the quality and taste of fresh peppers, enhancing culinary experiences for consumers

Frozen Pepper Market Scope

The market is segmented on the basis of type, color, form, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Sweet Frozen Pepper
• Hot Frozen Pepper

Color

• Red Pepper
• Green Pepper
• Yellow Pepper
• Orange and Purple Pepper

Form

• Fresh Pepper
•  Processed Pepper

Application

• Culinary Use
• Food Processing
• Foodservice Industry

Frozen Pepper Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by type, color, form, and application are referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Brazil, Argentina, Rest of South America, Germany, France, Italy, U.K., Belgium, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, U.A.E, Saudi Arabia, Egypt, South Africa, Israel and Rest of Middle East and Africa.

تسيطر أمريكا الشمالية على سوق الفلفل المجمد ومن المتوقع أن تستمر في تعزيز هيمنتها بسبب التفضيلات الطهوية المتنوعة في المنطقة وشعبية الأطعمة المجمدة التي تساهم في قيادة المنطقة في السوق.

من المتوقع أن تستمر أوروبا في تحقيق أعلى معدل نمو في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031 بسبب التوسع الحضري المتزايد، وتغير العادات الغذائية، وزيادة الطلب على خيارات الطعام المريحة.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المنافسة وحصة سوق الفلفل المجمد

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج، ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• مجموعة جيلباس (فرنسا)
• إيكرت (الولايات المتحدة)
• كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)
• شركة شيامن جوو إيفر المحدودة (الصين)
• شركة جراسو فودز المحدودة (الولايات المتحدة)
• هانوفر فودز (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز المحدودة (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)

SKU-70958