فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق الفلفل المجمد العالمي، حسب النوع (الفلفل الحلو المجمد والفلفل الحار المجمد)، اللون (الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الفلفل الأصفر، والفلفل البرتقالي والأرجواني)، الشكل (الفلفل الطازج والفلفل المعالج)، التطبيق (استخدام الطهي، الطعام) صناعة المعالجة والخدمات الغذائية) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق الفلفل المجمد
يوفر السوق العالمي للفلفل المجمد الراحة والتوافر على مدار العام للفلفل مع نضارة ونكهة محفوظة. يُستخدم الفلفل المجمد على نطاق واسع في العديد من تطبيقات الطهي، بما في ذلك الحساء واليخنات والصلصات والبطاطا المقلية، لتلبية الطلب على مكونات الطبخ المريحة. يستفيد هذا القطاع من السوق من تفضيل المستهلك المتزايد للأطعمة المجمدة وسهولة التخزين والتحضير التي توفرها منتجات الفلفل المجمد.
تحلل Data Bridge Market Research أن سوق الفلفل المجمد العالمي الذي بلغ 1.71 مليار دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 2.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، ومن المتوقع أن يشهد معدل نمو سنوي مركب قدره 4.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. Pepper" على قطاع النكهة في سوق الفلفل المجمد لأنها تستخدم على نطاق واسع في تطبيقات الطهي المختلفة. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (الفلفل الحلو المجمد والفلفل الحار المجمد)، اللون (الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الفلفل الأصفر، الفلفل البرتقالي والأرجواني)، الشكل (الفلفل الطازج والفلفل المعالج)، الاستخدام (استخدام الطهي، تجهيز الأغذية، وصناعة الخدمات الغذائية) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، البرازيل، الأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية، ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، بلجيكا، إسبانيا، روسيا، تركيا، هولندا، سويسرا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، أستراليا، سنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
تغطية لاعبي السوق |
مجموعة Gelpass (فرنسا)، Eckert (الولايات المتحدة)، Kiril Mischeff (المملكة المتحدة)، XIAMEN JOOEVER CO.,LTD (الصين)، Grasso Foods INC. (الولايات المتحدة)، HANOVER FOODS (الولايات المتحدة)، General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، و شركة Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يشير الفلفل المجمد إلى الفلفل الحلو (الفليفلة السنوية) التي تم حصادها أو غسلها أو تقطيعها إلى شرائح أو تقطيعها إلى مكعبات، ثم يتم تجميدها بسرعة للحفاظ على نضارتها ونكهتها. تتضمن هذه العملية تقطيع الفلفل إلى الأشكال المرغوبة، وإزالة البذور والأغشية، وتجميدها بالتجميد للحفاظ على قوامها وخصائصها الغذائية. يعد الفلفل المجمد من مكونات الطبخ المريحة التي يمكن تخزينها لفترات طويلة في الثلاجة، مما يوفر خيارًا مناسبًا لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق المختلفة مثل البطاطس المقلية والحساء والأوعية المقاومة للحرارة والسلطات.
ديناميكيات سوق الفلفل المجمد
السائقين
- تزايد تفضيل المستهلك للمنتجات الغذائية الملائمة والجاهزة للاستخدام
يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات مريحة وموفرة للوقت لإعداد الوجبات، ويقدم الفلفل المجمد حلاً مناسبًا من خلال التخلص من الحاجة إلى غسل الفلفل الطازج وتقطيعه وتحضيره. ويعود هذا الاتجاه بشكل خاص إلى أنماط الحياة المزدحمة، والأسر ذات الدخل المزدوج، والرغبة في حلول الوجبات السريعة والسهلة دون المساس بالتغذية أو النكهة. تؤدي أنماط الحياة الحضرية والعادات الغذائية المتغيرة إلى تفضيل الأطعمة الجاهزة مثل الفلفل المجمد، مما يتيح عادات غذائية صحية ويدفع نمو السوق والتوسع بسبب تنوعها.
- توافر الفلفل المجمد على مدار العام في جميع أنحاء العالم
يوفر الفلفل المجمد إمدادات ثابتة من الفلفل بغض النظر عن التقلبات الموسمية، مما يضمن مصدرًا ثابتًا لهذا المكون الأساسي للمستهلكين ومصنعي المواد الغذائية على مدار العام. يعالج هذا التوفر التحديات المتعلقة بالحصاد الموسمي والقيود الجغرافية، مما يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بالفلفل في أي وقت. إن الطلب على الوصول إلى الفلفل المجمد على مدار العام مدفوع بتنوع الطهي واتجاهات المطبخ العالمية، مما يدعم أسواق الأطعمة العرقية واتجاهات المطبخ الدولي. إن سهولة التوفر على مدار العام تدفع إلى التوسع في السوق.
فرص
- الابتكارات في تقنيات التعبئة والتغليف والمعالجة وتركيبات المنتجات
يمكن للشركات الاستفادة من طلب المستهلكين على منتجات الفلفل المجمد الفريدة وذات القيمة المضافة من خلال تقديم عروض مبتكرة مثل خلطات الفلفل المتبلة مسبقًا، أو خلطات الفلفل الجاهزة للطهي، أو تنسيقات التعبئة والتغليف المتخصصة التي تعزز الراحة والجاذبية. يمكن للمصنعين تطوير منتجات فلفل مجمد جديدة تلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة واتجاهات الطهي، من خلال الاستفادة من التكنولوجيا وخبرة الطهي. يمكن أن يجذب ابتكار المنتجات في الفلفل المجمد المستهلكين المهتمين بالصحة من خلال خيارات عضوية أو غير معدلة وراثيًا أو خالية من الغلوتين. يمكن لتقنيات التجميد وطرق المعالجة الجديدة أن تعزز الملمس والنكهة والشكل الغذائي، مما يدفع نمو السوق.
- توسيع قنوات التوزيع للفلفل المجمد
ويمكن للمصنعين زيادة الوصول إلى الأسواق وإمكانية الوصول إليها للمستهلكين على مستوى العالم، من خلال تنويع شبكات التوزيع والاستفادة من قنوات جديدة مثل منصات البيع بالتجزئة على الإنترنت، ومتاجر البقالة المتخصصة، والأسواق الدولية. يمكن أن يؤدي الاستفادة من الشراكات الإستراتيجية مع تجار التجزئة وتجار الجملة إلى تعزيز اختراق السوق وتسهيل التوزيع الأوسع لمنتجات الفلفل المجمد لتلبية طلب المستهلكين المتطور. تتيح التجارة الإلكترونية لمصنعي الفلفل المجمد البيع مباشرة للمستهلكين، متجاوزين قنوات البيع بالتجزئة التقليدية. تضمن الإدارة الفعالة لسلسلة التبريد جودة المنتج ونضارته، مما يؤدي إلى نمو السوق وإبراز العلامة التجارية.
القيود/التحديات
- معالجة تصورات المستهلكين حول النضارة المرتبطة بالمنتجات المجمدة
على الرغم من التقدم في تقنيات التجميد التي تحافظ على جودة الفلفل وقيمته الغذائية، إلا أن بعض المستهلكين قد لا يزالون ينظرون إلى الفلفل المجمد على أنه أقل جودة من نظيراته الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، يشكل ضمان الجودة والنكهة المتسقة في الفلفل المجمد تحديًا بسبب الاختلافات في المواد الخام وتقنيات المعالجة. وبالتالي، فإن هذه التصورات حول النضارة لدى المستهلكين تعيق نمو السوق.
- مشهد تنافسي من العلامات التجارية الراسخة والداخلين إلى الأسواق الناشئة
في سوق الفلفل المجمد، تشكل المنافسة من العلامات التجارية المعروفة تحديًا كبيرًا. غالبًا ما تتمتع العلامات التجارية الراسخة باعتراف قوي بالعلامة التجارية، وشبكات التوزيع، وولاء العملاء، مما يجعل من الصعب على الداخلين الجدد الحصول على حصة في السوق. وقد يكون لديهم أيضًا الموارد اللازمة للاستثمار في الحملات التسويقية وابتكار المنتجات، مما يزيد من ترسيخ مكانتهم.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق. ، تحليل نمو السوق الاستراتيجي، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الأخيرة
- في أغسطس 2022، أطلقت شركة سيرا مجموعتها الكاملة من المنتجات الحلال التي تضم 120 منتجًا غذائيًا مجمدًا، بما في ذلك الدجاج الكامل المجمد وأجزاء الدجاج والدجاج المقلي وبرغر الدجاج ولحم البقر واللحوم المفرومة والنقانق وكرات اللحم والخضروات المجمدة والمأكولات البحرية المجمدة والفواكه المجمدة. من بين أمور أخرى. بصرف النظر عن كونها طازجة وسريعة ولذيذة، فإن الأطعمة المجمدة خالية من المواد الحافظة، وتتمتع بفترة صلاحية أطول، وتسبب هدرًا أقل، مما يؤدي بدوره إلى توفير التكاليف.
- في يناير 2022، طرحت مجموعة Gelpaas الفلفل المجمد في السوق، لتقدم للمستهلكين حلاً مناسبًا وموفرًا للوقت لدمج الفلفل في وجباتهم. من خلال تجميد الفلفل في ذروة نضارته، يضمن Gelpaas احتفاظ الخضروات بنكهتها وقيمتها الغذائية. يلبي هذا المنتج المبتكر أنماط الحياة المزدحمة مع الحفاظ على جودة ومذاق الفلفل الطازج، مما يعزز تجارب الطهي للمستهلكين
نطاق سوق الفلفل المجمد
يتم تقسيم السوق على أساس النوع واللون والشكل والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- فلفل حلو مجمد
- فلفل حار مجمد
لون
- فلفل أحمر
- فلفل أخضر
- فلفل اصفر
- الفلفل البرتقالي والبنفسجي
استمارة
- الفلفل الطازج
- فلفل معالج
طلب
- استخدام الطهي
- معالجة الغذاء
- صناعة الخدمات الغذائية
تحليل/رؤى إقليمية لسوق الفلفل المجمد
يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب النوع واللون والشكل والتطبيق المشار إليها أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإسبانيا وروسيا وتركيا وهولندا وسويسرا وبقية أوروبا واليابان والصين. والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب أفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الفلفل المجمد وستستمر في ازدهار هيمنتها بسبب تفضيلات الطهي المتنوعة في المنطقة وشعبية الأطعمة المجمدة التي تساهم في ريادة المنطقة في السوق.
ستستمر أوروبا في توقع أعلى معدل نمو في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031 بسبب زيادة التحضر وتغيير العادات الغذائية وزيادة الطلب على خيارات الطعام المريحة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية، وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة، بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة في الاعتبار أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق الفلفل المجمد
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج، واتساع نطاقه، هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- مجموعة جيلباس (فرنسا)
- إيكيرت (الولايات المتحدة)
- كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)
- شيامن جويفر المحدودة (الصين)
- شركة جراسو للأغذية (الولايات المتحدة)
- أطعمة هانوفر (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- شركة Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)
SKU-
