فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالسوق العالمي للأغذية الطازجة، حسب نوع المنتج (الخبز والمخبوزات، ومنتجات الألبان، والأسماك والمأكولات البحرية، والفواكه والخضروات، واللحوم، والدواجن)، وقناة التوزيع (السوق المفتوحة، ومحلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتجر متعدد الأقسام، عبر الإنترنت، وغيرها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق المواد الغذائية الطازجة
تستمر أسواق المواد الغذائية الطازجة في التطور، محتضنة التقدم التكنولوجي لتحقيق الكفاءة ورضا العملاء. تتيح المنصات الرقمية إجراء معاملات مبسطة وإدارة المخزون في الوقت الفعلي. تعمل هذه التطورات على تعزيز إمكانية الوصول والراحة، وجذب المزيد من المستهلكين. وتشمل الفوائد تقليل هدر الطعام، وزيادة المبيعات، وتحسين تجارب العملاء، وتعزيز النظام البيئي المزدهر داخل سوق المواد الغذائية الطازجة.
على سبيل المثال، نفذت الوكالات الحكومية الأمريكية مثل وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء العديد من اللوائح والمبادئ التوجيهية الفيدرالية التي تتناول سلامة الأغذية الميكروبية والإدارة الزراعية، مما يضمن سلامة وجودة المنتجات الغذائية وتعزيز الممارسات المستدامة في القطاع الزراعي.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن حجم سوق الأغذية الطازجة العالمي قد بلغ 3,373.50 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 4,871.40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.7٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الأفكار في سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية، ومعدل النمو، والتجزئة، والتغطية الجغرافية، واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء، والإنتاج والقدرات الممثلة جغرافيًا للشركة، وتخطيطات الشبكة الموزعين والشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016 - 2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (الخبز والمخبوزات، ومنتجات الألبان، والأسماك والمأكولات البحرية، والفواكه والخضروات، واللحوم، والدواجن)، وقناة التوزيع (السوق المفتوحة، ومحلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتجر متعدد الأقسام، وعبر الإنترنت، وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك أمريكا، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
تغطية لاعبي السوق |
Del Monte (الولايات المتحدة)، Dole plc (الولايات المتحدة)، Greenyard (بلجيكا)، NatureSweet Tomatoes (الولايات المتحدة)، Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، Hain Celestial (الولايات المتحدة)، Dole Food Company, Inc (الولايات المتحدة)، Dairy Farmers of America، (الولايات المتحدة)، شركة General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، Danone (فرنسا)، United Natural Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، GCMMF (الهند)، Organic Valley (الولايات المتحدة)، Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)، Eden Foods (الولايات المتحدة)، وSunOpta (كندا)، وPacific Fresh Produce, Inc. (الولايات المتحدة)، وTaylor Farms (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
الطعام الطازج، هدية الطبيعة النابضة بالحياة، مليئة بالنكهة والمواد المغذية، احتفالًا بالوفرة الموسمية بدون مواد حافظة. من الفواكه النضرة إلى الخضروات المقرمشة، كل قضمة تشعل الحواس وتغذي الجسم، وهي سيمفونية من النضارة تعكس الحيوية والخير من خلال المكونات الصحية غير المعالجة.
ديناميات سوق المواد الغذائية الطازجة
السائقين
- الطلب المتزايد على الجودة والأغذية الطازجة
يعطي العملاء الأولوية للنضارة والجودة في المنتجات الطازجة، ويبحثون عن العناصر الناضجة والموسمية والخالية من العيوب. إنهم يقدرون المنتجات التي تعد بالطعم الأمثل والقيمة الغذائية، وتجنب أي علامات للتعفن. إن تلبية هذه المعايير يضمن رضا العملاء وولائهم في سوق المواد الغذائية الطازجة التنافسي.
على سبيل المثال، في مارس 2022، أطلقت Fresh Del Monte حملة "Bunch of Good" لزيادة وعي المستهلكين بأهمية الخضروات والفواكه الطازجة عالية الجودة في تعزيز مستقبل مستدام، مع التأكيد على التزام الشركة بتعزيز الأغذية الصحية والصديقة للبيئة. اختيارات.
- زيادة المبيعات عبر الإنترنت للأغذية الطازجة
يؤدي الارتفاع الكبير في مبيعات الأطعمة الطازجة وغيرها عبر الإنترنت إلى دفع نمو السوق. مع أنماط الحياة المزدحمة، يقدر المستهلكون راحة شراء العناصر المغذية عبر الإنترنت. توفر منصات البقالة عبر الإنترنت مثل BigBasket وGrofers خدمة التوصيل السريع حتى باب المنزل، مما يزيد من إمكانية الوصول إلى المنتجات الطازجة. ويعيد هذا الاتجاه تشكيل قطاع تجارة التجزئة للأغذية والمشروبات على المستوى الوطني والدولي.
فرص
- تغيير التفضيلات الغذائية للمستهلك
إن المخاوف المتزايدة بشأن الصحة بسبب زيادة انتشار أمراض نمط الحياة مثل السمنة والسكري تدفع المستهلكين إلى إعطاء الأولوية لخيارات الأطعمة الطازجة. ومن المتوقع أن يؤدي هذا الوعي الصحي المتزايد إلى تعزيز الطلب على المنتجات الغذائية الطازجة، مما يعزز النمو في سوق المواد الغذائية الطازجة خلال الفترة المتوقعة.
على سبيل المثال، في يناير 2023، قامت شركة Dole plc ببيع قسم الخضروات الطازجة التابع لها إلى شركة Fresh Express Incorporated، بهدف تعزيز الابتكار والكفاءة وسلامة الأغذية. وتتوافق هذه الخطوة الإستراتيجية مع التزام شركة Dole بتحسين العروض والخدمات المستقبلية.
- ارتفاع اعتماد الفواكه والخضروات المفرومة والعضوية
يؤدي التفضيل المتزايد للفواكه والخضروات المقطعة والعضوية إلى دفع نمو السوق، مدفوعًا بثقة المستهلكين في الشركات ذات السمعة الطيبة. ومع تزايد الرغبة في الإنفاق على المنتجات العضوية، وخاصة في آسيا بسبب عدد سكانها الضخم، تكثر الفرص. تؤكد المخاوف المتعلقة بالجودة على أهمية العروض الموثوقة، وتشكيل خيارات المستهلك في سوق المواد الغذائية الطازجة.
القيود/التحديات
- الآثار الضارة للإفراط في الإخصاب
يشكل الإفراط في التسميد في إنتاج الأغذية الطازجة تحديات كبيرة، حيث من المحتمل أن تؤدي المواد الكيميائية المستخدمة لحفظ المنتجات إلى تلويث المنتجات. تعرض المواد صحة الإنسان للخطر وتضر بحيوية النبات، مما يشكل تهديدًا مزدوجًا لكلا البيئتين. وتعرقل هذه المخاطر نمو السوق من خلال تقويض ثقة المستهلك في سلامة المنتجات وجودتها، مما يستلزم اتخاذ تدابير صارمة للتخفيف من الآثار الضارة على الصحة والزراعة.
- توافر العمالة الموسمية
إن تأمين العمالة الموسمية الموثوقة للزراعة والحصاد ومعالجة المنتجات الطازجة يشكل تحديات، خاصة في المناطق التي تعاني من نقص العمالة أو قيود الهجرة. يتطلب الاعتماد على العمال الموسميين استراتيجيات توظيف وإدارة استباقية. يمكن أن يؤدي النقص إلى تعطيل العمليات، مما يؤثر على الإنتاجية وجودة الحصاد. إن معالجة هذه التحديات تتطلب حلولاً مبتكرة وربما إعادة تقييم سياسات الهجرة للعمالة الزراعية.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، تحليل نمو السوق الاستراتيجي، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التطورات الجديدة
- في يوليو 2022، اندمجت مزارع واين ومزارع ساندرسون لتشكلا مزارع واين ساندرسون، مما عزز وجودهما في صناعة الدواجن.
- في مارس 2021، أطلقت iD Fresh Food متجرها الافتتاحي عبر الإنترنت، حيث تقدم سائل القهوة المفلترة الفورية من iD كجزء من تحولها الاستراتيجي نحو المشاركة المباشرة للمستهلكين والتكيف مع اتجاهات التجارة الإلكترونية المتطورة.
- في يونيو 2021، أعلنت شركة iD Fresh Food، التي يقع مقرها الرئيسي في بنغالورو، عن خطط لتعزيز قوتها العاملة من خلال توظيف 500 فرد في مختلف القطاعات لدعم عملياتها في الهند ومنطقة مجلس التعاون الخليجي. على الرغم من التحديات المرتبطة بالوباء، ظلت جهود التوظيف في الشركة قوية، مما يؤكد مرونتها وأدائها المستدام
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
نطاق سوق المواد الغذائية الطازجة
يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- الخبز والمخبز
- ألبان
- سمك و مأكولات بحرية
- فواكه وخضراوات
- لحم و دواجن
قناة توزيع
- السوق المفتوح
- سوبر ماركت/هايبر ماركت
- متجر متعدد الأقسام
- متصل
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق المواد الغذائية الطازجة
يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وأمريكا وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند ، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الأغذية الطازجة من حيث الإيرادات والحصة السوقية، مدفوعة بزيادة الوعي بأنماط الحياة الصحية. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تؤدي زيادة مستويات الدخل المتاح إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الملائمة في المنطقة، مما يعكس تحولًا كبيرًا في تفضيلات المستهلكين نحو خيارات غذائية صحية وأكثر ملاءمة.
ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنطقة الأسرع نمواً في السوق بسبب تغير عادات الأكل لدى المستهلكين والتوسع الحضري السريع، لا سيما في الهند والصين. سيؤدي ارتفاع عدد سكان الطبقة المتوسطة إلى زيادة الإنفاق على البقالة المنزلية، مما يزيد من نمو الصناعة في هذه المنطقة الديناميكية والمتطورة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق المواد الغذائية الطازجة
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- ديل مونتي (الولايات المتحدة)
- دول بي إل سي (الولايات المتحدة)
- جرين يارد (بلجيكا)
- NatureSweet Tomatoes (الولايات المتحدة)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- هين السماوية (الولايات المتحدة)
- شركة دول للأغذية (الولايات المتحدة)
- شركة مزارعي الألبان الأمريكية (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- دانون (فرنسا)
- شركة يونايتد ناتشورال فودز (الولايات المتحدة)
- جي سي إم إم إف (الهند)
- الوادي العضوي (الولايات المتحدة)
- شركة Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)
- إيدن فودز (الولايات المتحدة)
- صن أوبتا (كندا)
- شركة Pacific Fresh Produce, Inc. (الولايات المتحدة)
- مزارع تايلور (الولايات المتحدة)
SKU-
