السوق العالمية للأطعمة الخالية من المواد الغذائية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل حجم سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية

في العقد الماضي، لعب تطور وسائل التواصل الاجتماعي دورًا مهمًا في زيادة الوعي بالآثار السلبية للأطعمة التقليدية أو التقليدية وفوائد الأطعمة الخالية من المواد المضافة. كما تزدهر سوق الأطعمة الخالية من المواد المضافة نتيجة للتقدم الطبي الذي قام بتحليل وتوفير فهم قوي لاستجابات الجهاز المناعي المختلفة، مما يسمح للمستهلكين باتخاذ قرارات مستنيرة عند شراء المنتجات الغذائية.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الأطعمة الخالية من المواد الغذائية قُدِّرت بـ 121.57 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 270.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.50٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية

تعريف السوق

الأطعمة الخالية من المواد المضافة هي مجموعة فرعية من المنتجات الصالحة للأكل والتي تحمل علامة "نظيفة" والتي تعود بالنفع على الصحة العامة والرفاهية. تعد الأطعمة الخالية من الجلوتين والمواد المسببة للحساسية والنباتية والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا والخالية من اللاكتوز من بين أكثر الأطعمة شيوعًا. تشمل الأطعمة الخالية من المواد المضافة مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات واللحوم والحبوب والبقول والتوابل ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. تُزرع هذه المنتجات وفقًا لإرشادات صارمة وهي خالية من المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية والهرمونات والمضادات الحيوية والمواد الكيميائية الأخرى.

ديناميكيات سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية العالمية

السائقين

• تزايد الأمراض المزمنة بسبب الاستهلاك غير الصحي للغذاء

إن الانتشار الواسع لأمراض نمط الحياة المختلفة، مثل مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وما إلى ذلك، يزيد الطلب على الأطعمة الصحية. وعلاوة على ذلك، فإن المخاوف المتزايدة بشأن وجود إضافات صناعية ومواد حافظة وكائنات معدلة وراثيًا في المنتجات الغذائية المصنعة تقليديًا تغذي سوق الأطعمة الخالية من المواد المضافة. وبصرف النظر عن ذلك، فإن ارتفاع مستويات معيشة المستهلك، مدفوعًا بارتفاع مستويات الدخل المتاح، أدى إلى زيادة إنفاق الفرد على المنتجات الغذائية عالية الجودة والمتميزة.

• الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة النظيفة

تحظى المنتجات ذات العلامة النظيفة بطلب كبير لأن المستهلكين يبحثون عن البروتينات النباتية، وتعتبر الأطعمة النباتية أكثر صحة. المنتجات ذات العلامة النظيفة طبيعية تمامًا، وغير معدلة وراثيًا، ومصنوعة من مكونات حقيقية، بدون إضافات أو مواد حافظة. الفائدة الرئيسية للمنتج ذي العلامة النظيفة هي أن المستهلكين يمكنهم بسهولة قراءة المكونات وأنه عضوي وخالٍ من المواد الكيميائية. يجب أن تتمتع الشركات بتصميم جيد للتغليف، وشفافية في منتجاتها الغذائية، ومكونات بسيطة ذات فوائد وظيفية.

فرصة

إن التأثير المتزايد لاتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي والعديد من تأييدات المشاهير التي تروج لاستهلاك الأطعمة الخالية من الجلوتين والنباتية ومنخفضة السعرات الحرارية تعمل على تحفيز نمو السوق بشكل أكبر. وعلاوة على ذلك، أدى التوسع العالمي لقطاع الأطعمة الفائقة إلى تعزيز سوق المنتجات النظيفة ذات العمر الافتراضي الطويل والقيمة الغذائية العالية.

القيود

ومع ذلك، فإن مدة صلاحية الأطعمة الخالية من المواد الغذائية محدودة، وهو ما سيشكل تحديًا كبيرًا لنمو السوق. كما أن ارتفاع تكاليف هذه المنتجات من شأنه أن يحد بشكل أكبر من نطاق نمو سوق الأطعمة الخالية من المواد الغذائية.

يقدم تقرير سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية

لقد أدى انتشار فيروس كورونا المستجد إلى زيادة اهتمام المستهلكين بتناول الطعام الصحي بشكل كبير. ويمكن ملاحظة هذا التحول الكبير في الصناعات مثل المنتجات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان. ونتيجة للوباء، أعطى سكان العالم الأولوية للصحة على المخاوف الأخرى، وتحولوا نحو منتجات غذائية أكثر صحة مثل المنتجات الخالية من المواد المضافة. وعلاوة على ذلك، أثناء تفشي فيروس كورونا المستجد، بدأ الناس في تجربة بدائل جديدة للألبان أثناء بحثهم عن خيارات أكثر صحة لتناول الوجبات الخفيفة.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• أطلقت شركة دانون للأغذية منتجًا جديدًا في قطاع "منتجات الألبان" يسمى "Silk Nextmilk و So Delicious Wondermilk" في عام 2022.
• ستقدم شركة مونديليز إنترناشيونال "بديل الجبن الكريمي النباتي فيلادلفيا" في عام 2022. ووفقًا للشركة، فإن هذا المنتج الجديد يعتمد بالكامل على النباتات.
• في عام 2021، طورت شركة Why Meat Co.، وهي شركة أسترالية، لفائف سجق نباتية خالية من الغلوتين مصنوعة من بروتين البازلاء المشتق من البازلاء الصفراء والخضراء المقسمة.

نطاق سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية العالمية

يتم تقسيم سوق الأغذية الخالية من المواد المضافة على أساس النوع وقناة التوزيع والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• خالي من منتجات الألبان
• خالي من السكر
• خالى من الكربوهيدرات
• خالي من اللاكتوز
• طعام خالٍ من المكونات الصناعية
• آحرون

طلب

• منتجات المخابز والحبوب
• مشروب
• ألبان
• زيت
• الوجبات الخفيفة

قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت
• متاجر التجزئة
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• آحرون.

تحليل/رؤى إقليمية لسوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية

يتم تحليل سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنوع وقناة التوزيع والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

تسيطر أمريكا الشمالية على سوق الأغذية الخالية من الجلوتين واللاكتوز والمكونات الطبيعية بسبب الطلب المتزايد من صناعات الأغذية والمشروبات.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ فرصًا كبيرة في سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية في المستقبل. وعلاوة على ذلك، شهدت المنطقة زيادة كبيرة في عدد جيل الألفية، الذين هم المستهلكون الأساسيون للغذاء. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يوفر ارتفاع عدد سكان جيل الألفية فرصة مربحة لنمو سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية

يوفر المشهد التنافسي لسوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية هم:

• DSM (هولندا)
• شركة باسف (ألمانيا)
• مجموعة لونزا (سويسرا)
• شركة جلانبيا المحدودة (أيرلندا)
• ADM (الولايات المتحدة)
• فاربيست براندز (الولايات المتحدة)
• شركة SternVitamin GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• أديسيو (فرنسا)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (إسبانيا)
• شركة رابار المحدودة (أستراليا)
• جولدن اوميجا (تشيلي)
• شركة كينوميجا بيوفارم المحدودة (الصين)
• شركة سينوميجا للهندسة الحيوية المحدودة (الصين)
• بولاريس (الولايات المتحدة)
• شركة فارما مارين (النرويج)
• هواتاي بيوفارم (الصين)
• شركة الجيسيز المحدودة (الولايات المتحدة)
• بيوسيرش لايف (أسبانيا)

SKU-55099