سوق تتبع الأغذية العالمية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

تحليل وحجم سوق تتبع الأغذية

يشهد سوق تتبع الأغذية العالمي نموًا كبيرًا ومن المتوقع أن يستمر في التوسع خلال الفترة المتوقعة. ويعود هذا النمو في المقام الأول إلى المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية وجودتها، فضلاً عن ارتفاع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. وتنفذ الحكومات في جميع أنحاء العالم لوائح صارمة تفرض تتبع الأغذية لضمان الشفافية والمساءلة في سلسلة توريد الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، أصبح المستهلكون أكثر وعياً بأصل طعامهم ويطالبون بمزيد من المعلومات حول المنتجات التي يستهلكونها. ويعزز هذا الاتجاه اعتماد حلول تتبع الأغذية من قبل مصنعي الأغذية وتجار التجزئة والمطاعم. تلعب التطورات التكنولوجية، مثل blockchain وRFID ورموز QR، دورًا حاسمًا في تعزيز أنظمة تتبع الأغذية، مما يجعلها أكثر كفاءة وموثوقية.

تم تقييم حجم سوق تتبع الأغذية العالمي بـ 21.05 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 46.12 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.30٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

تعريف السوق

تتبع الأغذية هو القدرة على تتبع حركة المنتجات الغذائية خلال جميع مراحل الإنتاج والمعالجة والتوزيع. ويشمل ذلك تسجيل وتوثيق المعلومات حول أصل المنتجات الغذائية ومعالجتها وتوزيعها لضمان سلامتها وجودتها وأصالتها. تستخدم أنظمة تتبع الأغذية تقنيات مختلفة، مثل الباركود وعلامات RFID وسلسلة الكتل، لجمع وتخزين المعلومات التي يمكن استخدامها لتتبع تاريخ منتج غذائي من المزرعة إلى المائدة.                 

ديناميكيات سوق تتبع الأغذية

السائقين

• الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الشفافية

هناك زيادة ملحوظة في وعي المستهلك والطلب على الشفافية في سلسلة توريد الأغذية، مما يدفع إلى اعتماد حلول تتبع الأغذية. أصبح المستهلكون أكثر وعياً بأصل وطرق إنتاج ومكونات الطعام الذي يستهلكونه. وقد أدى هذا الوعي المتزايد إلى زيادة الطلب على أنظمة التتبع التي يمكن أن توفر معلومات مفصلة حول رحلة المنتجات الغذائية من المزرعة إلى المائدة. ومع إعطاء المستهلكين الأولوية للصحة والاستدامة والممارسات الأخلاقية، تتعرض شركات الأغذية لضغوط لتنفيذ أنظمة تتبع قوية لتلبية هذه المطالب وبناء الثقة مع عملائها.

• قواعد صارمة لسلامة الغذاء

تطبق الحكومات والهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم لوائح صارمة لسلامة الأغذية، وهو ما يشكل محركًا رئيسيًا لسوق تتبع الأغذية. تهدف هذه اللوائح إلى ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية ومنع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية. من خلال فرض تتبع وتتبع المنتجات الغذائية على طول سلسلة التوريد، تساعد هذه اللوائح في تحديد ومعالجة مشكلات السلامة المحتملة على الفور. لقد جعل تنفيذ مثل هذه اللوائح من الضروري لشركات الأغذية اعتماد أنظمة تتبع يمكنها ضمان الامتثال لهذه المعايير. ونتيجة لذلك، يتزايد الطلب على حلول تتبع الأغذية، مدفوعًا بالحاجة إلى تلبية المتطلبات التنظيمية وضمان سلامة المستهلك.

فرص

• ظهور تقنية البلوكشين 

إن اعتماد تقنية البلوك تشين في أنظمة تتبع الأغذية يحدث ثورة في السوق من خلال توفير مستوى غير مسبوق من الأمان والشفافية والثبات في حفظ السجلات. تتيح تقنية البلوك تشين تسجيل كل معاملة ونقطة بيانات في سلسلة التوريد والتحقق منها بشكل آمن، مما يخلق نظامًا مقاومًا للتلاعب. وهذا يعزز سلامة وموثوقية أنظمة التتبع، مما يوفر للمستهلكين رؤية غير مسبوقة لرحلة منتجاتهم الغذائية ويخلق فرصًا جديدة للسوق.

• دمج إنترنت الأشياء وتحليلات البيانات الضخمة

يمكن لأجهزة إنترنت الأشياء، مثل أجهزة الاستشعار وعلامات تحديد الترددات الراديوية، جمع بيانات في الوقت الفعلي حول عوامل مثل درجة الحرارة والرطوبة والموقع، مما يوفر رؤى قيمة حول ظروف المنتجات الغذائية أثناء النقل والتخزين. يمكن لهذه البيانات، عند تحليلها باستخدام تحليلات البيانات الضخمة، أن تساعد الشركات على تحسين عمليات سلسلة التوريد الخاصة بها وتحسين جودة المنتج والحد من النفايات. من خلال تمكين المراقبة والتحليل في الوقت الفعلي، تعمل إنترنت الأشياء وتحليلات البيانات الضخمة على تحويل أنظمة تتبع الأغذية إلى منصات ديناميكية وسريعة الاستجابة يمكنها التكيف مع متطلبات السوق المتغيرة. إن دمج أجهزة إنترنت الأشياء وتحليلات البيانات الضخمة في أنظمة تتبع الأغذية يدفع الابتكار والكفاءة في السوق ويخلق فرص نمو جديدة.

أعلى النموذج

القيود/التحديات

• تكاليف التنفيذ المرتفعة

The cost of acquiring and maintaining the necessary technology, such as RFID tags, sensors, and data management software, can be prohibitive for smaller companies with limited resources. In addition, the complexity of integrating these systems into existing supply chain infrastructure can further drive up costs. As a result, many SMEs are hesitant to adopt traceability systems, which can limit the overall effectiveness and reach of traceability initiatives in the market.

• Lack of Standardization in Food Traceability

Different regions and industries may have varying standards and requirements for traceability, making it difficult to implement a uniform system across the food supply chain. This lack of standardization can lead to inefficiencies, as companies may need to comply with multiple standards and protocols. In addition, it can hinder interoperability between different traceability systems, limiting the ability to trace products across the entire supply chain. The lack of standardization in food traceability systems presents a significant challenge for the market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In January 2024, SpartanNash announced a partnership with ReposiTrak to introduce a traceability program aimed at enhancing the safety and transparency of its supply chain. Through this initiative, hundreds of suppliers involved in harvesting or handling products listed by the U.S. Food and Drug Administration for food traceability are mandated to provide traceability data to SpartanNash and its wholesale customers         
• In September 2023, iFoodDS and IBM unveiled a technology-driven traceability solution called iFoodDS Trace Exchange, in collaboration with IBM Food Trust. This solution aims to assist companies throughout the food supply chain in complying with the FDA's Food Traceability Rule, FSMA 204(d). Powered by the IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite and iFoodDS Trace Exchange, this joint offering enables companies to connect and exchange data on the IBM Food Trust network

Food Traceability Market Scope

The market is segmented on the basis of technology, equipment, software type, application, and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Technology

• Infrared
• Biometrics
• Global Positioning System (GPS)
• Radio-Frequency Identification (RFID)
• Barcodes
• Near Field Communication (NFC)

Equipment

• Thermal Printers
• 2D and 1D Scanners
• Sensors
• Tags and Labels
• PDA with GPS
• Others

Software type

• Enterprise Resource Planning (ERP)
• Friction Welding
• Laboratory Information Management Software (LIMS)
• Warehouse Software
• Others

Application

• Fresh Food Produce
• Dairy Products
• Beverage Products
• Others

End users

• Food Manufacturing
• Warehouse and Transport
• Retailing
• Government Departments
• Others

Food Traceability Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, technology, equipment, software type, application, and end user as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بفضل مزيج من الإجراءات التنظيمية وتفضيلات المستهلكين والقدرات التكنولوجية والشراكات الصناعية والالتزام الراسخ بسلامة وجودة الغذاء. والموقف الاستباقي للمنطقة في تبني وتعزيز حلول التتبع يجعلها رائدة في تعزيز الشفافية والمسؤولية عبر سلسلة توريد الغذاء.  

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا بسبب مجموعة من التغييرات التنظيمية واتجاهات الصناعة والتقدم التكنولوجي وتطور متطلبات المستهلكين ودورها المتنامي في سلسلة توريد الأغذية العالمية. ومن المتوقع أن يلعب التنفيذ الاستباقي لحلول التتبع دورًا حاسمًا في معالجة التحديات الناشئة وضمان سلامة وشفافية صناعة الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والنهائية، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق تتبع الأغذية

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• شركة سي إتش روبنسون العالمية (الولايات المتحدة)
• مختبرات بيو راد، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة Optel Vision (كندا)
• شركة كوجنكس (الولايات المتحدة)
• شركة هونيويل الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة SGS SA (سويسرا)
• شركة زيبرا تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
• شركة Bar Code Integrators, Inc (الولايات المتحدة)
• شركات كارلايل المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة ميريت تراكس تكنولوجيز (كندا)
• ترستويل (الولايات المتحدة)
• شركة فود فورنسيكس المحدودة (المملكة المتحدة)
• بيكستك 360 (الولايات المتحدة)
• ANTARES VISION SpA (الولايات المتحدة)
• شركة كوفيكترا المحدودة (إيطاليا)
• شركة تي إي فود العالمية المحدودة (ألمانيا)
• تتبع المصدر (الولايات المتحدة)
• المسار الأول (الولايات المتحدة)
• كريست إنفوسولوشينز (أيرلندا)
• شركة دامسيلفلاي سوليوشنز (المملكة المتحدة)

SKU-37679