تقرير تحليل حجم سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش العالمية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش

• بلغت قيمة سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش العالمية 16.48 مليار دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  25.30 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.50% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المجففة والمستقرة على الرفوف، وتوسع صناعات الألبان والمشروبات، وزيادة اعتماد تقنيات المعالجة المتقدمة.
• إن تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات سهلة الاستخدام وذات فترة صلاحية طويلة والمكملات الغذائية يساهم في دفع السوق نحو مزيد من النمو.

تحليل سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش

• يشهد السوق إقبالاً متزايداً على معدات التجفيف بالرش في تطبيقات منتجات الألبان والمشروبات والمخابز والمكملات الغذائية
• تساهم الاستثمارات المتزايدة في البنية التحتية لتصنيع الأغذية، وخاصة في الاقتصادات الناشئة، في تعزيز توسع السوق وتشجيع مصنعي المعدات على الابتكار وتقديم حلول مصممة خصيصًا.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش، محققةً أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 38.75% في عام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة والمجففة، فضلاً عن اعتماد تقنيات التجفيف المتقدمة في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش على مستوى العالم ، مدفوعة بالتوسع الحضري، وارتفاع الدخول المتاحة للإنفاق، وزيادة استهلاك الأغذية المصنعة، والمبادرات الحكومية التي تشجع تقنيات تصنيع الأغذية.
• استحوذ قطاع البخاخات الدوارة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بقدرته على إنتاج جزيئات متجانسة الحجم، وإنتاجية عالية، وملاءمته لتطبيقات الألبان والمشروبات. وتُفضّل هذه الأنظمة على نطاق واسع للإنتاج على نطاق واسع نظرًا لجودتها المتسقة وموثوقيتها التشغيلية. كما يستثمر المصنّعون في البخاخات الدوارة الموفرة للطاقة لتقليل تكاليف التشغيل والأثر البيئي. ويُشجع الطلب المتزايد على المساحيق الوظيفية والمكونات المتخصصة على الابتكار في تكنولوجيا البخاخات الدوارة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش       

اتجاهات سوق معدات تجفيف الطعام بالرش

تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المجففة والمستقرة في درجة حرارة الغرفة

• يُساهم التركيز المتزايد على سهولة الاستخدام، وطول مدة الصلاحية، والحفاظ على القيمة الغذائية، في تشكيل سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش بشكل كبير، حيث يعتمد المصنّعون بشكل متزايد على تقنيات التجفيف المتقدمة لإنتاج مساحيق الألبان والمشروبات والمكملات الغذائية. تُساعد معدات التجفيف بالرش على الحفاظ على جودة المنتج، وتحسين ذوبانه، وإطالة مدة صلاحيته، مما يُشجع على استخدامها في قطاعات الألبان والمشروبات والمخابز والمكملات الغذائية.
• أدى تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المسحوقة الوظيفية والمدعمة والجاهزة للاستخدام إلى تسريع اعتماد معدات التجفيف بالرش. ويسعى مصنّعو الأغذية والمشروبات بنشاط إلى الحصول على أنظمة موفرة للطاقة ومؤتمتة تقلل من وقت المعالجة مع ضمان جودة منتج ثابتة، مما يحفز التعاون بين موردي المعدات ومنتجي الأغذية لتعزيز الكفاءة التشغيلية والإنتاج.
• تؤثر التطورات التكنولوجية في معدات التجفيف بالرش، بما في ذلك أنظمة التشغيل الآلي واستعادة الطاقة والتحكم في العمليات، على قرارات الشراء. ويركز المصنعون على المعدات عالية الأداء والقابلة للتطوير والصديقة للبيئة للتميز في سوق تنافسية، مع الالتزام في الوقت نفسه بمعايير سلامة وجودة الأغذية الصارمة.
  • على سبيل المثال، في عام 2024، وسّعت مجموعة GEA في ألمانيا وشركة SPX FLOW في الولايات المتحدة نطاق منتجاتهما من خلال طرح جيل جديد من معدات التجفيف بالرش القادرة على إنتاج مساحيق الألبان والمشروبات النباتية عالية الجودة. وكان الهدف من هذه الإطلاقات تلبية الطلب المتزايد على المنتجات الوظيفية ذات الصلاحية الطويلة في قطاعات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام والمكملات الغذائية.
• مع تزايد استخدام معدات التجفيف بالرش، يعتمد التوسع المستدام للسوق على الابتكار المستمر، والحلول الفعالة من حيث التكلفة، والتكامل مع أنظمة معالجة الأغذية الأخرى. ويركز المصنعون أيضًا على تحسين كفاءة الطاقة، وخفض تكاليف التشغيل، وتطوير معدات توازن بين الأداء والموثوقية والاستدامة.

ديناميكيات سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش

السائق

الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المسحوقة والمستقرة في درجة حرارة الغرفة

• يُعدّ تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الغذائية الجاهزة للاستخدام والتي تدوم لفترة طويلة محركًا رئيسيًا لسوق معدات تجفيف الأغذية بالرش. ويستثمر المصنّعون بشكل متزايد في أنظمة التجفيف بالرش الآلية عالية الكفاءة لتلبية الطلب المتزايد على مساحيق الألبان والمشروبات البودرة والمنتجات الغذائية العلاجية.
• تُساهم التطبيقات المتنامية في قطاعات الألبان والمخابز والمشروبات والمكملات الغذائية في نمو السوق. وتساعد معدات التجفيف بالرش على الحفاظ على الخصائص الوظيفية، وتحسين الذوبان، وضمان جودة ثابتة، مما يُمكّن المصنّعين من تلبية توقعات المستهلكين المتغيرة لمنتجات عالية الجودة تدوم لفترة طويلة.
• يتبنى مصنّعو الأغذية بنشاط أنظمة التجفيف بالرش من الجيل التالي من خلال ابتكار المنتجات، وتحديث المعدات، ودمج أنظمة التشغيل الآلي. وتدعم هذه الجهود زيادة الطلب على حلول موفرة للطاقة، وصديقة للبيئة، وقابلة للتطوير، مما يشجع على إقامة شراكات بين موردي المعدات ومنتجي الأغذية لتحسين الكفاءة التشغيلية.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أفادت شركتا SPX FLOW في الولايات المتحدة وGEA Group في ألمانيا بزيادة استخدام معدات التجفيف بالرش المتطورة في تطبيقات منتجات الألبان والمشروبات النباتية. وجاء هذا التوسع استجابةً لارتفاع الطلب على المنتجات الوظيفية المسحوقة وتحسين اتساق المنتج، مع التركيز على كفاءة الطاقة وميزات التشغيل الآلي لتعزيز إنتاجية الشركات المصنعة ومكانتها في السوق.
• على الرغم من أن ارتفاع الطلب يدعم النمو، إلا أن التوسع في تبني هذه التقنيات يعتمد على استثمارات رأسمالية ضخمة، وتوافر قوى عاملة ماهرة، وقدرات صيانة متطورة. وسيكون الاستثمار في تقنيات كفاءة الطاقة، وتوحيد معايير المعدات، ودعم الخدمات أمراً بالغ الأهمية لتلبية الطلب العالمي والحفاظ على الميزة التنافسية.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكلفة رأس المال وتعقيد العمليات

• لا تزال التكلفة المرتفعة نسبياً لمعدات التجفيف بالرش المتقدمة تشكل تحدياً رئيسياً، مما يحد من استخدامها بين الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة. كما أن ارتفاع النفقات الرأسمالية، ومتطلبات التركيب المعقدة، وتكاليف الصيانة المستمرة تساهم في تباطؤ انتشارها في الأسواق الحساسة للأسعار.
• يُقيّد التعقيد التشغيلي ومتطلبات المهارات التقنية اعتماد هذه التقنية في بعض المناطق. وقد تؤدي الخبرة المحدودة في تحسين العمليات، والتعامل مع المعدات، واستكشاف الأعطال وإصلاحها إلى أداء دون المستوى الأمثل وانخفاض الكفاءة، لا سيما بالنسبة للمصنعين الصغار.
• يؤثر استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل المرتبطة بعمليات التجفيف بالرش واسعة النطاق على فعالية التكلفة الإجمالية. يجب على الشركات الاستثمار في أنظمة استعادة الطاقة، والأتمتة، والموظفين المهرة للحفاظ على الإنتاجية وضمان جودة المنتج باستمرار.
  • فعلى سبيل المثال، في عام 2024، أفادت شركات تصنيع الألبان والمشروبات الصغيرة في جنوب شرق آسيا بتباطؤ تبني معدات التجفيف بالرش المتقدمة بسبب ارتفاع التكاليف الأولية، وتعقيد العمليات، ومحدودية الوصول إلى الدعم الفني. كما دفعت هذه العوامل بعض الشركات المصنعة إلى الاستمرار في استخدام طرق التجفيف التقليدية، مما أثر على انتشارها في السوق.
• يتطلب التغلب على هذه التحديات حلولاً مُحسّنة التكلفة، وأنظمة تشغيل مُبسّطة، وبرامج تدريب تقني للمصنّعين. ويمكن للتعاون مع موردي المعدات ومقدمي الخدمات والجمعيات الصناعية أن يُسهم في إطلاق إمكانات النمو طويلة الأجل لسوق معدات تجفيف الأغذية بالرش عالميًا. علاوة على ذلك، يُعدّ تطوير أنظمة موفرة للطاقة وقابلة للتطوير وسهلة الاستخدام أمرًا أساسيًا لاعتمادها على نطاق أوسع.

نطاق سوق معدات تجفيف الطعام بالرش

يتم تقسيم سوق معدات تجفيف الطعام بالرش على أساس النوع، والدورة، ومرحلة التجفيف، والتدفق، والتطبيقات.

• حسب النوع

يُقسّم سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش، بحسب النوع، إلى ثلاثة أقسام رئيسية: المرذاذات الدوارة، والمرذاذات ذات الفوهات، والمرذاذات المميعة، والمرذاذات الطاردة المركزية. وقد استحوذت المرذاذات الدوارة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بقدرتها على إنتاج جزيئات متجانسة الحجم، وإنتاجية عالية، وملاءمتها لتطبيقات الألبان والمشروبات. وتُفضّل هذه الأنظمة على نطاق واسع للإنتاج على نطاق واسع نظرًا لجودتها المتسقة وموثوقيتها التشغيلية. كما يستثمر المصنّعون في المرذاذات الدوارة الموفرة للطاقة لتقليل تكاليف التشغيل والأثر البيئي. ويُشجّع الطلب المتزايد على المساحيق الوظيفية والمكونات المتخصصة على الابتكار في تكنولوجيا المرذاذات الدوارة.

من المتوقع أن يشهد قطاع البخاخات ذات الفوهات أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا ببساطتها، وقلة صيانتها، وقدرتها على التعامل مع المنتجات الحساسة للحرارة. وتُعدّ هذه البخاخات مناسبة بشكل خاص للمساحيق النباتية، ومركزات البروتين، والمنتجات الغذائية العلاجية. كما يستفيد هذا القطاع من الطلب المتزايد على خطوط الإنتاج الأصغر حجمًا، والمرنة، والقابلة للتخصيص. ويُعزز تزايد استخدامها في الأسواق الناشئة، مع توسع صناعات الأغذية النباتية، من آفاق النمو.

• بالدراجة

استنادًا إلى دورة الإنتاج، يُقسّم السوق إلى دورة مفتوحة ودورة مغلقة. وقد هيمنت الدورة المفتوحة على السوق في عام 2025 نظرًا لفعاليتها من حيث التكلفة وسهولة دمجها مع خطوط الإنتاج الحالية. ولا تزال تُستخدم على نطاق واسع في إنتاج منتجات الألبان والمشروبات ومساحيق المخابز التقليدية. ويُقدّر المصنّعون بساطة أنظمة الدورة المفتوحة وانخفاض تكاليفها الأولية.

من المتوقع أن يشهد قطاع أنظمة الدورة المغلقة أسرع نمو له خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الإنتاج الصحي الخالي من التلوث والعمليات الموفرة للطاقة. تُعد أنظمة الدورة المغلقة مثالية للمنتجات عالية القيمة مثل حليب الأطفال، والمساحيق النباتية، والمكونات الغذائية الحساسة. كما يدعم هذا التوجه المتطلبات التنظيمية الصارمة لسلامة المنتجات وإمكانية تتبعها. وتُسهم الابتكارات المستمرة في مجال الأتمتة واستعادة الطاقة في تعزيز جاذبية معدات التجفيف بالرش ذات الدورة المغلقة.

• مرحلة التجفيف

يُقسّم السوق، بناءً على مرحلة التجفيف، إلى أنظمة متعددة المراحل، وأنظمة ثنائية المراحل، وأنظمة أحادية المرحلة. وقد استحوذت الأنظمة أحادية المرحلة على الحصة الأكبر في عام 2025 نظرًا لبساطتها، وانخفاض تكلفة تشغيلها، وتعدد استخداماتها في مختلف تطبيقات الأغذية. تُستخدم الأنظمة أحادية المرحلة على نطاق واسع في إنتاج مساحيق الحليب، ومساحيق الفاكهة، ومنتجات الكربوهيدرات. ويُفضّل المصنّعون هذه المرحلة في الإنتاج القياسي نظرًا لأدائها الموثوق وسهولة تشغيلها.

من المتوقع أن يشهد قطاع التجفيف متعدد المراحل أسرع نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بقدرته على تحسين جودة المساحيق، وخفض استهلاك الطاقة، ومعالجة المنتجات الحساسة للحرارة بكفاءة. ويتزايد اعتماد التجفيف متعدد المراحل في إنتاج المساحيق الوظيفية المتخصصة، والمشروبات النباتية، والمكملات الغذائية عالية القيمة. وتساهم التطورات في مجال التحكم في العمليات والأتمتة في مساعدة المصنّعين على تحسين كفاءة الطاقة وزيادة الإنتاجية. كما أن التوجه نحو المساحيق الممتازة والمدعمة والنباتية يُسرّع من اعتماد التجفيف متعدد المراحل عالميًا.

• بواسطة التدفق

استنادًا إلى نوع التدفق، يُقسّم السوق إلى مجففات رذاذ ذات تدفق متزامن، ومجففات رذاذ ذات تدفق معاكس، ومجففات رذاذ ذات تدفق مختلط. وقد استحوذ قطاع التدفق المتزامن على الحصة السوقية الأكبر في عام 2025 نظرًا لسرعة التجفيف، وجودة المنتج العالية، وانتشار استخدامه في مساحيق الألبان والمشروبات. وتُفضّل أنظمة التدفق المتزامن للمنتجات التي تتطلب ذوبانًا عاليًا وحجم جسيمات متجانس. ويتجه المصنّعون بشكل متزايد إلى استخدام مجففات التدفق المتزامن الموفرة للطاقة والمؤتمتة لتعزيز الإنتاجية.

من المتوقع أن يسجل قطاع التدفق المعاكس أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بكفاءته العالية في استهلاك الطاقة، وملاءمته للمساحيق عالية الجودة، وقدرته على معالجة المكونات الحساسة للحرارة. ويتزايد الإقبال على استخدامه في المساحيق المتخصصة، والمشروبات الوظيفية، والبروتينات النباتية. ويركز المصنّعون على دمج أتمتة العمليات والمراقبة الآنية لتحسين اتساق المنتج. كما تُستخدم أنظمة التدفق المعاكس بشكل متزايد في الأسواق الناشئة لإنتاج الأغذية الوظيفية والمدعمة.

• عن طريق التطبيقات

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم السوق إلى منتجات الألبان، والمنتجات النباتية، وبروتينات الأسماك واللحوم، ومنتجات الفاكهة والخضراوات، ومنتجات الكربوهيدرات، وغيرها. وقد هيمن قطاع منتجات الألبان على السوق في عام 2025 نظرًا للطلب المتزايد على مساحيق الحليب، وحليب الأطفال، والمنتجات الغذائية القائمة على الألبان. ويُسهم التوسع في المشروبات القائمة على الألبان والمساحيق الوظيفية في زيادة الإقبال على هذه المنتجات في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات النباتية أسرع نمو له خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الاستهلاك العالمي للمشروبات النباتية ومساحيق البروتين ومكونات الأغذية الوظيفية. ويشجع التوجه نحو المنتجات النباتية الخالية من المنتجات الحيوانية والمنتجات ذات المكونات الطبيعية المصنّعين على اعتماد تقنية التجفيف بالرش للمساحيق النباتية. كما يدعم هذا النمو تزايد المبادرات الحكومية التي تُعنى بتعزيز التغذية والابتكار الغذائي وأساليب الإنتاج المستدامة. وتُعد الأسواق الناشئة ذات الصناعات النباتية المتنامية من العوامل الرئيسية المساهمة في سرعة اعتماد معدات التجفيف بالرش.

تحليل إقليمي لسوق معدات تجفيف الأغذية بالرش

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش، محققةً أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 38.75% في عام 2025، مدفوعةً بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة والمجففة، فضلاً عن اعتماد تقنيات التجفيف المتقدمة في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات.
• يستثمر المصنعون في المنطقة بشكل متزايد في أنظمة التجفيف بالرش عالية الكفاءة لتحسين جودة المنتج، وفترة صلاحيته، وكفاءة استهلاك الطاقة.
• ويدعم هذا الانتشار الواسع النطاق التطورات التكنولوجية، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، ووجود شركات تصنيع الأغذية الكبرى، مما يجعل أمريكا الشمالية سوقًا رائدة لمعدات تجفيف الأغذية بالرش.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في الولايات المتحدة

استحوذ سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بالطلب المتزايد على مساحيق الحليب والبروتينات النباتية والمنتجات الغذائية العلاجية. ويتزايد استخدام مجففات الرش الآلية الموفرة للطاقة لتلبية متطلبات الإنتاج والحفاظ على جودة المنتج. علاوة على ذلك، يُسهم توسع قطاع تصنيع الأغذية والمشروبات، إلى جانب ارتفاع طلب المستهلكين على المكونات الغذائية المسحوقة والجاهزة للاستخدام، إسهامًا كبيرًا في نمو السوق.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في أوروبا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بشكل أساسي بالتركيز المتزايد على المنتجات الغذائية عالية القيمة ومكونات الأغذية الوظيفية. وتساهم لوائح الجودة والسلامة الصارمة، إلى جانب الاستثمارات المتزايدة في تقنيات معالجة الأغذية الحديثة، في تعزيز استخدام معدات التجفيف بالرش المتطورة. كما يولي المصنعون الأوروبيون اهتمامًا كبيرًا للاستدامة وكفاءة الطاقة وتقليل فاقد المنتج في عملياتهم.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بزيادة إنتاج مساحيق الألبان والمنتجات النباتية والمكملات الغذائية. إضافةً إلى ذلك، يشجع طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية المدعمة والوظيفية مصنعي الأغذية على الاستثمار في تقنيات التجفيف المبتكرة. ومن المتوقع أن يُسهم قطاع تصنيع الأغذية القوي في البلاد وقدرات البحث والتطوير المتميزة في تعزيز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في ألمانيا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات المسحوقة عالية الجودة في قطاعات الألبان والنباتية والمخابز. ويدعم تركيز ألمانيا على الابتكار التكنولوجي، والعمليات الموفرة للطاقة، والإنتاج المستدام، اعتماد معدات تجفيف الرش المتطورة. كما يركز المصنعون على تحسين اتساق المنتج، وخفض تكاليف التشغيل، والامتثال لمعايير سلامة الأغذية الصارمة.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد الطلب على الأغذية المصنعة والجاهزة في دول مثل الصين والهند واليابان. ويساهم نمو قطاع تصنيع الأغذية والمشروبات في المنطقة، بدعم من مبادرات حكومية لتحديث البنية التحتية لتصنيع الأغذية، في زيادة اعتماد أنظمة التجفيف بالرش عالية الكفاءة في استهلاك الطاقة. علاوة على ذلك، تبرز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع رئيسي لمعدات التجفيف بالرش، مما يزيد من سهولة الوصول إليها وانخفاض تكلفتها.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في اليابان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بفضل صناعة تجهيز الأغذية المتقدمة تقنيًا في البلاد، والطلب المتزايد على منتجات الألبان المجففة والبروتينات النباتية، والتركيز على المنتجات الغذائية الوظيفية. ويتبنى المصنعون اليابانيون أنظمة تجفيف بالرش آلية عالية الكفاءة لتعزيز الإنتاجية، وخفض استهلاك الطاقة، والحفاظ على جودة المنتج. إضافةً إلى ذلك، تُسهم الابتكارات في تقنيات التجفيف متعددة المراحل والمتزامنة في تعزيز هذا النمو.

نظرة عامة على سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في الصين

استحوذ سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش في الصين على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى توسع قطاع تصنيع الأغذية في البلاد، وزيادة استهلاك الأغذية المجففة والوظيفية، وارتفاع الطلب على مساحيق البروتين النباتي ومنتجات الألبان. ويُسهم التوجه نحو تحديث مرافق تصنيع الأغذية، إلى جانب دعم الحكومة لتقنيات المعالجة المتقدمة، بشكل كبير في تعزيز استخدام معدات التجفيف بالرش. كما تُسهم القدرات التصنيعية المحلية القوية في توفير أسعار تنافسية وانتشار أوسع في السوق.

حصة السوق لمعدات تجفيف الطعام بالرش

• شركة LEWA GmbH (ألمانيا)
• أكميفيل (الهند)
• BÜCHI Labortechnik AG (سويسرا)
• GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)
• شركة ديدرت (الولايات المتحدة الأمريكية)
• تقنيات الرش والتجفيف الأوروبية (المملكة المتحدة)
• شركة تشانغتشو ليمار لهندسة التجفيف المحدودة (الصين)
• شركة AVM Systech Pvt. Ltd. (الهند)
• نظام التجفيف المتقدم (الولايات المتحدة الأمريكية)
• لابلانت المملكة المتحدة (المملكة المتحدة)
• شركة ديون للهندسة (المملكة المتحدة)
• أوكاوارا إم إف جي. شركة المحدودة. (اليابان)
• شركة ساكا للهندسة والأنظمة المحدودة (الهند)
• شركة سوينسون للتكنولوجيا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة شاندونغ شونغينغ لمعدات التجفيف المحدودة (الصين)
• شركة حمراج الهندسية (الهند) LLP (الهند)
• شركة جي. لارسون لتكنولوجيا النشا (السويد)
• سيكادانيا (الدنمارك)

آخر التطورات في سوق معدات تجفيف الأغذية بالرش العالمية

• في سبتمبر 2024، أبرمت شركة SPX Flow (الولايات المتحدة) شراكة استراتيجية مع شركة رائدة في مجال تصنيع الأغذية لتطوير حلول متقدمة لتجفيف منتجات الألبان بالرش. يهدف هذا التعاون إلى توسيع نطاق منتجات SPX Flow، وتعزيز الابتكار، وتسريع إنتاج معدات متخصصة مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات قطاع الألبان. كما تعزز هذه الشراكة حضور الشركة في قطاع الألبان، وتدعم تطوير حلول عالية الأداء ومخصصة لتطبيقات محددة.
• في أغسطس 2024، أطلقت مجموعة GEA (ألمانيا) خطًا جديدًا من مجففات الرذاذ الموفرة للطاقة، بهدف خفض تكاليف التشغيل لمصنعي الأغذية. يدعم هذا التطور مبادرات الاستدامة، ويعزز مكانة الشركة كشركة رائدة في تكنولوجيا معالجة الأغذية الصديقة للبيئة. من المتوقع أن تؤثر المجففات الجديدة على معايير الصناعة لاستهلاك الطاقة، وأن تجذب عملاء مهتمين بالبيئة، مما قد يُعيد تشكيل توقعات السوق، ويدفع نحو تبني حلول أكثر استدامة.
• في يوليو 2024، كشفت مجموعة بوهلر (سويسرا) عن منصة رقمية لتحسين أداء معدات التجفيف بالرش من خلال تحليل البيانات في الوقت الفعلي. وبفضل دمج تقنيات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء، تُمكّن هذه المنصة المصنّعين من مراقبة عمليات الإنتاج وتحسينها، مما يعزز الكفاءة التشغيلية وجودة المنتج. وتضع هذه المبادرة بوهلر في طليعة الشركات الرائدة في مجال التحول الرقمي ضمن قطاع التجفيف بالرش، وترسم معايير جديدة لتحسين العمليات.
• في أغسطس 2022، أعلنت شركة SPX Flow (الولايات المتحدة) عن تعاونها مع شركة Flottweg لتصميم وتوريد وتركيب وتشغيل حلول متكاملة لمعالجة المنتجات النباتية في قطاعات التغذية والصحة والأغذية والمشروبات. ويهدف هذا التعاون إلى تبسيط الإنتاج، وتحسين كفاءة العمليات، وتلبية الطلب المتزايد على المنتجات النباتية، مما يعزز مكانة SPX Flow في سوق المنتجات النباتية.
• في يونيو 2022، أطلقت شركة BÜCHI Labortechnik (سويسرا) مجفف الرذاذ المصغر S-300، وهو نظام آلي ينظم غاز الرش وغاز التجفيف وسرعة المضخة، مع مراقبة درجات حرارة المخرج والمنتج. يضمن هذا الجهاز معالجة آمنة للعينات الحساسة للحرارة، مما يعزز جودة المنتج وتجانسه. ويعزز هذا الإطلاق سمعة BÜCHI في مجال حلول تجفيف الرذاذ المبتكرة والدقيقة، ويوسع نطاق منتجاتها في تطبيقات الأغذية والأدوية على نطاق المختبر.
• في يونيو 2022، قامت شركة ديدرت (الولايات المتحدة الأمريكية) بتشغيل محطة تجفيف بالرش والتبخير لإنتاج البروتينات النباتية لشركة إيفرغرين. يُحسّن هذا النظام من ذوبان البروتينات المتخصصة ووظائفها، مما يدعم الإنتاج واسع النطاق للمكونات النباتية عالية الجودة. يُعزز هذا التوسع مكانة ديدرت في سوق معالجة البروتينات، ويُشجع على تبني تقنيات التجفيف المتقدمة.
• في مارس 2021، أعلنت شركتا تترا باك (السويد) وروكويل أوتوميشن (الولايات المتحدة) عن شراكة استراتيجية لتقديم حلول متكاملة للجبن والمساحيق باستخدام البيانات والتكنولوجيا. يهدف هذا التعاون إلى الحد من تباين الإنتاج، وتحسين جودة المنتجات، ودعم التصنيع المستدام والفعال من حيث التكلفة. تعزز هذه المبادرة قدرات الشركتين في مجال أتمتة عمليات تصنيع الأغذية، وتلبي الطلب المتزايد على منتجات الألبان والمساحيق عالية الجودة والموثوقة.

SKU-65735