Global Food Flavor Encapsulation Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2022 –2029 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 1.60 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 3.56 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>السوق العالمية لتغليف نكهات الطعام، حسب مادة الغلاف (السكريات المتعددة، البروتينات، الدهون، المستحلبات)، المرحلة الأساسية (الشوكولاتة والبني، الفانيليا، الفواكه والمكسرات، منتجات الألبان، التوابل، أخرى)، التكنولوجيا (التغليف الدقيق، التغليف النانوي، التغليف الهجين)، الطريقة (الطريقة الفيزيائية، الطريقة الكيميائية، الطريقة الفيزيائية الكيميائية)، التطبيق (المكملات الغذائية، منتجات الأغذية الوظيفية ، منتجات المخابز، منتجات الحلويات، المشروبات، المنتجات المجمدة، منتجات الألبان) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029.
تحليل حجم سوق تغليف نكهات الطعام
يتم تغليف العديد من مكونات الأغذية لحمايتها من الظروف البيئية أو لتحقيق إطلاق متحكم ومستهدف للمكون النشط. وقد طور العديد من مصنعي المكونات منتجات مغلفة كجزء من عروض منتجاتهم، وتقدم العديد من الشركات هذه التكنولوجيا كخدمة لصياغة منتجات مخصصة بناءً على احتياجات العميل.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق تغليف نكهة الطعام قُدِّرت بقيمة 1.6 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 3.56 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.50% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق وتجزئة سوق تغليف نكهات الطعام
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
مادة الغلاف (السكريات المتعددة، البروتينات، الدهون، المستحلبات)، الطور الأساسي (الشوكولاتة والبني، الفانيليا، الفواكه والمكسرات، منتجات الألبان، التوابل، وغيرها)، التكنولوجيا (التغليف الدقيق، التغليف النانوي، التغليف الهجين)، الطريقة (الطريقة الفيزيائية، الطريقة الكيميائية، الطريقة الفيزيائية الكيميائية)، التطبيق (المكملات الغذائية، منتجات الأغذية الوظيفية، منتجات المخابز، منتجات الحلويات، المشروبات، المنتجات المجمدة، منتجات الألبان) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA). |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، DuPont (الولايات المتحدة)، DSM (هولندا)، FrieslandCampina (هولندا)، Ingredion (سويسرا)، International Flavors & Fragrances Inc. IFF (الولايات المتحدة)، Symrise (ألمانيا)، Sensient Technologies Corporation (الولايات المتحدة)، Blachem Inc. (الولايات المتحدة)، Firmenich SA (سويسرا)، Vitablend (هولندا)، Advanced Bionutrition Corp (الولايات المتحدة)، Encpasys LLC (الولايات المتحدة)، Clextral (فرنسا)، Sphera Encapsulation (إيطاليا)، Aveka (الولايات المتحدة)، Lycored (إسرائيل)، وTastetech (الولايات المتحدة) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
تغليف الأطعمة هو طريقة لدمج المكونات في الأطعمة. فهو يلف الغلاف الواقي حول النكهات أو المكونات النشطة بيولوجيًا أو غيرها من المكونات. يحمي هذا الغلاف الواقي المنتجات النهائية من الظروف البيئية القاسية أثناء الإنتاج. ويحافظ على نكهة مكونات الطعام مع إزالة الطعم السيئ. ويطيل عمر المنتجات الغذائية. ويحافظ على مكونات الطعام في شكلها الأصلي مستقرة. ويقلل بشكل فعال من تدهور النكهة أو فقدانها أثناء تصنيع وتخزين المنتجات الغذائية.
ديناميكيات سوق تغليف نكهات الطعام العالمية
السائقين
- السمات الإيجابية لتكنولوجيا التغليف
إن الفوائد المتنوعة للتغليف، مثل إطلاق المكونات بشكل متحكم، تدفع سوق تغليف نكهات الطعام إلى التوسع. إن تحسين مقاومة الحرارة والأكسدة، وزيادة اتساق مدة الصلاحية، وتحسين جودة المنتج النهائي هي عوامل تدفع نمو سوق تغليف نكهات الطعام. وعلاوة على ذلك، يساعد التغليف في إخفاء النكهة والرائحة بالإضافة إلى توصيل مستويات دقيقة من العناصر الغذائية، وبالتالي دفع اتجاهات الصناعة. كما يوفر تغليف المكونات الحيوية استقرارًا محسنًا في المنتجات النهائية وأثناء المعالجة، وهو ما يقود سوق تغليف نكهات الطعام خلال فترة التوقعات.
- الطلب المتزايد على التغذية المتوازنة
يفضل العملاء اليوم الأطعمة والمشروبات المتوازنة ذات القيمة الغذائية العالية والنكهة الطبيعية. تسمح عملية التغليف بتحويل مكونات الفاكهة والخضروات إلى نكهات طبيعية مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية. ومع نمو الطلب على المكونات الطبيعية، سيستغل المصنعون في سوق النكهات المغلفة الفرص المربحة ويشكلون شراكات مع العديد من مصنعي الأغذية والمشروبات في مختلف المناطق.
فرصة
- ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة
علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي النمو السريع في الطلب العالمي على الأغذية المصنعة والمعبأة نتيجة للتفضيل المتزايد للمنتجات الغذائية المريحة والصحية إلى تعزيز نمو السوق. وعلاوة على ذلك، فإن تطوير التقنيات المتقدمة لاستغلال الأسواق المتخصصة، مثل تقليل حجم الكبسولة وزيادة التوافر البيولوجي، فضلاً عن الدعم الحكومي وتحسين الظروف الاقتصادية في البلدان النامية، من شأنه أن يخلق فرصًا جديدة لسوق تغليف نكهات الطعام من عام 2022 إلى عام 2029.
القيود
- تكلفة عالية
ومع ذلك، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع تكلفة المكونات المغلفة، والتي تمنع التسويق على نطاق واسع، إلى إبطاء نمو السوق. كما أن الافتقار إلى التسويق في السوق بسبب اللوائح الصارمة سيشكل تحديًا سوقيًا لسوق تغليف نكهات الطعام خلال فترة التنبؤ.
يقدم تقرير سوق تغليف نكهة الطعام هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق تغليف نكهة الطعام، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
تأثير COVID-19 على سوق تغليف نكهات الطعام
من المتوقع أن يؤثر جائحة كوفيد-19 بشكل كبير على سوق تغليف الأغذية بسبب اضطرابات سلسلة التوريد. تعد السكريات المتعددة والبروتينات والدهون والمستحلبات مواد خام وتركيبات مهمة في سوق تغليف الأغذية. تستورد الدول الأوروبية مثل ألمانيا وبولندا المواد الخام بكميات كبيرة من منطقة آسيا والمحيط الهادئ. أدت عمليات إغلاق الحدود الدولية والحواجز التجارية إلى توقف جميع الواردات والصادرات، مما أدى إلى تعطيل عملية التصنيع. توجد العديد من الشركات الناشئة الصغيرة الحجم لمنتجات تغليف الأغذية في دول آسيا والمحيط الهادئ مثل الهند والصين. تحصل هذه الشركات على المواد الخام محليًا ثم تصدر السلع النهائية إلى الأسواق المحلية والدولية.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2021، وافقت شركة BASF SE وشركة Sandoz GmbH، وهي شركة تابعة لشركة Novartis، على الاستثمار في حرم Kundl/Schaftenau في النمسا. تسمح هذه الاتفاقية لشركة BASF SE بتوسيع نطاق تصنيعها للإنزيمات ومنتجات التكنولوجيا الحيوية.
- في مايو 2021، أعلنت شركة كيري أنها ستقوم ببناء مركز متميز للتكنولوجيا والابتكار في مجال الأغذية في كوينزلاند، أستراليا.
- في أكتوبر 2019، ستستثمر شركة كارغيل إنكوربوريتد 100 مليون دولار أمريكي في مصنع التحلية التابع لها في إندونيسيا لبناء مطحنة ذرة رطبة مع مجفف نشا لزيادة إنتاج النشا والمحليات.
- في نوفمبر 2021، استثمرت الشركة 50 مليون يورو في موقع جديد لتصنيع مكونات الأغذية الطبيعية في جورجيا بالولايات المتحدة، لتحسين مرافق الإنتاج في الولايات المتحدة.
نطاق سوق تغليف نكهات الطعام العالمية
يتم تقسيم سوق تغليف نكهة الطعام على أساس مادة الغلاف والمرحلة الأساسية والتكنولوجيا والطريقة والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
مادة القشرة
- السكريات المتعددة
- البروتينات
- الدهون
- المستحلبات
- مواد أخرى للقشرة
المرحلة الأساسية
- الشوكولاتة والبني
- الفانيليا
- الفواكه والمكسرات
- ألبان
- التوابل
- آحرون
تكنولوجيا
- التغليف الدقيق
- التغليف النانوي
- تغليف نكهة الطعام
طريقة
- الطريقة الفيزيائية
- التذرية
- تجفيف بالرش
- رش التبريد
- القرص الدوار
- طلاء السرير السائل
- البثق
- طرق فيزيائية أخرى
- الطريقة الكيميائية
- البلمرة
- طريقة السول-جل
- الطريقة الفيزيائية الكيميائية
- التنشيط المشترك
- التبخير - انتشار المذيب
- التغليف طبقة تلو الأخرى
- سيكلوديكسترين
- الليبوزومات
- طرق فيزيائية وكيميائية أخرى
طلب
- المكملات الغذائية
- منتجات غذائية وظيفية
- منتجات المخابز
- منتجات الحلويات
- المشروبات
- المنتجات المجمدة
- منتجات الألبان
تحليل إقليمي/رؤى حول سوق تغليف نكهات الطعام
يتم تحليل سوق تغليف نكهة الطعام وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والمادة الخام والمرحلة الأساسية والتكنولوجيا والطريقة والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق تغليف نكهة الطعام هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تتصدر أمريكا الشمالية سوق تغليف نكهات الطعام بسبب توسع أسواق المنتجات النهائية المختلفة في هذه المنطقة. ومن شأن زيادة استهلاك الأغذية الوظيفية، إلى جانب زيادة عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، أن يعزز إحصاءات السوق الإقليمية.
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل كبير من عام 2022 إلى عام 2029، وذلك بفضل صناعة الأغذية المزدهرة، وارتفاع الدخل المتاح، وزيادة التحضر.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق تغليف نكهات الطعام
يوفر المشهد التنافسي لسوق تغليف نكهة الطعام تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والمالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف للشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق تغليف نكهة الطعام.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق تغليف نكهة الطعام هم:
- شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة باسف (ألمانيا)
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- DSM (هولندا)
- فريزلاند كامبينا (هولندا)
- إنغريديون (سويسرا)
- شركة انترناشيونال فلافورز اند فراجرانسز المحدودة (الولايات المتحدة)
- سيمرايز (ألمانيا)
- شركة سينسينت تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
- شركة بلاشيم (الولايات المتحدة)
- شركة فيرمينيش (سويسرا)
- فيتابليند (هولندا)
- شركة التغذية الحيوية المتقدمة (الولايات المتحدة)
- شركة Encpasys LLC (الولايات المتحدة)
- كليكسترال (فرنسا)
- تغليف Sphera (إيطاليا)
- أفيكا (الولايات المتحدة)
- ليكوريد (إسرائيل)
- تاستيتك (الولايات المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
