السوق العالمية للمستحلبات - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

 تحليل وحجم سوق المستحلبات العالمية

تُستخدم المستحلبات في العديد من التطبيقات. على سبيل المثال، في تطبيقات الأغذية، تُستخدم المستحلبات في إنتاج البسكويت والوجبات الخفيفة المبثوقة والكعك والمشروبات الغازية والحلوى والحلويات المجمدة والخبز والسمن ومبيض القهوة والكراميل.

• تحلل شركة Data Bridge Market Research أن قيمة سوق المستحلبات، التي كانت 3.43 مليار دولار أمريكي في عام 2021، من المتوقع أن تصل إلى قيمة 6.08 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.40٪ خلال الفترة المتوقعة. تشكل "منتجات الأغذية" قطاع التطبيق الأكثر بروزًا في سوق المستحلبات بسبب الاستخدام المتزايد للمستحلبات في إنتاج المواد الغذائية. يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق Data Bridge Market Research تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل الاستيراد / التصدير، وتحليل التسعير، وتحليل استهلاك الإنتاج، وسيناريو سلسلة المناخ.

 تعريف سوق المستحلبات العالمية

المستحلبات هي المواد الكيميائية المضافة التي تسمح بتعليق سائل في سائل آخر. بعبارة أخرى، المستحلبات هي تلك المواد التي تسمح بخلط سائلين غير قابلين للامتزاج. يمكن اعتبار صفار البيض والخردل من عوامل الاستحلاب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تأثير COVID-19 على سوق المستحلبات

كان لفيروس كورونا المستجد تأثير إيجابي إلى حد ما على السوق. فبسبب قيود الإغلاق، كان هناك تخزين هائل للمواد الغذائية التي شملت أيضًا منتجات المخابز مثل الخبز والبسكويت وما إلى ذلك. وقد أظهرت سلاسل توريد المواد الغذائية مرونة ملحوظة في مواجهة هذه الضغوط، مما دفع الشركات المصنعة بدورها إلى التركيز بشكل أكبر على الحفاظ على علاقة قوية مع أصحاب المصلحة في سلسلة القيمة. وزاد المصنعون من تركيزهم على المكونات والمنتجات عالية الجودة التي يكون المستهلكون على استعداد لدفع مبلغ أعلى مقابلها نظرًا للجودة العالية للمنتج. 

التطورات الأخيرة

• في سبتمبر 2021، كشفت شركة كوربيون عن منتج Pristine 3000، وهو "ابتكار الشركة الأكثر قوة في معالجة العجين حتى الآن"، والذي أضافته إلى مجموعة Pristine من حلول العلامات النظيفة. يتيح الحل للخبازين التغلب على التحديات الشائعة، مثل عدم تناسق بروتين القمح والمعالجة عالية السرعة، دون الاعتماد على مكملات الجلوتين والحلول التقليدية، مثل إستر حمض الطرطريك ثنائي الأسيتيل (DATEM).
• في سبتمبر 2020، قامت الوحدة البرازيلية لشركة كارغيل الأمريكية لتجارة السلع الأساسية ببناء منشأة جديدة لإنتاج البكتين (الذي يمكن استخدامه كمستحلب)، وهو منتج ثانوي من الفاكهة يستخدم في المربى والمشروبات ومنتجات الألبان والحلويات.

تتضمن ديناميكيات سوق المستحلبات ما يلي:

• النمو والتوسع أثرا على نمو السوق

أدى نمو وتوسع جميع القطاعات الرأسية للمستخدم النهائي إلى تعزيز النمو المباشر وغير المباشر لهذا السوق. وقد أدى الطلب المتزايد على منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمنتجات الصيدلانية والمنتجات الغذائية إلى هذا النمو والتوسع في الأسواق.     

• زيادة الوعي لتوجيه العرض والطلب في السوق

إن زيادة الوعي بفوائد المستحلبات تؤدي إلى زيادة الطلب عليها وتطبيقها من قبل الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم. يتم استخلاص عدد من المستحلبات من الطحالب، ومن بينها الألجين والكاراجينان والأجار والتي يمكن استخدامها في العديد من التطبيقات. وهذا بدوره يعزز نمو السوق.   

• ارتفاع عمليات البحث والتطوير

كما أن زيادة التمويل من الحكومة الفيدرالية فيما يتعلق بمهارات البحث والتطوير تعمل أيضًا على تعزيز نمو السوق. وستعمل عمليات البحث والتطوير الموجهة نحو التنمية المستدامة على ضمان الاستخدام الأمثل والحكيم للموارد، وبالتالي تحسين القيمة السوقية. 

• ارتفاع في التقدم التكنولوجي

إن التقدم التكنولوجي المتزايد المتعلق بتكنولوجيا التصنيع يعمل على تحفيز النمو في القيمة السوقية. إن العدد المتزايد من التقدم التكنولوجي المدفوع بهدف تقليل تكاليف الإنتاج والهدر إلى جانب النمو في التصنيع قد أدى إلى زيادة استخدام مواد التسقيف للحفاظ على كفاءة الآلات مما يضمن مستقبلًا مشرقًا للسوق.

• ارتفاع الطلب على العقارات المستقرة

لقد ثبت أن الطلب المتزايد على المستحلبات القائمة على النشا والتي يتم تطويرها باستخدام عدد من العمليات والتقنيات، مثل التحلل المائي، والجيلاتين البارد، والذوبان والترسيب، والترسيب، والتغليف، وتطبيق عنصر كاره للماء، يعد بمثابة نعمة للسوق.

القيود/التحديات التي تواجه سوق المستحلبات

• أسعار متقلبة  

تشكل التقلبات أو عدم الاستقرار في أسعار المواد الخام ومعدات الآلات تهديدًا كبيرًا لنمو السوق. علاوة على ذلك، فإن عدم توافر المواد الخام بشكل متساوٍ في موقع معين يقلل من نمو السوق. كما أن توافر البدائل في السوق بأسعار معقولة من شأنه أن يزيد من عرقلة معدل نمو السوق.

• استثمار رأس مال مرتفع

إن متطلبات تكاليف رأس المال المرتفعة للاستثمار في الآلات ذات الصلة والقيام بالعمليات هي واحدة من أكبر التحديات التي تواجه السوق. كما أن تكاليف تشغيل وصيانة الآلات المرتفعة ستقيد نطاق النمو. وبالنظر إلى اتجاهات الركود العالمي الحالية، فمن المؤكد أن يكون هناك ثغرة في معدل نمو السوق. كما أن التكاليف المرتفعة المرتبطة بمهارات البحث والتطوير ستؤدي إلى مزيد من عرقلة معدل نمو السوق.

• المعايير والمقاييس واللوائح

إن فرض الحكومة لقواعد صارمة على مجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية المتعلقة بإنتاج المستحلبات من شأنه أن يؤدي إلى إبطاء معدل نمو السوق. كما أن الافتقار إلى معايير التوحيد القياسي والاستخراج المحدود والتكاليف الإضافية المرتبطة بالمستحلبات المستخرجة من الموارد الطبيعية من شأنه أن يؤدي إلى تفاقم وضع السوق. 

يقدم تقرير سوق المستحلبات هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق المستحلبات، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل ، سيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.  

نطاق سوق المستحلبات العالمية

يتم تقسيم سوق المستحلبات على أساس التركيب الكيميائي والتطبيق والطبيعة الكيميائية. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

البنية الكيميائية

• طبيعي
• اصطناعي
• شبه اصطناعي

بناءً على التركيب الكيميائي، يتم تقسيم سوق المستحلبات إلى طبيعية وصناعية وشبه صناعية. يتم تقسيم الطبيعي إلى  الليسيثين والكازين وكحول السيتريل والصمغ. يتم تقسيم شريحة الصمغ إلى صمغ الزانثوم والسنط. يتم تقسيم شريحة شبه الصناعية إلى السليلوز والنشويات وغيرها. يتم تقسيم شريحة السليلوز إلى ميثيل السليلوز وإيثيل السليلوز وهيدروكسي بروبيل السليلوز  وكربوكسي ميثيل السليلوز  وغيرها. يتم تقسيم الصناعية إلى أحادي وثنائي الجلسريد مثل المقطر والمرطب والإيثوكسيلات وDATEM، جليسريل لاكتوستيرات الأحماض الدهنية، ستيرويل لاكتيلات الصوديوم، بروبيلين جليكول أحادي وثنائي الإستر للدهون والأحماض الدهنية، كلوريد البنزالكونيوم، كبريتات لوريل الصوديوم وغيرها.

طلب

• المنتجات الغذائية
• العناية الشخصية ومنتجات التجميل
• الصيدلة
• حقل النفط
• المواد الكيماوية الزراعية
• العناية بالجسم
• عطر
• آحرون

ينقسم قطاع تطبيق سوق المستحلبات إلى منتجات الأغذية ومنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية وحقول النفط والمواد الكيميائية الزراعية والعناية بالجسم والعطور وغيرها مثل مستحضرات التجميل الزخرفية مثل أحمر الشفاه واللمعان وكحل العيون وطلاء الأظافر وأحمر الخدود والماسكارا وظلال العيون والبودرة وكريم الأساس وغيرها، ومنتجات العناية بالشعر مثل الشامبو ومبردات الشعر والموس ومواد التنعيم والأمصال والبلسم وغيرها والمنتجات الصيدلانية مثل المستحلبات الفموية والمراهم/المستحضرات/الكريمات ومواد التنعيم واللقاحات والحقن وغيرها. تنقسم المنتجات الغذائية إلى الشوكولاتة والآيس كريم والسمن والزبدة واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة المبثوقة والسلع المخبوزة والمشروبات والمشروبات الغازية والعصائر والمشروبات العضوية وغيرها. ينقسم قطاع منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل إلى منتجات العناية بالشمس مثل الكريمات والمواد الهلامية والبخاخات وغيرها، ومنتجات العناية بالفم مثل غسول الفم ومعاجين الأسنان وغيرها، ومنتجات العناية بالبشرة مثل كريمات الحلاقة والمقشرات وكريمات مكافحة الشيخوخة والتونر والمرطبات ومستحضرات التنظيف وأقنعة الوجه وغيرها. وتنقسم منتجات العناية بالجسم إلى الصابون ومضادات التعرق وغسول الجسم وجل الاستحمام وغسول الجسم والمقشرات والزيوت وغيرها. وتنقسم العطور إلى زيوت معطرة ومراهم ومزيلات العرق والعطور ومستحضرات ما بعد الحلاقة وغيرها.

الطبيعة الكيميائية

• غير الأيونية
• كاتيوني
• أمفوتيري
• آحرون

ينقسم قطاع الطبيعة الكيميائية لسوق المستحلبات إلى مستحلبات غير أيونية وكاتيونية وأمفوتيرية وغيرها

تحليل/رؤى إقليمية لسوق المستحلبات

يتم تحليل سوق المستحلبات وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والبنية الكيميائية والتطبيق والطبيعة الكيميائية كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق المستحلبات هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

من المتوقع أن تهيمن أوروبا على سوق المستحلبات في الفترة المتوقعة من 2020 إلى 2027. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على المستحلبات من الصناعات مثل مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية والمواد الكيميائية لحقول النفط وغيرها، كما أن زيادة الوعي بمزايا المستحلبات من شأنه أن يعزز نمو السوق.  

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل حصة السوق التنافسية والمستحلبات

يوفر المشهد التنافسي لسوق المستحلبات تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق المستحلبات.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق المستحلبات هم:

• ADM (الولايات المتحدة)
• داو (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
• شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة إيفونيك للصناعات (ألمانيا)
• شركة باسف (ألمانيا)
• سولفاي (بلجيكا)
• اكزو نوبل ان في (هولندا)
• أركيما ​​(فرنسا)
• شركة إيستمان للكيماويات (الولايات المتحدة)
• شركة لوبريزول (الولايات المتحدة)
• كلاريانت (سويسرا)
• لانكسيس (ألمانيا)
• لونزا (سويسرا)
• شركة ستيبان (الولايات المتحدة)
• DSM (هولندا)
• كوربيون (هولندا)
• شركة استيل للكيماويات المحدودة (الهند)

منهجية البحث: سوق المستحلبات العالمية

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو يمكنك ترك استفسارك.

المنهجية البحثية الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في DBMR هي مثلثات البيانات التي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). وبصرف النظر عن هذا، تتضمن نماذج البيانات شبكة وضع الموردين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وتحليل الخبراء، وتحليل الاستيراد/التصدير، وتحليل التسعير، وتحليل استهلاك الإنتاج، وسيناريو سلسلة المناخ، وشبكة وضع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي وحصة الموردين.

لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا 

https://www.databridgemarketresearch.com/ar/speak-to-analyst/?dbmr=global-emulsifiers-market

SKU-52467