فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق التوت البري المجفف العالمي، حسب نوع المنتج (مجفف بالشمس، مجفف بالهواء، مجفف بالتجميد، وغيرها)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، فئة السكر (المحلى وغير المحلى)، الشكل (مكعبات / قطع، كامل وحبيبات)، الاستخدام النهائي (صناعة تجهيز الأغذية، قطاع الأسرة/التجزئة، قطاع الخدمات الغذائية، وغيرها)، قناة التوزيع (المباشرة وغير المباشرة) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030.
تحليل حجم سوق التوت البري المجفف
تعمل زيادة تفضيل الأنظمة الغذائية أثناء التنقل كمحرك رئيسي لنمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تؤدي اتجاهات الأغذية النباتية والنباتية المتزايدة إلى دفع نمو السوق. القيود الرئيسية التي قد تؤثر سلباً على السوق هي الاستخدام المفرط للأسمدة. من المتوقع أن يوفر تطوير تقنيات عملية التجفيف المتطورة والفعالة فرصًا لنمو السوق. ومع ذلك، من المتوقع أن يشكل الاستخدام المتزايد للتوت البري المجفف في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية تحديًا لنمو السوق.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge سوق التوت البري المجفف العالمي من المتوقع أن يصل إلى 587,075.77 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2030 من 399,780.35 ألف دولار أمريكي في عام 2022، وينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ 5.1٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك التوت البري المجفف سيقود نمو السوق.
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنة تاريخية |
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015-2020) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بالآلاف، والحجم بالأطنان، والتسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (مجفف بالشمس، مجفف بالهواء، مجفف بالتجميد، وغيرها)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، فئة السكر (المحلى وغير المحلى)، الشكل (مكعبات/مقطع، كامل وحبيبات)، الاستخدام النهائي (صناعة تجهيز الأغذية، الأسرة) /التجزئة، قطاع الخدمات الغذائية، وغيرها)، قناة التوزيع (المباشرة وغير المباشرة) |
|
البلدان المشمولة |
ألمانيا وهولندا وإسبانيا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإيطاليا وسويسرا وروسيا والدنمارك والسويد وفرنسا وبولندا وتركيا وبقية أوروبا والهند والصين وكوريا الجنوبية واليابان وأستراليا وفيتنام ونيوزيلندا وماليزيا والفلبين وإندونيسيا وسنغافورة وتايلاند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والولايات المتحدة وكندا والمكسيك وجنوب أفريقيا وإثيوبيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر والكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل وتشيلي وكولومبيا وبيرو وبقية أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
Badger State Fruit Processing, Inc.، Decas Cranberry Products, Inc.، Honestly Cranberry، MEDURI FARMS.، Ocean Spray، Happilo International Private Limited، Citadelle، Rostaa Superfoods، Eden Foods، ROYAL NUT COMPANY، شركة Wetherby Cranberry Company، KAREN'S NATURALS، الفاكهة d'Or، وGRACELAND FRUIT، INC، وWonderland Foods، وSisters Fruit Company، وSun-Maid Growers of California، وRoyal Ridge Fruits، وTraina Home Grown، وDel Monte Foods, Inc وغيرها. |
تعريف السوق
التوت البري المجفف هو التوت البري الذي تم تجفيفه لإزالة معظم محتوى الرطوبة. التوت البري المجفف هو وجبة خفيفة شعبية ومكون غذائي معروف بنكهته الحلوة والمنعشة. يتم استخدامها على نطاق واسع في العديد من المنتجات الغذائية مثل الخلطات، قضبان الجرانولاوالحبوب والمخبوزات والحلويات والسلطات والمزيد. التوت البري المجفف مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والأحماض الفينولية التي تساعد في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم. يُعرف التوت البري المجفف أيضًا بقدرته على دعم صحة المسالك البولية. يحتوي التوت البري المجفف على عناصر غذائية أساسية مثل فيتامين سي و فيتامين هوالمنجنيز و نحاس. تلعب هذه العناصر الغذائية أدوارًا مختلفة في الحفاظ على الصحة العامة والرفاهية.
ديناميكيات سوق التوت البري المجفف العالمية
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق ومزاياه وفرصه وقيوده وتحدياته. كل هذا نناقشه بالتفصيل على النحو التالي:
السائقين:
- زيادة تفضيل الوجبات الغذائية أثناء التنقل
يتغير إعداد الطعام واستهلاكه بشكل كبير، حيث أصبحت المفاهيم الجديدة شائعة بين المستهلكين، كما يتضح من ارتفاع الطلب على المنتجات "الجاهزة للبيع بالتجزئة"، و"الجاهزة الصنع"، و"الجاهزة للأكل"، و"الجاهزة للتحضير"، و"الجاهزة للتحضير"، أو منتجات "التسخين والأكل" يمكن أن يعزى التفضيل المتزايد للأنظمة الغذائية أثناء التنقل إلى عدة عوامل تتوافق مع نمط الحياة الحديث سريع الخطى وتفضيلات المستهلك المتغيرة أصبحت جداولهم الزمنية المتعلقة بالعمل والسفر والالتزامات الأخرى أكثر انشغالًا بالنسبة للأشخاص المشغولين الذين قد لا يكون لديهم الوقت أو الموارد لإعداد وجبات كاملة، توفر الأنظمة الغذائية أثناء التنقل حلولاً سريعة وبسيطة.
- ارتفاع الاتجاهات الغذائية النباتية والنباتية
اكتسبت اتجاهات الأغذية النباتية والنباتية زخماً حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة ووعياً بيئياً. تركز الأنظمة الغذائية النباتية على الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب، بينما تستبعد الأنظمة الغذائية النباتية المنتجات المشتقة من الحيوانات مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والعسل. توفر هذه الأنظمة الغذائية فوائد صحية مثل زيادة العناصر الغذائية والألياف الفيتاميناتوالمعادن، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، فإن التأثير البيئي للزراعة الحيوانية، مثل انبعاثات الغازات الدفيئة وإزالة الغابات، يساهم في ظهور هذه الاتجاهات. ومن خلال اختيار البدائل النباتية والنباتية، يقوم المستهلكون بمواءمة خياراتهم الغذائية مع الممارسات المستدامة والصديقة للبيئة، بهدف تقليل البصمة الكربونية والأثر البيئي.
ضبط النفس
- رسوم الاستخدام المفرط للأسمدة
يعد استخدام الأسمدة في إنتاج التوت البري جزءًا من استراتيجية شاملة لإدارة المغذيات تهدف إلى ضمان صحة النبات وزيادة إنتاجية الفاكهة والحفاظ على الاستدامة البيئية. يعتبر النيتروجين عنصرًا غذائيًا حاسمًا لنمو النبات وهو ضروري لتعزيز إنتاجية التوت البري وجودة الفاكهة. يعد النيتروجين عنصرًا حاسمًا لنمو النبات ويلعب دورًا حيويًا في العمليات الفسيولوجية المختلفة، بما في ذلك عملية التمثيل الضوئي، وتخليق البروتين، وتطور النبات بشكل عام. كبريتات الامونيوم هو سماد نيتروجيني يوفر كلاً من النيتروجين والكبريت لنباتات التوت البري. وغالبًا ما يستخدم خلال موسم النمو لدعم النمو الخضري وتطور الفاكهة.
التحديات
- عدم وجود سلسلة توريد موحدة
تشير سلسلة التوريد الموحدة إلى عملية محددة جيدًا وفعالة بدءًا من تحديد مصادر التوت البري الخام وحتى التسليم النهائي لمنتجات التوت البري المجفف للمستهلكين. يمكن أن تؤدي اضطرابات سلسلة التوريد إلى تأخير في إنتاج وتجهيز التوت البري المجفف. يمكن أن يؤثر ذلك على مصادر التوت البري الطازج الذي يعتبر المادة الخام الأساسية للتوت البري المجفف. إذا تأثرت مزارع التوت البري أو مناطق الحصاد بالكوارث الطبيعية أو الأحداث المناخية القاسية أو غيرها من الاضطرابات، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة أسعار التوت البري أو حتى النقص، مما يؤثر على إنتاج التوت البري المجفف. إذا واجه المصنعون تحديات في الحصول على المواد الخام، أو تشغيل مرافق المعالجة، أو نقل المنتجات، فقد يؤدي ذلك إلى تباطؤ معدلات الإنتاج أو انقطاع في توريد التوت البري المجفف إلى السوق.
- إنتاج غير مؤكد بسبب الإجهاد اللاأحيائي والحيوي
يمكن أن يكون للإنتاج غير المؤكد للتوت البري بسبب عوامل الإجهاد اللاأحيائية والحيوية آثار كبيرة على توريد وتوافر التوت البري المجفف ومنتجات التوت البري الأخرى. يشير الإجهاد اللاأحيائي إلى العوامل البيئية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على نمو نبات التوت البري وإنتاجيته. يمكن أن يؤثر التحول في درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار والأحداث الجوية القاسية على مناطق زراعة التوت البري. يمكن أن يؤثر الجفاف أو موجات الحرارة أو الأمطار الغزيرة على الإزهار ومجموعة الفاكهة وإنتاجية التوت البري الإجمالية. يزرع التوت البري عادة في الأراضي الرطبة أو المناطق المستنقعية، ويعد توفر المياه أمرًا بالغ الأهمية لنموه. يمكن للتغيرات في توافر المياه بسبب عوامل مثل انخفاض هطول الأمطار أو تغيير ممارسات إدارة المياه أن تؤثر على إنتاج التوت البري. يمكن أن تؤدي نوبات البرد المفاجئة أو الصقيع المبكر إلى إتلاف براعم التوت البري والزهور والفواكه، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة أو خسائر المحاصيل. ويشير الإجهاد الحيوي إلى تأثير الكائنات الحية أو نباتات التوت البري، بما في ذلك الآفات والأمراض والمنافسة من النباتات الأخرى. يمكن للآفات الحشرية مثل ديدان فاكهة التوت البري وديدان فاكهة السبارجانوس وسوس التوت البري أن تسبب ضررًا لمحاصيل التوت البري. يمكن أن تؤثر الأمراض الفطرية والبكتيرية المختلفة على نباتات التوت البري، مثل تعفن الفاكهة وتبقع الأوراق والأزهار الكاذبة. يمكن أن تؤدي هذه الأمراض إلى خسائر كبيرة إذا لم تتم إدارتها بشكل صحيح.
فرص
- تطوير تقنيات عملية التجفيف المتطورة والفعالة
إن تطوير تقنيات عملية التجفيف المتطورة والفعالة يحمل إمكانات هائلة لسوق التوت البري المجفف. يمكن لعمليات التجفيف الفعالة أن تحسن بشكل كبير الجودة ومدة الصلاحية وكفاءة إنتاج التوت البري المجفف، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين والمصنعين على حد سواء.
يمكن لتقنيات التجفيف المتقدمة أن تعزز الجودة الشاملة للتوت البري المجفف من خلال الحفاظ على لونه ونكهته ومحتواه الغذائي. يمكن لتقنيات التجفيف الحديثة، بما في ذلك التجفيف بالفراغ، والتجفيف بالتجميد، والتجفيف بالأشعة تحت الحمراء، أن تساعد في الحفاظ على الصفات المتأصلة للتوت البري، مما يجعلها جذابة من الناحية الجمالية وكثيفة العناصر الغذائية. قد تتسبب طرق التجفيف التقليدية في تدهور اللون وفقدان العناصر الغذائية. يمكن لتقنيات التجفيف الفعالة أيضًا إطالة العمر الافتراضي للتوت البري المجفف، مما يتيح أوقات تخزين وتوزيع أطول. وهذا لا يفيد المستهلكين من خلال توفير عمر أطول للمنتج فحسب، بل يفتح أيضًا فرصًا للمصدرين والموردين للوصول إلى الأسواق البعيدة، وتوسيع النطاق العالمي لصناعة التوت البري المجفف.
- زيادة استخدام التوت البري المجفف في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية
ربما ساهمت عدة أسباب في زيادة استخدام التوت البري المجفف في مجموعة من منتجات الطهي. أولاً، يتمتع التوت البري المجفف بنكهة مميزة تجمع بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله إضافة مرنة للوجبات المالحة والحلوة. تعمل على تحسين جاذبية العديد من الأطعمة للعملاء من خلال زيادة نكهتها وملمسها. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر التوت البري المجفف خيارًا صحيًا أكثر من الفواكه المسكرة والحلويات التقليدية. إنها خيار جذاب للمستهلكين المهتمين بالصحة لأنها تحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف. يقوم مصنعو المواد الغذائية بدمج التوت البري المجفف في منتجات مثل ألواح الجرانولا والحبوب واللبن والسلطات والسلع المخبوزة، مما يؤدي إلى توسيع نطاق التطبيقات لهذه التوت المغذي حيث يبحث المزيد من الناس عن خيارات غذائية صحية.
نطاق سوق التوت البري المجفف العالمي
يتم تقسيم سوق التوت البري المجفف العالمي إلى نوع المنتج والطبيعة وفئة السكر والشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- تجميد المجفف
- مجفف بالهواء
- المجفف بالشمس
- آخر
على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المجفف بالشمس، المجفف بالهواء، المجفف بالتجميد وغيرها.
طبيعة
- عضوي
- عادي
على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى العضوية والتقليدية.
فئة السكر
- المحلاة
- غير محلى
على أساس فئة السكر، يتم تقسيم السوق إلى المحلى وغير المحلى.
استمارة
- مكعبات / قطع
- جميع
- حبيبات
على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مكعبات/قطع، كاملة، وحبيبات.
الاستخدام النهائي
- صناعة الأغذية
- المنزلية / التجزئة
- قطاع الخدمات الغذائية
- آحرون
على أساس الاستخدام النهائي، يتم تقسيم السوق إلى صناعة تجهيز الأغذية، والأسر المعيشية / البيع بالتجزئة، وقطاع الخدمات الغذائية، وغيرها.
قناة توزيع
- مباشر
- غير مباشر
على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى مباشر وغير مباشر.
تحليل / رؤى سوق التوت البري العالمي الإقليمي
يتم تحليل سوق التوت البري العالمي وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج والطبيعة وفئة السكر والشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق التوت البري المجفف العالمي هي ألمانيا وهولندا وإسبانيا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإيطاليا وسويسرا وروسيا والدنمارك والسويد وفرنسا وبولندا وتركيا وبقية أوروبا والهند والصين وكوريا الجنوبية واليابان. وأستراليا وفيتنام ونيوزيلندا وماليزيا والفلبين وإندونيسيا وسنغافورة وتايلاند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والولايات المتحدة وكندا والمكسيك وجنوب أفريقيا وإثيوبيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر والكويت وبقية الدول من الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل وتشيلي وكولومبيا وبيرو وبقية أمريكا الجنوبية.
ومن المتوقع أن تهيمن منطقة أمريكا الشمالية على السوق بسبب مناخها الملائم وظروفها الزراعية المناسبة مما يجعلها موقعًا مثاليًا لزراعة التوت البري. من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على السوق بسبب تفضيلها المتزايد للوجبات الغذائية أثناء التنقل. من المتوقع أن تهيمن هولندا على منطقة أوروبا بسبب تزايد اتجاهات الأغذية النباتية والنباتية. ومن المتوقع أن تهيمن الصين على منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك التوت البري المجفف.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية، وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة، بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق التوت البري المجفف العالمي
يوفر المشهد التنافسي لسوق التوت البري العالمي تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق التوت البري المجفف العالمي.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق التوت البري المجفف العالمي هم Badger State Fruit Processing, Inc.، Decas Cranberry Products, Inc.، Honestly Cranberry، MEDURI FARMS.، Ocean Spray، Happilo International Private Limited، Citadelle، Rostaa Superfoods، Eden Foods. ، شركة ROYAL NUT، شركة Wetherby Cranberry، KAREN'S NATURALS، Fruit d'Or، GRACELAND FRUIT، INC، Wonderland Foods، Sisters Fruit Company، Sun-Maid Growers of California، Royal Ridge Fruits، Traina Home Grown، Del Monte Foods، Inc من بين آحرون.
SKU-
