فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالسوق العالمية لاختبارات الألبان، حسب النوع (اختبار السلامة، تحليل الجودة)، التكنولوجيا (التقليدية، السريعة)، المنتج (الحليب ومسحوق الحليب، الجبن، الزبدة والمواد القابلة للدهن، أغذية الأطفال، الآيس كريم والحلويات، الزبادي، وغيرها) – الصناعة الاتجاهات والتوقعات حتى عام 2030.
تحليل سوق منتجات الألبان وحجمها
وفقًا لتحليل منظمة الأغذية والزراعة (الولايات المتحدة)، يستهلك أكثر من ستة مليارات شخص الحليب ومنتجات الألبان على مستوى العالم. يعد الاختبار ضروريًا لضمان حصول المستهلكين على حليب ومنتجات ألبان عالية الجودة وآمنة وخالية من الديوكسينات ومسببات الأمراض الضارة والمعادن الثقيلة والمواد المغشوشة، والوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء أو السمية أو التسمم. من المتوقع أن يكون "الحليب ومسحوق الحليب" هو قطاع المغذيات الدقيقة الأسرع نموًا بسبب ظروف النظافة غير الكافية أثناء الشحن والتخزين والتصنيع، وقد يتلوث الحليب ومسحوق الحليب.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن يصل سوق اختبار الألبان إلى 12.39 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، وهو 6.31 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 8.80٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الأفكار حول السوق سيناريوهات مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين و الشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق اختبار الألبان وتقسيمه
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (اختبار السلامة، تحليل الجودة)، التكنولوجيا (التقليدية، السريعة)، المنتج (الحليب ومسحوق الحليب، الجبن، الزبدة والمواد القابلة للدهن، أغذية الأطفال، الآيس كريم والحلويات، زبادي، و اخرين) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) |
|
تغطية لاعبي السوق |
SGS (سويسرا)، Bureau Veritas (فرنسا)، Eurofins (لوكسمبورغ)، Intertek (المملكة المتحدة)، Mérieux NutriSciences (الولايات المتحدة)، ALS Limited (أستراليا)، Neogen (الولايات المتحدة)، AsureQuality (نيوزيلندا)، Charm Sciences (الولايات المتحدة)، Premier الخدمات التحليلية (المملكة المتحدة)، Dairyland Laboratories (الولايات المتحدة)، Bio-Check (المملكة المتحدة)، AES Laboratories (الهند)، IEH Laboratories and Consulting Group (الولايات المتحدة)، Envirologix Inc. (الولايات المتحدة)، EMSL Analytical, Inc. (الولايات المتحدة)، وكريشجن للأنظمة الحيوية (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
اختبار الألبان هو الطريقة المستخدمة لاختبار منتجات الألبان مثل الحليب ومسحوق الحليب والجبن والزبدة والمواد القابلة للدهن وأغذية الأطفال والآيس كريم والحلويات وغيرها. في هذه العملية، يتم تدقيق واختبار وفحص منتجات الألبان للتأكد من أنها تستوفي مختلف معايير سلامة الأغذية والمعايير التنظيمية الدولية والمحلية. يتم استخدام اختبار الألبان لاختبار جودة منتجات الألبان والتحقق من اتساق المكونات وصحتها والحد من مخاطر الاحتيال في منتجات الألبان.
ديناميكيات سوق اختبار الألبان
السائقين
- تزايد حالات الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية
من المتوقع أن يؤدي نمو تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء إلى دفع نمو السوق بشكل كبير. تعد منتجات الألبان مصدرًا مهمًا للأمراض المنقولة بالغذاء في جميع أنحاء العالم، حيث يعد الحليب الخام وغير المبستر والآيس كريم والجبن من أكثر مصادر التلوث شيوعًا. يؤكد اختبار الألبان أن الكائنات الحية الفاسدة ومسببات الأمراض لا تؤثر على المنتجات وأن هذه المنتجات آمنة للاستهلاك. وفقًا لتقديرات منظمة الصحة العالمية، في أبريل 2020، تكلف الأغذية الملوثة البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل 110 مليارات دولار من الإنتاجية المفقودة والتكاليف الطبية كل عام. علاوة على ذلك، فإن الأطفال دون سن الخامسة يشهدون 40% من الأمراض المنقولة بالغذاء، مع ما يقرب من 125 ألف حالة وفاة كل عام. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي نمو تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء إلى دفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
- زيادة التقدم التكنولوجي في سوق اختبار الألبان
يعد التقدم التكنولوجي اتجاهًا رئيسيًا يكتسب شعبية كبيرة في سوق اختبار الألبان. تركز الشركات الكبرى العاملة في سوق اختبار الألبان بشكل كبير على الحلول التكنولوجية الجديدة الناشئة لتعزيز مكانتها في العالم. على سبيل المثال، أطلقت شركة Royal DSM ومقرها هولندا مجموعة اختبار Delvo Phage في نوفمبر 2021. يمكن لهذه المجموعة اكتشاف العاثيات في منتجات الألبان في غضون ساعة، وتقليل النفايات، والمساعدة في زيادة جودة الجبن وإنتاجيته، وزيادة قيمة إنتاج الجبن بمقدار 5 مرات. إلى 10%. يسمح هذا الحل الجديد لمنتجي منتجات الألبان والأجبان باتخاذ قرارات تعتمد على البيانات في الوقت الفعلي، مما يؤدي إلى تحسين عمليات الإنتاج وزيادة ربحيتها.
فرص
- تزايد حالات التلوث بالعوامل الممرضة في منتجات الألبان
يمكن أن يتلوث كل من الحليب المبستر والحليب الخام بسهولة أثناء الشحن والتخزين والتعبئة. يعد التلوث بعد البسترة وفشل المعدات عاملين رئيسيين لتلوث الحليب المبستر. تعد بكتيريا Campylobacter وListeria monocytogenes وEscherichia coli O157:H7 وSalmonella typhimurium أربعة مصادر رئيسية لمسببات الأمراض في الحليب الخام. وجد أن الحليب الخام هو المصدر الرئيسي لمسببات الأمراض البكتيرية التي تؤدي إلى أمراض لدى البشر وحتى الموت في بعض الحالات. قامت السلطات التنظيمية بتنظيم ومراقبة استهلاك الحليب الخام في جميع أنحاء العالم، مشيرة إلى أن مخاطر استهلاك الحليب الخام تفوق بكثير الفوائد الإجمالية المتصورة. وتم تطبيق نفس الأنظمة والقواعد على الحليب المبستر، وثبت صحتها لأن هذه الأنظمة تم التخطيط لها خصيصًا لتعطيل مسببات الأمراض التي تشكل مخاطر على الصحة العامة. ولذلك، من المتوقع أن تؤدي زيادة حالات التلوث بالعوامل الممرضة في منتجات الألبان إلى خلق فرص هائلة وكافية لنمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
القيود / التحديات
- قضايا متعددة مرتبطة بسوق اختبار الألبان
سوق الألبان في الدول الناشئة مجزأ للغاية حيث تهيمن عليه مزارع الألبان الصغيرة. ونتيجة لذلك، تنتقل منتجات الألبان عبر سلاسل التخزين والمعالجة والتوزيع، ومن المتوقع أن تكون مغشوشة أو ملوثة. يتطلب اختبار الأغذية التنسيق بين أصحاب المصلحة في السوق، ودعم البنية التحتية وتدابير الإنفاذ المناسبة. ومع ذلك، فإن العديد من الدول الناشئة لا تلبي هذا المطلب، مما يعيق نمو سوق اختبار الألبان.
يقدم تقرير سوق اختبار الألبان تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح والتحليل الاستراتيجي لنمو السوق وحجم السوق وفئات تطبيقات نمو السوق والهيمنة والموافقات على المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق اختبار منتجات الألبان، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- وفي عام 2021، ستستحوذ شركة Bureau Veritas على شركة AET، المتخصصة في الاختبارات المعملية واختبار الاستدامة وتطوير المنتجات. هذه الشركة معروفة أيضًا بأنشطة البحث والتطوير. ويهدف هذا الاستحواذ إلى زيادة محفظة عملاء BV وشبكتها العالمية.
- في عام 2021، أنشأت SGS طريقة تفاعل البوليميراز المتسلسل السريعة لاختبار السالمونيلا في العديد من الأطعمة. تظهر هذه الطريقة النتائج خلال أقل من 5 أيام، على عكس الطريقة التقليدية التي تستغرق أكثر من خمسة أيام تقريباً. تم تطبيق الاختبار المعتمد من ISO في مختبر SGS-Laagrima بالمغرب.
- في يناير 2021، استحوذت SGS، وهي شركة اختبار وإصدار شهادات وفحص مقرها سويسرا، على SYNLAB Analytics and Services مقابل مبلغ 550 مليون يورو. يعمل هذا الاستحواذ على تقوية الشبكة العالمية لشركة SGS في مجالات التركيز الإستراتيجية الرئيسية، بما في ذلك علوم الحياة والبيئة والغذاء ومراقبة حالة النفط. Synlab Analytics & Services هي شركة مقرها ألمانيا في مجال الاختبارات الغذائية والبيئية ومنتجات الألبان وخدمات علم الاحتكاك.
نطاق سوق اختبار الألبان العالمي
يتم تقسيم سوق اختبار الألبان على أساس النوع والتكنولوجيا والمنتج. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- اختبار السلامة
- مسببات الأمراض
- بكتريا قولونية
- السالمونيلا
- كامبيلوباكتر
- الليستيريا
- آحرون
- الزناة
- مبيدات حشرية
- الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs)
- السموم الفطرية
- آحرون
- تحليل الجودة
تكنولوجيا
- تقليدي
- زراعة أجار
- سريع
- على أساس الراحة
- تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR)
- المقايسة المناعية
- اللوني والمطياف
منتج
- الحليب ومسحوق الحليب
- جبنه
- الزبدة والسبريد
- أغذية الرضع
- الآيس كريم والحلويات
- زبادي
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق اختبار الألبان
يتم تحليل سوق منتجات الألبان وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع والتكنولوجيا والمنتج كما هو مشار إليه أعلاه.
البلدان المشمولة في تقرير سوق اختبار الألبان هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول الجنوب أمريكا كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق اختبار الألبان من حيث حصتها في السوق والإيرادات بسبب وجود عدد كبير من شركات المعالجة في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن وجود قواعد وأنظمة صارمة تحكم الغذاء الآمن والصحي سيدفع نمو السوق داخل المنطقة.
من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً خلال الفترة المتوقعة 2023-2030 بسبب الطلب المتزايد على منتجات الألبان الصحية بين المستهلكين في هذه المنطقة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصتها في السوق لاختبار المناظر الطبيعية ومنتجات الألبان
يوفر المشهد التنافسي لسوق اختبار منتجات الألبان تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق اختبار الألبان.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق اختبار الألبان هم:
- إس جي إس (سويسرا)
- مكتب فيريتاس (فرنسا)
- يوروفينس (لوكسمبورغ)
- انترتك (المملكة المتحدة)
- ميريو نيوتري ساينسز (الولايات المتحدة)
- ALS المحدودة (أستراليا)
- نيوجين (الولايات المتحدة)
- AsureQuality (نيوزيلندا)
- علوم السحر (الولايات المتحدة)
- الخدمات التحليلية الرائدة (المملكة المتحدة)
- مختبرات ديريلاند (الولايات المتحدة)
- الفحص الحيوي (المملكة المتحدة)
- مختبرات AES (الهند)
- مختبرات IEH والمجموعة الاستشارية (الولايات المتحدة)
- شركة إنفيرولوجيكس (الولايات المتحدة)
- شركة EMSL التحليلية (الولايات المتحدة)
- كريشجن للأنظمة الحيوية (الولايات المتحدة)
SKU-
