السوق العالمية لثقافات الألبان – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2028

تحليل السوق ورؤى حول سوق ثقافات الألبان

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق ثقافات الألبان العالمية من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.70% للفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. إن نمو وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات ، والزيادة في الوعي بالتأثير السلبي للوجبات السريعة على الصحة، وزيادة وعي المستهلك تجاه منتجات الألبان ذات القيمة الغذائية العالية ، ونمو الدخل الشخصي المتاح للشركات الكبرى هي العوامل الرئيسية المنسوبة إلى نمو سوق ثقافات الألبان.  

مزارع الألبان هي الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة في إنتاج منتجات الألبان المخمرة. بعبارة أخرى، مزارع الألبان هي الميكروبات مثل البكتيريا أو الخميرة التي تستخدم في منتجات الألبان والتي تؤدي إلى إنتاج مخمر في شكل جبن ولبن زبادي ولبن زبادي وغيرها. على الرغم من أن مزارع الألبان هي الميكروبات، إلا أنها صديقة للصحة بطبيعتها. تُعرف مزارع الألبان أيضًا باسم بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB).

إن ارتفاع الدخل الشخصي المتاح، والطلب المتزايد على الجبن في الأطعمة السريعة وارتفاع مستوى المعيشة خاصة في الاقتصادات النامية هي العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق. إن تغيير نمط الحياة، والتحديث، والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لمنتجات الألبان والارتفاع المستمر في عدد سكان العالم هي عوامل مهمة أخرى تعمل كمحددات لنمو السوق. إن تحسين قناة توزيع الأغذية، وعولمة أعمال الأغذية والارتفاع في الإنفاق على مهارات البحث والتطوير من شأنه أن يحفز النمو في القيمة السوقية. كما أن زيادة تركيز الشركات المصنعة على توفير منتجات الألبان عالية الجودة من شأنه أن يمهد الطريق لنمو السوق.

ومع ذلك، فإن إضافة مكونات رديئة الجودة وملوثة لمنتجات الألبان ستشكل تحديًا كبيرًا لنمو السوق. كما أن زيادة توافر البدائل لمنتجات الألبان من شأنها أيضًا أن تعرقل معدل نمو السوق. كما أن ارتفاع معدلات انقطاع التيار الكهربائي في الاقتصادات النامية وغير النامية من شأنه أن يعيق مرافق تخزين درجة الحرارة، وهذا من شأنه أيضًا أن يعمل كعامل آخر يعوق النمو.

يقدم تقرير سوق ثقافات الألبان هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق ثقافات الألبان، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل ، سيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

نطاق سوق ثقافات الألبان العالمية وحجم السوق

يتم تقسيم سوق مزارع الألبان على أساس النوع ونوع التخمير والتطبيقات والمستخدم النهائي. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو والاستراتيجيات المتخصصة للتعامل مع السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية والاختلاف في الأسواق المستهدفة.

• على أساس النوع، يتم تقسيم سوق ثقافات الألبان العالمية إلى النوع المتوسطي والنوع الحراري.
• على أساس نوع التخمير، يتم تقسيم سوق ثقافات الألبان إلى تخمير الخميرة وحمض اللاكتيك، وتخمير حمض اللاكتيك، وتخمير الفطريات وحمض اللاكتيك.
• على أساس التطبيقات، يتم تقسيم سوق ثقافات الألبان العالمية إلى الجبن والزبادي واللبن الرائب والقشدة والكومي والكفير والبروبيوتيك العام والثقافات الخاصة وغيرها. 
• على أساس المستخدمين النهائيين، يتم تقسيم سوق ثقافات الألبان العالمية إلى الأطفال والبالغين.

تحليل سوق ثقافات الألبان على مستوى الدولة

يتم تحليل سوق ثقافات الألبان وحجم السوق، ويتم توفير معلومات الحجم حسب البلد والنوع ونوع التخمير والتطبيقات والمستخدم النهائي كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق ثقافات الألبان هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن أمريكا الشمالية على سوق ثقافات الألبان وستستمر في ازدهار اتجاهها نحو الهيمنة خلال فترة التوقعات. ويرجع ذلك إلى صناعة الأغذية والمشروبات الراسخة في هذه المنطقة والارتفاع الكبير في الطلب على الوجبات السريعة التي تحتوي على مكونات الألبان. ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات بسبب نمو وتوسع صناعة الألبان، والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لمنتجات الألبان، والعولمة، وتغير نمط الحياة، وزيادة الدخل الشخصي المتاح.

يقدم قسم الدولة في تقرير سوق ثقافات الألبان أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل أحجام الاستهلاك ومواقع الإنتاج والكميات وتحليل الصادرات والواردات وتحليل اتجاه الأسعار وتكلفة المواد الخام وتحليل سلسلة القيمة النهائية والعليا هي بعض المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق ثقافات الألبان

يوفر المشهد التنافسي لسوق ثقافات الألبان تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق ثقافات الألبان.

اللاعبون الرئيسيون الذين تم تغطيتهم في تقرير سوق ثقافات الألبان هم BioResource Biotech Pvt. Ltd. و DuPont. و Chr. Hansen Holding A/S و Biena Inc. و DSM و BIOPROX و GEA Group Aktiengesellschaft و BDF NATURAL INGREDIENTS SL و BIOLACTER INC. و Lallemand Inc. و Sacco System by Sacco srl و Dalton Biotecnologie Srl و Nestlé و LACTALIS INTERNATIONAL و Danone و Fonterra Co-operative Group Limited و Royal FrieslandCampina و Lactina-ltd و LB Bulgaricum. و Lake International Technologies و Dairy Science and Food Technology من بين اللاعبين المحليين والعالميين الآخرين. تتوفر بيانات حصة السوق للعالم وأمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية بشكل منفصل. يفهم محللو DBMR نقاط القوة التنافسية ويقدمون تحليلاً تنافسيًا لكل منافس على حدة.

SKU-46692